塩分1～3gのレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ワンポイントアドバイス*トマトが進む無限トマト鍋です。*水を加えずに作れます。*ごま油
材料(4人分)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1トレー(6～8個)白菜1/4個豚ばら肉(薄切り)250gにんにく2玉ごま油大さじ4酒100ml顆粒鶏がらだし大さじ2しょうゆ大さじ1ピザ用チーズ適宜黒こしょう適宜こねぎ(小口切り)5本分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約458kcal　塩分:約2.5g

1.蕪の葉はよく洗い、1cm角に切る。2.フライパンにごま油を熱し、(a)を炒める。香りが立ったら、豚挽き肉を加えて炒める。3.豚挽き肉に火が通ったら[1]を入れ、全体にしんなりしたら液みそを加えて炒め合わせる。
材料(2人分)具材蕪の葉3つ分豚挽き肉50g(a)生姜(みじん切り)1/2かけにんにく(みじん切り)1/2かけ鷹の爪適宜調味料液みそ 料亭の味大さじ1.5ごま油適宜
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　塩分:約1.5g

こんがりとしたら油をきり、サラダ菜を添えて器に盛る。
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1・塩 2つまみ・花かつお 5g・サラダ菜 適量・片栗粉 ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.6g

軽く煮詰め、栗と絹さやを加えてざっく
厚揚げ 100gにんじん 1/2本れんこん 60gごぼう 10cmこんにゃく 50gさといも 2～3個栗の甘露煮 8粒絹さや 8枚塩 少々日清マヨドレ 大さじ1～A～ 醤油 大さじ1･1/2　みりん、酒 各大さじ1　砂糖 小さじ1･1/2
調理時間:約30分　カロリー:約181kcal　塩分:約1.1g

「活ちくわ」は、斜め0.5cm幅に切ります。 ボウルに卵を溶きほぐし【A】を加えて混ぜ合わせ、さらに(1)・「ミックスベジタブル」・ピザ用チーズを入れ合わせ耐熱皿に移します。 トースターで15～20分、もしくは230℃に熱したオーブンで15～20分焼きます。 ＼ POINT / とにかく混ぜるだけ、手軽に作れるので朝食にもぴったりです。焼きたては熱々なので、小さなお子さんは食べるときに注意してください。
材料 [ 2～4人分 ]「活ちくわ」2本「ミックスベジタブル」100g卵2個ピザ用チーズまたは粉チーズ30gA牛乳200ml塩小さじ1/3砂糖小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約431kcal　塩分:約1.3g

生鮭　2切れ～A～みそ(信州みそなど)　大さじ3甘酒　大さじ3～4～フライ衣～小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量日清キャノーラ&アマニ油 適量パプリカ　1/2個　(60g)レモン(くし切り)　2切れ～ヨーグルトタルタルソース～プレーンヨーグルト 大さじ1・1/2日清マヨドレ 大さじ3玉ねぎ(粗みじん切り)　大さじ2パセリ(みじん切り)　大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.3g

1 パクチー(またはみつば)は、葉と茎に分け、茎は長さ3cmに切る。2 ボウルにワインビネガー、オリーブ油、塩・こしょうを入れて、塩が溶けるまで混ぜ、液みそを加えて、とろみがつくまで混ぜる。3 器にパクチー(またはみつば)の茎を散らし、あじの刺身を盛りつける。[2]をかけ、パクチー(またはみつば)の葉をのせる。
あじの刺身 100gパクチー(またはみつば) 1株液みそ 大さじ1ワインビネガーまたは米酢 大さじ1オリーブオイル 大さじ2塩・こしょう 各少々
調理時間:約5分　カロリー:約192kcal　塩分:約1.2g

・保存容器に③のサーモン、チーズを入れ、「AJINOMOTO オリーブオイル」を注ぎ入れ、味がしみるまで漬ける(時間外)。
材料(4人分) ・サーモン(刺身用)(1.5cm角に切る) 1さく(130g)・塩 2g・プロセスチーズ 100g・「AJINOMOTO オリーブオイル」 150mlA・ほうじ茶の葉(または紅茶、ウーロン茶の葉) 30g・砂糖 30g
調理時間:約30分　カロリー:約487kcal　塩分:約1.2g

❶じゃがいもはくし形に切り、水に5分ほどさらし水気を拭き取る。❷ボウルに手羽元、じゃがいも、塩、こしょう、にんにく、はちみつ、ドライハーブを入れて味が付くように、調味料をすり込む。冷蔵庫で15分ほどおく。❸2に日清MCTリセッタを加え、全体にからめる。オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、あらかじめ200℃に温めたオーブンで15～20分を目安に焼く。
手羽元 800g(8～10本)じゃがいも 中2個(200g)塩 小さじ1こしょう 少々にんにく(すりおろし) 小さじ1/2はちみつ 大さじ1/2好みのドライハーブ(バジル、オレガノなど) 小さじ1強日清MCTリセッタ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.6g

グレープフルーツは果肉を皮から取り出し、そのうち1個をしぼって果汁を取ります。 たまねぎは薄切り、ディルは適当な大きさにちぎります。 あじは一口サイズに切り、(2)とともに【A】(酢・グレープフルーツしぼり汁・オリーブ油・砂糖・塩・こしょう)に約10分間漬け込みます。 (3)に(1)の果肉と果汁を加えて、サッと和え器に盛ります。 ＼ POINT / グレープフルーツはルビー種を使うと彩りがきれいです。オレンジやいよかんなどのかんきつ類を使ってもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]あじ(刺身用)1尾分グレープフルーツ1/2個たまねぎ40gディル1枝A酢大さじ1グレープフルーツしぼり汁大さじ1オリーブ油小さじ2砂糖小さじ1/2塩小さじ1/3こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約146kcal　塩分:約1.2g

大根はすりおろしザルで水気をきり、プチトマトは四つ切り、青じそは千切りにします。 大根おろしとプチトマトを混ぜ合わせます。 レンジで加熱した「かにシューマイ」をお皿に盛り、(2)と青じそをのせます。 【A】を混ぜ、お好みの量をかけます。 ＼ POINT / 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくとさらにおいしいです。食べる直前にレモン醤油(【A】を混ぜたもの)をおかけ下さい。
材料 [ 2人分 ]「ほしいぶんだけ かにシューマイ」1袋大根180gプチトマト6個青じそ3枚Aレモン汁大さじ1醤油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　塩分:約2.5g

❻半分に切って、器に盛り、せん切りにしたキャベツとくし切りにしたトマトを添える。
豚肉(しょうが焼き用)　8枚塩・こしょう　各少々大葉　4枚～A～ 長ねぎ(粗みじん切り)　大さじ2　みそ　小さじ2　砂糖、酒　各小さじ1/2～B～ 梅肉　小さじ1　スライスチーズ　1枚～C～ 卵　1/2個　水　大さじ1　小麦粉　大さじ2~3パン粉　適量日清MCTリセッタ　適量キャベツ、トマト　各適量
調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　塩分:約1.1g

材料 [ 2人分 ]かれい2切れ長ねぎ3cmしょうが1/2片みそ大さじ1マヨネーズ小さじ2おろしにんにく小さじ1/4酒小さじ1/3
調理時間:約10分　カロリー:約161kcal　塩分:約1.6g

1 ゆでたこは薄くそぎ切りにし、お好みの付け合わせと共にお皿に並べる。2 (a)を混ぜ合わせたコチュダレを①にかけ、ごまを振る。酒のアルコールが気になる場合は、混ぜる前に600Wの電子レンジで40秒程加熱しましょう。
ゆでたこ 足1～2本ごま 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ1酒 大さじ1コチュジャン 大さじ1ごま油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約154kcal　塩分:約2.0g

フライパンを弱火にかけてバターを溶かし、にんにく・しょうがを炒めます。香りが出たら、パン粉・黒ごまを加えて全体がきつね色になるまで炒め、塩・こしょうをふって味をととのえます。 (3)に(2)を戻し入れ、全体をよく混ぜ合わせて火を止め、器に盛ります。 ＼ POINT / じゃがいもの細切りやキャベツなどを一緒に炒めると、ボリ
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本ししとう6本にんにく少々しょうが少々サラダ油適宜バター大さじ1パン粉大さじ3黒ごま大さじ1塩小さじ1/3こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約231kcal　塩分:約2.1g

下ごしらえ・(a)を全て混ぜ合わせておく。1.さんまは長さを半分に切ってワタを取り出してやさしく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き、塩少々をふって20分以上おく。2.さんまから出てきた水分を拭き取り、魚焼きグリルに並べ、(a)を表面に塗って10～12分香ばしい焼き色がつくまで焼く。魚は鯖や鰆を使ってもOKです。
材料(2人分)具材さんま2尾調味料塩少々(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ15gマヨネーズ30gカレー粉小さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約564kcal　塩分:約2.4g

1 ゴーヤは端を切り落としてタテ半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き7～8mm厚さの薄切りにする。トマトはヘタを取って一口大に切る。ソーセージは食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を入れて中火にかける。ソーセージを入れて両面がこんがりとするまで焼き付ける。 3 ゴーヤを加えて2分炒めたら、トマトを加える。全体に油がなじんでトマトがしんなりとしたら、「めんつゆ」を加えて火を止める。 4 かつお節を加え、ひと混ぜしてから皿に盛る。
材料(2人前) ゴーヤ 中くらい1/2本 トマト 中玉1/2個 ウインナーソーセージ 150g サラダ油 大さじ1と1/3 めんつゆ 大さじ1 かつお節 3パック
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約2.0g

鍋に牛乳と**1**を入れて落としぶたをし、中火にかける。沸騰したら火を弱め、約4分間煮る。たまねぎは粗みじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)に2分間かける。ベーコンは粗みじん切りにする。しいたけは石づきを除いて食べやすく切る。しめじは根元を除いて小房に分ける。フライパンにオリーブ油を入れて弱火にかけ、たまねぎとベーコンを入れてじっくり炒める。しいたけとしめじも加え、しんなりしたら【A】と**2**を牛乳ごと加える。弱めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る。じゃがいもは皮付きのまま耐熱皿に並べてラップを
・高野豆腐 2枚・牛乳 カップ1+1/2・たまねぎ 60g・ベーコン 50g・生しいたけ 4枚・しめじ 1/2パック・じゃがいも 2コ・白ワイン 大さじ1・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々・タイム 少々・オレガノ 少々・チーズ 40g・オリーブ油 小さじ1・バター 少々・塩 少々
調理時間:約30分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.8g

ささみは蒸した後、すぐ取り出さずに蒸し汁の中に入れて冷ますと、パサパサせずしっとり仕上がります。ささみのレンジ加熱時間は、本数が増えると変わります。
材料(2人分)具材クレソン1/2束赤玉ねぎ20g鶏ささみ40g調味料からし酢みそ小さじ2(a)食塩少々料理酒小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約38kcal　塩分:約1.5g

[1]　たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。カリフラワーは食べやすい大きさの小房に分ける。たらは食べやすい大きさに切る。[2]　鍋にサラダ油とバターを入れ、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。たまねぎが透き通ってきたら、たら、カリフラワーを加えて炒める。[3]　たらの表面に火が通って白くなったら、を加えて煮汁がほとんどなくなるまで煮る。塩・こしょうで調味する。※塩たらを使ってもできます。仕上げの塩・こしょうで味を調整してください。
たら　(切り身) 2切れ、カリフラワー 1/2株、大豆　(ゆで) 1/2カップ、たまねぎ 1/2個、にんにく 1かけ、サラダ油 大さじ1/2、バター 5g、塩・こしょう 適量、、、ミツカン　白ワインビネガー 1/4カップ、コンソメ　(顆粒) 小さじ1、水 1と1/2カップ
カロリー:約260kcal　塩分:約1.1g