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ブロッコリー1/2株カリフラワー1/2株エリンギ2本殻つきえび20尾塩・こしょう少々サラダ油大さじ1ヘルシーホワイトソース適量ミックスチーズ50g
調理時間:約40分　カロリー:約299kcal　塩分:約2.0g

弱火にしてAを3回に分けて加え、その都度フツフツとなるように煮る。白菜とコーンを入れて静かに混ぜながら3分ほど煮る。
鶏肉(もも、皮なし)150g白菜150g玉ねぎ50gしめじ50gコーン缶20gA調製豆乳240mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2小麦粉大さじ1サラダ油小さじ1バター小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.9g

たまねぎ、キャベツ、にんじんを同じ湯で柔らかくゆでて粗熱を取る。じゃがいもと合わせ、塩・こしょう各少々をふり、マヨネーズであえる。ボウルに【バッター液】の材料を混ぜ合わせる。プレスハムは3mm厚さに、計4枚に切り、【バッター液】にくぐらせて、パン粉をまぶす。揚げ油を180℃に熱して**2**を入れ、こんがりと色づく程度に揚げる。ハムカツを食べやすく切って器に盛り、【ポテトサラダ】を添える。
・プレスハム 1.2cm・小麦粉 60g・溶き卵 1コ分・水 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・重曹 小さじ1/2・パン粉 適量・じゃがいも 1+1/2コ・たまねぎ 1/4コ分・キャベツ 1枚分・にんじん 40g・マヨネーズ 適量・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　塩分:約2.6g

ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは5cm長さの細切りにする。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、厚揚げを並べる。両面に焼き色がつくまで片面3分間ずつ焼き、器に盛る。**2**のフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、しょうがと**1**のねぎ、にんじんを加える。しんなりするまで3分間ほど炒める。【A】を加えて混ぜ、フツフツとしてきたら**2**の厚揚げにかける。
・厚揚げ 2枚・ねぎ 1本・にんじん 1/2本・しょうが 1かけ分・酢 大さじ3・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・白ごま 大さじ1/2・ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.6g

1.鍋に豚肉、(a)を入れて火にかけ、煮立ってきたら落し蓋をして弱めの中火で豚肉が柔らかくなるまで50分程煮る(所要時間外)。2.蒸した花巻に、厚めにスライスした[1]、「田楽みそ」、長ねぎをはさむ。・豚バラ肉かたまりは、先に圧力鍋でゆでると、煮込む時間が短縮できます。・たれの汁気が多い場合は、肉が崩れないよう、一度豚バラ肉を取り出してたれを煮詰めてから、再度入れて下さい。
材料(2人分)具材豚バラ肉かたまり100g長ねぎ (せん切り)1/3本花巻2個調味料田楽みそ小さじ2(a)生姜 (皮)適宜長ねぎ (青い部分)1/6本にんにく (つぶす)1/2片濃口しょうゆ大さじ1料理酒50cc上白糖小さじ2八角2/3個
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.9g

たこの足 1と1/2本、じゃがいも 2個、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、水 大さじ2、にんにく 1/2片、バター 10g、ミツカン　味ぽん 大さじ2、青のり 適量
カロリー:約282kcal　塩分:約2.0g

[1]　卵を溶き、牛乳を加える。シーフードミックスは流水で解凍する。[2]　フライパンにサラダ油、バターを入れてシーフードミックスを炒め、塩・こしょうで味つけする。溶き卵を流し入れ、オムレツを作る。[3]　[2]をの野菜と一緒に盛り付け、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。
卵 1と1/2個、シーフードミックス 50g、牛乳 大さじ1/2、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ1、バター 5g、サラダ油 適量、塩・こしょう 適量、、、レタス 適量、ミニトマト 適量
カロリー:約259kcal　塩分:約1.6g

大根を5〜7mm厚さに切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに、合挽き肉、玉ねぎ、Aを入れて混ぜ、ラップをして、電子レンジ(600W)で2分加熱する。一度取り出して混ぜ、同様に2分加熱する。大根とミートソースの加熱時間は適宜調整してください。グラタン皿に、STEP1とSTEP2を交互に重ね、チーズをのせる。オーブントースターで4〜5分ほど焼く。お好みでパセリをちらす。
大根160g合挽き肉100g玉ねぎ60gAトマトケチャップ大さじ2ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約15分　カロリー:約241kcal　塩分:約1.9g

**1**のしょうゆをきって加え、あえる。器に盛り、白ごま
・グリーンアスパラガス 6本・白ごま 大さじ4・厚揚げ 1/2枚・砂糖 大さじ2・酒 小さじ1・うす口しょうゆ 大さじ2/3・塩 少々・白ごま 適量・塩 ・うす口しょうゆ 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.4g

[1]　フライパンにサラダ油を熱し、4cm長さに切ったこまつなを加え、軽く塩をして炒めて皿に盛る。[2]　フライパンにサラダ油、にんにく、長ねぎ、しょうが、豆板醤を加え、弱火で香りがでるまで炒める。[3]　豚肉を加え炒め、「穀物酢」を加える。[4]　1/3～1/4に煮詰めたら、を加え、沸騰してから5分煮る。[5]　水溶き片栗粉でとろみをつけ、[1]の上に盛付ける。
豚ロース肉　薄切り 400g、にんにく　(みじん切り) 小さじ2、長ねぎ　(みじん切り) 小さじ2、しょうが　(みじん切り) 小さじ2、豆板醤 小さじ1/2弱、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、、小松菜 1袋、塩 少々、、、水 3カップ、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ2、オイスターソース 小さじ1、、水溶き片栗粉 適量、、サラダ油 適量
カロリー:約340kcal　塩分:約1.8g

＼ POINT / 下味には、お好みで、にんにくを加えても美味しくいただけます。マヨネーズやタルタルソースを添えるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]さけの切り身2切れ塩少々揚げ油適量サラダ菜2枚レモン1/4個【A】酒大さじ1しょうゆ大さじ1しょうが(すりおろし)1片分【B】たまご1個薄力粉大さじ2片栗粉大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約322kcal　塩分:約1.8g

作り方 ・魚に塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。なすはタテ半分にしてから、斜め1cm厚さに切る。・トマトは1cm角に切り、Aを加えて混ぜる。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」(大さじ2)を熱し、なすを焼く。火が通ったら取り出し、皿に並べる。同じフライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」(大さじ1)を足し、魚の上になるほうを下にして入れ、焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼いて、なすの上にのせる。・ベビーリーフミックスをそえ、2をかける。
材料(4人分) ・白身魚(鯛・すずきなど) 4切れ・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・なす 2個・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3・トマト 1個(150g)・ベビーリーフミックス 適量●A・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3・しょうゆ 小さじ2・おろししょうが 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約349kcal　塩分:約1.4g

1 ゆでたこ、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。オクラは熱湯に20秒程くぐらせて冷水で冷やし、乱切りにする。レモンは果肉を荒みじん切りにする。2 ①、オリーブ、(a)をあえる。・レモン果肉はレモン汁小さじ1に置き換えても作れます。・からし酢みそは、酢みそに変更してもOK。
ゆでたこ 足1本ミニトマト 4個オクラ 4本レモン 1/6個オリーブ 8粒(a) からし酢みそ 大さじ2オリーブオイル 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約116kcal　塩分:約1.0g

鍋にごま油を引いて中火にかけ、手羽先を色が変わるまで炒めたら水、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、おろし生姜を加え、煮立ったらキャベツ、えのき、大根を加えて20分煮る。豆腐、ニラを加えて更に5分煮たら、塩・こしょうで味を調えて完成。
手羽先12本ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2豆腐300gキャベツ1/2個えのき茸1袋大根1/4本ニラ1/2束水700ccヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2おろし生姜小さじ2塩・こしょう適量ごま油大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.8g

[1]　豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はザク切りにする。えのきだけは石づきを取ってから、半分に切り、食べやすい大きさにほぐす。しいたけは軸を取り、薄切りにする。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを入れる。香りが出てきたら、豚肉を加えきつね色になるまで炒める。白菜、えのきだけ、しいたけを加え、全体をサックリ混ぜ合わせる。[3]　を加え、弱めの中火でふたをして10分煮る。を回しかけとろみをつける。
豚バラ肉　薄切り 150g、白菜 3枚(300g)、えのきだけ 大1パック、しいたけ 4個、しょうが　(せん切り) 1かけ、ごま油 大さじ1、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、、片栗粉 小さじ2、水 小さじ2
カロリー:約424kcal　塩分:約1.6g

フリーザー用の保存袋にAを入れてよく揉み、口をしっかり閉じて平らにしたら冷凍庫に入れておく。口を切ったSTEP1を取り出してフライパンに入れ、水を加えたら中火にかけ、蓋をして10分煮る。蓋を取って解凍されたSTEP2を崩し、Bを加えて時々混ぜながら7～10分煮る。はちみつはお好みで。入れた方がまろやかで食べやすくなります。酸味がお好きな方は無しでも。
水150mlAもも肉(大き目のひと口大)1枚玉ねぎ(薄切り)1/2個無糖ヨーグルト100gカレー粉大さじ2ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy!
調理時間:約25分　カロリー:約545kcal　塩分:約2.7g

1 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返して火を通す。2 ペーパータオルで油をふきとり、「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」、しょうゆを加え、煮絡める。3 ②を器に盛り、ベビーリーフを添える。・砂糖を使用するよりも味がなじみやすく、失敗なしで作れる簡単照り焼きチキン。夕食の主菜にはもちろんのこと、お弁当のおかずにもぴったりです。・「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」(アスコム刊)掲載レシピ<br> <a href="https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-108
鶏もも肉 1枚ベビーリーフ 適量プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ2しょうゆ 大さじ1サラダ油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約326kcal　塩分:約1.5g

[1]　豚肉は5mm幅に切る。を加えて15分程度漬け込む。ピーマン、パプリカは縦半分に切って種を取り、横に細切りにする。たけのこは細切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]の肉を炒める。ピーマン、パプリカ、たけのこを加えてさらに炒める。[3]　を加えて手早く炒める。器に盛り付け、「やさしいお酢」をかける。
豚肉 80g(生姜焼き用)、ピーマン 2個、パプリカ 1/2個、たけのこ　(水煮) 80g、、しょうゆ 小さじ1/2、酒 大さじ1/2、片栗粉 大さじ1、塩・こしょう 各少々、、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、オイスターソース 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1/2、、サラダ油 大さじ1、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2
カロリー:約237kcal　塩分:約2.0g

1 パプリカとピーマンは種を取り、乱切りにする。2 全ての材料を鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にして2～3分煮て完成。カラダにやさしい糀甘酒を使ったビーガンレシピコンテスト<br>『マルコメ特別賞』受賞レシピ<br><a href="/news/topics/detail/20180330/" >https://www.marukome.co.jp/news/topics/detail/20180330/</a>
水煮大豆 150gミニトマト 8個パプリカ 1/4個ピーマン 1個プラス糀 糀甘酒 200mlココナッツミルク 200cc鷹の爪 2本カレー粉 小さじ2レモン汁 小さじ2塩 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.1g

ワンポイントアドバイス*火の通りやすい具材を使うことで加熱時間約10分で作れます。*また、トマトやカレー粉には大豆の香りをマスキングする効果もあります。
材料(3人分)大豆ミートミンチ(レトルト)200g塩少々こしょう少々なす2本ズッキーニ1/2本サラダ油大さじ1ミニトマト10個カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ1水100mlカレー粉大さじ1・1/2ミックスチーズ(シュレッドタイプ)お好み量カリフラワーライス3皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.1g