塩分1～3gのレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

① 鍋にサラダ油、みじん切りした長ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒め、香りが立ってきたらその他の【戻し汁材料】を加えて煮立たせる。② 長ねぎがクタっとしてきたら、「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を加え、火力を強めて数分煮詰める。③ ②をタッパーやフリーザーバッグに入れて、2時間以上寝かせる。④ ③の汁気を軽く絞る。絞った時に出る戻し汁に片栗粉と小麦粉を混ぜて衣をつくる。⑤ 衣に大豆のお肉を加えて全体にあえてからカリっとするまで揚げる。・みりんは「プラス糀 糀甘酒」大さじ2に変えても美味しくいただけます。・大豆のお肉は芯までしっかりやわらかくなるように煮詰めましょう。・
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 90g【戻し汁材料】 長ねぎ(青い部分) 適量しょうが(おろし) 大さじ2にんにく(おろし) 小さじ2しょうゆ 大さじ1・1/2みりん 大さじ1・1/2鰹粉 小さじ2水 400mlサラダ油 大さじ1【衣・揚げ材料】 絞った時に出る戻し汁大さじ2に対して 片栗粉 大さじ1小麦粉 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約335kcal　塩分:約2.0g

＼ POINT / 「いわし蒲焼」の缶汁も入れると、よりうま味がアップします。お好みでアスパラガス・パプリカ・たまねぎを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「いわし蒲焼」1缶はんぺん大1枚ミニトマト6個マヨネーズ大さじ1ピザ用チーズ50gパセリ少々
カロリー:約285kcal　塩分:約2.3g

[1]　たまねぎはみじん切りにする。しょうが、にんにくはすりおろす(チューブでも可)。[2]　ボウルに[1]、鶏ひき肉、しょうが、にんにく、「追いがつおつゆ2倍」を入れて下味をつける。溶き卵と小麦粉を加えて軽く混ぜる。[3]　サラダ油を中温に熱し、[2]をスプーンで落とし入れ、香ばしく色づくまで揚げる。[4]　の野菜とともに、器に盛る。
鶏ひき肉 200g、たまねぎ 1/4個、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、、溶き卵 1/2個、小麦粉 適量、揚げ油 適量、、、レモン 適宜、ミニトマト 適宜、パセリ 適宜、フライドポテト 適宜
カロリー:約383kcal　塩分:約1.3g

キャベツとニラはみじん切りにし、キャベツは塩を揉みこんで10分程度置いておく。合い挽き肉にAとニラを加えよく練り混ぜる。キャベツの水気をよく絞り、STEP2に加え混ぜ、餃子の皮で包む。ごま油をひいた中火のフライパンでSTEP3を焼き、皮目に軽く焦げ目が付いたら熱湯50mlを加え蓋をして3分程度蒸し焼きにする。(5個ずつくらいが焼きやすい)水分が飛んだら仕上げにごま油を少し回しかけ、焼き目がパリッとするまで加熱して完成。
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　塩分:約1.8g

1 そうめんはパッケージの表示通りに茹で、冷水で洗って水気をきる。 2 みょうがやしょうが、大葉は千切りに、青ねぎは小口切りにしたら、全部合わせてさっと水にさらしてしっかりと水気をきる。 3 器に①を盛り付けて、②を天盛にし、合わせた【A】をかける。
材料(2人前) そうめん 2束 みょうが 適量 しょうが 適量 青ねぎ 適量 大葉 適量 【A】割烹白だし 50ml 【A】水 150ml
調理時間:約5分　カロリー:約171kcal　塩分:約2.8g

「基本のトマト味噌」は<a href="/recipe/detail/miso_634/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 フライパンにサラダ油(分量外)を熱してハンバーグを焼く。2 「基本のトマト味噌」、水を加えて火が通るまで煮込む。
ハンバーグ 1個基本のトマト味噌 50g水 100ml
調理時間:約15分　カロリー:約271kcal　塩分:約1.9g

■ 調理時間:10分以内 ❶ 九条ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。油揚げは1cm幅の短冊切りにする。 ❷ 鍋に[A]を入れ沸騰させる。①を入れひと煮立ちさせ具材に火を通し、器に盛り付ける。
九条ねぎ 3〜4本 油揚げ 4枚 しめじ 80g [A]水 750ml [A]素材力だし[焼きあごだし] 1本 [A]薄口しょうゆ 大さじ1 [A]塩 小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約94kcal　塩分:約1.2g

1じゃがいもとにんじんは一口大に切る。スナップえんどうは筋を取り、半分に切る。長ネギは4～5㎝の幅に切る。トマトはくし切りにする。厚切りベーコンは1㎝幅に切る。2鍋に水(4カップ)、コンソメスープの素を入れて沸かし、にんじん、じゃがいもを入れて煮る。3にんじん、じゃがいもに火が通ったら他の食材も加えて、フタをして弱火で10分ほど煮る。基本のトマトソースとトマを加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶スナップえんどう50g長ねぎ1本じゃがいも2個にんじん1本カゴメ 高リコピントマト2個ベーコン(ブロック)100gコンソメスープの素(固形)1個塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約154kcal　塩分:約1.8g

縦半分、厚さ3等分に切ります。 クラッカーにクリームチーズをぬり、(4)を3枚ずつのせます。 トマトソースとバジルソースをそ
材料 [ 3人分 ]タルタルグラスほたて(刺身用貝柱)4個フレンチドレッシング(市販品)大さじ1パセリ1枝レモンの皮1/4個分パプリカ(赤)1/10個グラハムクラッカー1枚(15g)チャービル適宜カナッペAほたて(刺身用貝柱)4個クラッカー8枚クリームチーズ大さじ4トマトソース(市販品)大さじ1バジルソース(市販品)大さじ1カナッペBほたて(刺身用貝柱)4個バター大さじ1パプリカ(赤)1/6個レモンスライス2枚黒パン(5cm角・スライス)8切れ白こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.2g

下ごしらえ・(a)を全て混ぜ合わせておく。1.さんまは長さを半分に切ってワタを取り出してやさしく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き、塩少々をふって20分以上おく。2.さんまから出てきた水分を拭き取り、魚焼きグリルに並べ、(a)を表面に塗って10～12分香ばしい焼き色がつくまで焼く。魚は鯖や鰆を使ってもOKです。
材料(2人分)具材さんま2尾調味料塩少々(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ15gマヨネーズ30gカレー粉小さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約564kcal　塩分:約2.4g

[1]皿に温めたメンチカツと、を盛り付ける。※メンチカツに「いいこと酢　ソースタイプ」をかける。
メンチカツ 2個(約160g)、ミツカン　いいこと酢ソースタイプ 大さじ1、、、せん切りキャベツ 適宜
カロリー:約517kcal　塩分:約2.6g

1 納豆に「賛否両論 おかか味噌」を加えて混ぜる。白はんぺんを斜めに2等分して切り口から切り込みを入れ、同じく2等分したスライスチーズを挟み込み、納豆を詰める。2 フライパンにオイル(分量外)を熱し、両面香ばしく焼く。フライパン用シートを使うと裏返しやすくきれいに焼けます。
白はんぺん 1枚(100g)スライスチーズ 1枚(20g)納豆 1パック(40g)賛否両論 おかか味噌 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.7g

えびは殻をむき、尾の先を落とし、背側に縦に切り目を入れて背ワタを取り、片栗粉(分量外)をまぶして水で洗い、水気をふく。内側に切り目を入れてのばしておく。しいたけは軸を取り、飾り切りする。衣はさっくりと混ぜる。2こうや豆腐にしそを巻く。3鍋に揚げ油を160度に熱し、②に衣をつけて揚げる。さつまいもを入れて一緒に3～4分揚げる。4170度に揚げ油の温度を上げ、ししとうがらしをさっと揚げる。しいたけの内側に衣をつ
こうや豆腐(1枚サイズ)1枚さつまいも40gしそ大きめ2枚えび中4尾(正味80g)しいたけ2個ししとうがらし6本
調理時間:約20分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.2g

小松菜はさっと煮るので、硬めにゆでること。油揚げは油抜きして、長さを半分に切って、太めの千切りにする。鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を入れ、火にかけSTEP2の油揚げを煮る。小松菜の水分をよく切って、食べやすい長さに切り、STEP3に加えてひと煮たちして火を止め、白ごまをふる。
小松菜1把(150g)油揚げ小1枚ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ50ml水150ml白ごま少々
調理時間:約10分　カロリー:約76kcal　塩分:約2.6g

1ちくわぶは厚さ1cmの輪切りに、白菜はざく切りにする。2鶏手羽中に塩をまんべんなくすりつけ、そのまま5分置く。3鍋に2とちくわぶ、Aを入れふたをし、弱火で15分ほど煮る。4白菜、魚河岸あげ®を入れ5分煮る。仕あげに、みつばをたっぷりとのせる。
材料(2人分)魚河岸あげ®2個ちくわぶ1本鶏手羽中4～6本白菜1/8個みつば1把お好みの塩小さじ1/2A しょうが(細切り)3片A 酒大さじ1A 水300ml
調理時間:約25分　カロリー:約457kcal　塩分:約1.8g

[1]　豚しゃぶしゃぶ肉は食べやすい大きさに切り、たっぷりの湯でサッとゆでて自然に冷ます。[2]　長いもはせん切りに、水菜は4cm程度に切り、混ぜ合わせる。[3]　皿に[2]を敷き、[1]をのせて、「ゆずぽん」をかけていただく。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 160g、長いも 4cm程度、水菜 2株(100g)、、ミツカン　ゆずぽん 適量
カロリー:約260kcal　塩分:約2.4g

豚バラ肉　薄切り 200g、ピーマン 2個、ミツカン　カンタン酢 適量(100ml程度)
カロリー:約467kcal　塩分:約2.5g

1 じゃがいもは皮をむき、千切りにする。2 ボウルに鯖缶を汁ごと入れて、身をほぐす。じゃがいも、粉チーズ、黒こしょう、タイムの葉を入れて全体を混ぜる。3 フライパンにオリーブオイルを熱し、②を平らに広げる。蓋をして加熱し、焼き色がついたらひっくり返して、両面こんがりと焼く。4 食べやすい大きさに切り、ベビーリーフと一緒に盛る。オリーブオイルを最後にかける。
鯖醬油煮缶 1缶じゃがいも 3個ベビーリーフ 適量粉チーズ 大さじ2黒こしょう 少々タイム 2枝オリーブオイル 適量
調理時間:約15分　カロリー:約468kcal　塩分:約1.3g

・火を消した後に少量の酢を入れると、スッキリさがプラスさ
ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋(a) にんにく(みじん切り) 5gしょうが(みじん切り) 3g白ねぎ(みじん切り) 15g(b) 豆板醤 小さじ1/2ケチャップ 大さじ1(c) 水 50ml鶏ガラスープの素 小さじ1/4塩 小さじ1/4プラス糀 糀甘酒の素 30ml酢 小さじ1/2水溶き片栗粉 大さじ1サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約155kcal　塩分:約1.4g

4 5分ほど焼いて全体が固まってきたら、鍋肌にサラダ油の半量(大さじ1)を回し入れて強火
【生地】 薄力粉 100g片栗粉 30g(a) 液みそ 貝だし 大さじ1卵 1個水 140ccカキ(むき身・加熱用) 6～8個ほうれん草 1/2束もやし 1袋(200g)小ねぎ 適量(b) 液みそ 貝だし 小さじ2サラダ油 【たれ】 (c) 液みそ 貝だし 小さじ1/2程度スイートチリソース 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約233kcal　塩分:約1.3g