塩分1～3gのレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1～2分揚げたら、いったん取り出す。中温にして野菜を加え、1～2分揚げて2度揚げにする。[5]　油を中温で熱し、豚バラ肉を加え、カリッとするまで1～2分揚げる。いったん取り出し、高温にして1～2分揚げて2度揚げする。[6]　器に盛り、をかけ、輪切りにしたすだちを添える。
豚バラ肉　薄切り 100g、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1/2、ミツカン　料理酒 大さじ1/2、、かぼちゃ 60g、れんこん 1/4節、にんじん 1/6本、ごぼう 10cm、揚げ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、ラー油 小さじ1/4、、すだち 適量(あれば薄切り)
カロリー:約357kcal　塩分:約1.3g

カリッとしたら引き上げ、キッチ
もやし1袋(200g)玉ねぎ1/2個大葉15枚前後ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2黒こしょう適量薄力粉大さじ3A薄力粉カップ1/2～冷水カップ1/2弱黒こしょう(仕上げ用)適量揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約273kcal　塩分:約2.4g

[1]長いもは皮をむき、すりおろす。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。みょうがはせん切りにする。[2]牛肉は食べやすい大きさに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒(分量外)を加え、ゆらゆらする程度の火加減で、サッとゆでて自然に冷ます。[3][2]の粗熱が取れたら器に盛り、ブロッコリースプラウト、みょうがを添え、長いもを牛肉の上にのせて「かおりの蔵　丸搾りゆず」または「味ぽん」をかける。※長いもは様々な形でお楽しみいただけます。
カロリー:約360kcal　塩分:約1.9g

[1]ボウルに卵を割り入れ、しっかりと溶きほぐす。塩と牛乳を加え、さらによく溶く。[2]フライパンを強火で熱し、バターを溶かす。[1]を一気に流し入れたら、菜ばしで大きくかき混ぜて半熟状にする。[3]弱火にし、オムレツの形にととのえる。[4]皿に[3]をのせ、お好みでベビーリーフを添える。オムレツに「いいこと酢　ケチャップタイプ」をかける。
卵 3個、塩 ひとつまみ、牛乳 大さじ2、バター 10g、、ミツカン　いいこと酢ケチャップタイプ 小さじ4、ベビーリーフ 適宜
カロリー:約188kcal　塩分:約1.3g

❶エビは背わたを除き､尾と一節を残して殻をむき､尾と剣先を切り､水をしごき出す｡腹側から身の厚さの半分まで2～4ヶ所切り込みを入れ､軽く引っ張り､身をまっすぐにする｡❷なすはヘタを切り落とし､縦4等分に切り､長さの半分まで切り込みを2～4本入れる｡かぼちゃは種を除き、8mm厚さに切る。ゴーヤは1cm厚さの輪切りにし、種を除く。いんげんは軸を切り落とす。みょうがは縦半分に切る。❸天つゆの材料を鍋に入れてひと煮立ちさせてこす｡❹衣用の天ぷら粉を水に入れて混ぜ､天ぷら衣を作る｡❺枝豆と軸から外したとうもろこしをボウルに入れ､打ち粉用の天ぷら粉 (大さじ1～2)を加えて混ぜ､4の衣を少しずつ加えて軽く
エビ　8尾なす　2個かぼちゃ　1/8個ゴーヤ　1/2本いんげん　8本みょうが　4個～かき揚げ～ 枝豆(ゆでてサヤを除く)　100g　とうもろこし　1本～衣～ 天ぷら粉　120g　水　1カップ天ぷら粉(打ち粉用)　適量日清キャノーラ油　ナチュメイド　適量～天つゆ～ だし汁　1カップ　しょうゆ　大さじ3　みりん　大さじ1･1/2　かつお節　10g大根おろし､塩　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約594kcal　塩分:約2.3g

アボカドは皮と種を取りのぞき、半分を角切りにします。 残りのアボカドをボウルに入れ、麺棒などで軽くつぶします。しょうゆ・酢・ねりわさびを加えて混ぜます。 (1)を(2)で和え、器に盛ります。 ＼ POINT / トマトは、ミニトマトを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]ゆでだこ(足)2本トマト中1個グリーンしょうゆアボカド1個しょうゆ大さじ1/2酢小さじ1ねりわさび小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約235kcal　塩分:約1.2g

❶カキは塩水で洗ってから、真水で何回か水を変えて洗い、水けをふく。キャベツとにんじんはせん切りにする。❷カキに小麦粉をうっすらとまぶし、よく混ぜたAをくぐらせてパン粉をまぶす。❸日清ヘルシーベジオイルを160℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで、1分30秒～2分揚げて油をきる。❹器に盛って1の野菜とレモンを添える。
カキ 　12個小麦粉 　大さじ2～A～ 卵 　1/2個　水 　大さじ2　小麦粉 　大さじ4パン粉 　適量日清ヘルシーベジオイル　適量キャベツ 　2枚にんじん 1/8本(10g)レモン(くし切り) 　2個
調理時間:約15分　カロリー:約426kcal　塩分:約1.3g

材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶ズッキーニ1本なす1本玉ねぎ1/4個黄パプリカ1/2個オリーブ油大さじ2塩小さじ1/2こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約111kcal　塩分:約1.2g

作り方 ・じゃがいもは皮をむいて1cm幅に切り、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。マッシュルームは半分に、アスパラ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。・フライパンに①、にんにく、赤唐がらし、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」を入れ、中火で煮る。・仕上げに、ドライバジルをかける。
材料(2人分) ・じゃがいも 1個(120g)・マッシュルーム 4個(60g)・グリーンアスパラガス 2本(40g)・ブロッコリー 1/3株(50g)・にんにく(みじん切り)大さじ1(10g)・赤唐がらし(種を除く)1本・塩 小さじ1/2・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 カップ1/2・ドライバジル 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約476kcal　塩分:約1.5g

うま!!つゆ大さじ1と1/2黒こしょう少々バター10g小麦粉大さじ3豆乳2カップチーズ60g
調理時間:約25分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.4g

しめじは根元を取り除く。鍋にキャベツを入れ、切り目を広げて中央にしめじをのせ、切り目にソーセージをはさむ。【A】を加えて強火にかけ、沸騰したら火を弱めてふたをし、15～16分間蒸し煮にする。キャベツに火が通ったら火を止め、【B】をふる。
・キャベツ 1コ・しめじ 1パック・ウインナーソーセージ 6本・水 1リットル・昆布 10cm・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/4・削り節 3g・七味とうがらし 適量
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.5g

1こうや豆腐は55〜60℃の湯で戻し、数分置いて戻ったら水気を絞って片栗粉をまぶす。ゴーヤは種とワタを除き、縦半分に切って横に2～3mm幅に切る。もやしは洗って水気を切る。2フライパンに油大さじ1を中火で熱し、こうや豆腐、ゴーヤを入れてふたをして1分ほど蒸し焼きする。3上下を返してもやしを乗せ、ふたをして1分半ほど蒸し焼きにする。ふたを取って、中火強にし、Aを振って炒め合わせ、溶いた卵を加えて混ぜる。火を止めて削りぶしを混ぜて器に盛る。
こうや豆腐(1/6サイズ)10個ゴーヤ1/2本(正味100g)もやし1袋(200g)卵1個片栗粉小さじ1A酒/大さじ1、塩/小さじ1/2、鶏がらスープの素/小さじ1/2、こしょう/少々、しょうゆ/小さじ1/2ごま油大さじ1と1/2削りぶし1袋(4g)
調理時間:約10分　カロリー:約273kcal　塩分:約1.7g

じゃがいも 2個、牛肉　薄切り 150g、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4個、サラダ油 大さじ1、、さやえんどう 4枚、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、みりん 大さじ1と1/2、水 1カップ
カロリー:約419kcal　塩分:約2.0g

(b)は合わせておく。1 「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック レトルトタイプ」は(a)をもみこんで下味をつけ、片栗粉をさらにもみこむ。2 耐熱皿にオーブン用シートを敷いて①を並べ、サラダ油をまわしかけ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで4分加熱する。3 油をきって器に盛り、万能ねぎを乗せ、合わせた(b)をかける。お肉はいくつかギュッとまとめると、加熱後にくっついてよりからあげっぽくなります。ラップをしないことでからっと仕上がります。
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 1袋片栗粉 大さじ1万能ねぎの小口切り 2本分(a) 酒 小さじ2塩、こしょう 各少々にんにく(おろし) 1cmしょうが(おろし) 1cmサラダ油 大さじ1(b) ポン酢しょうゆ 大さじ1水 大さじ1砂糖 小さじ1/2
調理時間:約6分　カロリー:約136kcal　塩分:約1.1g

、豚ひき肉 250g、豆腐 1/2丁(150g)、小ねぎ　(小口切り) 1/2束分(50g)、ひじき　(干し) 3g、卵 1個、片栗粉 大さじ1、塩・こしょう 少々、、ごま油 大さじ1、ミツカン　味ぽん 大さじ3、砂糖 大さじ1、、きゅうり 適宜
カロリー:約245kcal　塩分:約1.3g

[1]　豚肉は5cm幅に切り、片栗粉を薄く全体にまぶす。さつまいもは1cm幅の拍子木切りにする。さやいんげんは3cmに切る。[2]　さつまいもを耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。[3]　「カンタン黒酢」としょうゆを合わせておく。[4]　フライパンにごま油を熱し、[1]の肉を表面の色が軽く変わるまで炒める。[2]とさやいんげんを加えて炒め、全体に油が回ったら、[3]を加えて、強火で一気に汁けをとばすように焼きからめる。
カロリー:約557kcal　塩分:約1.7g

230℃に予熱したオーブンに入れ、焼き色がつくまで10～15分ほど焼く。
豆腐(木綿)300gひき肉(合びき)100g玉ねぎ1/2個シュレッドチーズ60gAトマト缶(カット)150gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2B豆乳200mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2バター10g小麦粉大さじ1と1/2サラダ油少々塩、黒こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約521kcal　塩分:約2.7g

[1]　長ねぎは5cm長さのぶつ切りにする。しめじは石づきをとって小房に分ける。[2]　ポリ袋等に鮭の切り身を入れ、「プロが使う味白だし」を入れて、空気を抜くように口を閉じて、冷蔵庫で1時間程度漬ける。[3]　グリルで[1]、[2]を焼く(両面に焼き目がつくまで焼く)。お好みですだちを添える。
生鮭　(切り身) 4切れ、長ねぎ 1本、しめじ 1パック、ミツカン　プロが使う味　白だし 70ml、、すだち 適量
カロリー:約126kcal　塩分:約2.0g

1 鶏肉は1cm幅のそぎ切りにし、えびは殻をむき背ワタを取る。しいたけは石づきを取り半分のそぎ切りにする。銀杏は殻をむいてヒタヒタの湯で転がしながら茹でて薄皮を取る。 2 卵1個に対して、「茶碗蒸しの素」大さじ1を加え、溶きほぐす。 3 ②に水を加えてよく混ぜ、ザルで濾す。 4 ①の具材を器に入れる。 5 ③を半分ずつ器に注いで蒸す。
材料(2人前) 卵 1個 鶏もも肉 40g えび 2尾 蒸しかまぼこ(1cm幅) 2切れ しいたけ 2枚 ぎんなん 4個 みつば 2本 水 1カップ 茶碗蒸しの素 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約109kcal　塩分:約1.7g

1魚河岸あげ®枝豆は食べやすい大きさに切る。2きゅうりはピーラーで薄くスライスする。トマトは1cm角に切る。3器にAを注ぎよく混ぜ、1と2を添える。
材料(2人分)魚河岸あげ® 枝豆2個きゅうり1/4本トマト1/4個A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2A 冷水大さじ4～6A しょうが汁小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約133kcal　塩分:約2.1g