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❶豚ロースは片面に斜めに5mm幅に浅く切り目を入れて、1.5cm幅の拍子切り、塩、こしょう各少々(分量外)で下味をつける。❷長ねぎは芯をとり、3cm長さのせん切りにして水にさらし水気をふく。黄パプリカは横に薄切りにする。　レタスは冷水に10分ほどつけてパリッとしたら水けをふく。❸①にAをしっかりまぶす。日清ヘルシーオフを170℃に熱し、カラッと揚げ、油をきる。❹皿に盛って、Bをかけ、2の長ねぎを散らし黄パプリカとレタスを添える。
豚ロ-ス 2枚(220g)長ねぎ 1/2本黄パプリカ 1/3個　(50g)レタス 1/3個(100g)～A～片栗粉 大さじ2薄力粉 大さじ1日清ヘルシーオフ 適量～B～梅肉 小さじ2　砂糖 小さじ1/2ケチャップ 大さじ1しょうゆ 小さじ1　酢 小さじ1日清ヘルシーごま香油　小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約443kcal　塩分:約1.3g

Aのベーコンは半分に、アスパラは4等分に切り、ベーコンでアスパラを巻く。Bの生ハムも半分に切り、キッチンペーパーで水気を拭いたモッツァレラチーズを隙間がないように巻く。❸フォンデュ鍋にBOSCOオリーブオイルを注ぎ、170℃に加熱する。具材を串に刺して入れ、食べごろになったらお好みのソースにつ
牛ヒレ肉 300gエビ 8尾ホタテ(刺身用) 4個サーモン(刺身用) 100gソーセージ 4本～A～　ベーコン 4枚　アスパラガス 2本～B～　生ハム 4枚　モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 8個れんこん 1/2節ブロッコリー 1/4個マッシュルーム 8個パプリカ 1/2個BOSCOオリーブオイル 500mlまたは456gの瓶入りBOSCO1本分BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 適量BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル 適量BOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル 適量塩、こしょう、しょうゆ等の調味料 　適量バケット 　 適量
調理時間:約15分　カロリー:約637kcal　塩分:約1.5g

ぶり 1と1/2切れ、大根 1/4本、にんにく 2片、しょうが 1/4かけ、、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ1と1/2、水 1と1/4カップ、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1
カロリー:約267kcal　塩分:約1.4g

材料(3～4人分)豚ばら肉(薄切り)250gカゴメ 高リコピントマト4個ブロッコリー1株しめじ1パックにんにく1玉(50g)しょうが2片(10g)オリーブ油大さじ2酒1/2カップ(100ml)顆粒鶏がらだし大さじ 1しょうゆ大さじ1こねぎ(小口切り)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約425kcal　塩分:約1.9g

全体に焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油を拭いてAを入れ、煮絡める。❹器に盛りつけ、ベビーリーフを添え、えのき巻きにBOSCOシーズニングオイル ローストガーリックを追いがけする。
豚バラスライス 4枚えのき 1株(100g)塩、こしょう 少々～A～酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5ベビーリーフ 適量BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約226kcal　塩分:約2.2g

1魚河岸あげ®は食べやすい大きさに切る。2なすはヘタを落としラップで包み、電子レンジ(600W)で1分半ほど加熱した後冷まし、食べやすい大きさに切る。3器にAを注ぎよく混ぜ、2と1の魚河岸あげ®を盛り、スプラウトと練りがらしを添える。
材料(2人分)魚河岸あげ®2個なす2本スプラウト適宜練りがらし適宜A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2A 冷水大さじ4～6
調理時間:約5分　カロリー:約149kcal　塩分:約2.1g

4スライスチーズをハート型に切り、ハンバーグにのせ、ハート型に切ったトマト、茹でたブロッコリーを添える。ワンポイントアドバイス*ハンバーグをハート型にすると
材料(4人分)ハンバーグだね合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ 1/2こしょう少々カマンベールチーズ1/6カットを4個サラダ油小さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメ醸熟ソース中濃大さじ2スライスチーズ4枚ミニトマト4個ブロッコリー(ゆでたもの)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約483kcal　塩分:約2.8g

「活風味かまぼこ(かに風味)」は食べやすい大きさに斜め切り、エリンギはたてに4等分して3cm長さに切ります。黄パプリカとピーマンは3cm角、セロリは1cm幅の斜め切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、(1)の「活風味かまぼこ(かに風味)」以外の材料を炒め、あわせ調味料を加えて混ぜます。 全体になじんだらカシューナッツと風味かまぼこを加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえます。
材料 [ 4人分 ]「活風味かまぼこ(かに風味)」1パックエリンギ1パック(100g)黄パプリカ1/2個ピーマン1個セロリ1/2本カシューナッツ30gあわせ調味料水大さじ3鶏がらスープの素小さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1/2片栗粉小さじ1塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約121kcal　塩分:約1.3g

大根 100g、ベーコン 1枚、オリーブオイル 大さじ1、小麦粉 大さじ2、バター 15g、牛乳 200ml、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1、白こしょう 少々、ピザ用チーズ 30g
カロリー:約312kcal　塩分:約1.9g

なすは1本ずつラップで包み、600wの電子レンジで3分ほど加熱し、火を通す。そのまま冷まし、粗熱が取れたら手で縦に6～8等分にさく。 ボウルに【A】を合わせ、(1)・「海からサラダフレーク」を入れてよく和える。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gなす2本Aしょうゆ小さじ1砂糖ひとつまみ酢小さじ1/4白すりごま小さじ1～2
調理時間:約10分　カロリー:約53kcal　塩分:約1.1g

[1]　豚ロース肉は一口大に切り、「味ぽん」で下味をつける。 [2]　[1]に小麦粉をまぶし、油で揚げる。 [3]　[2]を皿に盛り、レタス、ミニトマトを添える。
豚ロース肉　薄切り 200g、ミツカン　味ぽん 大さじ2、小麦粉 適量、揚げ油 適量、、レタス 1/4個、ミニトマト 4個
カロリー:約382kcal　塩分:約1.5g

鍋に具材を入れ、混ぜ合わせた【A】を加えて中火にかける。沸いたら弱めの中火にして、コトコトと5分間煮る。器に盛り、あればせり、しょうがをあしらう。
・さつま揚げ 4枚・厚揚げ 1～2コ分・大根 250g・水 カップ1・オイスターソース 小さじ2・せりの茎 適宜・しょうが 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.8g

ぎょうざの皮の中央に半分に切った大葉、③の具、尾のついたえびをのせます。皮のふちに水をつけ包みます。 鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープの素を加え、④を入れゆでます。皮が半透明になりえびの色が浮き出てくるまで3〜4分ゆで、湯切りをします。 皿に盛り、2種のたれをつけ
材料 [ 2人分 ]えび(ブラックタイガー殻付き)中サイズ8尾塩・片栗粉(えびの下処理)適量塩少々こしょう少々ぎょうざの皮8枚大葉4枚鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1【A】塩ひとつまみこしょう少々しょうゆ小さじ1/4酒小さじ1/4片栗粉小さじ1/2しょうが(みじん切り)1/2片長ねぎ(みじん切り)3cmたれ Iポン酢大さじ1ゆずこしょう小さじ1/2たれ IIトマトケチャップ大さじ2トウバンジャン小さじ1/2レモン汁少々
調理時間:約25分　カロリー:約134kcal　塩分:約3g

1長ねぎはせん切りにし、水にさらして水けをきり、ラー油といりごまを加え、あえる。2ザーサイは大きいものは一口大に切り、ハムは8等分のいちょう切りにする。3鍋に水600mlと添付のスープを火にかけ、2ともやし、 スープ餃子を加え約3分煮る。4器に盛り、1をのせる。
材料(3～4人分)スープ餃子 1パックもやし 1袋ザーサイ 30gハム 3枚長ねぎ 1/2本(60g)ラー油 適宜いりごま適宜水 600ml
調理時間:約10分　カロリー:約162kcal　塩分:約1.9g

たまねぎが透き通ってきたら「おさかなのソーセージ」・しめじ・(1)・水を加えて炒め合わせます。 全体に火が通ってきたら刻んだバジルの葉を混ぜて、塩・こしょうで味を整えます。
材料 [ 2人前 ]「おさかなのソーセージ」1本じゃがいも大1個たまねぎ1/4しめじ1/4バター10gにんにく1片水30ccバジルの葉5～6枚塩小さじ1/2こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約195kcal　塩分:約2.3g

熱を通りやすくするため、あまり厚切りにしないようにしましょう。材
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)2切れピーマン1個パプリカ(赤)1/2個たまねぎ40gたけのこ(水煮)40gきくらげ(乾燥)4枚ごま油小さじ2おろしにんにく小さじ1/2合わせ調味料黒酢大さじ2砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1酒小さじ2片栗粉小さじ2/3
調理時間:約10分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.4g

白みそ・酒・みりんを混ぜ合わせておきます。 ホットプレートを熱してサラダ油を敷き、さけの身を下にして強火でサッと焼いて裏返します。(1)・もやしをホットプレートにのせます。(2)をさけにぬり、ふたをして中火で約15分間蒸し焼きにします。 ふたを取り、さけをほぐして野菜と混ぜながら、お好みで七味唐辛子をふります。 ＼ POINT / さけは塩ざけではなく、必ず生さけを使いましょう。フライパンで作ってもよいでしょう。一度に野菜が入りきらない時は、しばらく蒸して野菜のかさが減ったところで残りの野菜を加え
材料 [ 2人分 ]さけ(切り身)1/4尾長ねぎ1本たまねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/8個ピーマン2個もやし100gサラダ油大さじ1/2白みそ大さじ6酒大さじ2みりん大さじ1七味唐辛子適宜
調理時間:約30分　カロリー:約488kcal　塩分:約1.3g

❶豚肉はバットに広げ、10分ほど合わせたAにつける。❷①に片栗粉を加えて混ぜ合わせる。❸フライパンに日清MCTリセッタを熱し、②を入れて中火で両面を焼き、Bをまわし入れてフライパンを前後にゆすりながら煮からめる。❹③を器に盛り付け、お好みの野菜を添え、日清アマニ油ドレッシング こく和風を野菜に回しかける。
豚ロース肉 6枚～A～塩、こしょう 少々酒 小さじ2しょうが(しぼり汁) 小さじ1片栗粉 適量～B～酒 大さじ4しょうゆ 大さじ1･1/3みりん 大さじ1･1/3しょうが(すりおろし) 大さじ1日清MCTリセッタ 大さじ1/2～お好みの野菜～キャベツ、トマト、きゅうり 各適宜日清アマニ油ドレッシング　こく和風 お好みの量
カロリー:約506kcal　塩分:約2.7g

[1]　鶏もも肉は、小さめの一口大に切る。長ねぎは、3cm幅に切る。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れ、隙間に長ねぎを並べる。全面を香ばしく焼く。[3]　鶏肉に火が通ったら、余分な油をペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」をひと回し加えて、肉に照りがでりとろみが出るまで煮絡める。[4]　器に盛り、お好みで七味とうがらしをかける。
鶏もも肉 (小1枚)250g、長ねぎ 1本、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン　カンタン酢 適量(50ml程度)、七味とうがらし 適宜
カロリー:約349kcal　塩分:約2.0g

[1]　オクラは塩で板ずりしゆでて小口切りにする。長いもは皮をむき、せん切りにする。[2]　器に手でちぎったリーフレタスを敷き、かつおの刺身を盛る。その上に長いも、オクラ、ブロッコリースプラウトを盛る。[3]　「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかけていただく。
かつお 200g(刺身)、長いも 40g、オクラ 4本、ブロッコリースプラウト 20g、リーフレタス 2枚、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量、、、オリーブオイル 適量
カロリー:約91kcal　塩分:約1.4g