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[1]アスパラガスは根元部分の皮を薄くむいて、4等分に斜め切りにする。ほたては余分な水けをふき取る。[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、アスパラガスを炒める。火が通ったら、一旦取り出す。ホタテを加え、両面に焼き目がつくまで焼く。[3]アスパラガスをもどし入れ、「北海道バタぽん」を加え、炒めからめる。
ほたて貝　(刺身用) 8個、アスパラガス(グリーン) 1束(4本)、サラダ油 大さじ1、、北海道バタぽん by味ぽん 大さじ2
カロリー:約182kcal　塩分:約1.4g

生鮭　(切り身) 2切れ(160g)、長ねぎ 1/2本、ピーマン 1個、にんにく 1片、ミツカン　らっきょう酢 大さじ2と1/2、サラダ油 大さじ1、粗挽き黒こしょう 5ふり
カロリー:約218kcal　塩分:約1.5g

*トッピングも盛りだくさん!みんなで楽しめます。*ビールとのも好相性!お好みでミートソース
材料(4人分)合いびき肉150g塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ1カゴメ醸熟ソースウスター大さじ1ぎょうざの皮20～30枚■トッピングレタス1/4個カゴメ 高リコピントマト2個アボカド1個ミックスチーズ(シュレッドタイプ)50gカゴメサルサ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約402kcal　塩分:約1.5g

かじき　(切り身) 2切れ、、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、、小麦粉 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1、、、トマト 1/2個(1cm角)、ミツカン　やさしいお酢 1/4カップ、、バター 20～30g(1cm角)
カロリー:約325kcal　塩分:約2.4g

作り方 ・トマトは8等分のくし形に切る。・フライパンに「炒め油」を入れ、強火で約10秒熱する。牛肉を炒め、火が通ったら1のトマトを加えてサッと炒める。・焼き肉のたれを加え、味がなじむまで混ぜながら炒める。
材料(1人分) ・牛切り落とし肉 100g・トマト 1個(150g)・焼き肉のたれ 大さじ2・「AJINOMOTO 健康プラス 」大さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約527kcal　塩分:約2.7g

作り方 ・鶏肉はAをもみ込み10分おき、Bを加えてさらにもみ込む。・かぼちゃ、オクラは小麦粉を薄くまぶす。・①の鶏肉に、②のかぼちゃ・オクラ、コーンフレーク、のりを等分に衣になるようにまぶし、170℃に熱した「AJINOMOTO 健康プラス」で4〜5分揚げる。
材料(4人分) ・鶏もも肉(8等分に切る) 2枚(500g)・かぼちゃ(3mm幅の薄切り) 80g・オクラ(2mm幅の輪切り) 4本・小麦粉 適量・コーンフレーク 20g・焼きのり(手でちぎる) 1枚・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量A・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・カレー粉 小さじ2・塩 小さじ1/6・こしょう 適量B・溶き卵 1個分・片栗粉 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約419kcal　塩分:約1.1g

春菊は葉をちぎり、豚薄切り肉は大きければ食べやすく切ります。鍋に水と「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」(「ヤマサ昆布つゆ」でも可)を加え、煮立たせます。水気を切ったごぼう、豚薄切り肉、STEP2のだんごを入れて4～5分煮ます。残りの野菜を加え、お好みで柚子こしょう、黒こしょ
豚(肩ロース)薄切り肉400gご飯500g小麦粉大さじ4長ねぎ2本ごぼう1本(150g)しめじ1パック(100g)にんじん1/2本(100g)春菊1把水2と1/2カップ(500ml)ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て1本(500ml)薬味ゆずこしょう、黒こしょうなど
調理時間:約40分　カロリー:約612kcal　塩分:約2.3g

材料(2人前) かつお節 5g めんつゆ 大さじ3 合いびき肉 100g 厚揚げ 1枚 えのきだけ 1/2袋 枝豆(冷凍) 正味40g ピザ用チーズ 40g ごま油 大さじ1 【A】しょうが(千切り) 20g 【A】水 大さじ2 【A】豆板醤 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約476kcal　塩分:約2.9g

里芋は皮をむきひと口大の大きさに切り揃えたら、流水でさっと表面のぬめりを取ったのち、水気をよく拭き取っておく。きのこ4種は石づきを切っておき、食べやすい大きさに手で割いておく。里芋ときのこに片栗粉(各大さじ1)をふって全体にまぶし、中温の揚げ油で揚げる。みぞれあんかけを作る。大根は皮をむき大根おろしを作っておく。小鍋に水と「ヤマサ ぱぱっ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約118kcal　塩分:約2.6g

作り方 ・「プリプリのエビシューマイ」は表示通りに電子レンジで加熱する。・ボウルに①、レタス、貝割れ菜、しそを入れて合わせ、混ぜたAを加えてサッと混ぜ合わせる。
材料(2人分) ・味の素冷凍食品KK「プリプリのエビシューマイ」 1袋(12個)・レタス(ひと口大にちぎる) 2枚・貝割れ菜(根元を切る) 1/2パック・青じそ 4枚A・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・豆板醤 小さじ1/4・塩 適量・こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.8g

もう1人分も同様につくる。大根おろしを等分にのせ、しょうゆ少々をかける(染めおろし)。
・卵 4コ・牛乳 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・削り節 1/2袋・プロセスチーズ 2枚分・細ねぎ 1本分・大根 100g・しょうゆ ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.4g

作り方 ・豚肉はひと口大に切り、下味用のしょうゆをふってなじませ、片栗粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分け、塩少々(分量外)を入れた湯でかために下ゆでする。赤パプリカは3mm厚さの薄切りにし、にんにくは薄切りにする。・フライパンに｢AJINOMOTO 健康プラス｣を熱し、にんにくを炒める。香りがでたら豚肉を入れて炒め、火が通ったら、ブロッコリー、赤パプリカを加えて更に炒める。・油が回ったらAを加え、水分が半分になるくらいまで炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
材料(4人分) ・豚ロース薄切り肉 160g・ブロッコリー 2株・赤パプリカ 1/2個・にんにく 1片・塩 少々・こしょう 少々・｢AJINOMOTO 健康プラス｣ 大さじ1●下味・しょうゆ 小さじ1/2・片栗粉 小さじ1●A・オイスターソース 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・水 カップ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.0g

材料(2～3人分)豚こま切れ肉300gカゴメ醸熟ソースウスター大さじ2～3小麦粉大さじ2サラダ油大さじ2カゴメ サラダプラム(ﾄﾏﾄ)2～3個レタス1～2枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.8g

フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、①の両面をこんがりと焼く。・Aを混ぜて加え、時々鶏手羽先を返しながら、たれがトロッとするまで煮詰める。・よくたれをからめて器に盛り、こしょうをふる。
材料(2人分) ・鶏手羽先 6本(360g)・塩 小さじ1/4・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ1・粗びき黒こしょう 適量A・しょうゆ 大さじ1・1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・水 カップ1/2
調理時間:約13分　カロリー:約333kcal　塩分:約2.9g

5スライスチーズをハート型に切りハンバーグにのせ、ハート形に型抜きしたにんじん、じゃがいも、食べやすい大きさに切ったブロッコリーを添える。
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ4枚にんじん(ゆでたもの)適量じゃがいも(ゆでたもの)適量ブロッコリー(ゆでたもの)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約418kcal　塩分:約3g

[1]　ゆでたけのこを一口大に切る。 [2]　の材料を合わせる。 [3]　[1]のたけのこ、たらの芽、ふきのとう、えびに衣をつけて揚げる。 [4]　「追いがつおつゆ2倍」を湯で薄める。お好みで大根おろしを添える。※栄養成分はつゆを68%摂取するとして計算。※たらの芽・ふきのとうは色よくさっと揚げましょう。
たけのこ　(ゆで) 50g、たらの芽 2個、ふきのとう 2個、えび 4尾、、小麦粉 適量、卵 適量、冷水 適量、、揚げ油 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、湯 1/4～1/2カップ、、大根おろし 適量
カロリー:約214kcal　塩分:約1.3g

牛肉　薄切り 200g、小麦粉 大さじ2、サラダ油 適宜、ミツカン　カンタン酢 適量(50ml程度)、、、小ねぎ　(小口切り) 適宜、ブラックペッパー 適宜、カットサラダ 適宜
カロリー:約612kcal　塩分:約2.6g

1きゅうりはヘタを取り、ななめ薄切りにする。キャベツは千切りにする。2鮭に酒を絡めて水気をふき、両面に塩、こしょうを振る。小麦粉、溶き卵、粉豆腐を順につける。3鍋に油を170度に熱し、②を入れて4分ほど揚げ、油を切る。器に、キャベツ、きゅうり、輪切りにしたレモンとともに盛り、好みでソースやポン酢しょうゆ、タルタルソースでいただく。
生鮭(切り身)2切れ(180g)酒大さじ2塩小さじ1/4こしょう少々小麦粉適量卵適量粉豆腐適量揚げ油適量きゅうり1/4本(6枚分)キャベツ2枚分(100g)レモン2枚ソース適量ポン酢しょうゆ適量タルタルソース適量
調理時間:約15分　カロリー:約294kcal　塩分:約1.1g

[2]の1/4量を等分にのせ、「追いがつおつゆ2倍」を大さじ1ずつかける。[7]　小さめのフライパンまたは鍋にサラダ油を入れて強火で熱し、煙がたつくらいまで熱々にし、魚の上にかける。
あじ 2尾、長ねぎ 1本、しょうが 1/2かけ、サラミソーセージ 4枚(薄切り)、チンゲンサイ 1株、えのきだけ 1/2パック、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、酒 大さじ1、サラダ油 大さじ3/4、塩・こしょう 少々
カロリー:約264kcal　塩分:約2.2g

1『新あさひ豆腐』を水で戻し、水気がなくなるまでしっかりと絞る。2①を2～3cm角に手でちぎる。3Aの材料をボウルに入れ混ぜる。4②の『新あさひ豆腐』を③のボウルに入れて揉み込み、全て吸わせる。5大きめの耐熱皿に④を重ならないように並べ、ラップをせず500Wの電子レンジで1分半加熱する。(外側が半透明になればOK)6180℃の油で表面がこんがりするまで約2分揚げる。
新あさひ豆腐4枚
調理時間:約15分　カロリー:約403kcal　塩分:約1.8g