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[1]　新たまねぎは5mm幅に切る。えびは背ワタを取る。[2]　天ぷら粉に表示通りの水を加え、[1]とグリンピースを入れて160～170℃でカラリと揚げる。[3]　揚げたてを2倍に薄めた「追いがつおつゆ2倍」につける。※かき揚げは市販のものを温めても構いません。※栄養成分について、つゆは68%摂取するとして計算
新たまねぎ 1/2個、小えび 8尾、グリンピース 1/8カップ、、天ぷら粉 50g、揚げ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ
カロリー:約243kcal　塩分:約1.3g

・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を1cm深さまで入れ、1分30秒ほど熱し、1を入れ、中火にして両面を1分ずつ揚げ焼きにし、油をきって取り出す。さやいんげんを入れ、火が通ったら取り出す。・2のビーフカツレツを切り分けて皿に盛り、イタリアンパセリ(大さじ1/2ずつ)、粉チーズ(小さじ1/2ずつ)をかけ、くし形に切ったトマト、2のさやいんげん、半月形に切ったレモンを添える。■メニューポイント・牛肉は、1cmくらいの厚さのものを使い、冷蔵庫から出して30分ほどおき、常温にしてから調理
材料(4人分) ・牛もも肉(ステーキ用) 4枚(400g)・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・溶き卵 2個分・ドライパン粉 適量・「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量・イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ2・粉チーズ 小さじ2・トマト 1個・さやいんげん 8本・レモン 1/2個
調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　塩分:約1.4g

❸豚ヒレは食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをして、日清MCTリセッタを熱したフライパンで火が通るまで両面を焼く。❹豚ヒレを焼いているフライパンのすき間で、1のなすも一緒に焼く。❺器に焼いた豚ヒレ肉に2をかけ、なすを添え、万能ねぎをふる。
豚ヒレ肉　400g大根　10cmなす　1本ゆずこしょう　小さじ1/2ぽん酢しょうゆ　大さじ4塩、こしょう　各少々日清MCTリセッタ　大さじ1万能ねぎ(小口切り)　2本分
調理時間:約25分　カロリー:約186kcal　塩分:約1.3g

ラップを外してお皿に盛り付けます。お好みで甘酢漬けしょうがを添えわさびじょうゆでいただきます。 ＼ POINT / 酢飯は平らに広げ、ねぎとろは均等に伸ばすように置く
材料 [ 2人分 ]ねぎとろ40gごはん200gのり1枚あさつきねぎ3~4本甘酢漬けしょうがお好み量わさびじょうゆ適量【すし酢の調味料】酢大さじ1砂糖大さじ1塩小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.2g

「味ぽん」をかけていただく。
ほたて貝　(刺身用) 8個、アスパラガス(グリーン) 2本、たまねぎ 1/4個、、にんにく　(薄切り) 1片、オリーブオイル 大さじ1/2、バター 5g、粗挽き黒こしょう 適量、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約182kcal　塩分:約1.8g

❶豚肉は5mm幅に切り、Aを加えて混ぜる。❷グリ-ンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、斜め5mm幅に切る。しいたけは軸を落とし、5mm幅に切る。長ねぎは縦半分に切り、斜め3mm幅に切る。❸1と2を合わせ、片栗粉を振りかけてよく混ぜる。❹春巻きの皮の周囲に水溶き小麦粉(小麦粉:水=1:1)を塗り、3を10等分しておく。手前と両側を内側におって包み巻き、終わりをしっかりとめる。❺日清ヘルシーベジオイルを150℃くらいに熱し、4を入れ、弱めの中火できつね色に揚げる。仕上げは強火で高温にしてからりと揚げる。
調理時間:約30分　カロリー:約429kcal　塩分:約1.1g

強火で短時間で仕上げると野菜の水分が出ずに旨味が引き立ちます。
材料(2人分)具材豚ロース肉2枚玉ねぎ1/4個ズッキーニ1/2本赤パプリカ1/2個黄パプリカ1/2個なす1本トマト1個にんにく(スライス)1片分調味料(a)プラス糀 生塩糀小さじ2こしょう少々にんにく(おろし)1/2片分プラス糀 生塩糀大さじ1こしょう適宜小麦粉適宜オリーブオイル適宜
調理時間:約25分　カロリー:約388kcal　塩分:約1.3g

鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れ、合わせたAを加えてよくもみ込み、25分程度おく。STEP1に小麦粉と片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。
鶏もも肉250g小麦粉大さじ2片栗粉大さじ2揚げ油適量Aヤマサ青じそぽん酢大さじ3おろししょうが小さじ2おろしにんにく小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.0g

「活ちくわ」は、斜め5㎜に切る。 長ねぎは、斜め薄切りにして水にさらし、水気を切る。 (1)(2)ををボウルに入れ、「ザクザク食べるラー油 燻製かつお味」を大さじ2加えて合わせ、器に盛り、残りの「ザクザク食べるラー油 燻製かつお味」をかける。 ＼ POINT / べビ-チーズを切って和えるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本長ねぎ1/4本「ザクザク食べるラー油 えび花椒味」大さじ2・1/2
調理時間:約5分　カロリー:約168kcal　塩分:約1.0g

❶いんげんは筋をとり、塩を加えた熱湯でゆでる。トマトは皮を湯むきして4等分する。❷ドレッシングの材料を混ぜる。❸サーモンのコンフィを1cm厚さに切って器に盛り、1を添えて2のドレッシングをかける。
サーモンのコンフィ　200gいんげん　50g塩　少々トマト　1個～ケーパードレッシング～ ケーパー(みじん切り)　小さじ2　パセリ(みじん切り)　小さじ2　レモン汁　小さじ2　コンフィのオイル　小さじ2　日清マヨドレ　大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.7g

[1]れんこんは皮をむき、小さ目の乱切りにしてサッと水で洗う。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。[2][1]を粗めにつぶし、鶏ひき肉と「プロが使う味　白だし」、白こしょうを加えてよく混ぜる。[3]食べやすい大きさにちぎり、片栗粉をまぶして、フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きする。[4]器に盛り、お好みで「味ぽん」やケチャップなどを添える。
れんこん 1節(200g)、鶏ひき肉 250g、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1、白こしょう 少々、片栗粉 適量、揚げ油 適量、ミツカン　味ぽん お好みで、トマトケチャップ お好みで
カロリー:約306kcal　塩分:約1.3g

「鮭ときのこの豆乳バターみそ汁」は<a href="/recipe/detail/ekimiso_377/" class="mover text_underline">こちら</a>1 ショートパスタは表示に従ってゆでる。2 グラタン皿にゆであげた①、ピザ用チーズを順に乗せ、みそ汁を注ぐ。3 900Wのトースターで7～10分、チーズが香ばしく焼けるまで焼き、刻みパセリを散らす。ショートパスタは、マカロニ、ペンネ、リガトーニ、フジッリなどお好みのものでOKです。
鮭ときのこの豆乳バターみそ汁 1杯分(200g)ショートパスタ 100gピザ用チーズ 50gパセリ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約352kcal　塩分:約2.6g

1.なすはがくをぐるりとむき、魚焼きグリルなどで皮を真っ黒に焼き、皮をむいて食べやすい大きさに竹串で割いておく。2.熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくから香りが立ってきたら豚挽き肉を加えて脂がにじみ出てくるまでしっかりと炒める。3.[2]に(a)を加えてさらに炒め合わせ、焼きなすにトッピングしていただく。
材料(2人分)具材なす小6本豚挽き肉150gにんにく(みじん切り)小1片分調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2トマトピュレ50ccオリーブオイル大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約332kcal　塩分:約1.6g

❶米は洗って圧力鍋に入れる。❷Aを圧力鍋に入れ、中火にかけ煮立ったら弱火で15分加圧する。器に盛りつけ、日清かけて香る純正ごま油をお好みの量回しかけていただく。
米 60g～A～鶏手羽元 12本長ねぎ 1本しょうが 1片にんにく 2片クコの実 5g水 800ml酒 100ml鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1白こしょう 少々日清かけて香る純正ごま油 お好みの量
カロリー:約276kcal　塩分:約1.1g

❶鶏もも肉は横半分に切り、半分を4～5等分にする。Aをもみこみ、20分ほどおく。❷1の汁気を切り、Bをまぶす。❸170℃に熱した日清ヘルシーベジオイルに2を入れ、約3～4分中火でカラッと揚げて、油をきる。
鶏もも肉 1枚(200g)～A～ 塩、こしょう 各少々　しょうゆ 　大さじ1　酒 　大さじ1　にんにく(おろし) 小さじ1/2　しょうが(おろし) 小さじ1～B～ 小麦粉 　 大さじ2　片栗粉 　大さじ2日清ヘルシーベジオイル 適量
調理時間:約15分　カロリー:約287kcal　塩分:約1.6g

1. 玉ねぎは縦に薄切り、白菜はざく切り、チーズはさいの目に切っておく。 2. 鍋にごま油を熱して玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらホールトマトを手でくずしながら加え、【A】も加える。 3. 煮立ったらアクを除き、白菜を加えて1分煮る。シャウエッセンとインスタントラーメンを加え、さらに3分煮る。 4. 仕上げにチーズを散らす。
シャウエッセン® 6本 玉ねぎ 1個 白菜 1/8個 プロセスチーズ 2個 ホールトマト缶 1缶 インスタントラーメン(麺のみ) 1袋 ごま油 適量 A 水 600ml A めんつゆ 大さじ3 A みりん 大さじ2 A 塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　塩分:約2g

ベーコンは縦4枚に切り、黒こしょうをまぶす。薄力粉とカレー粉を混ぜ合わせる。STEP1にSTEP2→溶き卵→パン粉の順につけ、多めの油で両面こんがり揚げ焼きにする。Aは混ぜ合わせておく。STEP3をキッチンペーパーにとって油をきり、付け合わせとともに皿に盛る。Aを添え、かけながら(付けながら)食べる。
ベーコン(ブロック)200～250g黒こしょう適量薄力粉大さじ2ほどカレー粉小さじ1強溶き卵1個分パン粉適量Aケチャップ大さじ1強ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1粒マスタード小さじ1/2ほどレタス、プチトマト適量
調理時間:約20分　カロリー:約539kcal　塩分:約2.9g

鶏もも肉を一口大に切り、Aを入れた保存袋に鶏肉を入れてよく揉み、1時間以上漬ける。(半日以上がベスト)STEP1に片栗粉を入れてよく揉み、揚げ油でこんがりと揚げる。
鶏もも肉2枚片栗粉大さじ3Aヤマサ まる生ぽん酢大さじ3しょうが、にんにく(共にチューブ)各3cm
調理時間:約7分　カロリー:約445kcal　塩分:約1.8g

＼ POINT / しょっつるは味見をしながら量を調整しましょう。野菜はもやし・ゴーヤ・空心菜・さやいんげん・きのこ類など、季節やお好みでアレンジしましょう。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1/2缶キャベツ1枚小松菜1株ピーマン2個パプリカ1/2個にんじん1/3本サラダ油大さじ1・1/2砂糖小さじ1酒大さじ1・1/2しょっつる小さじ2
カロリー:約199kcal　塩分:約1.9g

**1**と別のボウルに合わせ、【B】を加えて混ぜる。鶏肉は厚い部分に切り目を入れて開き、圴一にならして半分に切る。それぞれラップをかぶせて麺棒でたたき、1.5倍ほどの大きさにのばす。**3**に塩、こしょうをふってまぶし、小麦粉を薄くまぶす。**1**にくぐらせてから、パン粉をつける。大きめのフライパンに揚げ油を2cmほどの深さまで入れ、170℃に熱し、**4**を入れる。下側がきつね色になったら裏返し、合計で4～5分間、両面がこんがりとするまで揚げる。**5**
・鶏むね肉 1枚・小麦粉 大さじ2・溶き卵 1/2コ分・水 大さじ1・トマト 1コ・たまねぎ 30g・レモン汁 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・パン粉 適量・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.5g