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・皿に2を盛り、3のあんをかける。
材料(4人分) ・冷凍里いも 400g・鶏ひき肉 200g・にら(5mm幅に切る) 2本・片栗粉 適量・酢 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1・1/2・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量A・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1B・水 カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2C・水 大さじ1/2・片栗粉 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約304kcal　塩分:約2.4g

[1]　春キャベツは4cm幅にくし形切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。[2]　耐熱容器に春キャベツをのせ、葉の間に豚肉をはさむ。ごま油を回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分半加熱する。をかける。※豚肉は肩ロースやバラなどがオススメです。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚肉　薄切り 180g、春キャベツ 1/4個(280g)、ごま油 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 適量、、ミツカン　味ぽんMILD 適量、、ミツカン　味ぽんうまピリ 適量
カロリー:約330kcal　塩分:約1.5g

「プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201」と「プラス糀 甘酒用 国産米 米こうじ」で糀甘酒を作る。(a)は合わせておく。1 鶏もも肉は大きさを半分に切り、厚い部分は切れ目を入れて開き、全体が同じ厚みになるようにしておく。2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の鶏肉を皮目を下にして焼く。皮目に焦げ目がついたら裏返し、蓋をして2分程蒸し焼きにする。3 フライパンの火を止め、合わせておいた(a)を入れ、火を弱め、焦げないように肉をまわしかけながら肉に火を通す。
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.5g

[1]かぼちゃは一口大に切る。 [2]鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにしたしょうがと鶏ひき肉を入れて炒め、パラパラになったらと[1]を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 [3]倍量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り付ける。
かぼちゃ 1/3個、サラダ油 適量、しょうが 少々、鶏ひき肉 100g、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、みりん 大さじ2、水 1カップ、、片栗粉 大さじ1
カロリー:約182kcal　塩分:約1.0g

1 じゃがいもはよく洗い、1個ずつキッチンペーパーで包んでたっぷりの水で濡らし、それぞれラップで包む。600Wの電子レンジで4〜5分、串がすっと通るまで加熱する。熱いうちに皮をむき、一口大に切る。ベーコンは短冊切りにする。2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。3 ①を加え、「生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド」を振りかけて全体に炒め合わせ、味をととのえる。お好みでパセリを振る。じゃがいもは男爵やキタアカリなどのほっくり系の品種がおすすめです。
じゃがいも 2個ベーコン 60gパセリ 適量プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド 小さじ2強オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約168kcal　塩分:約1.2g

1耐熱皿にバターをぬる。2ブロッコリーは小房に分けてラップをかけ、レンジ(600W)で 約1分加熱して水にとり、水気をきる。3ポテトマカロニサラダに牛乳を入れてざっくりと混ぜる。4①に②を並べ、③とピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで加熱する。5【ポテトマカロニサラダ】マカロニは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆで、冷水にとり、水気をきる。
調理時間:約10分　カロリー:約427kcal　塩分:約2.5g

「おさかなのソーセージ」に(3)をかけたら、カレー粉をふりかける。 お好みで、フライドポテト、パセリを添える。 ＼ POINT / おさかなのソーセージをバターで香ばしく焼き上げることで風味豊かになり、より食欲そそられる一品に
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本たまねぎ1/8個にんにく1片バター5gカレー粉適量フライドポテト適宜パセリ適宜Aケチャップ大さじ2酒大さじ1砂糖小さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約187kcal　塩分:約1.9g

1 鶏肉は大きめのひと口大に切る。ボウルに入れ、【A】を加えてもみこみ、30分ほどおく。 2 ①の汁気を軽くきって片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油で2～3分、上下を返して1分ほど揚げる。最後に温度を少し高くし、上下を返しながらきつね色になるまで1～2分、カラリと揚げる。 3 器に盛り、サラダ菜を添える。
材料(2人前) 鶏もも肉 2枚 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 片栗粉 適量 揚げ油 適量 サラダ菜 適量
調理時間:約20分　カロリー:約458kcal　塩分:約1.7g

なすはヘタを除き、縦半分に切る。皮をピーラーで縦のしまむきにし、塩水に5～10分間程度つけてアクを抜く。さけの水煮は皮を除いてボウルに入れ、【A】を加えてよく練り合わせてタネをつくる。**1**のなすは1コずつ水けを拭き、ガクのほうを2～3cm残して厚みの半分に切り込みを入れる。切り口に小麦粉適量を茶こしなどでふるって薄くまぶし、**2**のタネを8等分してはさむ。**3**の表面に小麦粉適量、溶き卵、パン粉を順につけ、175～180℃に熱した揚げ油で2分間ほどカラリと揚げる。
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.9g

お好みでクレソンをあしらう。
豚肉　小間切れ 200g、片栗粉 適量、たまねぎ 大1/2個(150g)、しょうが 3片(30g)、ミニトマト 8個(80g)、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ1、サラダ油 小さじ2、、粗挽き黒こしょう 適量、クレソン 適宜
カロリー:約357kcal　塩分:約2.8g

[1]　たまねぎは5mm幅に切る。ピーマン、赤パプリカは種をとって乱切りにする。[2]　油を熱したフライパンに[1]を加えて炒め、火が通ったら混ぜ合わせたを加えてとろみが付くまで加熱する。[3]　温めたチキンナゲットを器に盛り付け、[2]のあんをかける。
チキンナゲット 6個、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/4個、ピーマン 1個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、砂糖 大さじ1、水 大さじ1、片栗粉 小さじ1/4
カロリー:約153kcal　塩分:約1.6g

1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包んで、ラップをふんわりかけ、レンジ(600W)で約4分加熱し、上下を返し、さらに約4分加熱する。粗熱が取れたら、皮をむいてひと口大に切る。2玉ねぎは薄切りにする。3フライパンに油をひいて熱し、②を炒め、しんなりしたら①を加えてさっと炒める。4耐熱容器に③を入れ、さばみそ煮を半分に割ってのせる。混ぜ合わせたAをかけ、オーブントースターで約10分、こんがりと焼く。

調理時間:約25分　カロリー:約590kcal　塩分:約2g

栃尾油揚げを電子レンジ500Wで30秒ほどあたためる。やわ肌ねぎ(長ねぎ)を薄く斜め切りにし、フライパンで軽く焼き色を付ける。STEP1の油揚げをフライパンで焦げ目が付く程度に焼く。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を合わせ、かんずりを少量入れ溶かす。焼いた油揚げを食べ易い大きさに切り、ねぎと鰹節を乗せ、STEP4のつゆをかけて頂く。
栃尾油･･･
調理時間:約5分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.0g

❶鶏もも肉は横半分に切り、半分を4～5等分にする。Aをもみこみ、20分ほどおく。❷1の汁気を切り、Bをまぶす。❸170℃に熱した日清ヘルシーベジオイルに2を入れ、約3～4分中火でカラッと揚げて、油をきる。
鶏もも肉 1枚(200g)～A～ 塩、こしょう 各少々　しょうゆ 　大さじ1　酒 　大さじ1　にんにく(おろし) 小さじ1/2　しょうが(おろし) 小さじ1～B～ 小麦粉 　 大さじ2　片栗粉 　大さじ2日清ヘルシーベジオイル 適量
調理時間:約15分　カロリー:約287kcal　塩分:約1.6g

作り方 ・鶏肉は4cm角に切り、塩をもみ込み、5分おく。Aのたれを加え、更によくもみ込み、2時間ほどおく(時間外)。・鍋に「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」を入れ、約180℃に熱する。①の鶏肉に1個ずつ、片栗粉をまぶして「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」に入れ、カリッとするまで4～5分揚げる。※お好みで、野菜をつけ合わせてください。(写真はせん切りのキャベツ、にんじん、きゅうり)
材料(2人分) ・鶏もも肉 2枚(600g)・塩 小さじ1/2・片栗粉 適量・「AJINOMOTO こめ油」 適量または「AJINOMOTO 健康 こめ油」適量A・にんにく(すりおろし) 大さじ1・しょうが(すりおろし) 大さじ1・りんご(すりおろし) 1/4個分(65g)・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・一味唐がらし(又は七味唐がらし) 少々
調理時間:約25分　カロリー:約427kcal　塩分:約2.2g

1 じゃがいもは皮つきのままラップをして、電子レンジ700Wで5分加熱する。中までしっかりやわらかくなったら皮をむき、つぶす。 2 玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンに入れ、塩少々を加えて少しあめ色になるくらいまで炒める。途中、水を大さじ2(分量外)加えて、しっかりと炒める。 3 ①のじゃがいもの粗熱が取れたら、②の玉ねぎとAを加えて混ぜ合わせ、ピンポン玉サイズに丸める。 4 薄力粉をまんべんなくまぶし、卵、かつお節の順に衣をつける。
調理時間:約25分　カロリー:約444kcal　塩分:約1.3g

「塩あじえだ豆」は解凍して、さやから取り出します。乾燥ひじきは水で戻して、よく水気を切ります。 (1)をボウルに入れてつぶし、たまごを割り入れて混ぜ合わせます。「減塩50% さけあらほぐし」・(2)・白ごま・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせて4等分にし、1個ずつラップで包んでハンバーグ状に形を作ります。 (3)を電子レンジ(600W)で約4～5分間加熱し、ラップを取って器に盛り付けます。 ポン酢しょうゆ・トマトケチャップを混ぜ合わせて【ソース】を作り、(4)にかけます。 ＼ POINT / ハンバーグ生地を小さめにすると、加熱時間が
材料 [ 2人分 ]「減塩50% さけあらほぐし」大さじ2「塩あじえだ豆」30g木綿豆腐1丁乾燥ひじき2gたまご1個白ごま大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々ソースポン酢しょうゆ(市販品)大さじ1トマトケチャップ大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約289kcal　塩分:約2.7g

フライパンにサラダ油を弱火で熱し、めかじきを入れ、ふたをして両面に火が通るまでじっくり焼きます。 ＼ POINT / 漬け床にめかじきを入れる時にふきんやガーゼで包むと味噌が取りやすくなります。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れ塩少々サラダ油適宜大葉適量はじかみ適量漬け床西京味噌250g砂糖30g日本酒50ml
調理時間:約20分　カロリー:約229kcal　塩分:約1.8g

ごぼうはささがきにし、水にさらします。キャベツ・だいこん・長ねぎ・にんじん・しいたけ・ぶりは一口サイズに切ります。 (1)を鍋に盛り、寄せ鍋スープを入れて火にかけます。 (2)の具材に火が通ったら器に取り分けます。 ＼ POINT / お好みで柚子こしょうを加えると味が締まり、違った味わいに。寄せ鍋スープをトマトスープやカレースープなどに代えて洋風鍋にアレンジしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)2切れごぼう50gキャベツ100gだいこん100g長ねぎ1本にんじん40gしいたけ2枚寄せ鍋スープ(市販品)適量
調理時間:約10分　カロリー:約279kcal　塩分:約2.3g

1.むきえびは粗く刻んで粘りを出しておく。ニラは5mm幅に刻む。2.ボウルに[1]、(b)を入れてよく混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。3.サラダ油を180℃に熱し、混ぜ合わせた(c)に[2]の餃子をくぐらせ、揚げる。4.(a)をよく混ぜ合わせて添え、揚げ餃子をつけていただく。えびはミンチにしずぎず、少し食感が残る程度にたたきます。
材料(2人分)具材むきえび80gニラ40g餃子の皮12枚調味料(a)からし酢みそ小さじ2豆板醤2gマヨネーズ大さじ1(b)卵白10g酒2g食塩少々片栗粉4g生姜のみじん切り4gごま油2gこしょう少々濃口しょうゆ2g(c)薄力粉15g片栗粉15gターメリック1gサラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約327kcal　塩分:約1.3g