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1えびは尾を残して殻をむいて背ワタを取る。玉ねぎは薄切りにする。2鍋にA、水気をよくふき取った①、汁気をきったマッシュルームを入れる。火をつけて弱火にし、混ぜながら煮る。3②のえびの色が変わったら、ミニトマトを加え、軽く煮込む。4③に、みじん切りにしたパセリを散らし、バゲットを添える。

調理時間:約15分　カロリー:約578kcal　塩分:約2.4g

もやしは熱湯で数十秒ゆでてざるにあげ、水気をきっておく。キャベツ、玉ねぎ、白ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする(にらの場合はみじん切り)。ボウルに豚挽き肉、STEP2、Aを入れ、ヘラで全体をザクザク切るように、底を返しながら混ぜ合わせる。ほぼ全体が均一になったら、最後に手でざっとまぜ、タネをまとめる。いきなり手で混ぜないのは、野菜に妙な力を加えてつぶしてしまうのを避けるためです。野菜をつぶしてしまうと、余計な水分が出たり食感
豚挽き肉250gキャベツ250g玉ねぎ1/2個細ねぎ3本ほど(またはにらでも)白ねぎ(葉以外)1本しょうが20gにんにく1/2かけ～1かけ(お好みで)A日本酒大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2塩小さじ1弱黒こしょうたっぷりめごま油大さじ1餃子の皮50枚片栗粉適量サラダ油適量熱湯適量ごま油(仕上げ用)適量もやし1袋酢、ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ、ラー油卓上に、お好みの量
調理時間:約50分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.7g

うま!!つゆ大さじ2水500mlれんこん・ゆで卵など適量
調理時間:約40分　カロリー:約308kcal　塩分:約2.1g

さばは皮を上にしてざるにのせ、皮がはがれないように静かに熱湯をかけて脂抜きをします。 ＼ POINT / 熱湯をかけると、余分な脂や酸化した脂が落ち、くさみが取れます。 しょうがは少量を残して針しょうがにし、2～3分間水にさらし、水気を切ります。 フライパンに残りのしょうが・酒・砂糖・水・赤みそを入れて火をつけ、煮立ったら(2)を皮側を上にして並べます。中心に十字の切れ目を入れたクッキングシートで落としぶたをし、ふたをして弱火で約5分間煮たらふたを取り、煮汁
材料 [ 2人分 ]さば(半身)1/2尾しょうが1片酒大さじ2砂糖大さじ2水140ml赤みそ大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約237kcal　塩分:約2.7g

① キャベツを千切りにしてボウルに入れ、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、卵、炭酸水を入れて混ぜる。「ダイズラボ 大豆粉」をすこしずつ入れて混ぜる。② フライパンを火にかけて熱くなったらオリーブオイルを入れる。①をおたまですくい、8〜10cmのサイズで焼く。蓋をして2分程蒸し焼きして、焼き色がついたら裏返す。③ 両面焼き色がついたら皿に盛り付け、お好み焼きソースとマヨネーズをかけて、かつお節、紅しょうがを加えたら出来上がり。8～10cmのサイズだと、26cmのフライパンで3枚焼けます。【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)・混ぜる・かつお節を乗せる・お好み焼き
ダイズラボ 大豆粉 大さじ5キャベツ 1/4個卵 3個かつお節 少々紅しょうが 適量料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1炭酸水 200mlオリーブオイル 適量お好み焼きソース 適量マヨネーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.5g

[1]　かぼちゃは食べやすい大きさに切り、面取りする。[2]　鍋に油を熱し、しょうがと鶏ひき肉を炒め,かぼちゃを入れてさらに炒める。[3]　[2]にを加えて煮る。かぼちゃがやわらかくなったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
かぼちゃ 320g、鶏ひき肉 100g、しょうが　(みじん切り) 少々、サラダ油 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 2カップ、、水溶き片栗粉 適量
カロリー:約161kcal　塩分:約1.6g

※お好みで、七味唐がらし、ゆずこしょう、粗びき黒こしょうなどを肉にかけてお召し上がりください。※薄切り肉は、広げて入れ、サッと火を通してください。焼きすぎるとかたくなるのでご注意ください。
材料(2人分) ・牛もも薄切り肉 100g・豚もも薄切り肉 100g・レタス 3枚(100g)・きゅうり 1本(80g)・水菜 1/2束(100g)・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ2・ポン酢しょうゆ 適量・焼き肉のたれ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約377kcal　塩分:約2.5g

1豚もも肉は2.5㎝角位に切る。玉ねぎは4ツのくし型に切り、さらに3ツに切る。2竹串に豚肉と玉ねぎを交互に刺す。えびは背ワタを取る。生しいたけは石づきを取り、8ツのくし型に切る。 竹串にエビと生しいたけを交互に刺す。3先ほどの(1)、(2)に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけて175℃の油で揚げる。きゃべつの角切りとソースを添える。ワンポイントアドバイス*串揚げの具はお好みの肉・魚介・野菜でお楽しみ下さい。
調理時間:約30分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.5g

材料(2人分)具材れんこん約60gししとう4〜6本なす大きめ1本赤パプリカ1/3個いんげん4〜6本調味料(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ3白すりごま大さじ2酢大さじ2砂糖大さじ1揚げ油適宜
調理時間:約20分　カロリー:約227kcal　塩分:約2.3g

1ズッキーニはピーラーで皮をしま模様にむき、5mm幅に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにし、好みの型で型抜きをする。2塩を加えた熱湯で①をゆでて取り出し、同じ熱湯で牛肉をゆで、水気をよくきる。3ボウルにドレッシング大さじ2を入れ、②の牛肉が熱いうちに和えて約10分漬け込む。4②、③、1.5cmの角切りにしたプロセスチーズをピックにさす。5器に④を盛りつけ、ドレッシングをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約251kcal　塩分:約1.4g

1厚揚げは1cm幅に切る。2貝割大根は根元を切り落とし、長さ半分に切る。3かに風味かまぼこは半分に切る。4たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。5アルミホイルに①を並べて④、③の順にのせ、オーブントースターでこんがり焼く。6器に⑤を盛りつけ、②をのせる。

調理時間:約10分　カロリー:約327kcal　塩分:約1.2g

水を1/4カップを注ぎいれて、フタをして中火で蒸し焼きにし、器に取り出す。大根おろしと刻んだ大葉をのせ、好みでポン酢しょうゆをかける。つけ合せにゆでたブロッコリとミニトマトを添える。
・鶏ひき肉 120g・木綿豆腐 80g・パン粉 大さじ3・ねぎ 5cm・ひじき 3g・おろしにんにく 小さじ1強・卵 1/2コ・塩 少々・こしょう 少々・大根おろし 大さじ4・大葉 5枚・ごま油 大さじ1/2・ポン酢しょうゆ 適宜・ブロッコリ 60g・ミニトマト 6コ
カロリー:約229kcal　塩分:約1.5g

1鮭はペーパーで水分をとり一口大にカットする。きのこ類は根本をカットしておく。2フライパンにバターを熱し 1.を焼いていく(途中フタをして弱火で蒸し焼き)。その間に耐熱ボウルにチーズと牛乳を入れ600Wで2分〜加熱してよく混ぜておく。3グラタン皿に盛り付け上からレンチンしたソースをかけトースターで表面に焼き色をつけて、パセリを飾れば完成!
プレミアムベビーチーズ ゴルゴンゾーラ入り8個牛乳100cc鮭100gきのこ類(まいたけ、しめじ)1/2株ずつバター10gパセリ適宜
調理時間:約20分　カロリー:約327kcal　塩分:約1.8g

[1]ミニトマトは半分に切る。鶏肉は1cm幅のそぎ切りにし、ポリ袋に入れる。塩・こしょうをふり、おろしにんにくとおろししょうがを加え、よくもみ込む。片栗粉を加えまぶす。[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]を入れる。両面焼き色がつき、肉に火が通るまで焼く。[3]ボウルにを混ぜ合わせ、焼き上がった[2]を入れてからめる。[4]皿にと、[3]を盛り付ける。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、おろしにんにく (チューブ)小さじ1/2、おろししょうが (チューブ)小さじ1/2、片栗粉 大さじ2、サラダ油 大さじ2、、ミツカン　いいこと酢ケチャップタイプ 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、、、サラダ菜 適量、ミニトマト 適量
カロリー:約417kcal　塩分:約1.0g

[1]　にら1/2束は5mm程度の幅に切り、「味ぽん」と合わせる。[2]　残りのにらは3～4cm長さに切り、もやしと一緒にサッとゆでる。豚肉もゆでる。[3]　器に[2]を盛り、[1]、白ごまをかける。
にら 1と1/2束(150g)、もやし 1袋、豚肉　しゃぶしゃぶ用 300g、白ごま 小さじ1、、ミツカン　味ぽん 1/5カップ、にら 1/2束
カロリー:約226kcal　塩分:約1.0g

作り方 ・トマト、ロースハムは1.5cm角、水菜は2cm幅に切り、塩、こしょうを加えて混ぜる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜ、半熟になったら火を止めて卵の半面に1をのせ、たたむ。
材料(1人分) ・溶き卵 2個分・トマト 小1/2個(50g)・水菜 1/2株(20g)・ロースハム 1枚・塩 少々・こしょう 少々・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約321kcal　塩分:約1.6g

[1]　豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はザク切りにする。えのきだけは石づきを取ってから、半分に切り、食べやすい大きさにほぐす。しいたけは軸を取り、薄切りにする。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを入れる。香りが出てきたら、豚肉を加えきつね色になるまで炒める。白菜、えのきだけ、しいたけを加え、全体をサックリ混ぜ合わせる。[3]　を加え、弱めの中火でふたをして10分煮る。を回しかけとろみをつける。
豚バラ肉　薄切り 150g、白菜 3枚(300g)、えのきだけ 大1パック、しいたけ 4個、しょうが　(せん切り) 1かけ、ごま油 大さじ1、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、、片栗粉 小さじ2、水 小さじ2
カロリー:約424kcal　塩分:約1.6g

❹いったん火を止めて薄力粉をふり入れ、全体を混ぜたら中火にかけて炒め、Aを入れて加熱する。❺じゃがいもがやわらかくなったら、牛乳、バター、ブロッコリー、②を
鶏もも肉 1/2枚じゃがいも 1個玉ねぎ 1/2個にんじん 1/3本ブロッコリー 6房塩 少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2白ワイン 大さじ1薄力粉 大さじ1･1/2～A～水 1カップコンソメ(固形)　1/2個ローリエ 1枚牛乳 1･1/2カップバター 大さじ1塩、こしょう 各少々
カロリー:約479kcal　塩分:約1.5g

1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーに包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約3分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶして牛乳とキユーピーハーフ大さじ1・1/2と和える。2ザワークラウトは水気をきる。ソーセージは食べやすい大きさに切る。3②、ピザ用チーズ、キユーピーハーフ大さじ2を混ぜ合わせて耐熱皿に盛りつけ、ラップをかけてレンジ(600W)で約1分30秒加熱する。4③に①とバターをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで加熱する。
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　塩分:約2.1g

熱いうちにじゃがいもをお好みの加減までつぶし、玉ねぎ、牛乳、「ヤマサ 饂飩(うどん)気分 キーマカレーまぜ麺」を混ぜ合わせる。粗熱が取れたら4等分にし、小判型に成形し小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけて、180℃の油で3分ほど揚げる。
じゃがいも中2個(約200g)玉ねぎ20g牛乳大さじ2ヤマサ 饂飩(うどん)気分 キーマカレーまぜ麺1袋小麦粉大さじ1溶き卵1個パン粉適量揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.3g