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[1]　にんじんは細切りにする。えのきは石づきを取り、半分に切る。[2]　豚肉を広げ、塩・こしょうをふり、にんじん、えのきを巻く。[3]　耐熱容器に[2]を重ならないように並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分、豚肉に火が通るまで加熱する。[4]　[3]のラップをはずして器に盛り、をかける※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉　薄切り 150g、にんじん 5cm、えのきだけ 1/2パック(50g)、塩・こしょう 少々、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ごま油 大さじ1/2
カロリー:約357kcal　塩分:約1.7g

鶏もも肉はひと口大に切る。豆腐と白菜は食べやすい大きさに切る。春菊は根元を切り落し1/3の長さに切る。生しいたけは軸を切り落す。土鍋に、水とだし昆布を入れて火にかけ、煮立て、沸騰する前に昆布を引きあげ、STEP1、STEP2の具材を入れる。※お好みで干し湯葉を入れてください。STEP3に火がとおったら、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
鶏もも肉400g(2枚)豆腐300g(1丁)白菜1/8株春菊100g(1/2把)生しいたけ4枚だし昆布10cm干し湯葉適宜水1000ml(5カップ)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜
調理時間:約30分　カロリー:約229kcal　塩分:約1.3g

**4**のフライパンをきれいにし、オリーブ油大さじ1+1/2を強火で熱し、**2**を流し入れる。フライパンを動かしながら、フライパンの側面の立ち上がり部分まで
・卵 3コ・ブラウンマッシュルーム・ホワイトマッシュルーム 1パック分・エリンギ 1/2パック・にんにく 1かけ・ピザ用チーズ 30g・塩 少々・黒こしょう 少々・オリーブ油 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.2g

[1]　ピーマンは細切りに、なすは縦半分にし5mm幅の斜め切りにする。[2]　フライパンに[1]とごま油を入れて混ぜ合わせてから中火にかけ、しんなりするまで炒める。奥側に寄せ、手前に豚ひき肉とを入れて混ぜ、色が変わるまで炒める。全体を混ぜ合わせ、汁けがなくなり、表面に照りが出るまで炒める。
豚ひき肉 150g、ピーマン 5個、なす 1個、ごま油 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、砂糖 大さじ1と1/2、おろしにんにく 小さじ1
カロリー:約301kcal　塩分:約2.3g

味が染みたらしいたけとせり、③の鴨肉を戻し入れ、1～2分煮込む。 5 器に盛り、わさびを添える。
材料(2人前) 花かつお 5g 昆布 2g 水 1カップ 鴨ローススライス 100g 焼き豆腐 1/4丁 にんじん 1/8本 せり 1/2把 たけのこ 小1/2個 しいたけ 2個 薄力粉 適量 【A】こい口しょうゆ 大さじ2 【A】砂糖 大さじ1 【A】酒 大さじ1 【A】みりん 大さじ2 わさび 適量
調理時間:約40分　カロリー:約223kcal　塩分:約2.9g

4 【B】を混ぜて水溶き片栗粉を作り、③に加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 5 器に盛り、青ねぎを散らす。
材料(2人前) 豚ひき肉 100g 大根 300g 青ねぎ 1本 【A】めんつゆ 大さじ3と1/2 【A】水 大さじ3 【A】みりん 小さじ2 【A】おろししょうが(チューブ) 小さじ1 【A】豆板醤 小さじ1/2 【A】ごま油 大さじ1/2 【B】水 大さじ1 【B】片栗粉 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約2.2g

[1]鶏もも肉は火が通りやすいように皮に3～4ヶ所フォークで穴をあけ、塩・こしょうをふる。[2]フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、[1]の鶏肉を皮目を下にして2～3分焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火にしてじっくりと火を通す。[3]トマトは粗く刻む。紫たまねぎはみじん切りにする。コリアンダーは1cm幅に切る。[4]ボウルに[3]と「カンタン酢」、ペッパーソースを入れて全体を混ぜ、を作る。
カロリー:約691kcal　塩分:約2.0g

1.さつまいもは乱切りにして水にさらし、よく水気を切る。フライパンに深さ1cm位入れたサラダ油を熱し、さつまいもを揚げ焼きにする。2.フライパンに(a)を入れて加熱し、沸騰してから1分ほど煮る。とろみが出たら[1]を加えてざっと混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。3.お好みでごまをふる。
材料(2人分)具材さつまいも150g調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ2砂糖大さじ4水大さじ2サラダ油適宜
調理時間:約20分　カロリー:約242kcal　塩分:約2.0g

[1]　鶏もも肉は水けをふき取り、フォークで両面を数ヶ所刺す。[2]　ポリ袋にを入れ、鶏もも肉を入れて味をなじませる。空気を抜くように袋を閉じ、冷蔵庫で30分～1日漬ける。[3]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。皮に焦げ目がついたらひっくり返して、漬け汁を入れ、ふたをして中火のまま7分程度蒸し焼きにする。[4]　鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛る。
カロリー:約331kcal　塩分:約2.6g

フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら、(1)の豚肉をこんがりするまで炒める。 「五目ご飯の素(具)」、合わせておいた【A】を入れて、絡めるように炒め合わせる。 お好みでサラダ菜をお皿に敷き、(3)を盛り付ける。 ＼ POINT / 長ねぎやたまねぎなどを一緒に炒めても美味しくいただけます。
材料 [ 2人分 ]豚生姜焼き用肉180g薄力粉適量「五目ご飯の素(具)」70gサラダ油小さじ1サラダ菜適宜A五目ご飯の素(汁)大さじ1みりん大さじ1/2醤油大さじ1/2生姜(すりおろし)1片分
調理時間:約10分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.4g

＼ POINT / 「活ちくわ」とだいこんの太さをそろえると歯ごたえが楽しめ、見た目もきれいです。だいこんの代わりに、かぶ・れんこんなどでアレンジしてもよ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本だいこん80gだいこん葉20gサラダ油大さじ1/2ゆず1/6個Aみそ大さじ1/2酒大さじ1/2みりん大さじ1/2
カロリー:約88kcal　塩分:約1.2g

ワンポイントアドバイス*フライパンにトマトソースと牛乳、具材を入れて、10分蒸し煮するだけ♪簡単に旬の野菜と魚のグラタンが仕上がります。*熱々をそのままテーブル
材料(2~3人分)ブロッコリー1/3株しめじ1パック黄パプリカ適量エリンギ1パック生鮭2切れカゴメ基本のトマトソース295g1缶　牛乳150ml　塩小さじ1/3ペンネ(早ゆで)60gピザ用チーズ100g黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　塩分:約2.7g

豆腐(絹)1/2丁(150g)にんじん1/3本(50g)にら1/4束卵1個A片栗粉、薄力粉各大さじ2鶏ガラスープの素小さじ1ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/2Bヤマサ絹しょうゆ大さじ1酢、白すりごま各大さじ1砂糖大さじ1/2ごま油小さじ1サラダ油大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約256kcal　塩分:約2.4g

1ぎょうざの皮にポテトサラダをはさみ、アルミホイルに並べて、予熱しておいたオーブントースターで約3分焼く。2【ポテトサラダ】じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約5分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶす。3きゅうりは輪切りにして塩でもみ、水で洗って水気をしぼる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは皮をむいていちょう切りにし、ラップをかけてレンジ(600W)で約50秒加熱する。
調理時間:約10分　カロリー:約386kcal　塩分:約1.7g

4 グラタン皿に入れてパン粉を振り、トースターで焼き色がつくまで焼く。・オイルはお好みのものを使いましょう。・米粉は薄力粉に置き換
玉ねぎ 1/4個マッシュルーム 1/2パックじゃがいも 1個ブロッコリー 4房米粉 大さじ2パン粉 大さじ2プラス糀 米糀ミルク 250mlプラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1(a) 水 大さじ3塩 ふたつまみオリーブオイル 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約278kcal　塩分:約1.9g

豚肉　小間切れ 200g、塩・こしょう ひとつまみ、片栗粉 大さじ2、サラダ油 大さじ2、金のつぶ　たれだけたっぷり!たまご醤油たれ 大さじ3、白ごま 適量、レタス お好みで
カロリー:約403kcal　塩分:約2.0g

1 セロリは筋を除き斜めに1cm幅に切り、にんじんは5cm長さの拍子切りにする。玉ねぎは芯を残して縦6等分に切る。 2 鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにして片栗粉をまぶし、油を熱した鍋で両面をこんがりと焼く。 3 ①とAを加えて全体に火が通るまで煮込み、縦半分に切ったみょうがを加えてひと煮立ちさせる。 4 粗熱がとれたら冷蔵庫で30分以上(時間外)冷やし、器に盛り付けてせん切りのしそをのせる。
材料(2人前) セロリ 1本 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1個 みょうが 4個 鶏むね肉 1枚 片栗粉 大さじ1 油 大さじ2 Aだし汁 400ml Aしょうゆ 大さじ2 Aみりん 大さじ2 しそ 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約20分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.0g

ボウルにAを入れてよく混ぜ、レンジ対応の耐熱ボウルに半量を入れて平らに整える。STEP1の上にスライスチーズを重ねてのせ、残りの挽き肉をのせて平らに整え、ふんわりラップをかける。ブロッコリーをラップで包み、STEP2と並べてレンジ(600W)で8分加熱し、ブロッコリーのみ取り出し、ボウルに入ったタネはそのまま5分蒸らす。タネを加熱後は肉汁が出るので、器に盛る時は肉汁を切って下さい。アクがついている場合は取り除いて下さい。レンジ加熱している間に、小鍋にBを入れて煮立たせておく。器にSTEP3のタネを肉汁を切って器に盛り、STEP4のトマトソースをかけてブロッコリーを飾り、生クリーム、乾燥パセリを
ブロッコリー(小房に分ける)1/2房スライスチーズ2枚生クリーム、乾燥パセリ適量A挽き肉(牛・豚)300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個卵1個塩、こしょう適量Bトマト缶(カット)1缶砂糖、トマトケチャップ、ウスターソース、水各大さじ1顆粒コンソメ小さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1
調理時間:約13分　カロリー:約576kcal　塩分:約2.6g

5ブロッコリーを加えて、塩で調味したら器に盛り、熱いうちにチーズをのせる。
カマンベール入りベビー4個鶏もも肉2枚れんこん100gごぼう0.5本にんじん1本ブロッコリー0.5個チキンスープ800ccローリエ1枚塩適量
調理時間:約40分　カロリー:約495kcal　塩分:約1.2g

丁寧に汚れを落とすようにかき混ぜ、水を捨てる。奇麗な水で数回すすぎ、ペーパ
牡蠣(むき身、加熱用)150g白菜150g玉ねぎ60gえのきだけ60gオリーブオイル小さじ2ピザ用チーズ40gパン粉少々片栗粉、塩、薄力粉少々【豆乳クリームソース】バター20g薄力粉20g豆乳200mlヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ小さじ2白こしょう少々ローリエ1枚
調理時間:約40分　カロリー:約389kcal　塩分:約2.6g