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5.耐熱容器に豆腐を入れて、[4]をかけてピザ用チーズを乗せる。6.オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
材料(2人分)具材木綿豆腐1丁鶏挽き肉100gピーマン2個ピザ用チーズ50g調味料大豆粉のカレールー大さじ3水200ccサラダ油大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.6g

煮立ったら、にら、ピーマンを加えて弱火にし、混ぜながら3分間ほど炒め煮にする。ご飯とともに器に盛る。
・合いびき肉 550g・にら 5本分・ピーマン 2コ分・たまねぎ 1コ・塩 小さじ1・水 カップ3/4・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・サラダ油 大さじ2・コリアンダーパウダー 小さじ4・クミンパウダー 小さじ2・ターメリックパウダー 小さじ1・ご飯 600～800g・サラダ油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約800kcal　塩分:約1.7g

1なす、ズッキーニ、パプリカは1.5㎝の角切りにする。トマトは6等分のくし切り、厚切りベーコンは一口大に切る。2フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、トマト以外の野菜を入れしんなりするまで炒める。3基本のラタトゥイユ用ソースを加え軽く混ぜ、水けを飛ばしながら煮込む。(中火 約4分)4トマトを加え、軽く火を通し完成。
材料(3人分)カゴメ基本のラタトゥイユ用ソース1袋ベーコン(ブロック)80gズッキーニ1本なす1本黄パプリカ1/2個カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個オリーブ油大さじ1.5※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約228kcal　塩分:約1.7g

[1]　アスパラガスは硬い根の部分を切り落とし、皮が硬い部分はピーラーでむく。半分の長さに切った後、さらに縦に半分に切る。赤パプリカはみじん切りにする。[2]　鍋に湯を沸かし、アスパラガスをゆでる。ゆで上がったら冷水で冷やし、水けを取る。[3]　鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。[4]　皿にいかだのようにアスパラガスを半量並べる。その上に豚肉をのせる。もう一段同じようにアスパラガスと豚肉をのせ、仕上げに赤パプリカを散らす。「味ぽんMILD」または「金のごまだれ　焙煎荒挽き」「金のごまだれ　カロリーハーフ」をかけていただく。
カロリー:約221kcal　塩分:約1.4g

チーズで鉄分ベビー2個梅昆布茶小さじ1豚ロース厚切り2枚しば漬け30gA練り梅大さじ1A酒大さじ2Aみりん大さじ1Aごま小さじ1/2A鶏がらスープ(顆粒)小さじ1お好みでクレソンと練り梅を添えて
調理時間:約25分　カロリー:約615kcal　塩分:約3g

6 器に盛り、焼いた(or素揚げした
材料(4人前) 割烹白だし 50ml 鶏もも肉 1枚 【A】塩 小さじ1/4 【A】砂糖 小さじ1/4 【A】酒 小さじ1 玉ねぎ 1個 しょうが 1かけ にんにく 1片 トマト缶(裏ごしタイプまたはカットトマト) 100g 【B】カレー粉 小さじ2～3 【B】ガラムマサラ 小さじ1 【B】砂糖 小さじ1 サラダ油 小さじ2 水 500ml ゆで卵 適宜 お好みの野菜 適宜
調理時間:約45分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.9g

「おさかなのソーセージ」は縦2等分に切り分け、頭1cmを残して縦に切ります。 ソーセージの両端をつまんでハート形を作り、つまようじで固定します。 熱したダブルパンクッカーにサラダ油を入れ、ソーセージを焼きます。卵をハートの中央に落とし入れ、中火で1～2分間焼きます。 もう片方のダブルパンクッカーも熱してサラダ油を入れ、野菜類を中火で約2分間、焼き色がつくまで焼いて完成です。
調理時間:約10分　カロリー:約451kcal　塩分:約1.5g

材料 [ 2人分 ]いわし中2尾長ねぎ8cmしょうが2片しょうゆ大さじ1/2ラー油小さじ1ごま油小さじ1白すりごま大さじ1/2砂糖小さじ1/2塩少々香菜適宜
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.4g

切り干し大根はたっぷりの水に1～2分間浸して戻し、水けをよく絞って4cm長さに切る。じゃがいもは3mm厚さの半月形に切り、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分間ほどかける。たまねぎは縦に薄切りにする。ボウルに【A】を混ぜる。フライパン(直径24cm)にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、しらす干しを1～2分間炒め、取り出す。**2**のフライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを中火で熱し、香りがたったらたまねぎを加えてしんなりするまで炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約430kcal　塩分:約1.7g

作り方 ・トマト、ロースハムは1.5cm角、水菜は2cm幅に切り、塩、こしょうを加えて混ぜる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜ、半熟になったら火を止めて卵の半面に1をのせ、たたむ。
材料(1人分) ・溶き卵 2個分・トマト 小1/2個(50g)・水菜 1/2株(20g)・ロースハム 1枚・塩 少々・こしょう 少々・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約321kcal　塩分:約1.6g

※お好みで、七味唐がらし、ゆずこしょう、粗びき黒こしょうなどを肉にかけてお召し上がりください。※薄切り肉は、広げて入れ、サッと火を通してください。焼きすぎるとかたくなるのでご注意ください。
材料(2人分) ・牛もも薄切り肉 100g・豚もも薄切り肉 100g・レタス 3枚(100g)・きゅうり 1本(80g)・水菜 1/2束(100g)・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ2・ポン酢しょうゆ 適量・焼き肉のたれ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約377kcal　塩分:約2.5g

[1]　かぼちゃは一口大に切る。(ラップをかけて電子レンジに3分程度かけると切りやすくなる。)ベーコンは、4等分に切る。[2]　鍋にを煮立て、ベーコンとかぼちゃを加える。[3]　煮汁が1/2程度になるまで中火で煮る。
かぼちゃ 1/8個(125g)、ベーコン 2枚、、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1、水 3/4カップ
カロリー:約136kcal　塩分:約1.5g

器に(1)を彩りよく並べ、和風ドレッシングを全体に回しかけ、蒸し器で火が通るまで強火で蒸します。 ＼ POINT / 野菜は他にもだいこん・かぼちゃ・白菜・キャベツ・チンゲン菜などでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)100gかぶ50gれんこん40gにんじん30gしめじ40gブロッコリー40g和風ドレッシング(市販品)60g
調理時間:約10分　カロリー:約279kcal　塩分:約1.5g

・調理時間に生地を休ませる時間は含まれません。・「ダイズラボ 大豆粉」大さじ1の
【生地】 (a) ダイズラボ 大豆粉 40g塩 ひとつまみ(b) 卵 1/2個牛乳 100cc水 20cc【具材】 ピザ用チーズ 40gスモークサーモン 40g卵 2個お好みのリーフ 適量サラダ油 小さじ1/2バター 適量
調理時間:約30分　カロリー:約353kcal　塩分:約1.8g

材料(2～3人分)豚ロース肉(1cm厚さ)200g　酒大さじ1　おろししょうが(チューブ入り)小さじ1　おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1　片栗粉大さじ2玉ねぎ1/2個赤パプリカ1/2個ピーマン2個サラダ油大さじ1【A】カゴメトマトケチャップ大さじ3酢大さじ3砂糖大さじ3しょうゆ大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約378kcal　塩分:約2g

ごぼうが好みの堅さになったら火を止め、粗熱が取
・ごぼう 4本・豚バラ肉 400g・ミニトマト 10コ・にんにく 大さじ1・しょうが 大さじ1/2・カレー粉 大さじ2・三温糖 小さじ1・酒 カップ1/4・チキンスープ カップ2・オイスターソース 大さじ1・ご飯 茶碗(わん)3～4杯分・パクチー 適量・塩 ・オリーブ油 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約770kcal　塩分:約2.3g

さんま 2尾(300g)、長ねぎ 1本、しょうが 1/2かけ、、、ミツカン 穀物酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、水 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2
カロリー:約353kcal　塩分:約2.9g

[1]ポリ袋に鶏もも肉(唐揚げ用)、「無限さっぱりスパイスby味ぽん」を入れてよくもむ。さらに小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよくもむ。[2]片栗粉をボウルなどに出して、[1]の表面にまんべんなくまぶし、余分な粉ははたく。[3]フライパンに鍋底から1cm程度揚げ油を入れ、中火で熱する。鶏肉を皮が下になるように入れ、両面色よく揚げる。器に盛り、を添える。※揚げ焼きの際は、なるべく鶏肉を触らず、しっかりと焼き色がついてから裏返すと、衣がはがれにくく、きれいに揚がります。
カロリー:約441kcal　塩分:約1.8g

Aのベーコンは半分に、アスパラは4等分に切り、ベーコンでアスパラを巻く。Bの生ハムも半分に切り、キッチンペーパーで水気を拭いたモッツァレラチーズを隙間がないように巻く。❸フォンデュ鍋にBOSCOオリーブオイルを注ぎ、170℃に加熱する。具材を串に刺して入れ、食べごろになったらお好みのソースにつ
牛ヒレ肉 300gエビ 8尾ホタテ(刺身用) 4個サーモン(刺身用) 100gソーセージ 4本～A～　ベーコン 4枚　アスパラガス 2本～B～　生ハム 4枚　モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 8個れんこん 1/2節ブロッコリー 1/4個マッシュルーム 8個パプリカ 1/2個BOSCOオリーブオイル 500mlまたは456gの瓶入りBOSCO1本分BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 適量BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル 適量BOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル 適量塩、こしょう、しょうゆ等の調味料 　適量バケット 　 適量
調理時間:約15分　カロリー:約637kcal　塩分:約1.5g

※金属製のふたの使用は避けてください。※の栄養成分は含みません。※「ねぎ万能野菜だれ」は、冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。
長ねぎ 1/2本、たまねぎ 1/4個、しょうが　(せん切り) 1かけ分、にんにく　(みじん切り) 1/2かけ分、赤とうがらし　(小口切り) 少々、、ミツカン　カンタン純米酢 1/2カップ、、鶏のから揚げ　(惣菜) 400g、 適宜
カロリー:約441kcal　塩分:約2.5g