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[7]全体に火が通ったらふたを取り、最後に強火にしてカリッときつね色に焼きあげて取り出す。[8][7]にのタレとすりごまをあえ、小ねぎをちらす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏むね肉(皮なし) 250g、しょうゆ 小さじ1/3(下味用)、小麦粉 大さじ2、赤とうがらし 1/5本、サラダ油 大さじ2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、おろししょうが 小さじ1/2、、すりごま 大さじ4、小ねぎ　(小口切り) 大さじ2
カロリー:約385kcal　塩分:約1.4g

材料(2～3人分)カゴメ基本のラタトゥイユ用ソース1袋なす2本おこのみのきのこ(エリンギなど)1パックベーコン(ブロック)80gオリーブ油大さじ1・1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約272kcal　塩分:約2g

鶏挽き肉120g玉ねぎ30gブロッコリー80gエリンギ80gにんじん80gミニトマト6個うずら卵6個片栗粉小さじ1/2ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ2水300ml
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約2.0g

**2**のあさりを戻し、ひと煮立ちさせる。
・春キャベツ 1/3コ・あさり 250g・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4～1/3
調理時間:約40分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.8g

絹ごし豆腐は水気を切ってスプーンで大きめに取り、器に盛りつける。の上に小口切りにした万能ねぎ・天かす・きざみ海苔をのせ、水と合わせた「白だし」をかける。
材料(2人分)絹ごし豆腐1丁天かす40g万能ねぎ適宜きざみ海苔適宜「白だし」50ml水50ml
カロリー:約218kcal　塩分:約2.6g

5 器に盛り付ける。かぼちゃが煮崩れないよう、沸騰したら火を弱めて加熱しましょう。
鶏挽き肉(もも) 80gかぼちゃ 160gさやいんげん 4本【たれ】 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ2しょうゆ 大さじ1(a) 白ねぎ(みじん切り) 20g片栗粉 小さじ1しょうが(おろし) 小さじ1/2水 160ml
調理時間:約30分　カロリー:約182kcal　塩分:約1.5g

エリンギ・パプリカは一口大に切ります。オーブンは230℃で予熱しておきます。 30cm×30cmのオーブンシートの中央に1人分ずつ真鯛・(1)をのせます。 1人分ずつ塩・こしょう・オリーブ油・白ワインを振り、シートを包み、オーブンで約12分間焼きます。 仕上げにイタリアンパセリをふります。 ＼ POINT / 他にも白身魚やほたてなどを使ってもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]真鯛(切り身)2切れエリンギ40gパプリカ(赤・黄)各1/4個塩・こしょう適量オリーブ油小さじ2白ワイン小さじ2イタリアンパセリ(みじん切り)適量
調理時間:約25分　カロリー:約213kcal　塩分:約1.1g

1 ゆでたこはそぎ切りに、ズッキーニは薄い半月切りにする。2 ボウルに(a)を混ぜ合わせ、①をあえる。ズッキーニはきゅうり1本に置き換えても美味しく仕上がります。その場合は輪切りにし、軽く塩揉みして水分をきってから混ぜ合わせましょう。
ゆでたこ 足1～2本ズッキーニ 1/2本(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1砂糖 小さじ1/2梅肉 10g
調理時間:約10分　カロリー:約76kcal　塩分:約1.4g

材料(2人分)具材トマト(ミディトマトや加熱用のトマトがおすすめ)300g豚バラ薄切り肉200g納豆60g小松菜100g万能ねぎ4本調味料だし入り 料亭の味 あごだし大さじ2水500cc一味唐辛子適量ごま油大さじ1と1/2(a)長ねぎ1/2本分しょうが1片分にんにく1片分
調理時間:約20分　カロリー:約625kcal　塩分:約2.3g

乾燥ひじきは水で戻し、さっと熱湯をかけ、よく水気をきります。 れんこんは約5mm厚さにいちょう切りし、さっとゆでます。 ボウルにマヨネーズ・しょうゆを入れて混ぜ合わせ、(1)・(2)・ミックスビーンズを和えます。
材料 [ 2人分 ]乾燥ひじき5gれんこん20gミックスビーンズ50gマヨネーズ大さじ2しょうゆ小さじ1
カロリー:約143kcal　塩分:約1.2g

あじ 4尾、塩 少々、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、アスパラガス(グリーン) 3本、黄パプリカ 1/2個、たまねぎ 1個、ラディッシュ 3個、赤とうがらし 1本、、、ミツカン 穀物酢 大さじ6、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約271kcal　塩分:約1.8g

・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」小さじ1を熱し、1の豚肉を入れて焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。・フライパンに残った脂をキッチンペーパーで拭き取り、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ2をひき、1の厚揚げ、にんじんを加えて2分ほど炒め、1のすいかの皮を加える。・すいかの皮に火が通ったら、2の豚肉を戻し入れ、A、塩・こしょうを加えて味を調える。にらを加えてサッと炒め、溶き卵を回し入れ、手早く
材料(4人分) ・すいかの皮 ...1/6個分(350g)・豚バラ薄切り肉(4cm幅に切る) ...150g・厚揚げ ...1枚・にんじん(4cm長さの短冊切り) ...1/2本・にら(4cm幅に切る) ...1/2束・塩 ...適量・こしょう ...適量・溶き卵 ...2個分・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」・削り節 ...1パック・A酒 ...大さじ1・1/2・Aしょうゆ ...大さじ1・1/2
調理時間:約20分　カロリー:約364kcal　塩分:約1.1g

1 たこ、えび、マッシュルーム、ブロッコリーはたこ焼き器に入る大きさに切る。じゃがいもは皮をむいて2.5cm角に切り、耐熱の平皿に並べて水大さじ1(分量外)を振りかけてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。ミニトマトはヘタを取り除く。バゲットは薄切りにする。2 (a)を混ぜ合わせ、たこ焼き器に5分目ずつ入れる。バゲット以外の材料をたこ焼き器にひとつずつ入れ、途中ひっくり返しながら程よく煮えたらバゲットと一緒にいただく。
調理時間:約25分　カロリー:約373kcal　塩分:約1.3g

皿に盛り、マスタードを添える。
こうや豆腐2枚キャベツ1/4個にんじん(中)1本じゃがいも1個玉ねぎ1個ブロッコリー1/2株ミニトマト4個ソーセージ4本ローリエ1枚塩少々こしょう少々
調理時間:約35分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.1g

※むきえびの代わりに、鶏むね肉にしてもおいしくお召し上がり頂けます。
むきえび(大) 150g、ズッキーニ 1本、長ねぎ　(みじん切り) 1/4本分、、片栗粉 小さじ1、水 小さじ2、、トマトケチャップ 大さじ2、豆板醤 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、水 大さじ2、ごま油 小さじ1
カロリー:約143kcal　塩分:約2.0g

・フライパンに「AJINOMOTO やさしいオリーブオイル」を熱し、豚肉とにんにくを入れて炒める。火が通ったらなすを加え、しんなりするまで炒める。・ポン酢しょうゆを加えてサッと混ぜたら、器に盛り、万能ねぎを散らす。
材料(2人分) ・豚バラ薄切り肉　150g・なす　2本・にんにく　1片・ポン酢しょうゆ　大さじ2・「AJINOMOTO やさしいオリーブオイル」　大さじ1・万能ねぎ(小口切り)　適量
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.4g

1パッケージ記載の通り、冷凍餃子を焼く。2サルサと刻んだパクチーを添えて出来上がり。ワンポイントアドバイス*冷凍餃子を羽根つきに焼いて、さっぱりしたサルサをかけるだけ。*辛いものがお好みの場合はサルサホットがおすすめです。
材料(2人分)冷凍餃子12個カゴメサルサお好みでパクチーお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約282kcal　塩分:約2.1g

エリンギは縦半分、さつまいもは8ミリ厚さの輪切りにします。かぶは葉を少しつけた状態で皮をむき、半分に切ります。鶏もも肉は1枚を6～7つに切り、小麦粉、ヤマサしょうゆをからめます。Aを合わせておきます。揚げ油は180度に温めておきます。揚げ油でSTEP1の野菜を先に揚げます。(エリンギは1分、かぶは2分、さつまいもは4分くらいが目安です。)STEP2の鶏もも肉も3～4分かけて揚げます。STEP3を熱いうちにSTEP2で合わせたAに漬け込み、味をなじませて白むすびとお弁当箱につめれば出来上がりです。
エリンギ2本さつまいも200gかぶ2個鶏もも肉2枚小麦粉大さじ2ヤマサしょうゆ大さじ1揚げ油適量白むすび4個Aヤマサ昆布つゆ白だし1/3カップ水1/3カップヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド1/3カップ赤唐辛子小口切り1本分
調理時間:約30分　カロリー:約484kcal　塩分:約2.3g

アボカドは完全に熟す少し前のものを使うと、くずれにくくきれいに焼けます。
牛サイコロステーキ肉 100gアボカド 1個(可食部120g)(a) 大豆粉のカレールー 大さじ1水 大さじ4しょうゆ 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約387kcal　塩分:約2.9g

こうや豆腐(1枚サイズ)2枚(33g)なす中2本(180g)ししとうがらし6本Aだし/1と1/2カップ、薄口しょうゆ/大さじ1と1/2、みりん/大さじ1と1/2、酒/大さじ1と1/2揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約229kcal　塩分:約1.2g