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グリンピースを加えてからめる。
れんこん 1節(200g)、豚ひき肉 125g、グリンピース　(冷凍) 大さじ1、にんにく 1かけ、長ねぎ 2.5cm長さ、しょうが 1/4かけ、、、ミツカン　ほんてり 大さじ2、赤みそ 大さじ1と1/2、水 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、、サラダ油 大さじ1、豆板醤 小さじ1/2
カロリー:約336kcal　塩分:約2.8g

作り方 ・じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま4等分に切ってから、更にそれぞれを3等分のくし形に切る。サッと水につけて水気をきり、ビニール袋に入れ、小麦粉を加えてしっかりとまぶす。・フライパンに「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」を入れて30秒ほど熱したら、1を入れ、中火で5分ほど、途中ひっくり返しながら揚げる。楊枝などを刺してみて、火が通っているのを確認して取り出す。(2回に分けて全量を揚げる)・2の半量にA、残りにBを加えてまぶし、皿に盛る。
調理時間:約30分　カロリー:約181kcal　塩分:約1.3g

ブロッコリー 1株、かに缶 大1缶、長ねぎ　(みじん切り) 1/3本分、赤パプリカ 1/8個、しょうが　(みじん切り) 1/2片分、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1/2
カロリー:約67kcal　塩分:約1.4g

耐熱ボウルに、トマトケチャップ、料理酒、ごま油、しょうゆ、片栗粉、トウバンジャン、おろしにんにく、おろししょうが、酢、砂糖、中華だしを入れ、混ぜ合わせます。 えびとねぎを加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱します。(目安:600W/約2分) ボウルを取り出し、加熱ムラがないように全体を混ぜ合わせ、再びラップをかけて、電子レンジで加熱し完成です。(目安:600W/約1分) ＼ POINT / 辛さは、トウバンジャン
材料 [ 2人分 ]アルゼンチン赤えび8尾長ねぎ30gソーストマトケチャップ大さじ2料理酒大さじ2ごま油大さじ2しょうゆ大さじ1/2片栗粉小さじ2トウバンジャン小さじ1おろしにんにく小さじ1おろししょうが小さじ1/2酢小さじ1砂糖小さじ2/3中華だし(顆粒)小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約275kcal　塩分:約2.8g

粗びき黒こしょうをかけ、オリーブオイル(分量外:少々)をかける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ3 たい(切身) 2切 新玉ねぎ 中1個 トマト 1個 キャベツ 100g レモン 1/2個 粗びき黒こしょう 適量 【A】バター 20g 【A】白ワイン 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約339kcal　塩分:約2.6g

材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶ズッキーニ1本なす1本玉ねぎ1/4個黄パプリカ1/2個トマト中1個オリーブ油大さじ2おろしにんにく(チューブ入り)小さじ0.5コンソメスープの素(顆粒)小さじ2塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約123kcal　塩分:約1.2g

1. 豚肉は切れ目を入れ、その間にチーズをはさんで塩、こしょうをふり、一口大に切る。小麦粉を薄くまぶし、卵、パン粉をつけて油で揚げる。 2. 野菜は食べやすい大きさに切る。 3. 器に1を盛り、2の野菜を添える。 ※栄養価は「はさみカツ」とその付け合せの野菜の値です。
豚ヒレ肉 200g スライスチーズ(とけるチーズ) 4枚 塩･こしょう 各少量 小麦粉 適量 卵 1/2個 パン粉 適量 揚げ油 適量 紫キャベツ 100g レタス 適量 プチトマト 4個 ブロッコリー 1/4個 ラディッシュ 2個
カロリー:約531kcal　塩分:約1.7g

作り方 ・米をとぎ、ざるにあげて水気をきり、30分おく。豆腐は水切りをしておく。・ごぼうはささがきに、にんじん、油揚げは細切りにする。・フライパンにサラダ油を熱し、豆腐をくずしながら炒め、2を加えて更に炒め、薄口しょうゆで味をととのえる。・炊飯器に米、3、Aを入れて混ぜ合わせ、炊く。・4に青ねぎを混ぜ合わせ、器に盛る。■メニューポイント・「どんどろけ」とは雷のこと。豆腐を炒める音が、雷の音に似ているところから、この名がつきました。
材料(4人分) ・米 カップ2・豆腐 1/2丁(約150g)・ごぼう 1/4本(約50g)・にんじん 1/5本(約40g)・油揚げ 1枚(20g)・薄口しょうゆ 大さじ1/2・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1・青ねぎ(小口切り) 1本(約40g)●A・水 360ml・「ほんだし」 小さじ1・薄口しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約389kcal　塩分:約1.4g

230℃に予熱したオーブンに入れ、焼き色がつくまで10～15分ほど焼く。
豆腐(木綿)300gひき肉(合びき)100g玉ねぎ1/2個シュレッドチーズ60gAトマト缶(カット)150gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2B豆乳200mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2バター10g小麦粉大さじ1と1/2サラダ油少々塩、黒こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約521kcal　塩分:約2.7g

1 厚揚げは食べやすい大きさに切る。 2 フライパンを中火にかけて油をひき、厚揚げに薄く焼き色をつける。 3 焼き色がついたら裏返し、(A)を加えひと煮立ちさせる。 4 沸騰したら厚揚げの上にチーズをのせ、フタをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。 5 器に厚揚げを盛りつけ、たれを回しかけ、青ねぎを散らし、花ふわり 使いきりパックをのせる。
材料(2人前) 厚揚げ 250g サラダ油 少々 シュレッドチーズ 20g Aめんつゆ 大さじ2 A水 大さじ4 青ねぎ(小口切り) 少々 花ふわり 使いきりパック 1袋
調理時間:約10分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.4g

耐熱容器にオリーブオイルをぬり、厚揚げ、ベーコン、STEP3の順に2回繰り返し、一番上にも厚揚げをのせる。チーズをのせてパン粉をかける。オーブンまたはトースターでこんがりするまで焼く。仕上げにイタリア
厚揚げ1丁ベーコン4枚ヤマサすき焼専科小さじ2Aじゃがいも(中)1個牛乳200mlヤマサすき焼専科小さじ2オリーブオイル少々ピザ用チーズ適量パン粉少々イタリアンパセリ少々
調理時間:約25分　カロリー:約471kcal　塩分:約1.9g

皿にご飯をよそってカレーを適量かけ、一味唐辛子、粗挽き黒こしょうを適量ふる。
れんこん 200g豚挽き肉 150g玉ねぎ(みじん切り) 1/2個にんにく(みじん切り) 1片分しょうが(みじん切り) 1片分ご飯 2膳分(300g)(a) 料亭の味 生みそ 大さじ1ケチャップ 大さじ2カレー粉 大さじ3〜4水 1カップサラダ油 大さじ1一味唐辛子 適量粗挽き黒こしょう 適量
調理時間:約30分　カロリー:約632kcal　塩分:約1.7g

1 エリンギはタテ4等分に割き、しめじとえのきだけは根本を切り落として小房に分ける。ピーマンは乱切りにする。 2 フライパンに①、油分を切ったツナ缶、Aを加えて弱火にかけ、フタをして火が通るまで煮る。
材料(2人前) エリンギ 1/2パック しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2パック ツナ缶 1缶 ピーマン 適量 A 割烹白だし 50ml A 水 350ml
調理時間:約8分　カロリー:約124kcal　塩分:約1.9g

ワンポイントアドバイス*火の通りやすい具材を使うことで加熱時間約10分で作れます。*また、トマトやカレー粉には大豆の香りをマスキングする効果もあります。
材料(3人分)大豆ミートミンチ(レトルト)200g塩少々こしょう少々なす2本ズッキーニ1/2本サラダ油大さじ1ミニトマト10個カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ1水100mlカレー粉大さじ1・1/2ミックスチーズ(シュレッドタイプ)お好み量カリフラワーライス3皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.1g

野菜ジュースと家にある調味料で手軽にお作りいただけます。*レシピにある野菜以外にも、家にあるお好
材料(2人分)豚ばら肉(薄切り)100g塩少々こしょう少々キャベツ1/4個玉ねぎ1/2個ブロッコリー1/2株しめじ1パックしょうが(すりおろし)小さじ1和風だしの素(顆粒)小さじ2酒50ml(水で代用可)野菜一日これ一杯720ml300.3ml水150ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.9g

※時間がない時は、漬ける時間を短縮してお召し上がりください。
さんま 2尾、にんじん 1/2本、ピーマン 2個、たまねぎ 1/2個、セロリ 1/2本、はるさめ 15g、、酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、しょうが汁 小さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、、小麦粉 適量、揚げ油 適量、、だし汁 1カップ、酒 大さじ3、砂糖 大さじ2、ミツカン 穀物酢 3/4カップ、豆板醤 小さじ1/2、しょうが　(せん切り) 1片分、スターアニス　(八角) 1個(あれば)
カロリー:約549kcal　塩分:約2.0g

[1]　きゅうりはピーラーでリボン状にする。トマトは一口大の乱切りにする。たまねぎは薄切りにし、根を落とした貝割れ菜と合わせる。[2]　たっぷりの水に酒少々(分量外)を加え火にかける。沸いたところで火を止めて、豚肉を加えて火を通し、自然に冷ます。[3]　器に[1]、[2]を盛り付ける。を混ぜ合わせて添える。※調理時間に粗熱を取る時間は含みません。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 160g、きゅうり 1/2本、トマト 中1個(200g)、たまねぎ 1/4個、貝割れ菜 適量、、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、おろしにんにく 小さじ1、ごま油 小さじ1
カロリー:約282kcal　塩分:約2.3g

1 玉ねぎとしょうがはみじん切りにする。れんこんは皮をむいて5mm幅のいちょう切りにし、サッと酢水(分量外)にさらして水気をきる。 2 フライパンに油を入れて火にかけ、1と合いびき肉を炒める。 3 肉に火が通って野菜がしんなりしたら、Aで味を加えて2～3分炒め煮にし、塩・こしょうで味を調える。 4 パセリのみじん切りをちらす。※冷蔵庫で3～4日の保存が目安です。
材料(2人前) 合いびき肉 200g 玉ねぎ 1/4個 れんこん 100g しょうが 1片 サラダ油 小さじ2 塩 少々 こしょう 少々 パセリみじん切り 小さじ2 Aけずり粉 大さじ2 Aしょうゆ 大さじ1/2 Aケチャップ 大さじ1 Aみりん 大さじ1 Aカレー粉 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約364kcal　塩分:約1.2g

[1]　鍋に「料理酒」と「本みりん」を入れて煮切る。[2]　[1]に「追いがつおつゆ2倍」、赤みそ、砂糖、水あめを入れて弱火でドロッとするまで煮詰める。[3]　器にとんかつ(惣菜)、せん切りにしたキャベツ、ミニトマトを盛り、[2]をかける。
とんかつ　(惣菜) 2枚、キャベツ 適量、ミニトマト 適量、、、ミツカン　料理酒 1カップ、赤みそ 120g、みりん 1/4カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 小さじ5、砂糖 35g、水あめ 20g
カロリー:約947kcal　塩分:約11.g

材料(2人分)具材油揚げ2枚長ねぎ1/2本大葉適量調味料みそ(料亭の味 生みそ)大さじ3〜4
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　塩分:約2.9g