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スナップエンドウを塩水でゆでておく。1 水菜は食べやすい大きさに、黄パプリカは棒状に、大根はいちょう切りにする。2 お皿に野菜を盛り付け、最後に桜えびを散らす。3 「プラス糀 生塩糀」、酢、ごま油をよく混ぜ合わせ、サラダにかける。ドレッシングの比率は1:1:1です。
水菜 適量スナップエンドウ 適量黄パプリカ 適量大根 適量桜えび 適量プラス糀 生塩糀 大さじ2酢 大さじ2ごま油 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約193kcal　塩分:約1.6g

すぐにラップをかけ、完全に冷めるまでおく。 ラップを外し、赤ピーマン、きゅうり、桜えびを加えてあえる。
・切り干し大根 1袋・赤ピーマン 1コ・きゅうり 1本・酢 大さじ3・サラダ油 大さじ1・ナムプラー 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・赤とうがらし 少々・こしょう 少々・桜えび 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.2g

・にんじんはさっとぬらして耐熱容器に入れ、ぴっちりとラップをかけ、60~90秒加熱する。1 ボウルに(a)を混ぜ合わせ、かぼちゃ、さつまいも、にんじん、紫玉ねぎを加えてあえ、オーブンシートを敷いた天板に並べる。2 ①のボウルに残った汁に、戻した「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を浸し、汁気を吸ったら①の天板の隅に固めて並べ230℃のオーブン(予熱なし)で8分で熱する。3 天板の向きを変え、「ダイズラボ
<span class="ltr_space_m003">ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ</span> 45gにんじん 1/3本(正味50g)かぼちゃ 70gさつまいも 70g紫玉ねぎ 1/2個(100g)甘栗 4粒(20g)刻みアーモンド 8g(a) プラス糀 糀甘酒 大さじ2プラス糀 生塩糀 大さじ1アーモンドオイル 大さじ1(b) プラス糀 糀甘酒 大さじ2プラス糀 生塩糀 大さじ1無塩バター 10g粒マスタード 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約374kcal　塩分:約1.8g

(4～5分)Aを混ぜ合わせマリネ液を作るSTEP1のミニトマトをタッパーなどに重ならないように並べてマリネ液をかける。蓋をしめて冷蔵庫で30分以上冷やす。STEP3を器に並べる。仕上げにパセリをヘタのようにのせるとかわいいです。
ミニトマト(1個15g位)17～18個Aヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ3長ねぎ(みじん切り)3cm分みょうが(みじん切り)1/2個分ごま油小さじ2しょうがのしぼり汁小さじ1にんにく(おろしたもの)小さじ1/3パセリ少々
調理時間:約15分　カロリー:約108kcal　塩分:約2.0g

1 〜サーモンの下ごしらえ〜サーモンは柵のまま熱湯をかけて、冷水にとる。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分をふきとり、1〜2cm幅の角切りにする。 2 マカロニは製品の規定通り塩茹でする。アボカドは種と皮を取り除き、1〜2cm幅の角切りにする。コーン缶(ホール)は水気しっかり切る。 3 ボウルに白だし、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 4 3に2、サーモン(柵)を加えて、混ぜ合わせたら器に盛り付ける。
材料(4人前) 割烹白だし 大さじ2 マカロニ 80g サーモン(柵) 100g アボカド 1個 コーン缶(ホール) 50g 【A】マヨネーズ 大さじ3 【A】バジル(みじん切り) 約5g 【A】にんにく(すりおろし) 小さじ1/4 【A】粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.7g

表面が白っぽくなったら、かつおに手を添えながらフライ返しで返し、焼く面を変える。これを繰り返して、すべての面を焼きつける。大きめのボウルに氷水を用意してそこにSTEP2のかつおを入れ、3〜4分冷やす。STEP3のかつおを取りだしペーパータオルでしっかりと水けを拭き取り、1cm厚さに切り分ける。レタスは食べやすく手でちぎる。きゅうりは斜め薄切りにしてから、縦にせん切りにする。器にレタスを盛ってかつおをのせ、みょうがの
かつお(さしみ用)250gレタス4枚きゅうり1/2本みょうが(薄切り)3個分万能ねぎの小口切り8本分しょうがのすりおろし1かけ分塩小さじ1/3酒大さじ2サラダ油大さじ1ごま油少々ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量
調理時間:約15分　カロリー:約157kcal　塩分:約1.8g

[1]ほうれんそう、もやしはゆでて水をきり、食べやすい大きさに切る。[2][1]が温かいうちにコーン缶とバター、「追いがつおつゆ2倍」を加えてあえる。
ほうれんそう 1/2束、もやし 1/2袋、コーン缶　(ホール) 大さじ4、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、バター 大さじ1
カロリー:約90kcal　塩分:約1.2g

[1]　じゃがいもは皮ごと洗い、水けがついたままラップに包み、電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。ラップごと冷水につけて粗熱が取れたら皮をむき、つぶす。[2]　きゅうりは薄切りにして、たまねぎと合わせて塩をして、しんなりしたら水けを絞る。ハムは短冊に切る。[3]　[1]にを加え混ぜ、きゅうり、たまねぎ、ハムも加え混ぜる。
じゃがいも 大1個(200g)、ハム 2枚、きゅうり 1/3本、たまねぎ　(スライス) 1/4個、塩 少々、、、マヨネーズ 大さじ2、ミツカン 穀物酢 小さじ2、塩・こしょう 適量
カロリー:約187kcal　塩分:約1.5g

[1]　キャベツは手でちぎり、水がついたまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)でしんなりするまで3～4分加熱する。[2]　水けがあれば取り除き、ツナ(油ごと)とを加えてよく混ぜ合わせる。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
キャベツ 1/4個(300g)、ツナ缶 1缶(70g)、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、かつお節 1袋(2.5g)、いりごま 大さじ1
カロリー:約172kcal　塩分:約1.7g

1 リーフレタスは一口大にちぎり、水菜は長さ4cmに、豆腐は一口大に切る。(a)を混ぜ合わせてドレッシングを作る。2 お皿にリーフレタス、水菜、豆腐を盛り付け、(b)を振り、ドレッシングを回しかける。オリーブオイルをごま油に置き変えたり、酢を黒酢に置き換えても美味しくいただけます。
リーフレタス 2枚(50g)水菜 1株(40g)豆腐 1/2丁(150g)(b) 刻み海苔 適量ごま 適･･･
調理時間:約10分　カロリー:約134kcal　塩分:約1.0g

1セロリは斜め切りにしたら塩もみしておく。グレープフルーツは皮をむいて一口の大きさにカットしておく。ベビーチーズもひと口の大きさにカットしておく。2全て和えたら塩胡椒・オリーブオイルで和える。
プレミアムベビーチーズゴルゴンゾーラ入り4個セロリ1本生ハム8枚グレープフルーツ1/2個塩小さじ胡椒適量EXVオリーブオイル大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.7g

[1]　モロヘイヤは、かたい茎を取り除き、熱湯でサッと塩ゆで(分量外)して、冷水に取る。水けをきって、粘りが出るまで包丁でたたく。オクラは塩少々(分量外)をまぶして熱湯でゆで、ヘタを取って粗みじんに切る。みょうがは小口切りにする。[2]　[1]のモロヘイヤとオクラを「八方だし」であえる。[3]　器におぼろ豆腐を盛り、[2]をかけ、[1]のみょうがを飾る。※分量欄()内は正味重量です。
おぼろ豆腐 1パック、モロヘイヤ 1袋(100g)、オクラ 6本、みょうが 1ケ、ミツカン　八方だし 大さじ2
カロリー:約100kcal　塩分:約2.7g

[1]　白菜は細切りにする。[2]　器に盛り、白ごまをかけ、のりをちぎってのせる。「味ぽん」とごま油を回しかける。
白菜 2枚(200g)、白ごま 適量、のり 適量、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ごま油 大さじ1
カロリー:約89kcal　塩分:約1.4g

レタスは食べやすくちぎる。紫たまねぎは横に薄切りにして水にさらす。パプリカは横に薄切りにする。さんまは長さを半分に切って塩、こしょうをふり、薄く小麦粉をまぶす。【たまねぎドレッシング】の材料は合わせておく。フライパンににんにくとオリーブ油を入れて弱火にかけ、香りがたったらにんにくを取り出す。さんまを皮を下にして入れて強火にし、皮が･･･
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.6g

材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本きゅうり1本サニーレタス2～3枚韓国のり1枚ミニトマト6個ドレッシング焼肉のたれ(市販品)大さじ1.5酢大さじ1ごま油小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約131kcal　塩分:約2.3g

1 なすはヘタを落とし、ピーラーで皮をむき、ラップに包んで電子レンジ(600W)で5分なすが柔らかくなるまで加熱する。 2 アツアツのうちに縦に割いて【A】を回しかけ10分ほど漬けておく。 3 食べる直前にしょうが、かつお節、小口切りにしたねぎをのせる。
材料(2人前) なす 4本 【A】割烹白だし 大さじ1と1/2 【A】水 カップ1/2 しょうがのすりおろし 適量 かつお節 2.5g 万能ねぎ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約35kcal　塩分:約1.2g

1調味料Aをボウルに入れ混ぜておく。2チーズは半分に切り、青ねぎは3cmくらいの長さに切る。3フライパンを中火で熱しバターを溶かす。4ぶつ切りにした蛸を3.に入れて軽く炒める。54.に調味料Aを入れて半分に切ったチーズと青ねぎを入れて軽く和えたら出来上がり。
ベビーチーズ(プレーン)4個 蛸 250g 青ねぎ 6本 バター(有塩バター) 10g A砂糖 大さじ1 Aだし醤油 大さじ2 A料理酒 大さじ1 Aすりごま 大さじ1 Aたかの爪 少々
調理時間:約10分　カロリー:約357kcal　塩分:約2g

「ヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)」と穀物酢を混ぜ合わせておく。ベーコンは拍子切りにし、フライパンでカリっとするまで焼く。器に、サラダミックス・ベーコン・ミニトマト・くるみを盛り、STEP1のドレッシングをかける。
ベーコン80gサラダミックス160gミニトマト35gくるみ10gヤマサ 旨味ギュッとMOROMI醤(もろみジャン)40g穀物酢5g
調理時間:約10分　カロリー:約239kcal　塩分:約1.8g

1 サラダチキンは5mm幅に薄切りにする。 2 しめじは根元を切り落として小房に分け、えのきは根元を切り落として長さを半分に切る。 3 耐熱ボウルに②を入れ、酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で約2分加熱する。 4 ③の水気をきり、①、ポン酢、かつお節を加え、よく和えて器に盛り、刻んだ青ねぎを散らす。
材料(2人前) サラダチキン 1枚 しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 酒 大さじ1 ポン酢 大さじ2 かつお節 3g 青ねぎ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約87kcal　塩分:約1.7g

レタスの代わりにロメインレタス・グリーンカールなどを使ってもよいでしょう。「おさかなのソーセージ」は、縦半分に
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本「ホールコーン」30gフランスパン1/4本ゆでたまご2個スナップえんどう8本レタス2～3枚シーザードレッシング(市販品)大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約404kcal　塩分:約2.6g