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[1]　なすは縦半分にし斜め薄切りにする。水に軽くさらしてから水けをきる。[2]　ボウルになすを入れ、塩をふり混ぜてから、水けを絞る。軽く油をきったツナ、「味ぽん」、いりごまを加えて混ぜる。
なす 2本、塩 少々、ツナ缶 1缶(70g)、ミツカン　味ぽん 大さじ1、いりごま　(白) 大さじ1
カロリー:約149kcal　塩分:約1.3g

作り方 ・中華めんは袋の上から四等分に切ってゆで、冷水で洗い、よく水気をきり、Aを加えて混ぜる。・レタスは2cm幅に切り、トマトは5mm暑さのいちょう形に切って混ぜる。・1、2、を皿に盛り、パセリをかけ、レモンを添える。食べるときに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかけ、お好みでレモンをしぼる。
材料(4人分) ・中華めん(ラーメン用または冷やし中華用) 1袋(120g)・レタス 4枚(120g)・トマト 小2個(200g)・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ4・パセリ(みじん切り) 適量・レモン(くし形) 適量●A・めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ3・粒マスタード 小さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約251kcal　塩分:約1.8g

[1]　ほうれんそうはゆでて、水にさらしてから水けをしぼり3cm長さに切る。ツナ缶はかるく油をきる。[2]　[1]とコーン、「味ぽん」、お好みでにんにくを入れよくあえる。
ほうれんそう 1/2束(150g)、ツナ缶 1缶(70g)、コーン　(冷凍) 大さじ3、ミツカン　味ぽん 大さじ1、おろしにんにく 適宜
カロリー:約132kcal　塩分:約1.1g

❶こんにゃくは細く切り、熱湯で3分ほどゆで、あく抜きをし、湯を切る。ひじきは10分程度水に漬け戻し、サッと水ですすぎ水気を切る。(長いものは切る)。ごぼうはマッチ棒程度に切り、水に10分ほどさらしあく抜きをし、水気を切る。にんじんも同様に切り、しめじは石づきを取りほぐす。❷鍋に日清こめ油プラスをひき、中火にかける。温まったら1を入れ全体に油が回り、しんなりするまで4～5分ほど炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約90kcal　塩分:約1.4g

サラダチキンは小さめにさいておく。❸①と②、コーン、枝豆、日清MCTマヨネーズタイプを和える。
マカロニ(フジッリ) 50gブロッコリー 50gにんじん 25gコーン(缶詰) 40g枝豆(豆のみ) 30gサラダチキン 50g塩 少々日清MCTマヨネーズタイプ 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約288kcal　塩分:約1.0g

1紅しょうがと糸こんにゃくはみじん切りにする。ニラは5mm長さに切る。2ボウルに粉、水をいれよくかき混ぜる。32.に天かす・糸こんにゃく・ニラをいれかき混ぜる。4油をひいて熱したフライパンにチーズを円をかくように置き、少し溶けてきたら3.を上から流し入れ、紅しょうがを散らす。形を整え、焼き色が付いたらひっくり返して焼色がつくまで焼く。皿にもって完成。
やわらか熟成6個水150mlお好み焼き粉50g紅しょうが大さじ1天かす10g糸こんにゃく大さじ2ニラ30g
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.1g

1 白菜は幅2～3cm、ベーコンは短冊切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分半加熱する。加熱後ラップを取って蒸気を飛ばす。2 ①に(a)を混ぜ合わせ、雑穀、シーズニングをあえる。3 器に盛り付け、ゆで卵または温泉卵をトッピングする。白菜から水分が出過ぎた場合は、調味料を混ぜる前にキッチンペーパーで吸い取りましょう。
調理時間:約10分　カロリー:約252kcal　塩分:約1.0g

作り方 ・油揚げは1cm幅の短冊に切り、フライパンでから煎りする。水菜は4cmの長さに切り、紫玉ねぎ、パプリカは薄切りにする。・器に①の水菜を敷き、油揚げ、紫玉ねぎ、パプリカを盛りつけ、半熟卵を半分に切ってのせる。食べるときに、ドレッシングをかけ、よく混ぜる。■おすすめのドレッシング・ごまコチュジャンドレッシング
材料(2人分) ・油揚げ 1枚(40g･･･
調理時間:約12分　カロリー:約293kcal　塩分:約2.2g

※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ピーマン 3個、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 1/4カップ、、ミツカン　味ぽんMILD 1/4カップ
カロリー:約29kcal　塩分:約2.2g

食べるときに、オニオンヨーグルトドレッシング※をかける。※オニオンヨーグルトドレッシング 玉ねぎ、プレーンヨーグルト、塩を混ぜたら、油、粗びき黒こしょうを加えて混ぜる。
材料(2人分) ・ローストビーフ 8枚(60g)・ルッコラ 50g・トマト 1/2個(75g)・アボカド 1/2個(正味60g)・オニオンヨーグルトドレッシング 2人分・玉ねぎ(すりおろし) 大さじ1・プレーンヨーグルト 大さじ3(45g)・塩 小さじ1/4・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ2・粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.0g

次に豚肉(しゃぶしゃぶ用)150gをゆで、ごぼうと一緒にドレッシングにからめます。STEP3ににんじん、きゅうりを加えてよく混ぜ、器に盛りつけ、白ごま小さじ1をふります。
新ごぼう1本にんじん1/4本きゅうり1/2本豚肉(しゃぶしゃぶ用)150gヤマサ昆布つゆ大さじ3酢大さじ3ごま油大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約221kcal　塩分:約1.3g

[1]　柴漬けは細かくきざみ、納豆と混ぜ合わせる。[2]　器に、[1]、大根おろしを盛り合わせ、「追いがつおつゆ2倍」または「かける追いがつお」をかけ、よく混ぜ合わせていただく。※納豆はあらかじめ添付のたれを混ぜ合わせておきます。
納豆 2パック、しば漬け 10g、大根おろし 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 適量、、ミツカン　かける追いがつお 適量
カロリー:約105kcal　塩分:約1.0g

❶アボカドは縦半分に切り、種を除いて皮をむき、3～4mmの厚さに切る。トマトは皮を湯むきして縦半分に切り、一口大に切る。卵は溶きほぐす。❷アボカドとトマトは2等分してお椀の中に入れておく。❸だし汁を煮たて、弱火にしてみそを溶き入れ、卵を回し入れて半熟にして火を止める。②のお椀に注ぎ入れ、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
アボカド 1/2個トマト(小ぶりのもの)　1個卵 1個だし汁 2カップみそ 大さじ1・1/2～2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量
調理時間:約10分　カロリー:約182kcal　塩分:約2.5g

赤玉ねぎは薄切りにし、みょうがは千切りにする。かいわれ大根、赤玉ねぎ、みょうがをボウルに合わせて水でもみ洗いして水気を切る。オクラはがくを切り落とし、1cm幅に切る。トマトは1cm幅の角切りにする。 2 オクラを耐熱皿に入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で50秒前後加熱し、トマトと合わせる。 3 ②のボウルに「めんつゆ」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 4 器に野菜、かつお、しぼったレモンをバランスよく盛り付ける。③をかけ、白ごま(分量外:適量)をふる。
材料(2人前) めんつゆ 大さじ3 かつお(刺身用・さく) 150～200g かいわれ大根 1パック オクラ 5本 みょうが 2本 トマト 1/2個 赤玉ねぎ 1/4個 【A】レモン(輪切り) 1/2個分 【A】にんにく(すりおろし) 小さじ1/2 【A】しょうが(すりおろし) 小さじ1/4 【A】ごま油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.7g

サーモン(刺身用)は薄切りにし、ミニトマトは縦半分に切ります。 ディル1枝分をみじん切りにし、オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうと混ぜ合わせます。 器に①とベビーリーフを彩りよく盛り付け、ケイパーを散らし②をかけ完成です。 ＼ POINT / サーモン(刺身用)の代わりにスモークサーモンでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]サーモン(刺身用)120gミニトマト6･･･
カロリー:約244kcal　塩分:約1.1g

[1]　しめじは石づきを取り小房に分ける。エリンギは長いものは半分の長さに切り、縦4等分に裂く。えのきだけは石づきを取り、半分の長さに切り、ほぐす。バットにを加えてよく混ぜ合わせる。[2]　フライパンにごま油(大さじ1)を入れ、[1]のきのこを並べる。にんにくを散らし、強めの中火にかけ、きのこに焼き色がつくまでさわらずに焼く。[3]　焼き色がついたら上下を返し、両面焼き色がついたら、[1]のに加えて汁を全体にからめ、30分ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
カロリー:約163kcal　塩分:約1.9g

[1]　きゅうりは4cm長さに切り、縦に4等分する。[2]　ポリ袋に[1]とを入れて、空気を抜くように口をしばり、15分～30分程度漬ける。
きゅうり 1本、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、ごま油 小さじ1/4、赤とうがらし　(小口切り) 適量
カロリー:約19kcal　塩分:約1.3g

1. オクラはがくの硬い部分を切り落とし、塩をふってかるくこすります。 2. シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。残り、1分になったところで1を加えます。 3. 2のオクラを半分に、ミニトマトは1/4個に切ります。 4. 【A】の材料を混ぜ、カレーソースを作ります。 5. お皿にシャウエッセンとオクラ、ミニトマトをのせ、4をかけます。
シャウエッセン® 6本 オクラ 3本 ミニトマト 3個 A トマトケチャップ 大さじ2 A カレー粉 小さじ1 A はちみつ 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約258kcal　塩分:約1.9g

1豚ばら肉は一口大にカット、きゅうりは乱切りにする。2耐熱容器に1.とA.を入れ、ラップをしレンジ(500w)で途中何回か混ぜながら6～7分加熱する。水溶き片栗粉を加え混ぜたら、さらに1分加熱する。32.にごま油、ニンニクすりおろし、適度にカットしたベビーチーズを加える。
ブラックペッパー入りベビーチーズ3個豚バラ肉200gきゅうり3本A豆板醤小さじ1Aしょうゆ大さじ1 1/2Aさとう大さじ1 1/2片栗粉と水各小さじ1ニンニクすりおろし小さじ1ごま油小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約370kcal　塩分:約2.5g

1 レタスはザク切りに、その他の材料は1cmの角切りにする。 2 皿にレタスを敷きつめ、アボカド、トマト、ゆで卵、ハム、えび、モッツァレラチーズを放射状に並べ、オリーブを散らす。 3 めんつゆサラダドレッシング　その1をかける。
材料(4人前) レタス 1/2個 アボカド 1個 トマト 中1個 ゆで卵 1個 ハム(厚切り) 80g えび 6～8尾 モッツァレラチーズ 1パック オリーブ 適量 めんつゆサラダドレッシング　その1 大さじ3～4
調理時間:約10分　カロリー:約388kcal　塩分:約1.4g