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ごはんを器に盛り、「きざみ榨菜」、白いりごまをのせ、ウーロン茶を注ぐ。
材料(1人分)ごはん100g「きざみ榨菜」25g温かいウーロン茶150ml白いりごま適宜 カロリー:約186kcal 塩分:約1.5g 桃屋 かんたんレシピ
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なすはしんなりとするまで炒める。鶏肉は上下を返して弱火にし、約8分間焼いて再び中火にし、**2**を加えてからめる。器に盛り、食べるときに鶏肉を切り分ける。
・なす 4コ・鶏もも肉 1枚・ししとうがらし 10本・梅干し 2コ・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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※調理時間に漬け込み時間は含みません。
生鮭 (切り身) 2切れ、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/4個、ピーマン 1個、赤とうがらし (小口切り) 適量、、ミツカン カンタン酢 1/4カップ、しょうゆ 小さじ1、、小麦粉 適量、サラダ油 適量 カロリー:約279kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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しょうゆ、みりん、酢、酒、昆布を鍋に入れ、中火にかける。ひと煮立ちさせ、火を止める。そのまま冷まし、昆布を取り出す。清潔な保存容器に移す。
・しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/2・酢 カップ1/2・酒 カップ1・昆布 10g 調理時間:約5分 カロリー:約370kcal 塩分:約17.g NHK みんなの今日の料理
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全体に油が回ったら【A】を加え、汁けがほとんどなくなるまでいりつけ、火を止める。卵を溶きほぐしたボウルに加え、混ぜ合わせる。
・木綿豆腐 1丁・卵 1コ・干ししいたけ 2枚・にんじん 1/3本・絹さや 12枚・だし カップ1/4・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/3・ごま油 調理時間:約25分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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器に盛って焼きのりをちぎりながら散らし、青じそをのせる。
ツナ缶 (水煮) 1缶、たまねぎ 1/2個、しめじ 1パック、うどん (ゆで) 400g、ごま油 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ1、焼のり 1/3枚、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、すりごま (白) 大さじ1、、青じそ 1枚 カロリー:約363kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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材料 [ 2人前 ]「かにかまの磯辺揚げ」1袋焼き豆腐1丁(300g)万能ねぎ適量水溶き片栗粉片栗粉(小さじ1)+水(小さじ2)Aだし汁200mlみりん大さじ1しょうゆ小さじ1塩小さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約233kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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※大根おろしを入れるので、つゆの濃度はやや濃いめがよいでしょう。
うどん 2玉、大根おろし 10cm分、貝割れ菜 1/2パック、豚肉 しゃぶしゃぶ用 150g、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ4、水 大さじ2と2/3、、みょうがのピクルス 30g カロリー:約460kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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\ POINT / 小松菜の代わりに、ほうれん草・水菜・みつ葉などの青菜を使ってもおいしいです。お好みでごま・しらす・天かすなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4小松菜40g油揚げ1/4枚温泉たまご2個ごはん茶碗2杯分塩少々水少々しょうゆだれかつお顆粒だし少々しょうゆ大さじ1みりん少々湯少々 カロリー:約394kcal 塩分:約2.6g ニッスイ レシピ
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