塩分3～5gのレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

[1]　鮭は3～4cm幅に切って塩をふりかける。[2]　フライパンに「味ぽん」とみりんを合わせて中火にかけ、ひと煮立ちさせてみりんを煮切る。火を止め保存容器に移し、粗熱を取る。[3]　フライパンをふき、[1]を入れてふたをして中火で4分程焼く。ふたを開け、焼き色がついているのを確認したら裏返し、同じように焼き色がつくまで4分程度焼く。[4]　[3]が熱いうちに[2]が入っている保存容器に入れ1時間以上漬け込む。
カロリー:約180kcal　塩分:約4.0g

材料(2人分) ・えび(殻つき) 6尾(150g)・玉ねぎ 1/2個(100g)・トマト 1個(150g)・さやいんげん 4本・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ1・ご飯 300g・パセリ(みじん切り) 適量●A・水 カップ1・牛乳 カップ3/4・カレールウ 3かけ(50g)
調理時間:約15分　カロリー:約585kcal　塩分:約3.0g

[1]鶏肉は1cm幅にそぎ切りにし、ポリ袋に入れて片栗粉を加えまぶす。長ねぎは粗めのみじん切りにする。[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れ、両面に軽く焼き目がつくまで焼く。長ねぎと「カンタン酢トマト」を入れ、とろみが出るまで1分ほど煮詰める。[3]皿にお好みでレタスを敷き、[2]を盛り付ける。※お好みでラー油をかけてお召し上がりください。<･･･
カロリー:約402kcal　塩分:約3.0g

すぐに火が通るので、食べながら加えてもよいです。
豚挽き肉80g豆もやし1/2袋 (100g)にら1/2袋 (50g)ごま油小さじ1水400mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2ワンタンの皮お好みの量 (8枚程度)ラー油少々(お好みで)
調理時間:約10分　カロリー:約406kcal　塩分:約3.2g

*ワインやお酒にも相性抜群のメニューです。
材料(2～3人分)野菜一日これ一杯720ml1.1カップ生たら2切れカキ(むき身)6粒玉ねぎ1個れんこん1節マッシュルーム6個ブロッコリー(ゆでたもの)6房カゴメ 高リコピントマト2個にんにく(みじん切り)2片分コンソメスープの素(固形)1個塩小さじ1/2オリーブ油大さじ1モッツァレラチーズ1/2個中華麺(生めん)1玉ハリッサ大さじ1～2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約495kcal　塩分:約3.5g

・Aを加え、混ぜながら加熱する。カレールウが溶けたらアボカドを加え、中火にして1分加熱し、ご飯にかける。仕上げに「AJINOMOTO オリーブオイル」(1人分大さじ1/2)をかける。※カレーにコクをプラスしたいときは、顆粒洋風スープの素(小さじ1)を加えてください。
材料(2人分) ・えび 6尾(150g)・トマト 1個(150g)・アボカド 1/2個(正味60g)・セロリ 1本(100g)・しょうが(せん切り) 10g・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2・ご飯 400gA・水 カップ1・1/2・カレールウ 50g
調理時間:約12分　カロリー:約731kcal　塩分:約3.0g

5 ▲ボウルに卵を割り入れて混ぜ、液みそを加えて混ぜておく。6 ●■②を裏返し、上半分に④のにんじん、いんげんを入れて炒める。砂糖、液みそを加
●ツナマヨみそ焼きおにぎり 液みそ 料亭の味 大さじ1ご飯 200gツナ缶(オイル漬け) 1/2缶(35g)とろけるスライスチーズ 1枚ごま油 大さじ1▲ソーセージみそ卵焼き 液みそ 料亭の味 小さじ1/2卵 1個ソーセージ 2本焼きのり 1/2枚■にんじんとインゲンのみそきんぴら 液みそ 料亭の味 小さじ1/3にんじん 1/8本いんげん 3本砂糖 小さじ1/3白いりごま 少々付け合わせ野菜 ブロッコリー(冷凍) 2房ミニトマト 2個
調理時間:約15分　カロリー:約879kcal　塩分:約4.2g

鶏もも肉 2枚(450～500g)、、塩 小さじ1、酒 大さじ3、、水 大さじ3、、しょうが 1～2かけ、長ねぎ 1/2本(50g)、水菜 50g、、、ミツカン　三ツ判山吹 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、塩 小さじ1/2、水 大さじ2
カロリー:約357kcal　塩分:約4.2g

1 さばは腹骨を削ぎ落して表面に浅く切り込みを入れ、熱湯をまわしかける。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取る。 2 しめじは根元を落としてほぐし、豆苗は2cm長さに切る。ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、しめじ、豆苗も加え、よく和える。 3 クッキングシートに①のさばを並べ、②、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで8～12分、さばに火が通り焼き色がつくまで加熱する。※お好みでパン(分量外)を添えてお召し上がりください。
材料(2人前) さば 4切れ しめじ 1/2袋(60g) 豆苗 50g A徳一番®花かつお 10g Aしょうゆ 大さじ1と1/2 Aみりん 小さじ2 Aごま油 小さじ2 ピザ用チーズ 50g
調理時間:約20分　カロリー:約546kcal　塩分:約3.1g

(a) プラス糀 糀甘酒 大さじ1鶏挽き肉 300g塩 小さじ1/2大根 1/2本(400g)春菊 1/2束ゆず皮 適量(b) プラス糀 糀甘酒 250ml水 150ml和風だし顆粒 小さじ1しょうゆ 小さじ2柚子胡椒 適量七味唐辛子 適量
調理時間:約25分　カロリー:約424kcal　塩分:約3.7g

[1]　はるさめは湯でやわらかくもどし、水けをきって食べやすい長さに切る。ほうれんそうは5cm幅に切る。赤パプリカは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。しいたけは薄切りにする。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、ほうれんそう、赤パプリカ、にんじん、しいたけを加えてさらに炒める。野菜がしんなりしたら、春雨を加えてサッと炒める。[3]　を加え、全体になじませながら炒める。
カロリー:約339kcal　塩分:約3.8g

[1]　大根は2cm厚さの輪切りにして(大きいものは半月切りにし)、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みを取る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2]　鍋に[1]、を入れて落しぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。
大根 1/4本、ぶり 2切れ、しょうが 1片、、、水 170ml、ミツカン　追いがつおつゆの素 大さじ5、みりん 1/4カップ、ミツカン　料理酒 大さじ1
カロリー:約399kcal　塩分:約4.6g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。材料に火が通ったら出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/2玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックトマト1個(150g)ブロッコリー4房※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約433kcal　塩分:約3.1g

豚バラ肉　薄切り 10枚(120g)、にんじん 5cm、えのきだけ 1/2パック(50g)、塩・こしょう 少々、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ1、、いりごま 適宜
カロリー:約305kcal　塩分:約3.0g

作り方 ・豚肉は6cm長さに切ってボウルに入れ、Aを加えてもみ込む。・白菜キムチはひと口大に切る。長ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。にらは4cm長さ、絹豆腐は八等分にする。・鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、1を炒め、Bを加え、煮立ったらアクをとり、にら以外の2を加える。火が通ったらにらを加えてひと煮する。■メニューポイント・熟成して酸味が強くなったキムチでも、ごま油でまろやかに仕上がります。
材料(4人分) ・豚ばら肉(薄切り) 400g・白菜キムチ 300g・長ねぎ 1本(100g)・しめじ 1パック(100g)・にら 1束(100g)・絹豆腐 1丁(300g)・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1●A・しょうゆ 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1・にんにく(薄切り) 1片分(10g)●B・水 カップ4・みそ 大さじ2・酒 大さじ2・いり白ごま 大さじ1・豆板醤 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約579kcal　塩分:約3.7g

材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏団子400gキャベツ1/2玉玉ねぎ1/2個しめじ1パックカゴメ 高リコピントマト2個◇チーズフォンデュソースピザ用チーズ100g牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　塩分:約3.9g

水が煮立って具材に火が通ったら、ふたを開けて水けをとばす。底面に焼き色がついたら、火を止め皿に盛る。※「味ぽん」または「味ぽんMILD」をつけてお召し上がりください。
豚ひき肉 300g、豆腐 1/2丁(150g)、白菜 1/4個(600g)、にら 1/2束(50g)、、おろししょうが 小さじ2、おろしにんにく 小さじ2、しょうゆ 大さじ1、鶏がらスープの素 大さじ1、酒 大さじ1、こしょう 適量、ごま油 大さじ2、、ぎょうざの皮 大判40枚、ごま油 適量、水 適量、ミツカン　味ぽん 適量、、ミツカン　味ぽんMILD 適量
カロリー:約534kcal　塩分:約3.4g

[1]　鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。まいたけとえのきだけは大きめにほぐす。しいたけは5mm幅に切る。大根は大根おろしにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を焼く。鶏もも肉が焼けたら、きのこをサッと炒める。を加え、軽く煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。[3]　大根おろしを加えて火を止め、器に盛り、みつばを飾る。
鶏もも肉 1枚、まいたけ 1/2パック、えのきだけ 1/2パック、しいたけ 4個、大根 1/4本、みつば 少々、片栗粉 適量、サラダ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、みりん 1/4カップ、水 1/4カップ
カロリー:約446kcal　塩分:約3.4g

フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、にんにくを焼く。にんにくの香りがたったら牛肉を加え、表面の色が変わるまで焼き(中まで火を通す必要はない)、バットなどに
牛肉(シチュー用角切り肉)300g塩・こしょう(牛肉用)適量薄力粉(牛肉用)適量にんにくひとかけ玉ねぎ1と1/2個トマト2個マッシュルーム(ブラウンがおすすめ)10個りんご1/4個じゃがいも(メークイン)4個オリーブオイル適量ローレル(乾燥葉)1枚バター(有塩)30g薄力粉30g塩・黒こしょう適量生クリーム(仕上げ用)少々Aコンソメ(粉末)小さじ1はちみつ小さじ1中濃ソース大さじ3ケチャップ大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1八丁みそ大さじ1/2※あればブロッコリー(ゆでたもの)適宜れんこん(ソテー)適宜
調理時間:約80分　カロリー:約667kcal　塩分:約3.2g

作り方 ・鶏肉にAをもみ込む。耐熱皿にもやしをドーナツ状にのせ、中央に鶏肉、Bをおいてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。裏返して、ふたたび2分30秒加熱し、鶏肉は食べやすい大きさに切る。・器に盛り、混ぜ合わせたCのソースをかけ、ピーナッツ、パクチーをのせる。
材料(2人分) ・鶏むね肉(観音開きにする) 大1枚(300g)・もやし 1/2袋・パクチー(ザク切り) 1株・ピーナッツ(粗みじん切り) 10gA・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/4B・長ねぎ(青い部分) 1本分・しょうが(皮つきのまま薄切り) 1枚・酒 大さじ1C・長ねぎ(粗みじん切り) 1/2本・しょうが(すりおろし) 1かけ分・にんにく(すりおろし) 1/2片分・しょうゆ 大さじ3・黒酢 大さじ2・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ2・砂糖 小さじ2・豆板醤 小さじ1/2・さんしょう 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約547kcal　塩分:約4.8g