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鶏肉に「キムチの素」、しょうゆをもみ込み、冷蔵庫で30分置く。鶏肉に小麦粉をまんべんなくまぶし、170℃に熱したサラダ油でからりと揚げる。
材料(2人分)鶏もも肉(唐揚げ用)300g　「キムチの素」大さじ2　しょうゆ大さじ1小麦粉大さじ6サラダ油適量
カロリー:約525kcal　塩分:約4.1g

[1]たまねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンはせん切りにする。これらを赤とうがらしと共にを混ぜ合わせた中に漬ける。 [2]鮭は一口大に切り、塩をまぶして10分ほどおき、水けをふく。片栗粉を軽くまぶす。[3]フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を焼く。両面色よく焼いたら、熱いうちに[1]に加えて野菜とからめて30分ほど漬け込む。 [4]器に[3]の鮭と野菜を盛り付け、上から漬け汁をかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
生鮭　(切り身) 2切れ(200g)、塩 少々、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、ピーマン 1個、赤とうがらし　(小口切り) 適量、、、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ3、水 大さじ2、、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1
カロリー:約308kcal　塩分:約3.0g

[1]さわらは一口大の大きさに切り、塩をふり下味をつける。たまねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンはせん切りにする。[2]フライパンにサラダ油をひき、鮭をこんがりするまで焼き、皿に盛りつける。[3][2]と同じフライパンで野菜を炒める。[4]全体に火が通ったら「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、煮立ったらさわらの上にかけて、粗熱をとる。
さわら　(切り身) 2切れ(160g)、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、ピーマン 1個、ミツカン　カンタン酢 100ml、または 、ミツカン　カンタン黒酢 100ml、 、塩 ひとつまみ、サラダ油 大さじ1
カロリー:約291kcal　塩分:約3.0g

器に素揚げしたなすを盛り付け、中華たれを回しかけて完成。
なす(長茄子)2本塩大さじ2サラダ油適量ヤマサ 絹しょうゆ大さじ4酢大さじ2ごま油大さじ1白ねぎ(みじん切り)1本しょうが(皮をむき千切り)1片唐辛子(輪切り)大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約198kcal　塩分:約4.8g

鍋に水500cc、じゃがいも、にんじんを入れて中火にかけ蓋をして10分煮る。ウインナーと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、具が柔らかくなるまで煮る。途中ブロッコリーを入れて2分ゆでたら取り出しておく。STEP2とSTEP3の作業を同時進行すると良いでしょう。フライパンにサラダ油と玉ねぎの薄切り、塩を入れて中火にかけ炒める。しんなりしたら水(大さじ5)を加え蓋をして5～6分蒸し焼きにする。蓋を取り、水分を飛ばしながら玉ねぎが薄い茶色になるまで炒める。STEP3をSTEP2に加
玉ねぎ150gサラダ油大さじ1塩少々水大さじ5じゃがいも100gにんじん50gブロッコリー50gウインナー2本水500ccヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約30分　カロリー:約404kcal　塩分:約4.4g

鶏手羽(中)8本長ねぎ2本赤唐辛子1本ごま油小さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ適量塩小さじ1/2～水5カップ
調理時間:約30分　カロリー:約137kcal　塩分:約3.3g

*野菜のうまみがあるのでルウの量も減らせます。
材料(4人分)鶏もも肉2枚玉ねぎ2個にんじん2本なす3本ピーマン3個カゴメ醸熟ソースウスター500ml大さじ3カゴメ基本のトマトソース295g1缶カレールウ3かけご飯茶わん4杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約45分　カロリー:約678kcal　塩分:約3.4g

・かき 1パック・春雨 90g・豚バラ肉 3枚・細ねぎ 10本・にんにく 1かけ分・花椒(ホワジャオ) 小さじ1・オイスターソース 大さじ2・紹興酒 大さじ2・てんさい糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1+1/2・ごま油
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約3.5g

1 鶏もも肉を「プラス糀 糀美人 みそ漬けの素」に30分～1時間程度、漬け込んでおく。2 ①のみそを軽くぬぐって、刻んだ梅干しを乗せ、220℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。3 大葉を千切りにし、①に乗せて完成。調理時間に漬け込む時間は含まれません。
鶏もも肉 1枚梅干し 1個大葉 2枚プラス糀 糀美人 みそ漬けの素 肉重量の20～30%
調理時間:約15分　カロリー:約640kcal　塩分:約3.5g

2.加熱した豆腐をキッチンペーパーを敷いたざるに置いて10分水切りする。3.水切りした豆腐、牛乳、コンソメ、塩、をフードプロセッサーにかけてしっかり撹拌する。(ラザニア)1.グラタン皿にサラダ油を
材料(11cm×16cm 耐熱皿2個分)具材/調味料(ミートソース)ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋玉ねぎ1個にんにく1片オリーブオイル大さじ1/2トマト缶200gコンソメ小さじ1水50ccケチャップ大さじ2中濃ソース小さじ2しょうゆ小さじ1/2塩こしょう少々 (豆腐クリーム)絹豆腐200g牛乳40ccコンソメ小さじ1/2塩ひとつまみ餃子の皮12枚ピザ用チーズ適量粉チーズ適量
調理時間:約30分　カロリー:約365kcal　塩分:約3.7g

[1]　にんにく、しょうがはおろしてバットに入れ、をよく混ぜる。 [2]　豚スペアリブは大きいものは半分に切り、[1]に3時間ほど漬け込む。 [3]　[2]の豚スペアリブを天板にのせ、200度のオーブンで、途中つけ汁をかけながら20分ほど焼き、器に盛り、クレソン、レモンを添える。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
豚スペアリブ 500g、、ミツカン　味ぽん 1/3カッ･･･
カロリー:約812kcal　塩分:約3.9g

1.鍋に液みそ(赤だし)、水、砂糖を入れて煮立たせ、長ねぎ以外の具を入れて煮込む。2.器に盛り、長ねぎの小口切りを添える。
材料(2人分)具材ホルモン(豚白もつ)150g大根(銀杏切り)100g人参(銀杏切り)60gこんにゃく(ひと口大)50gしょうが(細切り)1片長ねぎ適量調味料液みそ 赤だし大さじ4水2カップ砂糖大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約251kcal　塩分:約3.9g

皮の周りに少量の水を付け半分に折りヒダを寄せずにピッタリ止める。皮の両端をつなぎ楕円になるように形を整える。Bを混ぜてタレを作る。フライパンにサラダ油を熱しSTEP2を並べる。中火にかけ底に軽く焦げ色が付いたら水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。餃子がほんのりピンク色になったら蓋を外し水分が無くなるまで加熱し焼き上げる。STEP4を皿に並べ海苔と黒ごまでスヌーピーの顔を作る。STEP3とマヨネーズを添える。
むき海老160g塩小さじ1/3Aねぎ(みじん切り)40g酒大さじ1と1/2ごま油小さじ1しょうが(おろしたもの)小さじ1片栗粉小さじ1餃子の皮12枚サラダ油小さじ2水50ml～調整マヨネーズ少々黒ごま、海苔(スヌーピーの耳と鼻にカット)適量Bヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ1酢大さじ1ごま油小さじ1砂糖小さじ1/5にんにく(おろしたもの)小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　塩分:約3.4g

をかけ、白髪ねぎ、糸とうがらしをのせる。　
豚肩ロース肉　ブロック 500g、塩 小さじ1、紹興酒 1/4カップ、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、、ミツカン　カンタン黒酢 1/2カップ、しょうゆ 大さじ2、にら 1/2束、小ねぎ 1/2束、XO醤 小さじ2、、サニーレタス 適量、白髪ねぎ 適量、糸とうがらし 少々
カロリー:約398kcal　塩分:約4.3g

1鍋に甘熟トマト鍋スープを入れ、沸騰させる。2一口大に切った食材を、火の通りにくいものから加えて煮る。3スライスチーズを4等分し、クッキングシートに並べる。電子レンジで加熱し(600W1分～1分20秒)、冷ましてカリカリチーズを作る。4鍋に(3)を入れる。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本キャベツ1/2玉玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックブロッコリー4房カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個溶けるスライスチーズ4枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約497kcal　塩分:約3.7g

■ニラの万能野菜だれを作る[1]　にらはみじん切りにし、を混ぜ合わせる。■電子レンジで蒸し鶏を作る[2]　鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、カンタン酢と酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。裏返して2分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。[3]　水菜は4cm長さに切って器に敷く。[4]　[2]に鶏むね肉を食べやすい大きさに切って盛り、ミニトマトは半分に切って添え、にらの万能野菜だれをかける。
カロリー:約291kcal　塩分:約3.3g

フライパンにサラダ油を3mmほどの高さまで入れて中火で熱し、菜箸に気泡がつくくらいまで熱したら春雨を入れて揚げ、白く膨らんだら取り出して油を切って器に盛る。春雨を揚げる時はサラダ油をしっかりと熱してから春雨を入れてください。温度が低いと春雨が膨らむ前に揚がってしまい、膨らまないまま茶色くなってしまいます。熱した油に春雨を入れると一瞬で･･･
調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　塩分:約3.1g

煮立ったら豚肉を加え、豚肉の色が変わるまでサッと煮る。春雨を戻さずに加えて煮汁になじませ、ブロッコリー、ねぎを加える。再び煮立たせ、アクがあれば取り、弱めの中火で5分間ほど煮る。ごま油少々を回しかけ、黒こしょう適量をふる。
・ブロッコリー 1コ・ねぎ 1本・豚バラ肉 150g・緑豆春雨 50g・水 カップ5・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ2・塩 小さじ1+1/2・にんにく 2かけ分・ごま油 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　塩分:約3.3g

1 大根はすりおろし、水気をきる。鶏もも肉はひと口大にきる。小松菜は5cm長さに切り、長ねぎは3cm幅斜め切りにする。しめじは、小房に分ける。にんにくは薄くスライスする。 2 鍋に【A】とにんにくを入れ、沸騰したら鶏もも肉を入れ、火の通りにくい野菜から順に加える。 3 餅は半分に切り、焦げ目がつくまで焼く。 4 餅を鍋に加えて、最後に大根おろしをのせる。
材料(4人前) 鶏もも肉 300g 大根 1/3本 小松菜 1束 長ねぎ 2本 しめじ 1パック にんにく 1片 餅 4切れ 【A】割烹白だし 140ml 【A】水 1000ml
調理時間:約20分　カロリー:約324kcal　塩分:約3.7g

水、カレールウ、ピーナッツバターを加えて10分煮たらさやいんげんを加えてとろみがつくまで煮詰め、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、塩・こしょうで味を調える。器にご飯を盛り、STEP3をかけてピーナッツを散らしたら完成。
鶏もも肉300g塩・こしょう適量にんじん1本さやいんげん3本水400ccカレールウ2皿分ピーナッツバター小さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1ピーナッツ10gオリーブオイル小さじ1ご飯適量
調理時間:約30分　カロリー:約805kcal　塩分:約3.2g