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1 大葉は細かく刻み、【A】とともに器に入れてよく混ぜる。 2 スパゲッティは熱湯でゆで、水気をきって鍋に戻し、①、にんにくのすりおろしを加えてよく混ぜる。 3 ②を器に盛り、半分にしたミニトマトを飾り、粉チーズをかける。
材料(2人前) 大葉 3束 にんにくのすりおろし 適量 【A】いり白ごま 大さじ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】オリーブオイル 大さじ2 ス･･･
調理時間:約20分　カロリー:約571kcal　塩分:約4.6g

[1]　たこ、ブラックオリーブは5mm幅の輪切りにする。トマトは1cm角、水菜は5cm長さに切る。は冷蔵庫で冷やしておく。[2]　そうめんは熱湯でゆでて冷水にさらし、器に盛る。[3]　[2]の上に水菜、トマト、たこをのせ、ブラックオリーブを散らし、を回しかける。※「プロが使う味　白だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。
カロリー:約354kcal　塩分:約4.7g

1.水切りした「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」と(a)をフライパンで炒め、そぼろを作る。2.アボカドは種、皮をとりスライスしておく。卵はフライパンで目玉焼きにする。3.海苔の上に、ご飯、そぼろ、卵、アボカド、ご飯の順に重ね、四角く海苔で巻き、二つに切って完成。
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋ご飯200g焼き海苔(全形)2枚アボカド1個卵2個･･･
調理時間:約30分　カロリー:約609kcal　塩分:約3.0g

*さば缶は、味噌缶でも美味しく作れます。
材料(2人分)カゴメ野菜一日これ一本200ml1本さば水煮缶1缶(200g)しその葉4枚スパゲティ200g塩小さじ1/3こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約556kcal　塩分:約3.3g

1レタスは手で小さめにちぎる。2スモークサーモンは3等分に切る。レモンは薄切りにし、半分に切る。3ボウルに①と②を入れてオイルソースを加える。4フェデリーニは塩を加えた熱湯で表示通りにゆでる。ゆであがったら水で洗い水気をよくきる。5③に④を加えて、全体を混ぜ合わせる。

調理時間:約10分　カロリー:約386kcal　塩分:約3.2g

[4]　器に[3]を盛り、[1]、[2]、薄切りにしたゆで卵を彩りよく盛り付ける。お好みの量の「冷やし中華のつゆ　しょうゆ」をかける。
中華めん　(乾) 4玉、レタス 4枚、ミニトマト 4個、アスパラガス(グリーン) 8本、もやし 1/2袋、ゆで卵 2個、鶏ささみ 3本、ミツカン　料理酒 適量、、ミツカン 冷やし中華のつゆ　しょうゆ 適量、、サラダ油 適量
カロリー:約611kcal　塩分:約4.7g

[4]　[1]のタイマーが鳴ったらスナップえんどうを入れて混ぜ、鮮やかな色になるまで30秒ほどゆで、一緒にざるにあげる(ゆで汁は少しとっておく)。[5]　フライパンに[4]とを入れて軽くあえ、カマンベールチーズをちぎり入れて一混ぜする。
スパゲティ 160g、ベーコン 3枚、たけのこ　(水煮) 50g、スナップえんどう 50g、カマンベールチーズ 1/2個、サラダ油 小さじ1/2、ミツカン　すし酢 大さじ3、、、生クリーム 1/3カップ、、ゆで汁 大さじ4、塩 小さじ1/3、こしょう 少々
カロリー:約709kcal　塩分:約3.8g

1鶏ささみは筋を取って耐熱皿に並べ、酒、塩・こしょうをしてラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。2そうめんは袋の表示より1分短くゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。3鍋にもやしと水を入れて、アクを取りながら弱火で煮る。4③に和風スープの素と②を加えてさっと煮る。
調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　塩分:約4.5g

そうめんはゆでて流水し、水気を切り、器に入れておく。干ししいたけ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、水を耐熱の器に入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで4分加熱する。鍋にSTEP2、トマト缶、酢を入れ、トマトを潰しながら中火にかけ、沸騰したら中火の弱にする。卵を溶いて糸状に回し入れ、卵が浮いてきたらそっと混ぜ火を止め、STEP1にかけ、お好み量のラー油をかける。
そうめん2束トマト缶(ホール)1/2缶(200g)卵2個干ししいたけ(スライス)2gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約10分　カロリー:約492kcal　塩分:約3.9g

すし飯用の寿司酢とかぶの千枚漬けのための甘酢を各々作っておく。サーモンの切り身を薄くスライスしたものをバットに並べ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて30分程度の漬けにする。スライサーなどで薄切りにしたかぶ・柚子皮の細切り・刻み昆布・赤唐辛子を甘酢に30分程度漬けておく。サーモンの漬けやかぶの千枚漬けは長く漬けすぎると味が濃くなるので気をつけましょう。ごはんが炊き上がったら寿司酢を合わせ、すし飯を作る。混ぜ合わせたらうちわなどで冷ましておく。押し寿司の型に大きめのラップを敷き詰め、すし飯→サーモンの漬け→すし飯→かぶの千枚漬け→柚子皮・刻み昆布
サーモン(切り身)250gかぶ大1個程度柚子の皮少量昆布(刻んだもの)少量赤唐辛子1本お米2合寿司酢米酢50ml砂糖大さじ1塩小さじ1甘酢米酢150ml砂糖大さじ3みりん大さじ3ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ3
調理時間:約60分　カロリー:約912kcal　塩分:約4.0g

生さけは骨・皮をのぞき、一口大に切ります。 さつまいも・トマト・たまねぎは約1cm角に切ります。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、さつまいもは約3分間、フェットチーネはパッケージに書かれたゆで方に従ってゆで、ざるにあげます。 別の鍋に(2)・さつまいも・トマトソースを入れて火にかけ、煮立ったら(1)を加えて2～3分間煮ます。生クリームを加え、塩・こしょうで･･･
調理時間:約10分　カロリー:約897kcal　塩分:約3.5g

※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。
食パン 4枚(6枚切り)、、にんじん (金時にんじん)2/3本、紫キャベツ 2枚、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ゆで卵 2個、、、マヨネーズ 大さじ4、はちみつ 小さじ1、こしょう 小さじ1
カロリー:約643kcal　塩分:約3.2g

[1]　ポリ袋に牛肉、、ごま油(大さじ1/2)を加え、もみ込む。[2]　にんじんは4cm長さの細切り、ほうれんそうは4cm長さに切る。鍋に湯を沸かし、にんじん、もやし、ほうれんそうの順にゆで、粗熱がとれたら水けをよく絞る。[3]　にんじんは「カンタン酢」、ごま油(大さじ1/2)、もやしは塩、ごま油(大さじ1/2)、ほうれんそうはしょうゆ、ごま油(大さじ1/2)をそれぞれあえて、ナムルを作る。
カロリー:約632kcal　塩分:約3.0g

(目安:生地がなめらかになり少し膨らむ)5 オーブンを170℃に予熱し下段で22分焼く。(途中焦げそうになったらアルミホイルを被せる・焼けていなければ時間を追加)6 焼き上
ダイズラボ 大豆粉のパンミックス 150gベーコン 50gプロセスチーズ 40g水(15〜25℃目安) 110mlドライイースト 1.5g
調理時間:約90分　カロリー:約935kcal　塩分:約3.8g

かにかまぼこは手で裂き、きゅうりはせん切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんをゆで、流水であらってざるにあげ水気をきる。器にSTEP2を盛り、STEP1を上に盛りつけ、お好みで小口切りした小(万能)ねぎをちらし、水50ml、豆乳50ml、「ヤマサ昆布つゆ」50mlを希釈したつゆでいただく。
そうめん200g(2把)かにかまぼこ4本きゅうり1本小(万能)ねぎ適宜水50ml(1/4カップ)豆乳50ml(1/4カップ)ヤマサ昆布つゆ50ml(1/4カップ)
調理時間:約15分　カロリー:約423kcal　塩分:約3.7g

[1]　たけのこは穂先は薄切り、根元はいちょう切りにする。油揚げは細かく切る。[2]　洗っておいた米を炊飯器に入れ、「プロが使う味　白だし」を入れてから水加減をする。[3]　[2]に[1]をのせて炊く。[4]　炊き上がったら軽く混ぜ合わせ、茶碗に盛る。※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切れ目を入れる。
カロリー:約439kcal　塩分:約3.0g

1うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2豚肉は、ひと口大に切り、沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。3レタスは細切りにする。にんじんは皮をむき、せん切りにする。4③をノンオイル大さじ2で和える。5器に①、④、②、温泉卵の順に盛りつけ、ノンオイルをかけて刻んだのりをのせる。
調理時間:約10分　カロリー:約484kcal　塩分:約3.2g

1うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらして水気をきる。3豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。4器に①を盛りつけ、②、③、温泉卵をのせて、ノンオイルをかける。
調理時間:約10分　カロリー:約432kcal　塩分:約3.1g

1リーフレタスは冷水にさらして水気をきる。2赤パプリカとプロセスチーズは、1cmの角切りにする。3ボウルに卵を溶き、②と牛乳、マスタード大さじ1、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜ合わせる。4フライパンに油をひいて熱し、③の半量を流し入れ、菜箸でかき混ぜながら、四角くパンの大きさに焼く。同様にもう1つ焼く。5食パンの片面に残りのマスタードの半量をぬり、もう1枚の食パンの片面に残りのマヨネーズの半量をぬる。
調理時間:約20分　カロリー:約702kcal　塩分:約3.2g

＼ POINT / あさりは硬くなるので、火を通しすぎないようにしましょう。あさ
材料 [ 2人分 ]あさり(殻付き)400g中華麺(細麺)2玉にんにく1片しょうが1片青ねぎ3本水800ml白だし(市販品)大さじ3塩少々こしょう少々糸唐辛子少々
調理時間:約10分　カロリー:約399kcal　塩分:約4.3g