鶏肉を使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏肉 > 洋食」 の検索結果： 852 件中 （221 - 240）
|
たまねぎは繊維に沿って5mm厚さに切る。鶏肉は6等分に切る。にんにくは包丁でつぶす。鶏肉に塩小さじ1/4、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を皮側を下にして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返す。鶏肉をフライパンの端に寄せ、たまねぎとにんにくを加えて炒める。たまねぎがしんなりしたら、白ワインを加えて煮立て、アルコールをとばす。
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは縦に薄切りにし、しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を除いてつぶす。トマトはヘタを除き、2cm角に切る。鶏肉はペーパータオルで水けを拭く。鍋(あれば厚手の煮込み用)にサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、強めの中火で焼く。焼き色がついたら返し、全体を焼く。しっかりと焼き色がついたら、火を止めて鶏肉を取り出す。鶏肉を取り出した鍋にたまねぎ、塩小さじ1/2を入れ、弱めの中火にかけて鍋底をこそげながら炒める。
調理時間:約40分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ポリ袋に**3**を入れて角を三角に切り、皿にリース状に絞る。ベビーリーフと、好みで星形に抜いたパプリカやピンクペッパーをのせる。中央に食べやすく切った鶏肉を盛る。
・鶏もも肉 2枚・ほうれんそう 150g・にんにく 1/2かけ・オリーブ油 カップ1/4・アンチョビ 15g・粉チーズ 大さじ2・黒こしょう 小さじ1/2・ベビーリーフ 適量・パプリカ 適宜・ピンクペッパー 適宜・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約18分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
2～3分間焼き、少し脂が出てきたらトングで軽く鶏肉を押しながら3～4分間焼く。途中、出てくる脂は、ペーパータオルでふき取る。皮の面にきつね色の焼き色がついたら上下を返し、中火にしてさらに4～5分間焼く。身の厚いところに
・鶏もも肉 2枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 少々・トマト 2コ・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1...たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。ピーマンは輪切りに、鶏肉は一口大に切る。2...炊飯器に米、たまねぎ、にんじん、鶏肉、水、カレールウ、昆布だし、塩、こしょうを入れて炊く。3...炊き上がり後、ピーマンを加えて混ぜる。4...さらに卵を割り入れて20分ほど蒸らす。
4人分 米...3合たまねぎ...1/2個にんじん...1/2本ピーマン...1個鶏肉(もも)...1枚水...600gカレールウ(甘口)...75g昆布だし(顆粒)...4g塩...少々こしょう...少々【トッピング】卵...4個フライドオニオン...適宜パルメザンチーズ...適宜 調理時間:約20分 カロリー:約542kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
(1)鶏肉は皮目にフォークを刺して数ヶ所穴をあける。裏返して肉側に「コンソメ」をふってビニール袋に入れ、もみ込む。(2)フライパンに油をひき、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で焼き色がつき、皮がパリッとするまで15分ほど焼く。裏返して同様に焼き色がつくまで焼き、鶏肉に火を通す。(3)食べやすい大きさに切って器に盛り、ベビーリーフを添える。
カロリー:約262kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
器にサニーレタス、プチトマト、鶏肉を盛りつける。鶏肉にタルタルソースをかけ、パセリを散らす。
鶏もも肉 120g×2(240g) 米粉 30g ベーキンングパウダー 1g 水 1/4カップ(50g) 揚げ油 適量 A 砂糖 大さじ1・1/2(13.5g) A 酢 大さじ1・1/2(22.5g) A しょうゆ 大さじ1(18g) B みんなの食卓® 上級ロースハム 1枚 B 玉ねぎ 35g B 卵不使用マヨネーズ風調味料 大さじ2(24g) B 豆乳ヨーグルト(無糖) 大さじ1・1/2(22.5g) パセリ(みじん切り) 少量 サニーレタス 30g プチトマト 4個 調理時間:約25分 カロリー:約456kcal 塩分:約1.1g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
230℃に予熱したオーブンの上段に入れて20分ほど焼く。(5)取り出して、鶏肉の表面にハケで溶かしバターを塗り、再びオーブンに入れて20分焼く。これを2～3回くり返して鶏肉の表面がカリッとす
鶏骨つきもも肉・1本260～300gのもの 6本A白ワイン 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ2・1/2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Aこしょう 少々Bローリエ・手でちぎる 2枚Bレモン汁 大さじ1Bしょうがの薄切り 1/2かけ分溶かしバター 大さじ3じゃがいも・小 6個「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2ブロッコリー 1個レモン 1個 カロリー:約600kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、たまねぎ、にんじんを入れ、塩1つまみをふってじっくりと炒める。炒めている間にピーマンはヘタと種を除いて1cm角に切る。ソーセージは1cm幅に切る。鶏肉は1～2cm角に切り、塩小さじ1/2(鶏肉の重量の約1%)、黒こしょう適量をふる。**1**の野菜がしんなりとしたら鶏肉を加えて炒め、鶏肉に火が通ったらソーセージ、ピーマンを加えてサッと炒め合わせる。ご飯を加え、味をみながら塩・黒こしょう各適量でほんのりと味がつくくらいに調える。トマトケチャップ大さじ4～5を加え、均一になじむまで炒め合わせる。
調理時間:約20分 カロリー:約650kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は余分な脂肪を除き、塩、黒こしょうをふる。フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、鶏肉の皮側を下にして入れる。時々フライ返しで押さえ、皮がこんがりとして肉の縁が白っぽくなるまで9～10分間焼く。途中、脂を紙タオルで拭く。鶏肉の上下を返して弱火で2～3分間焼き、食べやすい大きさに切る。レタスは一口大にちぎる。ゆで卵は縦4等分に切る。
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**2**の鶏肉を戻し入れ、水を加える。沸
・鶏もも肉 1枚・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/2コ・しめじ 1/2パック・生しいたけ 4枚・牛乳 カップ3/4・塩 ・黒こしょう ・サラダ油 小さじ1・バター 5g・水 カップ3/4 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉の皮にしっかり焼き色がついたら裏返す。野菜類にも焼き色がついたら裏返し、両面焼けたら野菜類を取り出し、塩少々をふっておく。鶏肉の皮にかからないように【A】の酒を入れる。残りの【A】を加えて強めの中火で2～3分間煮詰めたら強火にする。大きな泡とつや
・鶏もも肉 2枚・まいたけ 1パック・かぼちゃ 1/8コ・ししとうがらし 10本・酒 120ml・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・七味とうがらし 適量・塩 ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約840kcal 塩分:約4.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は2cm角に切る。コーンは缶汁をきる。【たれ】の材料は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して鶏肉を入れる。肉の色が変わったら水大さじ3をふり、ふたをして2～3分間蒸し焼きにする。紙タオルで余分な脂を拭き、【たれ】を加えて全体にからめる。鶏肉と【たれ】を分けておく。【ピザ生地】は[[こねこねナポリタンピザ|rid=13745]]のつくり方**3**と同様にする。
調理時間:約25分 カロリー:約1880kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は取り出す。クリームチーズはよく練る。**2**のフライパンに、しょうゆ、塩、分量の水を入れて中火で煮立て、クリームチーズを加える。木べらで混ぜて溶かし、弱火にして時々混ぜながら約5分間煮る。トマトはヘタを除き、横半分に切って種
・鶏むね肉 2枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・小麦粉 大さじ2・サラダ油 大さじ1・クリームチーズ 30g・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・水 カップ1/2・トマト 1コ 調理時間:約25分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉1枚は皮を下にして広げ、端からくるりと巻く。**1**の鶏肉の端にたこ糸を巻きつけ、一方の糸の端が10cmぐらい残るようにして結ぶ。たこ糸の長いほうを鶏肉に巻きつけ、端までいったら折り返し、同様に巻く。巻き始めの位置まで巻いたら、残しておいた糸の端と結び、たこ糸を切る。もう1枚も同様にする。鍋に鶏肉を入れ、水をかぶるくらい(カップ6～7)に注ぐ。
調理時間:約35分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切り、Aをふり、よくなじませる。(2)ボウル、またはビニール袋に(1)の鶏肉、Bを入れてよくもみ込み、20分ほどおく(時間外)。(3)(2)の鶏肉に薄力粉をまぶし、なじんだらさらに上新粉をまぶす。(4)フライパンに高さ3cmくらいまで油を入れて熱し、(3)の鶏肉を揚げる。薄っすら色づいてきたら一度取り出し、3分ほどおいてから再び油に入れ、2度揚げする。
カロリー:約283kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(4)器に(2)の鶏肉・ズッキーニを盛りつけ、(3)のジェノバソースをかける。バジルを飾る。*鶏肉に火が通りにくい場合は、フタをしましょう。
鶏もも肉 200g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々ズッキーニ 1/2本ズッキーニ・黄 1/2本Aにんにくのみじん切り 1かけ分Aバジルの葉・みじん切り 4枝A松の実・みじん切り 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2バジルの葉・飾り用 適量 カロリー:約359kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
鶏肉は常温に戻し、余分な脂肪を除き、筋や厚いところに切り目を入れる。塩、こしょうを両面にふり、手ですり込む。フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れる。フライパンより一回り小さいふたを直接のせ、押しつけながら約1分間焼き、手を離して約2分間焼く。焼き色がついたらふたを外して返し、アルミ箔を鶏肉にふんわりとかぶせ、3～4分間焼いて中まで火を通す。
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は4等分に切り、塩・こしょう各少々をふり、かたくり粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして並べる。冷凍たまねぎをのせ、ふたをして3分間ほど焼く。鶏肉がこんがりと焼けたら上下を返し、冷凍トマトを加えて塩小さじ1/2をふる。ふたをしてトマトが溶けてフツフツとするまで3～4分間煮る。味をみて塩少々で調える。
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、鶏肉をサッとゆで、水けを取る。別の鍋にオリーブ油カップ1/4を入れて強火にかけ、**2**の鶏肉を焼く。表面に焼き色がついたら、ミニトマト、ケイパー、塩・黒こしょう各適量、水を加える。沸騰したら火を少し弱め、アクを取りながら約5分間煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
