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「鶏肉 > 洋食」 の検索結果： 1541 件中 （181 - 200）
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鶏肉は半分に切るか、切ったものを買い求め、軽く塩、こしょうをふる。にんじんは皮をむいて四つに切る。じゃがいもは皮をむいて半分に切り、水にさらす。たまねぎは皮をむき、軸の部分をつけたまま、縦半分に切る。ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取る。厚手の深鍋を十分に熱し、サラダ油小さじ1を入れる。鶏肉を入れて中火で焼き、皮にうっすらと焼き色がついたら一度取り出し、にんじん、たまねぎを加えて炒める。しんなりとしたら鶏肉を戻し入れ、水カップ4～4+1/2を注ぐ。強火にし、煮立ったら火
調理時間:約50分 カロリー:約426kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉に塩小さじ1/4、こしょう少々をすりこむ。たまねぎは薄切りにして耐熱皿に平らに並べ、ラップをせずに電子レンジ(500W)に2分30秒間かける。にんじんはすりおろす。オクラはヘタを除いて塩少々をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆでてざるに上げる。フライパンにサラダ油小さじ1を熱して**1**の鶏肉を入れ、表面がカリッとするまで焼き、取り出す。**3**のフライパンにサラダ油小さじ2と【A】を入れて中火で炒め、香りが出てきたら、たまねぎを炒め合わせる。色づいたら、カレー粉
調理時間:約25分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は、皮にフォークを数か所刺して穴をあけ、半分に切る。塩小さじ1/6(1g)、こしょう少々をふって、約10分間おく。【ジンジャーハニーソース】の材料を混ぜ合わせておく。**1**に小麦粉小さじ1をまぶす。フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、鶏肉を皮側から強火で焼く。両面にこんがりと焼き色をつけたら**2**を加えて火を弱め、とろみがついたら火を止める。キャベツはせん切りにしてボウルに入れ、塩二つまみ強(0.5g)をふってしばらくおく。しんなりとしてきたら軽く水けを絞る
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。トマトは皮と種を除き、8等分に切る。たまねぎは縦半分に切ってから横半分に切り、さらに1cm厚さに切る。ピーマンは縦半分に切り、種を除いて長さを半分に切る。フライパンにサラダ油大さじ2とにんにくを入れ、にんにくが色づいたら鶏肉を入れ、火が通るまで焼いて取り出す。**2**のフライパンの油をふき取り、サラダ油少々を足して、たまねぎとピーマンをいためる。火が通ったらトマトを加えてサッといためる。グラタン皿に鶏肉と**3**の野菜を入れ
調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんとじゃがいもはそれぞれシャトーに切り、サッと水にさらす。水けをふき、180℃の揚げ油で1～2分間素揚げする。小たまねぎは軽く下ゆでする。ベーコンは7～8mm角の棒状に切り、サッとゆでて脂を落としておく。鶏肉は大きめの一口大に切って、塩・こしょう各少々をふる。厚手の鍋を十分に熱してサラダ油をなじませ、強めの中火で鶏肉を炒める。よい焼き色がついたら取り出す。**3**の鍋に水けをきった**2**、にんにくを入れて炒める。うっすらと焼き色がついたら鶏肉を戻し入れ、**1
調理時間:約60分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は食べやすく切り、両面に塩・こしょう各少々をふる。ゆり根は1かけずつはがし、根は取り除く。たまねぎは薄切りにする。広口のなべにバター大さじ1を熱し、鶏肉を皮側を下にして入れ、両面を色よく焼いて取り出す。**2**のなべの脂を軽くふき取り、たまねぎを入れて弱火でしんなりするまでいため、小麦粉大さじ1/2をふり入れる。水カップ2と固形スープの素を加えて溶きのばし、全体が均一になったら**2**を戻し入れて約20分間煮る。さらにゆり根を加えて柔らかく煮、火を止める。**3
調理時間:約45分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパン(直径20cm)に油小さじ1をひいて鶏肉を皮を下にして並べ、塩2つまみをふって中火にかける。しめじは根元を切り落とし、卵は小さなボウルに割り入れる。**1**の鶏肉に焼き色がついたら返して端に寄せ、しめじをほぐしながら加える。あいたところに卵を入れ、ふたをして弱めの中火で2～3分間蒸し焼きにして火を通す。しめじと卵にそれぞれ塩1つまみをふる。しめじの上下を返して火を止め、全体に黒こしょう適量をふる。あいたところにちぎったレタスとバゲットを差し込み、好みでレタスに
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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にバター大さじ1(約12g)を加える。再びラップをしてそのまま6〜7分間おいて混ぜ、はちみつと塩少々で味を調える。器に盛っ
・鶏むね肉 1枚・たまねぎ 1/2コ・プレーンヨーグルト 大さじ4・カレー粉 大さじ2・トマトの水煮 1/2缶・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・はちみつ 少々・ご飯 適量・塩 ・小麦粉 ・バター 調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂肪を除き、身の厚い部分に切り目を入れる。皮と身の間に下味のローズマリーを差し込み、ほかの材料を順にもみ込む。室温に約30分間おく。たまねぎは1.5cm角に切り、しめじは根元を除いてほぐす。フライパンにオリーブ油とにんにくを中火で熱し、色づいたら取り出してとっておく。鶏肉は汁けを拭いて皮側を下にして入れ、一回り小さいフライパンなどをのせて焼く。途中、出てきた脂を除く。こんがりと焼き色がついたらバットに取り出し、ローズマリーを抜く。フライパンに残った鶏肉の脂は除く
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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しめじは根元を切り落として小房に分ける。しいたけは石づきを切り落とし、一口大に切る。ミニトマトはヘタを取り、横に半分に切る。鶏肉は一口大に切る。塩小さじ1/2弱、こしょう少々をふってもみ込み、小麦粉を薄くまぶす。表面加工のしてあるフライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉の皮側を下にして並べ入れる。こんがりと焼き目がついたら裏返し、**1**のきのことミニトマトを広げてのせ、パセリの葉を茎から摘んで散らす。**3**に白ワインを回しかけ、ふたをして5～6分間蒸し煮にする。鶏肉
調理時間:約25分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮側を下にしてバットにのせ、塩、こしょう、白ワインをふり、竹串で身側を数か所刺す。たまねぎとにんじんは薄切りにする。セロリは筋を除いて斜め薄切りにする。耐熱皿に半分に切った昆布を置き、その上に**2**の半量とハーブ適量を散らして鶏肉をのせる。残りの**2**とハーブ適量を肉の上に散らしたら、バットに残った白ワインを加え、ラップをかける。電子レンジ(600W)に4分間かけたら一度取り出して皿を揺すり、再び電子レンジに4分間かける。ラップをかけたまま粗熱が取れるまでおき
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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【A】は混ぜ合わせる。ポリ袋に鶏肉と【A】を入れて袋の外からもみ込み、室温に30分間おく。ラップは30cm四方に、アルミ箔(はく)は25cm×30cm四方に2枚ずつ切る。鶏肉を1枚ずつラップで包み、端の薄い部分は折り込む。さらにアルミ箔で包み、端はしっかり折って閉じる。フライパンに**2**と水カップ1を入れ、ふたをして中火にかけて7分間蒸す。一度ふたを開け、鶏肉の上下を返し、もう一度ふたをして7分間蒸す。火を止め、ふたをしたまま30分間おいて余熱で火を入れながら粗熱を取り
調理時間:約20分 カロリー:約790kcal 塩分:約8.5g NHK みんなの今日の料理
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れんこんはよく洗い、皮付きのまま縦半分に切り、横に3mm幅に切る(半月切り)。ごぼうは皮をよく洗い、斜め薄切りにする。ブロッコリーは縦に4～6等分に切る。30×20cmのアルミ箔にすべてのせて包み、口をしっかり閉じる。卵は2枚のティッシュペーパーで包んで水でぬらし、15×15cmのアルミ箔で全体を包む。鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一にし、塩・こしょう各少々をふる。グリルの奥に卵と皮を上にした鶏肉を並べ、手前にアルミ箔で包んだ野菜をのせる。強火で5分間焼い
調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂肪を取り除く。皮を下にして横長に置き、浅い切り目を4～5本入れる。こうすると筋が切れて焼いたときに肉が反り返りにくくなり、火も通りやすくなる。ボウルに【A】を入れ、よく混ぜる。**1**の鶏肉を加え、上下を返しながら調味料をからめる。そのまま20～30分間おく。途中で1回、上下を返して均等に味をつける。かぼちゃは洗って水けを拭き、種とワタを除く。皮付きのまま8mm～1cm厚さに切り、長さを半分に切る。サラダ油大さじ1/2をからめておく。フライパンに**3
調理時間:約15分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を取り除き、斜めにねかせるように包丁を入れ、1cm幅(約4切れ)に切る(そぎ切り)。片面に砂糖ごく少々、塩一つまみ、黒こしょうを順にふる(砂糖を先にふると、うまみが増し、肉に味がなじみやすくなる)。ラップの上に**1**の鶏肉を1枚のせ、上からもラップをかける。鍋の底などでたたき、厚みが半分になるまでのばす(鍋底の縁の部分でたたくと肉がのびやすい)。残りも同様にする。ボウルにパン粉を入れ、手でくずして細かくし、【A】と塩二つまみを加えて混ぜ合わせる。**2**の鶏肉
調理時間:約25分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は6等分にし、塩・黒こしょうで軽く下味をつける。厚手の鍋にオリーブ油大さじ1を強火で熱し、鶏肉を皮側から並べ入れる。両面に焼き色がついたら取り出す。**2**の鍋にバター10gとにんにくを弱火で炒め、香りが出たらたまねぎを加えて強火で炒める。油が回ったら、ふたをして弱めの中火にする。時々混ぜ、蒸らしながら炒める。たまねぎがしんなりして黄色っぽくなったら**2**の鶏肉を戻し、強火にしてざっと合わせ、火を止める。パプリカパウダーを加えて混ぜ、なじませる。再び強火にかけ、白
調理時間:約50分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は、厚みが薄いほうの先端を一口大に切ってから、縦半分に切り、それぞれ4等分に切る。塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、小麦粉大さじ2をまぶす。しょうがは5mm角に切る。たまねぎとパプリカは1.5cm四方、アスパラガスは2cm幅に切る。鍋にサラダ油大さじ2を中火で熱し、しょうがを1分間炒める。香りがたったらたまねぎとパプリカを入れて2分間炒める。全体が透き通ってきたら、**1**の鶏肉を入れて1分間程度炒める。半分ほど色が変わったら、アスパラガスを加える。塩小さじ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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にんにくはみじん切り、たまねぎは縦に薄切りにする。トマトは縦半分に切ってヘタを除き、一口大に切る。鶏肉は余分な脂肪を除き、塩・こしょうをふる。フライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱し、鶏肉を皮を下にして入れる。時々溶け出た脂を拭きながら約8分間焼いて返す。中火で2～3分間焼いて火を通し、火を止めて取り出す。**2**のフライパンに油大さじ1/2を足して再び中火で熱し、にんにくを炒める。香りがたったら、たまねぎを加えて約5分間炒める。しんなりしたらカレー粉を加えて混ぜ、【A
調理時間:約25分 カロリー:約900kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂肪を除き、筋の多いところに2～3か所切り目を入れ、小さめの一口大に切る。たまねぎは1cm角に切り、にんにくは粗みじんに切る。トマトの水煮は缶汁ごとボウルに入れ、手で粗くつぶす。大豆は缶汁があればきる。フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、両面を軽く焼く。たまねぎ、にんにくを加えて炒め、たまねぎが透き通ってきたら、大豆、トマトの水煮、【A】を加える。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして15～20分間煮る。塩・こしょうで味を調える。
・鶏 調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉に塩・こしょう各少々をふる。フライパンにオリーブ油・バター各大さじ1を熱して鶏肉をいため、焼き色がついたら取り出す。同じフライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、なすを両面色よく焼いてから、たまねぎを加えていためる。フライパンに鶏肉を戻し入れ、白ワインビネガーを2回に分けて加える。強火にしてトマト、にんにく、ローズマリーを加える。トマトケチャップとスープを混ぜ合わせて**2**に加え、途中アクを取りながら中火で1～2分間煮、オイスターソースを加えて仕上げる。**3**を皿に
調理時間:約10分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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