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1トマトは大きめのくし切り、アボカドとじゃがいもはひと口大に切る。レタスは食べやすくちぎる。にんにくは半分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。2「旨辛チリトマト鍋」をよく振り、鍋に入れて沸騰させる。3トマト、アボカド、レタス以外の煮えにくいものから順に入れて火を通す。4トマト、アボカドを加え3分程煮る。食べる直前にレタスを加え、さっと火を通す。ワンポイントアドバイス*タコスをイメージした鍋です。お好みでトルティーヤチップスを添えても。
材料(3～4人分)カゴメ 高リコピントマト1袋カゴメ旨辛チリトマト鍋スープ700g1袋アボカド2個レタス1玉じゃがいも中2個ブロッコリー1株にんにく1玉合いびき肉300g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約534kcal　塩分:約4.8g

1.キャベツをみじん切りにして、卵、薄力粉、顆粒だしの素・水の代わりに「プラス糀 糀甘酒」を混ぜ合わせる。2.熱したフライパンに油をひき、生地を流し込む。中火で数分焼き、焼き目が付いたら、ひっくり返し、弱火にして数分焼く。3.適度な焼き目が付いたら出来上がり。火の通りが弱い場合は電子レンジで1分ほど加熱をする。※(a)お好みで、ソース、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節をふる。ソースは、カロリーに含まれていません。
材料(2枚分)具材キャベツ中玉1/2個卵2個調味料プラス糀 糀甘酒約65ml薄力粉大さじ10顆粒だしの素小さじ1油適量(a)お好みソース適量マヨネーズ適量青のり適量かつお節適量
調理時間:約20分　カロリー:約335kcal　塩分:約0.9g

作り方3. の材料を加え、煮たったら塩コショウで味を調える。合わせた牛乳を加え、トロミがついたら火を
ホタテ(貝柱) 8〜10個小麦粉 大さじ1〜2チンゲンサイ 2株塩コショウ 少々顆粒チキンスープの素 大さじ1.5水 60ml白ワイン 大さじ3牛乳 200ml生クリーム 大さじ3コーンスターチ 大さじ1.5サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約416kcal　

下ごしらえ(a)は合わせておく。1.なすは皮をむき、縦半分の棒状に切り、水にさらし、お皿に並べ、ラップ材をかけて電子レンジ(500W)で3分加熱する。2.白きくらげはぬるま湯につけて戻し、枝豆は茹でてさやから出す。3.器に水気を切ったなすを盛り付け、(a)をかける。白きくらげをのせて、枝豆を散らす。
材料(2人分)具材なす3本枝豆(さやつき)50g白きくらげ2g調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ2酢小さじ2すりごま小さじ2豆板醤小さじ1/3ラー油小さじ1/3
調理時間:約15分　カロリー:約112kcal　塩分:約2.1g

かぶの葉(または季節の青菜)は水で洗ってざるに上げ、水けをよくきり、4～5cm長さに切る。油揚げは紙タオルにはさんで余分な油を取り除き、幅1.5cm、長さ4cmくらいに切る。鍋にだしを沸かし、**2**の油揚げ、**1**の葉を加えて煮る。かぶの葉がしんなりしてきたら、うす口しょうゆを加えて煮すぎないようにサッと煮、火から下ろす。
・油揚げ 2枚・かぶの葉 1+1/2コ分・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　

1.人参は2cm棒状に切り塩茹でする。ほうれん草は茹でて3cmの長さに切る。2.ひじきは水でもどし、(b)の調味料で下煮をして味を含ませる。3.ボウルに(a)の調味料を合わせ、ゆでたお野菜と煮汁を切ったひじきを和える。ひじきは市販のひじき煮、ひじきふりかけで代用すると手軽にできます。
材料(2人分)具材ほうれん草1/2束人参30gひじき(乾燥)5g調味料(a)みそ(料亭の味 減塩)大さじ1すりごま大さじ2さとう小さじ2(b)みそ(料亭の味 減塩)大さじ1みりん小さじ1水50ml
調理時間:約20分　カロリー:約123kcal　塩分:約1.3g

小麦粉、溶いた卵、パン粉の順に衣付けし、約170℃に温めた揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる。STEP1を器に盛り、しそ(大葉)と大根おろしを添え、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
豚ロース肉200g(2枚)卵2個小麦粉適量パン粉適量揚げ油適量塩・こしょう少々大根おろし200gしそ(大葉)2枚ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜
調理時間:約20分　カロリー:約409kcal　塩分:約1.8g

74.をお皿に盛り付けてクリームチーズディップを添えます。
クリームチーズ入りベビー3個片栗粉60g料理酒75ccオリーブオイル大さじ1塩こしょう少々料理酒50cc鶏胸肉300g柚子こしょう小さじ1/2マヨネーズ大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約216kcal　塩分:約0.3g

1じゃがいもは皮をむき、1㎝幅のいちょう切りに、ブロッコリーは子房に分ける。タラは半分に切る。2フライパンに油とじゃがいもを入れ火にかけ、両面に少し焼き色を付ける。3じゃがいもを端に寄せ、タラを両面さっと焼き、ブロッコリーを加え、蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。4【A】を混ぜ合わせ、耐熱皿に(3)と【A】、チーズをのせ、トースターで5分程焼く。
材料(4人分)生たら4切れじゃがいも4個ブロッコリー1/2株オリーブ油大さじ1塩適宜【A】カゴメ基本のトマトソース295g1缶マヨネーズ大さじ3ピザ用チーズ40g黒こしょうお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約301kcal　塩分:約1.3g

材料(4人分)なす3本(270g)黄パプリカ1/2個(75g)しめじ1パック(120g)まいたけ1パック(120g)鶏もも肉200g　塩小さじ1/3にんにく(みじん切り)1片(10g)オリーブ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶コンソメスープの素(顆粒)小さじ2黒こしょう適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　塩分:約1.7g

作り方2. 続けて(1)の油に鮭を入れて色よく揚げ、油をきる。器にキャベツ、(1)と共に盛り合わせ、レモン、ウスターソースを添える。
鮭 2切れ塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1溶き卵 1/2個分パン粉 1/2カップジャガイモ 1個サラダ油 適量キャベツ 1/8個レモン 1/4個ウスターソース 適量
調理時間:約20分　カロリー:約404kcal　

1かぼちゃは8mm程の厚さに切り、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジにかけ(600W、約1分)、こうもり型に型抜きをする。型を抜いた残りの部分は適当な大きさに切る。れんこんは5mm厚さの半月切りにする。しめじとブロッコリーは小房に分けておく。2ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、しっかりよく混ぜる。3ホットプレートに油をひき、中火にかけ(2)を丸く成形しながら入れ、余白でしめじを炒める。1～2分程焼き、色がついたら裏返して更に1～2分程焼く。4煮込みハンバーグ用ソースとトマトケチャップ、塩を加え沸騰したら、型を抜いた残りのかぼちゃ、れんこん、ブロッコリーを入れ、フタをして弱火で6
材料(4人分)【ハンバーグ】合いびき肉400g玉ねぎ(みじん切り)1個パン粉大さじ4牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々かぼちゃ100gれんこん1/2節(約100g)しめじ1パックブロッコリー1/2株サラダ油大さじ1カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋カゴメトマトケチャップ大さじ2塩少々スライスチーズ4枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約471kcal　塩分:約2.4g

むきえびは水気をふき取り、あれば背ワタをとる。玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。じゃがいもは皮つきのままよく洗い、2mm幅の薄切りにする。フライパンにバターを入れて中火にかけ、STEP1を加え、中火で3分ほど炒める。じゃがいもが透き通ってきたら薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。Aを加え、とろみがつくまで2～3分ほど弱火で温める。耐熱皿に入れチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱する。
むきえび100gしめじ50g玉ねぎ1/4個じゃがいも1個バター15g薄力粉大さじ2Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約20分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.5g

5一口大に切り電子レンジ加熱したかぼちゃとブロッコリー、ミニトマトをハンバーグの周りにちらす。型抜きしたスライスチーズをハンバーグにのせる。ワンポイントアドバイス*ホットプレートを使
材料(8人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油大さじ1水1/4カップ黄金比ソースカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ4枚かぼちゃ1/8個ブロッコリー1/2株ミニトマト1パック※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.5g

1野菜、玉ねぎ、にんにく、生姜をすべてみじん切りにする。2にんにく、生姜、合い挽き肉を炒め、更に野菜を入れて炒める。3カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、水、塩を加えて、汁気がほぼなくなるまで蒸煮にする。ワンポイントアドバイス*にんにくと生姜はチューブでも代用可です。*カレー粉はお好みで調整してください。
材料(3人分)野菜(なんでも可)400g玉ねぎ1/2個にんにく(みじん切り)1片分しょうが(みじん切り)1片分合いびき肉150gカレー粉大さじ1～2カゴメトマトケチャップ大さじ1カゴメ醸熟ソースウスター小さじ1水1カップ塩小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約186kcal　塩分:約2.5g

パリッとしたら水気をしっかりきって、器に盛る。 下準備6. 合わせ調
卵 4個酒 大さじ1.5塩コショウ 少々干しエビ 15gお湯 大さじ3ニンニク(みじん切り) 1/2片分トマト 1個パクチー(香菜)(またはミツバ) 1株キャベツ 1/8〜1/6個ケチャップ 大さじ2豆板醤 小さじ1〜1.5しょうゆ 小さじ1コショウ 少々もどし汁(干しエビ) 大さじ2片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5サラダ油 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約427kcal　

1 玉ねぎは繊維に対して垂直に厚さ1cmの輪切りにし、バラバラにならないように串を打つ。2 フライパンにオイル(分量外)を熱し、①を焼く。3 玉ねぎに透明感が出て両面香ばしく焼けたら、串を外して器に盛り、田楽みそを適量乗せ、刻んだ大葉、いりごまを盛る。・木の芽や練りからしを添えてもよく合います。・もろみみそに置き換えても美味しく召し上がれます。<br><img src="/recipe/detail/img/miso_564/1.jpg" width="300px" >
玉ねぎ 1個大葉 4枚田楽みそ 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約77kcal　塩分:約0.7g

沸とうしたらビーフンを入れ、混ぜながら加熱する。・水分がなくなったらにらを入れて炒め、塩、こしょうで味をととのえ、仕上げに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を回しかける。
材料(2～3人分) ・豚ひき肉 150g・にら 1束・玉ねぎ 中1個・しいたけ 4枚・ビーフン(乾燥) 80g・塩 少々・こしょう 少々・｢AJINOMOTO 健康サララ®｣ 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2●A・水 カップ1・鶏がらスープの素 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・酢 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.8g

・白菜 5cm分・塩ざけ 2切れ・ねぎ 1本・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ4+2/3・酒 大さじ2・七味とうがらし 適量
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　

鶏ささみは筋を取って一口大に切る。 小麦粉を冷水で溶いて、(1)と「ふじっ子(塩こんぶ)」を入れて混ぜる。 180℃の油で(2)をきつね色になるまで揚げる。
ふじっ子(塩こんぶ)※刻んで使用(または「きざみ塩こんぶ　ごま」)9g 鶏ささみ4本(240g) 小麦粉50g 冷水80ml 塩少々 揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約339kcal