10～20分のレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

豚肉は3cm厚さに切り、ラップで包んで麺棒などでしっかりとたたく。塩・こしょうをふり、全体に粉チーズと青じそをまぶし、さらに小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、溶き卵にくぐらせた豚肉を2〜3分間焼く。裏返してさらに2〜3分間焼く。
・豚ヒレ肉 400g・粉チーズ 大さじ2・青じそ 3～4枚分・溶き卵 2コ分・塩 適量・こしょう 適量・小麦粉 大さじ2・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.4g

じゃがいもに火が通ったら、**2**に加えて手早く混ぜる。フライパンをサッと拭き、オリーブ油大さじ1弱を中火で熱し、**4**を一気に流し入れる。大きく菜箸で混ぜ、ふたをして弱火で2～3分間蒸し
・卵 3コ・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・合いびき肉 60g・塩 ・オリーブ油 ・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約790kcal　塩分:約2.9g

材料(2人分)合いびき肉100g塩少々こしょう少々なす1本玉ねぎ1/4個赤パプリカ1/4個サラダ油大さじ1/2カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)1カップカレールウ2かけご飯茶わん2杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.4g

1.じゃがいもは2～3cm角に切る。いんげんは長さを3等分に切る。とり肉は3cm角に切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉小さじ2をまぶす。2.耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをかけて5分レンチンする。3.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を入れて途中上下を返しながら約5分焼く。4.肉の色が変わったら、じゃがいも、いんげんを加え、約3分炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約396kcal　

1.れんこんは縦半分に切ってから食べやすい大きさに縦に割る。直径20cmの耐熱皿に入れて下味を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.手羽中は塩、こしょう各少々をふる。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして入れ、約2分焼く。3.上下を返し、煮汁の材料と、1を蒸し汁ごと加える。ふたをして約3分煮て、ふたを取って煮汁をとばすように約2分炒め煮にする。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本(約300g)れんこん…200g下味　・みりん、酒…各大さじ1　・しょうゆ…小さじ2煮汁　・ウスターソース…大さじ3　・砂糖…小さじ2　・水…1/2カップ塩、こしょう、ごま油、粗びき黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　

1.大根を長さ5cmの太めの千切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1をなじませて10分程したら塩揉みして水分を出し、水気をよく絞る。2.[1]の大根をほぐしてボウルに入れ、ホタテ水煮缶と缶汁適量、レモン汁であえる。3.[2]を器に盛り、「オーガニックみそパウダー 野菜だし」をかけ、あればかいわれ大根を添える。オーガニックみそパウダーの量は目安ですので、お好みで調整してください。
材料(2人分)具材大根10cmホタテ水煮缶(小)1缶かいわれ大根適量調味料オーガニックみそパウダー 野菜だし適量(小さじ2)レモン汁大さじ1塩小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約77kcal　塩分:約2.4g

豚肉(薄切り)は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。玉ねぎは2~3mm厚さの薄切りにする。ベーコン(ブロック)は2~3mmの厚さに切り、さらに1~2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。オリーブオイルににんにくの香りがついたら、玉ねぎを加えて中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたらカットトマト缶と水を入れ、【A】を加えて混ぜながらしばらく中火で煮込む。
調理時間:約20分　

1 豚バラ薄切り肉、白菜は食べやすい大きさに切る。ニラは長さ5cmに切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。2 鍋に(a)を入れてひと煮立ちさせる。煮えにくい具材から加え、全体に火が通ったらバターを乗せ、お好みで黒こしょうを振る。鍋つゆの量は鍋のサイズにより調整しましょう。
豚バラ薄切り肉 160g白菜 400gニラ 1/2束にんにく 2片(a) 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ6・1/2水 600mlバター 20g黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約517kcal　塩分:約5.9g

1 白菜は横に幅1cmに切り、塩揉みをする。2 春菊は長さ4㎝に切る。3 ①の水気を絞り、ボウルの中で②と混ぜ合わせる。4 (a)を混ぜ合わせ、③に入れてあえる。お好みでいりごまや刻みのりを入れても美味しく召し上がれます。
白菜 1/8株春菊 100g(a) 丸の内タニタ食堂の減塩みそ 小さじ1マヨネーズ 小さじ2ツナ缶 2缶鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約139kcal　塩分:約0.8g

・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を1cm深さまで入れ、1分30秒ほど熱し、1を入れ、中火にして両面を1分ずつ揚げ焼きにし、油をきって取り出す。さやいんげんを入れ、火が通ったら取り出す。・2のビーフカツレツを切り分けて皿に盛り、イタリアンパセリ(大さじ1/2ずつ)、粉チーズ(小さじ1/2ずつ)をかけ、くし形に切ったトマト、2のさやいんげん、半月形に切ったレモンを添える。■メニューポイント・牛肉は、1cmくらいの厚さのものを使い、冷蔵庫から出して30分ほどおき、常温にしてから調理
材料(4人分) ・牛もも肉(ステーキ用) 4枚(400g)・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・溶き卵 2個分・ドライパン粉 適量・「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量・イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ2・粉チーズ 小さじ2・トマト 1個・さやいんげん 8本・レモン 1/2個
調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　塩分:約1.4g

❶じゃがいもは皮つきのまま乱切りにし、鍋に入れ日清ヘルシーオフをかぶる位入れてから中火にかけ、160℃まで温度を上げながら、竹串がスッと通るまで揚げる。❷①にバター、しょうゆ、かつお節を入れて混ぜる。
じゃがいも　2個バター　 小さじ1しょうゆ 　小さじ1かつお節　 1パック(2g)日清ヘルシーオフ　適量
調理時間:約15分　

❶じゃがいもは太さ3～4mmのせん切りにする。水にさらさないよう注意。❷直径20cm程度のフライパンでAを中火で熱し、1、塩を入れて2～3分しんなりするまで炒め、へらなどで押し付けるようにしながら丸型に形を調える。❸弱火にして蓋をし、時々へらで押し付けるように形を調えながら、片面5～7分焼いて火を通す。皿などにすべらせるか、フライパンより一回り小さい皿をかぶせてひっくり返すようにして一度取り出してからフライパンに戻すようにすると裏返しやすい。(餃子を裏返す要領)❹形を崩さないようオーブンシートなどを敷いたまな板に取り出し、切り分ける。
調理時間:約20分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.8g

作り方1. 牛肉にの材料をもみ込む。白菜キムチは粗く刻む。玉ネギは縦に薄く切る。卵は溶いておく。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギをしんなりするまで炒め、白菜キムチを加えて炒め合わせる。 作り方3. 牛肉を加えて炒め合わせ、火が通ったら溶いた卵を加えてひと混ぜし、火を止めて蓋をする。 作り方4. 卵がお好みの固さになったら器に盛り、刻みネギを散らす。
牛肉(細切れ) 100g酒 大さじ1みりん 小さじ2しょうゆ 大さじ1白菜キムチ 80g玉ネギ 1/4個サラダ油 大さじ1卵 1個ネギ(刻み) 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約408kcal　

肉の色が変わったら白ワインを加えて煮立て、じゃがいもとミニトマトを加え、Aを入れて弱火でふたをして20分ほど煮る。❸じゃがいもが柔らかくなったら器に盛り、パセリをちらす。
じゃがいも　400g(2～3個)玉ねぎ　1個(200g)ミニトマト　12個豚ひき肉　200gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1白ワイン　1/4カップ～A～塩　小さじ1/3トマトケチャップ　大さじ2コンソメスープの素　1個水　1/2カップこしょう　少々パセリ(みじん切り)　大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　塩分:約1.6g

ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。 作り方1. 合いびき肉に塩、粗びき黒コショウを加え、粘りが出るまでよく混ぜ、キャベツ、玉ネギ、溶き卵、牛乳、パン粉を加え、よく混ぜる。 作り方2. (1)を空気を抜きながら4つのハンバーグ型に成型し、の小麦粉、溶き卵、パン粉を順に付ける。 作り方3. 170℃に温めた揚げ油で5分程火が通るまで揚げる。ピーマンをサッと揚げ、分量外の塩を少々振る。 作り方4. 器に盛り付け、を添える。
合いびき肉 200g塩 少々粗びき黒コショウ 少々キャベツ 1/4個玉ネギ 1/4個溶き卵 1/2個分パン粉 大さじ1牛乳 大さじ1小麦粉 大さじ2溶き卵 1/2個分パン粉 大さじ6揚げ油 適量ケチャップ 大さじ2ウスターソース 小さじ4粒マスタード 小さじ1ピーマン 1〜2個
調理時間:約15分　カロリー:約586kcal　

大葉は軸を切り落とし、サッと水洗いして水気をきる。 作り方1. 塩を加えた熱湯にハモを5～6切れずつ入れハモの身が丸まれば氷水に取り、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。 作り方2
ハモ(生) 4人分塩 少々キュウリ 1本ミョウガ 1個大葉 4〜8枚梅干し 3〜4個酒 小さじ2みりん 小さじ2しょうゆ 小さじ1
調理時間:約15分　

1ピーマンは縦半分に切る。2玉ねぎはみじん切りにし、油をひいて熱したフライパンで炒め、冷ましておく。3パン粉は牛乳にひたす。卵は溶いておく。4ボウルに合いびき肉、マヨネーズ、②、③、塩・こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、8等分にする。5①の内側に薄く小麦粉をふり、④を詰め、表面に薄く小麦粉をふる。6フライパンに油をひいて熱し、⑤のひき肉側を下にして強火で焼き色をつける。
調理時間:約20分　カロリー:約339kcal　塩分:約2.3g

ホットプレートに(1)ともやしをのせ、「黄金の味」を回しかけて加熱し、しんなりしてきたらよく混ぜ合わせて、出来あがりです。
お好みの肉(牛薄切り肉、豚バラ薄切り肉、鶏もも肉など)　400g。もやし　2袋。キャベツ　1/4個。たまねぎ　1個。ニラ　1束。エバラ黄金の味　200～300g
調理時間:約20分　カロリー:約442kcal　

ブロックベーコン100gキャベツ1/8個玉ねぎ1/2個じゃがいも1個にんじん、セロリ各1/2本オリーブオイル適量ソーセージ2本Aヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー100ml白ワイン100ml水500mlローリエ2枚ブロッコリー4房粒マスタード適宜
調理時間:約15分　カロリー:約503kcal　塩分:約4.7g

1.パン粉をまぶし、軽く押さえるようにしてしっかりとつける。2.1をフライパンに並べて油大さじ4を回しかける。3.強めの中火で3～4分揚げる。上下を返し、約3分こんがりと揚げる。
むきえび(大きめのもの)…250gA　・塩…小さじ1/4　・小麦粉…大さじ1と1/2　・牛乳…大さじ1パン粉…1/2カップサラダ油
調理時間:約13分　カロリー:約312kcal