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作り方 ・じゃがいもはよく洗い、水気を拭きとる。・「AJINOMOTO 健康プラス」を150℃に熱し、じゃがいもを箸でころがしながら、竹串がとおるまで、ゆっくり揚げる。・じゃがいもの丸揚げに塩をまぶし、器に盛る。
材料(4人分 8個) ・じゃがいも(小) 8個(約400g)・「瀬戸のほんじお」 少々・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　塩分:約0.2g

1玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。2フライパンにサラダ油を加えて、ひき肉を炒め、玉ねぎ、にんじんを加えて更に炒めて塩こしょうをする。3②に基本のトマトソース、ウスターソース、水(100ml)を加えて5分ほど煮る。4カレールウを加えて溶かし、猫の形にしたごはんに盛り付ける。5ケチャップで猫の縞模様、チーズで耳や口のハート、のりで目を飾ってできあがり。
材料(3人分)合いびき肉200g玉ねぎ1個にんじん1/2本塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメ醸熟ソースウスター500ml小さじ2カレールウ3皿分ご飯3皿分カゴメトマトケチャップ適量焼きのり少々スライスチーズ1枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約739kcal　塩分:約3.8g

※お好みでごまをふり、赤唐辛子を加えてお召しあがりください。
豚モツ(ゆで)　300g。キャベツ(ざく切り)　1/4個(約300g)。もやし　1袋(約200g)。ニラ(4～5cmに切る)　1/2束(約50g)。エバラフライパンで焼肉鍋 うま塩にんにく味　内袋1袋。サラダ油　適量。いりごま(白)、唐辛子(小口切り)　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約396kcal　

1.木綿豆腐はペーパータオルに包んで重しをのせ、厚みが2/3程度になるまでしっかり水切りしてから1cm角に切る。2.平鉢にすべての具材を盛り合わせ、上から液みそとごま油をまわしかける。いただくときにスプーンでよく混ぜる。・盛る時は、具材を一つ一つ山高く盛ります。・器は、どんぶりよりも平たい鉢の方が見た目が豪快に見えます。・最後に黒こしょうを振ると、見た目良く仕上がります。
材料(2人分)具材ピータン1個木綿豆腐100gきゅうり30gザーサイ15g白ごま小さじ1わけぎ適宜生姜(みじん切り)1/2片分赤唐辛子(みじん切り)小1本調味料液みそ(料亭の味)小さじ2ごま油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約138kcal　塩分:約2.1g

作り方3. (2)のフライパンの油をサッと拭き取り、を入れて強火にかける。煮たったらブリを戻してからめ、(1)の器に盛り合わせる。
ブリ(切り身) 2切れ小麦粉 小さじ1.5バター 5gサラダ油 小さじ2白ネギ 1本塩コショウ 適量酒 小さじ1.5みりん 小さじ1.5砂糖 小さじ1.5しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　

ライスペーパーの手前から具材を覆うようにかぶせて、横の部分を閉じるように折り畳み、くるくると巻いていく。食べやすい大きさに切って皿に並べて、Aをつけていただく。
ライスペーパー4枚ねぎとろ100gアボカド1/2個レタス2枚Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ1わさび適量
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約0.7g

最後はスープにおろしにんにくを混ぜて、〆ラーメンがオススメです。
水餃子(冷凍)200g鶏肉(もも)250gキャベツ500gえのき1袋小ねぎ5～6本ラーメン2人分A水600mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml練りごま30g炒りごまお好みでおろしにんにくお好みで
調理時間:約20分　カロリー:約982kcal　塩分:約7.0g

❶さやいんげんは筋を取り半分に切る。じゃがいもは皮つきのまま1cm角の棒状に切る。❷170℃に熱した日清こめ油に、さやいんげんを入れ、2分ほどシワシワになるまで揚げる。温度を180℃に上げてじゃがいもを入れ、きつね色になるまで揚げる。❸耐熱ボウルに 桜えびとAを入れラップをして電子レンジ(600W)に3分かける。❹3の熱いうちに2を加えて混ぜ、味をからめる。30分ほどおくと、味のしみ込みがよくなります。
さやいんげん 10本じゃがいも 大1個日清こめ油 適量桜えび(乾) 10g～A～　しょうゆ 大さじ1　みりん 大さじ2　酒 大さじ2　水 100ml
調理時間:約15分　

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を根元から立てるようにして入れる。菜箸で葉を押さえるようにして徐々に全体を湯に沈め、30〜40秒ゆでて氷水にとる。水がぬるくなったら、新しい氷水に取り替えて一気にさます。水の中で1/2量ずつ根元を揃えて束ね、しっかり水気をしぼる。根元と葉が互い違いになるようにまな板にのせ、長さを4等分に切る。にんじんは皮をむいて、一口大の乱切りにする。厚揚げは熱湯で2分ゆでて油抜きをし、8等分に切る。鍋にAを煮立ててSTEP3の材料を加える。ぬらしたペーパータオ
ほうれん草1把(300g)にんじん80g厚揚げ1枚塩小さじ2Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3水1カップ
調理時間:約15分　カロリー:約83kcal　塩分:約3.7g

材料(2人分)具材れんこん(5mm角)80gピザ用チーズ50g桜えび6g春巻きの皮6枚調味料(a)からし酢みそ小さじ2トマトケチャップ20g豆板醤小さじ1/3酢小さじ2サラダ油適宜
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.3g

鍋に「プチッと鍋」・トマトジュース・水を入れて火にかけ、ニラ以外の具材を加えて煮込みます。仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
鶏もも肉　150g。キャベツ　1/8個。長ねぎ　1本。しめじ　1/2パック。にんじん　適量。ニラ　1/2束。豆腐　1/4丁。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　2個。トマトジュース(食塩無添加)　200ml。水　200ml
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　

(a)をよく混ぜあわせておく。キャベツは芯の部分は斜め薄切りにし、葉の部分は食べやすい大きさに切る。豚肉は3等分に切って広げ、塩こしょう少々をふって下味をつけておく。菜の花はさっとゆでて2〜3等分に切って水気をしぼっておく。2.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げ、焼き付けるようにして炒める。肉に火が通ったらキャベツと菜の花を入れて強火のままさっと炒め合わせ、(a)を散らし、全体を、水分が出ないように手早く炒める。
材料(2人分)具材豚ロースしょうが焼き用肉160gキャベツ200g菜の花6本調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2酒大さじ1ごま油小さじ2砂糖大さじ1/2濃口しょうゆ小さじ1豆板醤小さじ1/2おろしにんにく小さじ1/4サラダ油小さじ2塩こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約3.0g

1.とうもろこしは長さを半分に折り(または切り)、実を包丁でそぎ落とす。豚肉は1cm角に切る。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、豚肉、塩小さじ2/3を入れて炒める。肉の色が変わったら、とうもろこし、酒小さじ2、粗びき黒こしょう小さじ1/2を加え、約2分炒める。3.しょうゆ少々を加えて手早く炒め、火を止め、しそを2～3等分にちぎって加える。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)とうもろこし…1本(約300g)青じそ…10枚サラダ油、塩、酒、粗びき黒こしょう、しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約372kcal　

時々かき混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮にし、仕上げにニラを加えて、出来あがりです。※お好みでごまをふってお召しあがりください。
春雨(乾燥)　100g。豚バラ薄切り肉　200g。パプリカ(赤)　1/2個。生しいたけ　4個。ニラ　1/2束。エバラフライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味　内袋1袋。水　50ml。サラダ油　適量。いりごま(白)　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約353kcal　

豚肉(薄切り)は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。玉ねぎは2~3mm厚さの薄切りにする。ベーコン(ブロック)は2~3mmの厚さに切り、さらに1~2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。オリーブオイルににんにくの香りがついたら、玉ねぎを加えて中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたらカットトマト缶と水を入れ、【A】を加えて混ぜながらしばらく中火で煮込む。
調理時間:約20分　

油揚げは耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に約30秒間かける。取り出し、ペーパータオルにはさんで余分な油分を除く。粗熱が取れたら、縦半分に切り、2cm幅に切る。小さめの鍋に【A】を入れて中火にかける。煮立ったら油揚げを入れて約1分間煮て、かぶを加える。弱めの中火にしてふたをし、約10分間煮る。かぶの葉を加え、サッと煮る。
・かぶ 3～4コ・油揚げ 1枚・だし カップ1+1/2・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　

胴の中にある軟骨は抜き取り、切り込みを入れて1枚に開く。内側をきれいに水洗いする。浅く斜め格子に切り込みを入れ、さらに短冊に切る。足は目の際でワタごと切り落とし、くちばしを取って足の長さを切り揃え、2本ずつに切る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、薄い半月切りにする。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備4. ブロッコリーは小房に分ける。 下準備5. キクラゲは水につけて柔らかくもどし、かたい石づきを切り落とし、ひとくち大に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、卵白を一気に加え、大きく混ぜてお好み
イカ 1〜2ハイニンジン 1/4本白ネギ 1/2本ブロッコリー 1/2株キクラゲ 5gニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分卵白 3個分酒 大さじ1.5砂糖 小さじ1顆粒中華スープの素 小さじ1塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約251kcal　

1 玉ねぎは幅8㎜、ニラは長さ5㎝程度に切っておく。2 (a)に「ダイズラボ 大豆のお肉レトルト スライス」を5分漬ける。3 ①に片栗粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンで焼き目がつくまで炒める。4 玉ねぎを加えて炒め、火が通ったらキムチを加え、最後にニラを加えてさっと炒める。大豆のお肉の下処理をすることで炒める際に調味しなくてもしっかりと味付けできます。
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋玉ねぎ 1/2個ニラ 1/2束キムチ 100g(a) しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1ごま油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　塩分:約2.4g

4.同じフライパンにトマトを並べ入れ、強火にかけて片面だけ約2分焼き、焼き色がついた面を上にして器に盛る。とり肉を3cm四方に切ってトマトにのせ、にんにくを散らして粗びき黒こしょう少々をふる。
とりもも肉…1枚(約250g)トマト…大1個(約200g)にんにく…2片塩…小さじ1/2サラダ油…小さじ2粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約15分　カロリー:約299kcal　

肉団子に火が通ったら、ほかの具材とBを入れて煮えたら取り分けて、ねぎ塩だれを好みの量のせていただく。一味唐辛子をふってもおいしい。
豚ひき肉 　300g～A～ 長ねぎ(みじん切り) 　1/2本　塩 　小さじ1/2　こしょう 少々　日清純正香りひき立つごま油 　小さじ2　酒 　大さじ1　卵 　1個　片栗粉 　小さじ1白菜 　400g春雨 　50gエリンギ 　2本豆腐 　1～2丁チキンスープ 　 6カップ　～B～ 塩 　少々　酒 　1/4カップ～ねぎ塩だれ～ 長ねぎ(みじん切り) 　1本　塩 　小さじ1　かぼす果汁 　1個分　日清純正香りひき立つごま油 　大さじ2一味唐辛子 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約397kcal　塩分:約2.1g