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スライスチーズは、ストローで16個くりぬき、中心に焼きのりをくりぬいたものをはりつけておく。 「北海道産栗かぼちゃ」を袋の表示通りに柔らかくなるまで加熱してつぶしたら、バター、塩こしょうを混ぜ合わせて8等分にする。 (2)を手に取り、真ん中にクリームチーズを入れて隙間のないようにしっかり丸めたら、薄力粉、溶き卵、スパゲッティの順番に衣をつける。 170～180℃の油でこんがり揚げたら、粗熱をとって、(1)のスライスチーズを目になるようにくっつけたらできあがり。 ＼ POINT / スライスチーズで作った目は、いがぐりおばけくんたちが、ほんのり温かい状態で張
材料 [ 8個分 ]「北海道産栗かぼちゃ」1袋クリームチーズ25gバター5g塩・こしょう各少々スライスチーズ適量焼き海苔適量薄力粉適量溶き卵適量スパゲッティ(1cm幅に折ったもの)適量揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約175kcal　塩分:約0.2g

作り方1. プチトマトはヘタを取らずに洗う。ボウルにの材料を混ぜ合わせ、水を加えて混ぜる。 作り方2. プチトマトにをつけ、170℃の揚げ油でカリッと揚げ、塩を振る。
プチトマト 10個小麦粉 大さじ1片栗粉 大さじ1ベーキングパウダー 小さじ1/2バジル(ドライ) 小さじ1/2水 15〜30ml揚げ油 適量塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約153kcal　

(1)キャベツはひと口大に切り、トマトはヨコ半分に切って、4等分に切る。ベーコンは1cm幅に切り、しめじは小房に分ける。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のベーコン・しめじを入れて炒め、しんなりしたら、(1)のキャベツを加えてさらに炒める。(3)Aを加えて煮立ったら、(1)のトマトを加えて再び煮立たせ、火を止める。
キャベツ 2枚トマト 1個ベーコンスライス 1枚しめじ 1/2パックA水 2・1/2カップA「Cook Do 香味ペースト」 8cm(5.5g)Aカレー粉 小さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2
カロリー:約136kcal　

塩水をきり、殻をこすり合わせてよく洗って水けをきる。キャベツは縦半分に切り、芯を除いて4cm四方に切る。ミニトマトはヘタを除く。フライパンにあさり、【A】、水カップ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして蒸し煮にする。あさりの口が開いたら、キャベツを加え、再びふたをして約10分間蒸し煮にする。ミニトマトを加えて塩少々で味を調え、ふたを外したまま中火で約1分間煮る。器に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふる。
・春キャベツ 1/2コ・あさり 200g・白ワイン カップ1/2・ローリエ 1枚・ミニトマト 6コ・粉チーズ 大さじ3・塩 ・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　

電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. キノコが熱いうちに汁気をきってにつけ、味をなじませる。水洗いしたサラダ菜をしいた器に盛る。よく冷やすとよりおいしいですよ!
シメジ 1/2パック白マイタケ 1/2パックエノキ(小) 1/2袋アボカド 1/2個レモン汁 1/2個分塩 小さじ1コショウ 少々EVオリーブ油 大さじ2赤唐辛子(刻み) 少々ドライパセリ 少々サラダ菜 2枚
調理時間:約10分　カロリー:約187kcal　

ゆで汁をきり、新玉ネギと一緒にのボウルに加えて混ぜ合わせる。 作り方2. キュウリ、ハムも加えて混ぜ合わせ、器に盛ってプチトマトを添える。
パスタ(サラダ用) 50g塩 小さじ2ハム 2〜3枚新玉ネギ 1/4個キュウリ 1/2本マヨネーズ 大さじ2プレーンヨーグルト 大さじ1マスタード 小さじ1塩コショウ 少々プチトマト 4個
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　

作り方2. 煮立ったら火を少し弱めて10～12分ゆでる。串がスッと刺さる位の柔らかさになったらゆで汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。 作り方3. ジャガイモをマッシャーでつぶし、下
ジャガイモ 2〜3個グリンピース(冷凍) 大さじ2塩 少々ハム 2〜3枚ゆで卵 1個酢 小さじ1塩コショウ 少々マヨネーズ 大さじ2プレーンヨーグルト 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約156kcal　

豆乳を加えて全体を混ぜ、豆乳が温まったら器に盛る。
・かぶ 2コ・かぶの葉 2コ分・えび 4匹・無調整豆乳 カップ1・マッシュルーム 5コ・ベーコン 2枚・しょうが 1かけ分・ねぎ 1本分・固形スープの素(もと) 1コ・黒こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1・みそ 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.9g

1.かぼちゃは耐熱皿にのせ、しょうゆ小さじ1/2、砂糖、こしょう各少々をふり、バター5gをのせる。ラップをかけてかぼちゃがやわらかくなるまで4～5分レンチンする。2.スプーンでかぼちゃをざっくりとくずす。
かぼちゃ…250gしょうゆ…小さじ1/2砂糖、こしょう…各少々バター…5g
調理時間:約10分　カロリー:約108kcal　

(1)小松菜はよく洗い、根を切り落として5cm長さに切る。にんにくは芯を取り除いて薄切りにする。ロースハムは半分に切ってから細切りにする。(2)フライパンにオリーブオイル、(1)のにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、(1)の小松菜を加えて炒める。(3)小松菜に火が通ったら(1)のロースハム、ちりめんじゃこ、「コンソメ」、こしょうを加えて炒め合わせる。
小松菜 200gにんにく 2かけロースハム 2枚ちりめんじゃこ 大さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ2
カロリー:約108kcal　

里芋は洗って耐熱ガラスのボウルに入れ、水をヒタヒタに注いでラップで覆い、電子レンジ(600W)に約10分間かける。里芋を取り出し、ふきんを使って持ち、包丁で皮をむいて半分に切る。アルミ箔にサラダ油少々をぬってピザ用チーズを敷き、4コ分の里芋の切り口を下にして置く。上からもピザ用チーズを散らし、オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで焼く。･･･
調理時間:約30分　カロリー:約160kcal　

マイタケは石づきを切り落とし、粗いみじん切りにする。シメジの場合は根元を切り落とし、生シイタケの場合は軸と傘に切り分けそれぞれ粗いみじん切りにする。玉ネギは粗いみじん切りにする。 作り方2. 市販のカレールウは溶けやすいように、粗く刻む。むきエビは背に切り込みを入れて背ワタを取り除き、塩水(分量外)で洗い、水気をきる。 作り方3. 鍋にサラダ油を中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたらオクラ、マイタケ(またはシメジ、生シイタケ)、むきエビを炒め合わせ、水を加える。 作り方
オクラ 8〜10本マイタケ(またはシメジ、シイタケ) 1/2〜1パック玉ネギ 1/4個むきエビ(生) 10〜12尾塩 少々水 400ml牛乳 200ml市販のカレールウ(出来れば2種類のブレンド) 40gカレー粉 小さじ1〜2塩コショウ 少々サラダ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約163kcal　

出た脂は小さじ1をとりおく。ボウルに【マスタードドレッシング】の材料を入れ、**3**のベーコンの脂も加えて混ぜる。**4**に**1**を入れてあえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。**2**の菊と**3**のベーコンを散らす。
・かぶ 4コ・ベーコン 2枚・レモン汁 少々・食用菊 5～6輪・練りがらし 小さじ1/2・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・サラダ菜 適量・塩 少々・酢 少々
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

キャベツは2つのくし形に切る。グリーンアスパラガスは皮むき器で根元の堅い部分をむいて、長さを2等分に切る。トマトはヘタを取り、下側に十文字に切り込みを入れる。【ヨーグルトドレッシング】の材料は混ぜ合わせておく。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、強火でキャベツを片面2分間ずつ焼く。キャベツを取り出し、オリーブ油大さじ1/2を足して残りの野菜類を3～4分間かけて焼く。
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　

別の器に(4)のコーンバターを盛る。
キャベツ 4枚(180g)ベーコン 2枚A水 1/4カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 100gバター 5g黒こしょう 少々
カロリー:約175kcal　

作り方2. のボウルに、(1)、ソーセージ、玉ネギを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、ドライパセリを振る。
ジャガイモ(メークイン) 1〜2個ソーセージ 2〜3本玉ネギ 1/8個ワインビネガー 小さじ1.5塩コショウ 少々オリーブ油 小さじ1.5ドライパセリ 小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約137kcal　

あさり、ソーセージを加え、しょうゆ、塩、こしょう、砂糖で味を調え、「穀物酢」を加えてひと煮立ちさせる。
キャベツ 1/8個、あさり 100g、たまねぎ 1/4個、ソーセージ 2本、にんじん 1/8本、水 2カップ、コンソメ　(顆粒) 大さじ1/2、ワイン　(白) 1/4カップ、ミツカン 穀物酢 大さじ2、バター 5g、しょうゆ 小さじ1/4、砂糖 小さじ1、塩 少々、こしょう 少々
カロリー:約146kcal　塩分:約2.0g

作り方1. スライスチーズを2等分し、オーブンシートにのせ、粗びき黒コショウを振る。電子レンジで1分30秒～2分加熱する。粗熱を取り、器に盛る。
スライスチーズ(溶けるタイプ) 4枚粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約5分　カロリー:約136kcal　

天板にオーブン用の紙を敷いて中力粉を広げ、170℃に温めたオーブンで30分間焼いて冷ます。ボウルに【A】を入れ、ゴムべらですり混ぜる。**1**をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。まな板にオーブン用の紙を敷き、**2**の生地を手で平らにならし、麺棒で1cm厚さにのばす。ラップでピッチリと包み、冷蔵庫で1時間休ませる。生地を冷蔵庫から出し、室温に4～5分間おく。直径5cmの型で、生地が割れないように注意しながら抜く(包丁で5cm四方に切ってもよい)。オーブン用の紙を敷いた天板に4cmほどの間隔をあけて並べる。170℃に温めたオーブンで16～18分間焼く。
調理時間:約60分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.1g

再びなべに戻して温めて、塩小さじ1/4、こしょう少々で味を調える。器に盛ってパセリを散らす。
・じゃがいも 150g・たまねぎ 40g・にんじん 60g・セロリ 30g・ご飯 大さじ2・バター 大さじ2・固形スープの素 1コ・スープ カップ2・ローリエ 1枚・牛乳 カップ1・パセリ 少々・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約135kcal