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キーウィ…1/2個パイナップル缶…1枚いちご…6粒グラニュー糖…150g
カロリー:約123kcal　

まず、へたの反対側の下を少々折り、へたに向かって引っ張るようにしたら、へたを少々折り、残りの筋を取り、5mm幅の斜め切りにする。ミニトマトは横半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にスープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々、水2カップを煮立て、ベーコンを入れる。再び沸騰したら、野菜を入れて、スナップえんどうの色が鮮やかになったら、火を止める。
スナップえんどう…80gベーコン…2枚ミニトマト…6個顆粒スープの素…小さじ1/2・塩、こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約114kcal　

(1)ささ身は3～4等分に切ってビニール袋に入れ、Aを加えてよくもみ込む。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは種を取って粗みじん切りにし、しめじは小房に分ける。エリンギ、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。(2)ボウルにBを入れて混ぜ合わせる。(3)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の玉ねぎ・きのこ類を入れて炒める。水分が出てきたら(1)のささ身・トマト、にんにくを加え、弱火で炒め、肉に火が通ったら(2)に加えて混ぜる。(4)器に盛り、好みでこしょうをふる。
鶏ささ身 3本(120g)A水 大さじ1A砂糖 小さじ1A片栗粉 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/3Aドライローズマリー 少々玉ねぎ 1/4個(50g)トマト 1/2個(100g)しめじ 1/2パック(50g)エリンギ 1本(40g)マッシュルーム 6個(60g)にんにくのみじん切り 1かけ分B「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1こしょう・好みで 少々
カロリー:約170kcal　

1...蒸し鶏は食べやすく薄切りに、オレンジは外皮をむいて銀杏切にする。2...サニーレタス、フリルレタスは一口大に切り、たまねぎは薄切りにする。3...ブロッコリーは小房に分けてゆでる。4...お皿に(1)、(2)、(3)を盛り付け、人参と林檎のドレッシングをかける。
2人分 蒸し鶏...50gオレンジ...1/2個サニーレタス...葉2枚ブロッコリー...30gフリルレタス...15gたまねぎ...10g人参と林檎のドレッシング...大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約147kcal　

フライパンにサラダ油を1cm深さに注ぎ、中火で170℃に熱する。ごぼうを広げて入れ、カリッとするまで揚げる。ペーパータオルを敷いたバットにとる。器に水菜を敷いて**2**をのせ、【A】を混ぜ合わせてかける。
・新ごぼう 1/2本・水菜 100g・フレンチドレッシング 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1/2・サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　

(1)卵は半熟にゆでる。ちりめんじゃこは、フライパンでカリカリにからいりする。(2)ルッコラは3cm長さに切り、グリーンアスパラガスはゆでて、3cm長さの斜め切りにする。ミニトマトはタテ半分に切る。(3)ボウルに(2)を入れて混ぜ合わせる。(4)器に(3)を盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、(1)のちりめんじゃこ・卵をのせ、食べる時に混ぜる。
卵 1個ちりめんじゃこ 20gルッコラ 60gグリーンアスパラガス 4本ミニトマト 4個「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
カロリー:約187kcal　

1.厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかける。粗熱をとって水けを拭き、2cm角に切る。2.フライパンにマヨネーズ大さじ1と厚揚げを入れて中火で熱し、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。ソースを加えてからめ、青のりをまぶす。
厚揚げ…1枚(約200g)青のり…適量お好み焼きソース(または中濃ソース)…大さじ1マヨネーズ
調理時間:約5分　カロリー:約199kcal　

1.じゃがいもは一口大に切って塩小さじ1/4を加えたひたひたの水でゆで、湯をきって粉吹きいもを作る。玉ねぎは縦薄切りに、クレソンはざく切りにし、じゃがいもと混ぜて器に盛る。2.たれをかけて「レバーペースト」をのせ、砕いたくるみを散らす。野菜を「レバーペースト」であえて食べる。
「レバーペースト」…40〜50gじゃがいも…1個紫玉ねぎ…1/4個クレソン…1束くるみ…適宜たれ　・しょうゆ…小さじ1/2　・オリーブ油…小さじ1/3塩
カロリー:約145kcal　

ボウルにごま油と「きざみにんにく」を入れて混ぜ合わせる。器に薄く切った鯛を盛り、①をかける。
材料(2人分)鯛(刺身用)100gごま油大さじ1「きざみにんにく」大さじ1
カロリー:約145kcal　塩分:約0.8g

下準備1. カボチャは種を取り、皮を削ぎ落として細かく切る。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。 作り方1. 鍋にバターを中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたら、カボチャ、固形スープの素、水を加える。 作り方2. 煮たったらアクを取り、蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで8分煮る。さらに牛乳を加え、5～6分煮る。木ベラでよくかき混ぜ、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、クルトンを散らす。
調理時間:約20分　カロリー:約195kcal　

きゅうりは縦半分に切る。種の部分をスプーンで取って長めの斜め薄切りにする。ごく薄く切るとよい。**1**をボウルに入れ、塩適量をふる。汁けが出てしんなりとするまでもむ。**2**をしっかり絞ってからさらしに包み、さらに絞る。味をみて、塩けが強いときはサッと洗って絞る。パンにはさむ前に再度さらしに包んで絞る。パン4枚を縦横2枚ずつ透き間なく並べ、全面にバターを塗り広げる。奥の2枚のパンに**3**のきゅうりをたっぷりとのせて全体に広げる。手前の2枚のパンをきゅうりにかぶせる。2組のパンの間にナイフを入れ、具材のつながっている部分を切り離す。
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.2g

鍋にオリーブ油を熱し、にんにくとウインナーを香りが出るまで炒める。たまねぎ、にんじん、水けをきったミックスビーンズを加え、油がなじむまで炒め、湯を加えて6～7分間煮る。 キャベツを食べやすくちぎって加え、2分間ほど煮る。塩、こしょうをふる。
・たまねぎ 1/4コ・にんじん 5cm・にんにく 1かけ・ウインナーソーセージ 3本・ミックスビーンズ 1/3缶・キャベツ 1枚・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/3～1/2・こしょう 少々・湯 カップ3
調理時間:約10分　カロリー:約180kcal　

1.チンゲン菜は四つ割りにし、べーコンとともに3〜4cm長さに切る。2.鍋に水2カップを入れて火にかけ、沸騰したら1を入れて約3分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
ベーコン…2枚(約50g)チンゲン菜…1株・塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約106kcal　

なべに水カップ1+1/2を入れ、レンズ豆を入れ、水から中火で約3分間ゆで、ざるに上げる。汁は捨てる。にんにくとたまねぎをみじん切りにして、バター大さじ1を溶かしたフライパンに入れ、弱火でいためる。**2**にシードル、水カップ1+1/2、固形スープの素、**1**のレンズ豆の順に入れて10分間ほど弱火にかける。オリーブ油大さじ1を加え、塩・こしょう各少々で味を調え、火を止めて器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

*マヨネーズの量はいかの大きさにより加減してください。
いか 1杯「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2一味唐がらし・好みで 適量
カロリー:約185kcal　

1.アボカドは1cm角に切る。2.ボウルにオリーブ油大さじ1/2、酢小さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて混ぜ、1とひよこ豆の水煮を加えてあえる。
ひよこ豆の水煮…50gアボカド…1個オリーブ油…大さじ1/2酢…小さじ1カレー粉…小さじ1/2塩…小さじ1/4
カロリー:約190kcal　

牛乳を加えて混ぜ、煮立ったら約2分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
牛乳…1カップじゃがいも…2個(約260g)玉ねぎ…1/4個(約50g)長ねぎ…1/2本(約50g)バター、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約184kcal　

1.ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらでなめらかになるまで練る。砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。2.ゼラチンの容器をラップをかけずに、電子レンジで約30秒加熱し、取り出す。3.1にヨーグルトを2～3回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。2も加え、混ぜ合わせる。4.グラスにビスケットを3～4等分に割って入れ、3を流し入れる。冷蔵庫で1時間30分以上冷やし固める。
プレーンヨーグルト…170gビスケット…2枚クリームチーズ…80g砂糖…25g粉ゼラチン…小さじ1/2
カロリー:約186kcal　

(1)りんごは、よく洗って水気を拭き取り、皮はむかずに4等分に切って芯を除く。1/4量は皮ごとすりおろし、残り3/4量は1cm幅のいちょう切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)のりんご、Aを入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で10分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取り、りんごの食べジャムを作る。(3)ボウルに(a)の豆乳・牛乳、「パルスイート」を入れてよく混ぜ、(b)のゼラチンを湯せんで溶かし、加え混ぜる。(4)器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固
調整豆乳 250ml牛乳 50ml「パルスイート」 小さじ2粉ゼラチン 6g水 大さじ2りんご・正味 1個(300g)A「パルスイート」 大さじ4A水 大さじ3Aレモン汁 大さじ1ミントの葉 適量
カロリー:約110kcal　

ベーコン…2枚かぶ(葉つき)…2個・サラダ油、塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約106kcal