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1.にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。3.水けをきり、白いりごま少々、ごま油小さじ2、塩小さじ1/4を加えてあえる。
にんじん…1/2本(約100g)えのきたけ…1袋(約100g)白いりごま…少々ごま油…小さじ2塩…小さじ1/4 カロリー:約64kcal レタスクラブ
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(1)かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、ひと口大に切る。(2)鍋にA、(1)のかぼちゃを入れてフタをし、中火にかける。煮立ったら、10分ほど煮、弱火でかぼちゃがやわらかくなり、味を含むまで煮る。
かぼちゃ 200gA水 2カップA「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) カロリー:約90kcal 味の素 レシピ大百科
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1.菜の花はさっと洗って長さを半分に切り、茎はさらに縦半分に切る。水けがついたまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約4分加熱し、そのまま粗熱をとる。2.塩昆布、マヨネーズ各大さじ1を加え、あえる。
菜の花…1束(約200g)塩昆布、マヨネーズ…各大さじ1 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは斜め2〜3mm幅に切る。2.鍋にだし汁、ねぎを入れて中火にかけ、約1分煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、納豆を加え、煮立つ直前に火を止める。
納豆…1パック長ねぎ…1/2本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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(1)きゅうり、みょうがは斜め薄切りにする。(2)ボウルに(1)のきゅうり・みょうがを入れてAを加えてあえる。
きゅうり・正味 1本(100g)みょうが 1個(15g)A「ほんだし」 小さじ1/3A「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約8kcal 味の素 レシピ大百科
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1.黄パプリカは一口大の乱切りにし、さやいんげんは斜めに4つに切る。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。水けをよくきり、白すりごま大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて、さっとあえる。
黄パプリカ…1/2個さやいんげん…60g白すりごま…大さじ1しょうゆ…小さじ1砂糖…小さじ1/2 カロリー:約39kcal レタスクラブ
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1.ゆでたけのこの上4cmは縦5mm幅に切り、残りは細切りにする。ピーマンは縦半分に切り、縦細切りにする。2.フライパンにマヨネーズ小さじ1を中火で熱し、1をさっと炒める。水大さじ1を回し入れ、しょうゆ、砂糖各小さじ2を加えてからめながら炒める。
ゆでたけのこ…縦1/2個(約75g)ピーマン…3個マヨネーズ…小さじ1しょうゆ、砂糖…各小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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