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「100kcal以下」 の検索結果： 13474 件中 （1 - 20）
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甲いかは解凍して、格子状に細かく切り目を入れる。裏返して縦に2～3mm幅の切り目を入れ、横に約2cm幅に切る。かぶは皮をむいて、スライサーで薄く切る。かぶの葉は小口切りにし、軽く水にさらして水けをきる。フライパンにだし、酒大さじ1を入れて煮立て、いかをサッと煮る。かぶ、【A】を加え、煮立ったら、かたくり粉大さじ1を水大さじ2で溶いて加え、とろみを･･･
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは水で洗い、水けをふく。背側の頭に近いところから尾先まで包丁を入れて開き、ようじを2本打ち、形を整える。バットに酒大さじ2、塩小さじ1/3を合わせ、開いた身を下にして並べ、5分間おいて下味をつける。青菜はサッとゆでて細かく刻み、水けを絞る。卵黄に塩少々を加えてよく溶き混ぜる。天板にオーブン用の紙を敷き、えびの殻を下にして並べ、250℃のオ･･･
調理時間:約25分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備 あさりは立て塩(分量外)の中に入れ、アルミホイルなどでフタをして冷暗所に置き、砂出しをする。流水の下でこすり洗いし、殻の汚れを落とし、水気を切っておく。 1. 鍋に《a》を入れ加熱し(強火)、沸騰したらあさりの口が開き、白菜に火が通るまで加熱し(弱火 約5分)、火を止める。 2. 白みそを加え、混ぜ溶かし、調製豆乳を加えて温める。 3. 器に盛り付け、･･･
調理時間:約20分 カロリー:約97kcal ABC cooking Studio
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1.たけのこは薄切りにし、大根は薄い短冊に切る。万能ねぎは1cm幅の斜め切りにする。2.鍋にだし汁を煮立て、さくらえび、たけのこ、大根を加え、アクを取りながら、野菜がやわらかくなるまで煮る。3.酒小さじ1/2、塩少々で調味し、万能ねぎを加える。器に注ぎ、花椒を散らす。
さくらえび(乾燥)…大さじ2ゆでたけのこ…60g大根…5cm万能ねぎ2〜3本だし汁…2 1/2カ･･･ カロリー:約42kcal レタスクラブ
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1.梅干しは種を取ってたたき、三つ葉はざく切りにする。鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら梅干を加えて混ぜる。しょうゆ小さじ1 1/2を加えてさらに混ぜる。器に盛り、三つ葉を散らす。
梅干し…大1個三つ葉…4本だし汁…360ml・しょうゆ カロリー:約6kcal レタスクラブ
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下準備1. キュウリは両端を切り落としまな板に置き、分量外の塩をかけ手のひらでコロコロ転がし(板ずり)、水洗いする。水気をきってすりこ木、またはビン等でキュウリを軽く叩き、食べやすい大きさに割る。 作り方1. キュウリに作り置き甘酢をからめ、食べる直前にとろろ昆布をまぶして器に盛る。
キュウリ 2本作り置き甘酢 大さじ1〜2とろろ昆布 10g 調理時間:約10分 カロリー:約11kcal E・レシピ
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下準備1. ホタテは水気をよく拭き取る。 作り方1. ボウルでの材料を合わせ、ホタテをからめて5分漬ける。器に盛り、ネギをのせる。
ホタテ(貝柱:刺身用) 8個薄口しょうゆ 小さじ1ゴマ油 少々塩 少々ネギ(みじん切り) 大さじ1.5 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal E・レシピ
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1.ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、白菜の塩漬け、ねぎ、酒大さじ1を入れて約6分煮る。豆腐、塩小さじ1/2〜1を加えて弱火にし、煮立つ直前で火を止める。
「白菜の塩漬け」(汁けも含む。)…1カップ絹ごし豆腐…1/2丁長ねぎ…1/2本だし汁…2 1/2カップ塩、酒 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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ほうれん草は塩ゆでして固くしぼり、3cm幅に切ります。大葉は細かく刻んでおきます。 ボウルに納豆を入れ、よく混ぜてねばりを出します。「焼さけあらほぐし」・ほうれん草を加えて、さらに混ぜ合わせます。 大葉・おろしだいこん・ポン酢を混ぜたおろしだれを(2)と合わせ、器に盛りつけます。 ＼ POINT / さっぱりした味わいで、ごはんにのせておいしくいただける1･･･
カロリー:約88kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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1.麩は水でもどし、軽く絞る。絹さやはサッとゆでて、冷水にとる。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めてみそを溶く。3.麩と絹さやを加えて、ひと煮する。
絹さや…12枚焼き麩…15gだし汁…3 1/2カップみそ…大さじ3 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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粉ゼラチンは水大さじ3でふやかす。コンソメスープを鍋で軽く温め、**1**を加えて溶かす。型の底に行き渡るように**2**を流し入れ、冷蔵庫で約10分間冷やし固める。ハムを好みの形に切り、セルフィーユとともに、**3**のゼリーの上に並べる。ハムとセルフィーユがかぶるくらいのゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で約5分間冷やし固める。[[ポーチドエッグ|rid=5203]]の白身を切･･･
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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水1リットルに昆布と干ししいたけを入れ、冷蔵庫に一晩おく。たいのアラはよく洗い、包丁の背または料理ばさみの先をねかせてウロコを除き、魚焼きグリルで焼く。焦げた部分は料理ばさみで切り落とす。鍋に**1**と**2**を入れて中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。アクが出たら取り、ごく弱火で約20分間煮る。アラとしいたけを取り除く。**3**を中火にし、煮立･･･
調理時間:約30分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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1.シューマイの皮は2cm幅に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1をほぐし入れ、約20秒煮る。みそ大さじ1強を溶き入れ、納豆を加えてさっとほぐす。
納豆…1パック(約40g)シューマイの皮…10枚だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1強 カロリー:約100kcal レタスクラブ
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キャベツは4cm四方程度のザク切りにし、土鍋に入れる。あさりをのせ、【A】のバターをちぎってところどころに置き、塩、こしょうをふる。白ワインを均等に回しかけ、ふたをして中火にかける。貝が開けば蒸し上がり。
・あさり 500g・春キャベツ 6～7枚・バター 20g・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・白ワイン カップ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ピーマンは縦半分に切って縦1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに大豆の蒸し煮、砂糖、しょうゆ各小さじ1、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜ、1をのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、混ぜる。
大豆の蒸し煮…50gピーマン…3個(約120g)砂糖、しょうゆ…各小さじ1ごま油…小さじ1/2 カロリー:約74kcal レタスクラブ
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下準備1. ハムは細かなみじん切りにする。 下準備2. キクラゲは水で柔らかくもどして固い石づきを切り落とし、細切りにする。 作り方1. 鍋に豆乳、固形チキンスープの素を入れ中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、クリームコーンを加える。 作り方2. 再び煮立ったらハム、キクラゲを加えて塩コショウで味を調え、器に注ぎ分け、刻みネギを浮かべる。
調理時間:約15分 カロリー:約73kcal E・レシピ
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1...あさりは砂抜きをして、水洗いをしておく。2...鍋に水を入れ、表面を軽く拭いて切れ込みを入れた昆布を30分以上浸漬させる。3...(2)を火にかけ、沸騰寸前で昆布を取り出したら、薄口醤油、塩、酒で味を調える。4...キャベツは3cm角の色紙切り、グリーンピースはさやから出し、たまねぎは薄切りにする。5...(3)にあさり、グリーンピースを入れて加熱し、火が通ったら･･･
調理時間:約20分 カロリー:約84kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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長芋は皮をむいて縦に四つ割りにし、アルミはくで包む。魚焼きグリルで5分間焼く。アルミはくから取り出して、再度魚焼きグリルで3分間焼く(または天板にのせて250℃に温めたオーブンで10分間焼いてもよい)。【カレーみそ】の材料を混ぜ合わせる。**1**の長芋の表面に**2**をぬり、魚焼きグリル(またはオーブン)でこんがりと焼き色がつくまで焼く。器に盛り、らっき･･･
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.チャーシューの薄切り3枚は1cm四方に切り、カップに入れる。コチュジャン、とりガラスープの素を加え、熱湯180mlを注いでスプーンで混ぜる。万能ねぎを1cm幅の斜め切りにして散らす。
チャーシューの薄切り…3枚(約30g)コチュジャン…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1/2万能ねぎ…1/2本 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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1.ザーサイはかたまりのものは水につけて塩出しし、薄切りにする。トマトは6等分のくし形に切り、きゅうりは縦に半分に切り、薄切りにする。2.鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加え、煮立ったら1を加えてひと煮立ちさせる。3.卵を溶きほぐして少しずつ加え、半熟になったら火を止める。
ザーサイ…40gトマト…1/2個きゅうり…1/2本顆･･･ カロリー:約69kcal レタスクラブ
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