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鍋にだしを入れて中火にかけ、のりを適当な大きさにちぎって加える。のりがトロリとしてきたら【A】を加え、フツフツとしてきたら弱火にする。時々混ぜながら、汁けがほとんどなくなるまで煮る。
・焼きのり 10枚・だし カップ2・しょうゆ カップ1/4・酒 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.チャーシューの薄切り3枚は1cm四方に切り、カップに入れる。コチュジャン、とりガラスープの素を加え、熱湯180mlを注いでスプーンで混ぜる。万能ねぎを1cm幅の斜め切りにして散らす。
チャーシューの薄切り…3枚(約30g)コチュジャン…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1/2万能ねぎ…1/2本 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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下準備1. キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切っておく。 下準備2. ちくわは厚さ3mmの輪切りにする。 作り方1. の材料を混ぜ合わせ、キムチ、ちくわを加えて和え、器に盛る。
キムチ 200gちくわ 1〜2本マヨネーズ 大さじ2〜3プレーンヨーグルト 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal E・レシピ
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なべにだし、酒大さじ1+1/2を入れて煮立て、塩小さじ1/4、薄口しょうゆ大さじ1/2で味を調える。オクラはみじん切りにする。**1**のなべに**2**とじゅんさいを入れ、サッと温める。
・だし カップ3・オクラ 4本・じゅんさい カップ1/4・酒 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・薄口しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約26kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)キャベツはせん切りし、ボウルに入れて塩をふり、よくもむ。汁気をよくしぼり、「ほんだし」を混ぜ合わせる。
キャベツ 2枚(140g)「ほんだし」 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約14kcal 味の素 レシピ大百科
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1.かぶは葉と切り分け、縦半分に切って縦5mm幅に切る。葉は1cm長さに切る。2.鍋に入れ、とりガラスープの素小さじ1/2、水2カップを加えて中火にかける。3.煮立ったら約3分煮て、塩小さじ1/4、しょうゆ少々で調味する。器に盛り、白いりごま小さじ1を等分にふる。
かぶ…1個とりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/4しょうゆ…少々白いりごま…小さじ1 カロリー:約21kcal レタスクラブ
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トマトはヘタを除き、1cm角に切る。たまねぎは薄切りにする。ピーマンはヘタと種を除き、縦半分に切り、横に細切りにする。レモンは縦半分に切り、端から薄切りにする。ボウルに**1**、**2**、一味とうがらしを入れてあえる。
・トマト 1コ・たまねぎ 1コ・ピーマン 1コ・レモン 1/4コ・一味とうがらし 少々 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.新ごぼうはたわしで洗い、皮むき器で薄く削る。玉ねぎは縦5mm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップ、ごぼうを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、ふたをして約5分煮る。玉ねぎを加え、さっと煮て、ごく弱火にしてみそを溶き入れる。
新ごぼう…50g玉ねぎ…1/4個(約25g)だし汁…2カップみそ…大さじ1 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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下準備1. ホウレン草は塩ゆでして冷水に取り、水気を絞って根元を少し切り落とし、幅3cmに切る。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ホウレン草をで和え、器に盛る。
ホウレン草 1/2束塩 少々塩 少々しょうゆ 少々ニンニク(みじん切り) 1/2片分ゴマ油 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約22kcal E・レシピ
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