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「100kcal以下」 の検索結果： 13474 件中 （1 - 20）
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オクラはヘタの先を切り落としてガクの部分を薄くむき、塩をまぶして板ずりする( [[オクラと豚肉のサッと煮|rid=31925]]の**1**、**2**参照)。小さめの鍋に湯を沸かし、オクラを塩がついたまま入れ、サッとゆでる。すぐに冷水にとって冷まし、水けをきる。7～8mm厚さの小口切りにする。長芋は縦に四つ割りにしてポリ袋に入れ、麺棒でたたき、一口大にする。器に長芋とオ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.水菜は3cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップ、小町麩を入れ、中火にかける。煮立ったら水菜を加えて約2分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
水菜…1/3わ小町麩…10個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約54kcal レタスクラブ
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ほうれんそうは5cm長さに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほうれんそうを軸、葉の順に加えて約1分間ゆでる。冷水にとり、ざるに上げて水けをきり、軽く絞る。キウイは一口大に切る。豆腐は紙タオルで水けを拭く。ボウルに豆腐、【A】を入れ、泡立て器で空気を含ませるようによく混ぜる。ほうれんそうとキウイを加えてあえる。器に盛り、黒ごまをふる。
・ほ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ニンジンは皮をむき、細切りにする。 下準備2. 鶏ささ身は筋を引き、斜め細切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ささ身を少し焼き色がつくまで炒め、ニンジンを加えてさらに炒め合わせる。 作り方2. ニンジンが少ししんなりしたら、酒、もろみを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。
ニンジン 1/2本鶏ささ身 1本酒 小さじ1もろみ(･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約87kcal E・レシピ
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かぼちゃは種とワタを取り、皮つきのまま適当な大きさのくし形に切り、さらに食べやすい大きさに切る。鍋にかぼちゃとだしを入れて火にかけ、煮立ったら砂糖、うす口しょうゆ、酒を加え、落としぶたをして中火で煮る。**2**の煮汁が落としぶたにいつもあたるくらいに火力を調節しながら、かぼちゃが柔らかくなり、味を含むまで煮る。
・西洋かぼちゃ 1/4コ・･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、7cm長さで1cm角ぐらいの棒状に切る。ちくわは長さを半分にしたものを縦に4等分する。ししとうがらしはヘタを取る。フライパンにごま油大さじ1を熱し、強火で大根をいためる。大根が透き通ってきたら、「[[しょうゆだれ|rid=1321]]」、ちくわ、ししとうがらしを加えていためる。大根がつややかになってきたら削り節を入れて、全体をサッと混ぜ、最後･･･
調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げておく。 下準備2. ニンジンは皮をむき、キャベツくらいの大きさに切る。 下準備3. ゴボウは流水でたわしを使って水洗いし、ささがきにして水に放ちアクを抜き、ザルに上げる 下準備4. 油揚げは熱湯を掛け、油抜きをして、細切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばゴボウ、ニンジン、･･･
調理時間:約15分 カロリー:約86kcal E・レシピ
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えびは殻付きのまま背ワタを取る。鍋に湯カップ1/2を沸かし、酒大さじ1と塩小さじ1/2を入れ、えびを2分間ゆでて冷水にとる。水けをきって殻をむき、ごま油・塩各少々をまぶす。青じそはせん切りにし、さらしか布巾で包んで水につけてもみ、水けを絞る。キャベツは1cm幅に切り、オクラは塩少々をすり込む。熱湯で順にサッとゆでて冷水にとり、水けをきる。オクラは･･･
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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チンゲンサイは1枚ずつはがす。軸と葉に切り分け、軸は大きいものは長さを半分に切る。にんにくは粗みじんに切る。フライパンに油大さじ1とにんにくを入れ、弱めの中火にかけて炒める。香りがたってきたらチンゲンサイの軸を加え、2～3分間炒める。葉を加えてさらに2～3分間炒め、【A】をふって混ぜる。
・チンゲンサイ 2株・にんにく 1かけ・塩 小さじ1/4・こ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ホワイトシメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長ければザク切りにする。 下準備4. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火で熱し、固形チキンスープの素が煮溶けたら、ホワイトシメジ、玉ネギを加える。 作り方2. 再び煮たったらしょ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約67kcal E・レシピ
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1.ミニトマトは縦半分に切る。長いもはよく洗ってひげ根を取り、皮つきのまま1cm厚さのいちょう切りにする。2.ボウルに酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ミニトマト…10個長いも…150g酢…大さじ1砂糖…小さじ1塩…小さじ1/3 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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1.キャベツはざく切りにし、油揚げは横半分に切って、縦1.5cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、約5分煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
油揚げ…1枚キャベツ…120gだし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.トマトは1.5cm角に切る。2.器2個にもずく酢をそれぞれ入れ、1を等分にのせる。
もずく酢(味つき)…2パック(約140g)トマト…1個(約150g) カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大に切り、しめじはほぐす。かまぼこは縦半分に切って横薄切りにする。2.鍋に水1/2カップ、しめじ、キャベツの順に入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したらふたをはずし、混ぜながら約2分ゆで、ざるにあけて湯をしっかりきる。鍋に戻し、かまぼこ、だし汁大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜる。
キャベツ…100gしめじ…大1/2パック(約80g)･･･ カロリー:約40kcal レタスクラブ
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1.さやいんげんは5cm長さの斜め切りにする。耐熱ボウルに入れて水大さじ1を回しかけ、ラップをかけて2分レンチンする。ザーサイは粗みじん切りにする。2.いんげんの水けをきり、白いりごま、ごま油各小さじ1、塩ひとつまみを加えてあえ、ザーサイを加えてさっと混ぜる。
さやいんげん…100gザーサイ(味つき)…10g白いりごま、ごま油…各小さじ1塩…ひとつまみ カロリー:約41kcal レタスクラブ
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(1)野菜はスティック状に切り、皿に盛る。(2)Aを混ぜ合わせて器に入れ、(1)に添える。
きゅうり 1/2本にんじん 40g大根 100gセロリ 25gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) カロリー:約89kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 新しょうがはよく洗い水けをきり、皮ごとせん切りにする。熱湯でサッとゆでる。[2] 容器に[1]を入れ、「カンタン酢」を注いで冷蔵庫で半日ほど漬ける。※「カンタン酢」を使用する場合は冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに、早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まって･･･
カロリー:約81kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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キャベツは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦に4～5cm長さに切り、横に2～3mm幅に切ってせん切りにする。赤ピーマンは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦半分に切ってヘタと種を取り除き、縦に3mm幅に切る。小さめのボウルに【ドレッシング】の材料を入れ、よく混ぜる。ボウルにキャベツ、赤ピーマンを入れ、塩、こしょう、ドレッシングの1/4量を加えてサッ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)にんにくの芽は4cm長さに切り、サッとゆでる。(2)バットなどにAを合わせ、(1)のにんにくの芽を加えて15分以上漬ける(時間外)。
にんにくの芽 100gA水 1/4カップA「ほんだし こんぶだし」 小さじ2 カロリー:約27kcal 味の素 レシピ大百科
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1.しらたきは食べやすい長さに切って下ゆでし、ざるに上げて湯をきる。セロリは斜め薄切りにする。ザーサイは粗く刻む。2.鍋にスープの材料を入れて煮立て、しらたき、ザーサイを入れて弱火で約2分煮て、塩で味をととのえる。3.セロリを加えて中火にし、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。再び煮立ったらごま油小さじ1、こしょう少々、酢大さじ1を･･･
カロリー:約50kcal レタスクラブ
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