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1.鍋に湯を沸かしてもやしを約1分ゆでる。冷水にとってさまし、水けを絞る。2.ボウルに白すりごま、酢各大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2、塩ひとつまみを入れて混ぜる。1を加えて混ぜ、約10分おいて味をなじませる。
もやし…1袋(約200g)白すりごま、酢…各大さじ1砂糖、ごま油…各小さじ2塩…ひとつまみ カロリー:約91kcal レタスクラブ
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1.もやしは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ざるにあけ、粗熱がとれたらしっかりと水けをきり、ボウルに戻し入れる。2.白菜キムチ、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加え、あえる。
もやし…1袋(約200g)白菜キムチ(カットタイプ)…50gごま油…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1.小鍋にだし汁、しょうがの薄切りを入れて中火にかける。ふつふつとしてきたら、しょうゆで調味し、なめこを加える。煮立ったら、溶き卵を菜箸に伝わせて回し入れ、卵がふんわりとしたら火を止める。
だし汁…1 1/2カップしょうがの薄切り…4枚しょうゆ…少々なめこ…1/2袋(約50g)溶き卵…1個分 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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なすは縦半分に切り、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
十全なす 2個。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約9kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.しめじはほぐし、セロリの葉は食べやすくちぎる。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらしめじを入れてしんなりするまで煮る。セロリの葉を加えてさっと煮たら、みそ大さじ1を溶き入れる。
しめじ…1パック(約100g)セロリの葉…1本分だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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白菜は3㎝角のざく切りにする。小鍋にサラダ油を熱し、白菜をくたくたになるまで炒める。「海鮮キムチの素プレミアム」を加え、弱火で汁気がなくなるまで煮る。
材料(2人分)白菜3枚(300g)「海鮮キムチの素プレミアム」大さじ2サラダ油大さじ1 カロリー:約95kcal 塩分:約2.4g 桃屋 かんたんレシピ
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1.なすは四つ割りにして水に約5分さらし、水けをきる。2.鍋に入れ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、削りがつお、水1カップを加えて中火にかける。煮立ったらふたをして弱火にし、約10分煮る。
なす…3個(約240g)みりん…大さじ2しょうゆ…大さじ1削りがつお…1袋(約4g) カロリー:約55kcal レタスクラブ
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