|
1.かぶは茎を2cm残し、四つ割りにする。フライパンにオリーブ油適量を中火で熱し、かぶを並べ入れ、塩少々をふる。上下を返しながら全体に焼き色がつくまで焼く。2.器にかぶを盛り、こしょう少々をふる。
かぶ…1/2袋(約300g)オリーブ油、塩、こしょう カロリー:約47kcal レタスクラブ
|
|---|
|
じゃがいもは皮の表面をしっかりと洗い、芽があれば除く。塩少々を加えた熱湯で柔らかくなるまでゆでる。器に盛り食べるときにつぶし、塩少々をふる。好みでオリーブ油を回しかけ、ローズマリーを散らす。
・じゃがいも 8コ・塩 ・オリーブ油 少々・ローズマリー 少々 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.耐熱皿にれんこんを入れ、酒小さじ1、酢少々をふってふんわりとラップをかけ電子レンジで約40秒加熱する。取り出して昆布茶をふる。2.ご飯に明太子を混ぜて手のひらに水をつけ、6等分して小丸形に握る。少し平らにして1をのせ、好みでさらに明太子をのせても。
からし明太子…30gれんこんの薄い輪切り…6枚昆布茶…少々ご飯…茶碗2杯分酒、酢 カロリー:約81kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ねぎは4cm長さに切り、魚焼きグリルに並べる。途中で返しながら3~5分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。熱いうちにバットに移し、漬け汁の材料を混ぜて加える。15分以上おいたら漬け汁ごと器に盛り、好みで「甘辛しょうゆだれ」を作ったときの絞ったあとの削りがつおをかけても。
長ねぎ…2本漬け汁 ・「甘辛しょうゆだれ」…大さじ3 ・水…大さじ2 カロリー:約42kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.たけのこは薄切りにし、わかめは水につけてもどし、かたい茎を除いて食べやすく切る。2.鍋にだし汁を煮立て、塩、しょうゆ各少々で調味する。3.1を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。
ゆでたけのこ(穂先の部分)…100g塩蔵わかめ…10gだし汁…3 1/2カップ・塩、うす口しょうゆ カロリー:約9kcal レタスクラブ
|
|---|
|
新玉ねぎは繊維を断ち切るように薄くスライスして、ザルなどに広げて置いておく。お皿にSTEP1を盛り、ブロッコリースプラウト・鰹節を乗せ、「ヤマサ青じそぽん酢」をかける。
新玉ねぎ1玉(250g)ブロッコリースプラウト10gかつお節3gヤマサ青じそぽん酢大さじ1~2 調理時間:約5分 カロリー:約53kcal 塩分:約0.6g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
1.食パンは縦4等分、横4等分に切ってボウルに入れる。2.ココナッツオイルは湯せんにかけて溶かし、1のパンに回しかけてゴムべらで混ぜ、全体にオイルをからめる。3.パンがオイルを吸ったらはちみつを回しかけ、からめる。4.オーブントースターの受け皿にアルミホイルを同じ大きさに切って敷き、3を重ならないように並べる。オーブントースターで3〜4分、時々返しな・・・
カロリー:約29kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ヘタの部分を大きく切り落とし、縦半分に切る。同間隔で縦に3か所切り目を入れる。切り口に小麦粉をまぶして余分な粉をはたき、同じ側に【天ぷら衣】をつける。180℃の油に皮を下にして入れ、返しながら均一に火を通し、5分間揚げる。
・なす 1/2コ・小麦粉 適量・小麦粉 400g・卵 1+1/2コ・冷水 カップ3・揚げ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.高菜は1cm幅に切る。豆腐は1.5cm幅に切る。2.鍋にだし汁を煮立て、高菜と豆腐を加えて煮る。酒少々を加え、味をみて、塩少々で調味する。器に注ぎ、ごまを散らす。
高菜漬け…50g絹ごし豆腐…1/2丁だし汁…2 1/2カップいりごま(白)…少々・酒、塩 カロリー:約55kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)ゴーヤはタテ半分の薄切りにして10秒ほどゆで、冷水に取って冷ます。水気を軽くしぼる。わかめはひと口大に切り、みつばは3cm長さに切る。(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のゴーヤ・わかめ・みつばをサックリ混ぜ合わせる。
ゴーヤ 100gわかめ・塩抜き 40gみつば 10gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A練りわさび 小さじ1/2 カロリー:約66kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。*調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「具たっぷり味噌汁」豆腐 1袋熱湯 160ml カロリー:約53kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|