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1.カットわかめは水にひたしてもどし、水けを絞る。きゅうりは小口切りにし、塩ひとつまみをふって約5分おき、水けを絞る。2.ボウルに酢大さじ1、砂糖小さじ1を入れて混ぜ、1、しらす干しを加え、さっとあえる。
しらす干し…25gカットわかめ…2gきゅうり…1本(約100g)塩…ひとつまみ酢…大さじ1砂糖…小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1『白だし高野豆腐』の汁気を軽くしぼり、小さい角切りにする。2①とキムチを和え、盛り付ける。お好みでねぎやきざみのり、白ごまをのせる。
『白だし高野豆腐』(高野豆腐の含め煮)1個白菜キムチ50g カロリー:約69kcal 塩分:約1.3g 旭松食品 レシピ
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1.クレソンは半分の長さに切る。砂肝は皮とかたい部分を取り除き、薄切りにする。熱湯で軽くゆで、水けをきる。2.鍋に湯4カップと顆粒中華スープの素を入れて強火にかけ、煮立ったらしょうがと砂肝を入れ、やわらかくなるまで煮る。3.クレソンを加え、ふたをして葉がしんなりとするまで煮る。酒、塩、こしょう各少々で調味する。
クレソン…2束砂肝…200gしょ・・・ カロリー:約58kcal レタスクラブ
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いちごはヘタを取り、冷凍用保存袋に入れて手でつぶす。はちみつを加えてよくもみ、ヨーグルトを加えてさらにもんで混ぜる。平らにして口を閉じ、冷凍庫で凍らせ、フードプロセッサーにかける。
・いちご 100g・はちみつ 大さじ2・プレーンヨーグルト カップ1 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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1.にんじんは細切りにする。ごぼうは皮むき器でささがきにし、水にさらして水をきる。2.鍋にだし汁と1を入れてふたをし、弱めの中火で煮る。野菜がやわらかくなったらみそ小さじ2を溶き入れる。
にんじん…4cmごぼう…50gだし汁…1 1/2カップ・みそ カロリー:約40kcal レタスクラブ
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1.かに風味かまぼこは4つに切る。2.椀に1、とろろ昆布、しょうゆ小さじ1/3を等分に入れ、熱湯3/4カップずつを注ぐ。
かに風味かまぼこ…3本とろろ昆布…2gしょうゆ…小さじ1/3熱湯…3/4カップ カロリー:約15kcal レタスクラブ
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1.だし汁を冷蔵庫で冷やす。2.オクラは塩適宜をまぶして板ずりし、表面のうぶ毛を取る。サッと洗って水けをふき、へたを落として包丁で細かくたたく。3.ボウルにオクラともずくを入れて、だし汁を注ぎ、混ぜ合わせる。器に盛り、半分に切ったレモンを添える。
もずく…100gオクラ…5本だし汁(濃いめのもの)…2カップレモンの薄切り…2枚・塩 カロリー:約7kcal レタスクラブ
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