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作り方2. (1)のフライパンにの材料のゴマ油を入れ、中火でモヤシがしんなりするまで炒め、ニラを加え、塩と黒コショウで味を調え、器に盛る。 作り方3. (2)のフライパンにの材料のゴマ油と豆板醤、ニンニ
生鮭(切り身) 2切れ塩コショウ 少々小麦粉 少々サラダ油 小さじ1モヤシ 1袋ニラ 1/2束塩 少々黒コショウ 少々ゴマ油 小さじ1白ネギ(みじん切り) 1/4本分ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 少々豆板醤 少々ゴマ油 小さじ1酒 大さじ1きび砂糖 小さじ1酢 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5水 100ml片栗粉 小さじ1水 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約303kcal　

1 鶏肉を3cm角に切る。レモンは輪切りにする。 2 大きめのボウルに【A】を合わせて、鶏肉とレモンを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分おく。 3 ②からレモンを取り出し、片栗粉と薄力粉を加えて混ぜ、170℃の揚げ油で7〜8分揚げる。
材料(2人前) 鶏もも肉 250g レモン 1個 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】にんにくのすりおろし(チューブ) 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし(チューブ) 小さじ1 片栗粉 大さじ2 薄力粉 大さじ1 揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約373kcal　塩分:約2.7g

1 玉ねぎは半分に切って1cm幅に切る。にんにくの芽はサッとゆでて5cm長さに切る。 2 フライパンにごま油大さじ1を熱し、①の玉ねぎ・にんにくの芽を炒めて器に盛る。 3 フライパンにごま油大さじ1を足して豚肉を両面焼く。しょうが、「めんつゆ」を加えて手早くからめ、汁ごと②の器に盛る。
材料(4人前) 豚肉(しょうが焼き用) 300g 玉ねぎ(小) 1個(120g) にんにくの芽 100g しょうがのすりおろし 小さじ2 めんつゆ 大さじ3 ごま油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約312kcal　

(1)ゆり根は1枚ずつはがす。みつばは2cm長さに切る。えびは背ワタを取り、ひと口大に切る。クッキングシートは10cm角に4枚切る。(2)ボウルに(1)のゆり根・みつば・えびを入れ、薄力粉をふって全体にまぶす。(3)別のボウルにAを入れてサックリと混ぜ、(2)を加えて軽く混ぜる。(1)のクッキングシート1枚に生地の1/4量をのせて円形に整える。同様にあと3個つくる。
カロリー:約474kcal　

材料(4人前) 徳一番花かつお 10g 鶏もも肉 1枚 厚揚げ 1枚 ししとうがらし 5本 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】砂糖 小さじ1/2 【A】塩 ひとつまみ 【A】酒 小さじ1 【B】しょうゆ 大さじ1 【B】みりん 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1 片栗粉 適量 揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.7g

豚バラ肉　ブロック 200g、たまねぎ 1個、、赤とうがらし 1本、、ミツカン　やさしいお酢 1/2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1カップ、粗挽き黒こしょう 適量、、チンゲンサイ 適量
カロリー:約490kcal　塩分:約2.7g

・さつま揚げや厚揚げを加えてもよく合います。・残った汁にフォーやうどん
冷凍シーフードミックス 200g白はんぺん 1枚レタス 1/2個お好みのきのこ 100gベビーコーン 6本パクチー 適量レモン 適量刻みピーナッツ 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ4ナンプラー 大さじ1スイートチリソース 大さじ2しょうが(おろし) 小さじ2水 600ml
調理時間:約20分　カロリー:約311kcal　塩分:約8.4g

❸合わせたAを回しかけ、全体に味が回る様に炒める。❹キャベツのせん切りを盛りつけた上に③を盛り付け、半分に切ったミニトマトとレモンを添える。
豚小間　200g玉ねぎ　1/2個日清MCTリセッタ　大さじ1～A～　しょうが(おろし)　小さじ1　しょうゆ　大さじ1　酒　大さじ1　砂糖　大さじ1キャベツ(せん切り)　4枚分ミニトマト　2個レモン(うす切り)　2切れ
調理時間:約25分　カロリー:約348kcal　塩分:約1.5g

豚バラ薄切り肉 200gキャベツ 5枚(250g)ピーマン 2個パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個長ねぎ 2/3本(40g)「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約334kcal　

豚肩ロース肉切り落とし 180g白菜 2枚(200g)しょうが 適量小ねぎ 適量(a) 賛否両論 おろし味噌 大さじ1・1/2酒 大さじ2(b) 賛否両論 おろし味噌 大さじ1ごま油 小さじ1水 100cc
調理時間:約20分　カロリー:約315kcal　塩分:約1.3g

火を止め、オリーブ油小さじ1～2を回しかける。 作り方3. (1)の鮭の横にレタスを盛り、鮭にをかける。飾り用のバジルの葉を飾
生鮭(切り身) 2切れ塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2オリーブ油 大さじ1トマト(中) 1個バジル(生) 3〜4束ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2白ワイン 大さじ1バルサミコ酢 大さじ1/2塩 小さじ1/2コショウ 少々オリーブ油 小さじ1〜2レタス 2〜3枚
調理時間:約25分　カロリー:約304kcal　

[1]　鶏肉は、1cm幅にそぎ切りにしポリ袋に入れ、片栗粉を加えまぶす。長ねぎはみじん切りにする。を合わせる。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を入れ、両面に軽く焼き目がつくまで焼く。を回し入れ、とろみが出るまで1分ほど炒める。長ねぎを加え、炒め合わせる。[3]　器にお好みでレタスを敷き、[2]を盛り付ける。※お好みで、豆板醤の量を調整してください。
鶏むね肉 1枚(280g)、片栗粉 大さじ2、長ねぎ 1/2本、ごま油 大さじ2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ6、トマトケチャップ 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1/4、、レタス 適宜
カロリー:約432kcal　塩分:約3.0g

豚肉はほぐす。【A】は混ぜ合わせる。鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、白菜キムチ、えのきだけを加えてさらに1分間ほど炒める。【A】を加えて2～3分間煮る。豆乳を加えて混ぜ、もやし、にらを加えてひと煮立ちさせる。すりごまをふる。
・豚こま切れ肉 200g・白菜キムチ 100g・もやし 1/2袋・えのきだけ 1袋・にら 1/2ワ・無調整豆乳 カップ1/2・すりごま 大さじ2・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・ごま油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.8g

1アボカドは2cmの角切りにする。　ミニトマトは半分に切る。2玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。3ボウルに①、②、汁気をきったツナ、ガルバンゾを入れ、マヨネーズで和える。

調理時間:約10分　カロリー:約372kcal　塩分:約0.7g

・《a》は混ぜ合わせておく(のり)。 ・《b》は混ぜ合わせておく(練り衣)。 1. 耐熱ボウルにバター・薄力粉(30g)を入れ、ラップをせず、電子レンジで加熱する(500W 約1分)。 2. 取り出して泡立て器で混ぜ、牛乳を少しずつ加え混ぜ、再度電子レンジで加熱する(500W 約1分)。 3. 生クリームを少しずつ加え混ぜ、再度電子レンジで加熱し(500W 約1分)、コーン・塩・白こしょうを加え混ぜ、バットに入れ冷凍庫で冷やし固める(約30分)。 4. 春巻の皮を長い辺を手前にして三角形におき、手前に【3】を1/8
バター 30g薄力粉 30g牛乳 100㏄生クリーム 100gコーン(缶) 100g塩 小さじ1/4白こしょう 少々春巻の皮 4枚[a] 薄力粉 小さじ2[a] 水 小さじ2[b] 卵(溶いたもの) 1個分[b] 薄力粉 大さじ1パン粉 40g揚げ油 適量
調理時間:約60分　カロリー:約478kcal　

5スライスチーズやハムを使って飾りを作る。ワンポイントアドバイス*ケチャップとソースで作る黄金比ソースがおいしさの決め手です。
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップ【黄金比ソース】カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2【父の日飾り】スライスチーズ適量ハム適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約346kcal　塩分:約2.5g

1.豚肉は筋を切る。ポリ袋に漬けだれの材料を入れて混ぜ、豚肉を加えてもみ込む。室温に約15分おく。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、1を軽く汁けをきって並べて4～5分焼く(漬けだれはとっておく)。3.焼き色がついたら上下を返し、弱火にして3～4分焼いて火を通す。残った漬けだれを加えて中火にし、煮からめる。4.器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添える。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(250～300g)漬けだれ　・プレーンヨーグルト…大さじ3　・トマトケチャップ…大さじ2　・カレー粉…小さじ1　・塩…ひとつまみベビーリーフ、レモンのくし形切り…各適量オリーブ油
カロリー:約374kcal　

1玉ねぎは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱して粗熱をとる。 パン粉は牛乳に浸し、にんじんはすりおろす。2ボウルにひき肉、(1)と枝豆・コーン、卵、塩・こしょうを入れて良く練り、 小さな小判型にまとめる。3付け合せの野菜は飾り用を残して食べやすく切り、油(大さじ1/2)を熱した フライパンで炒め、軽く塩・こしょう(分量外)をして皿に取り出す。4同じフライパンに残りの油を熱し、(2)を中火で両面焼く。
調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　塩分:約2g

フライパンにねぎと厚揚げを並べ入れ、中火にかけて両面をこんがりと焼く。**1**の土鍋を強めの中火にかけ、煮立ってきたら昆布を取り出す。塩を入れ、【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、混ぜて薄いとろみをつける。**2**を加えてふたをし、弱めの中火で3～4分間煮る。水菜を加えてサッと煮る。ねぎみそを添え、つけて食べる。
・ねぎ 2本・厚揚げ 1枚・水菜 1～2株・昆布 1枚・みそ 大さじ3弱・ねぎ 5cm分・削り節 3g・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ2・塩 小さじ1/2・水 カップ4
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　

室温で柔らかくしたバターと強力粉をフォークでよく練り合わせる。**3
・ラム肉 400g・ローリエ 2枚・セロリ 1本・固形スープの素 1コ・にんじん 2本・じゃがいも 3コ・小たまねぎ 8コ・牛乳 カップ1・生クリーム カップ1・小麦粉 大さじ2・バター 大さじ2・塩 ・バター 大さじ1/2
調理時間:約90分　カロリー:約430kcal