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豚バラ薄切り肉 200gキャベツ 5枚(250g)ピーマン 2個パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個長ねぎ 2/3本(40g)「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約334kcal　

煮込む際にお好みで(a)を加えるタイミングでしょうがの薄切りを2枚ほど加えても風味良く仕上がります。・プラス糀 甘こうじでも作れます。<a h
鶏手羽元 6本大根 5cm(250g)卵 2個(a) プラス糀 糀甘酒の素 80mlしょうゆ 大さじ2水 200ccごま油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.1g

1.玉ねぎは芯をつけたまま8等分(1/2個は4等分)のくし形切りにする。豚肉は5～6cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、玉ねぎを切り口を下にして並べる。約2分焼いたら上下を返し、約2分焼く。3.フライパンの端に寄せ、あいたところに豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。キムチを加え、全体をさっと炒め合わせる。4.煮汁の材料を加えて全体をさっと混ぜる。
調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　

材料(4人分)牛肉(薄切り)300g塩少々こしょう少々里芋600g玉ねぎ1/2個しめじ1パック酒1/4カップ水2カップローリエ1枚デミグラスソース1/3カップカゴメトマトケチャップ大さじ3しょうゆ大さじ1みそ小さじ1塩小さじ1/5こしょう少々バター大さじ2小麦粉大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約40分　カロリー:約354kcal　塩分:約2g

[1]　豚ロース肉は一口大に切り、「味ぽん」で下味をつける。 [2]　[1]に小麦粉をまぶし、油で揚げる。 [3]　[2]を皿に盛り、レタス、ミニトマトを添える。
豚ロース肉　薄切り 200g、ミツカン　味ぽん 大さじ2、小麦粉 適量、揚げ油 適量、、レタス 1/4個、ミニトマト 4個
カロリー:約382kcal　塩分:約1.5g

1 玉ねぎはみじん切りにして平皿に広げてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒加熱する。種を取り除いた梅干しとゆで卵は、みじん切りにする。2 (a)と①を混ぜ合わせる。・白身魚のフライ、えびフライ、牡蠣フライ、唐揚げ、魚のグリルなどにおすすめです。・梅干しは塩分に合わせて量を調整しましょう。・梅の代わりにぬか漬けきゅうり、紅しょうがなどでも美味しくお作りいただけます。その場合、みじん切りにして大さじ2〜3程、味をみながら加えましょう。
玉ねぎ 1/4個梅干し 3～4個ゆで卵 2個(a) からし酢みそ 大さじ1マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約311kcal　塩分:約6.7g

1キャベツとアボカドは一口大に切っておく。玉ねぎはくし切りにする。2「旨辛チリトマト鍋」をよく振り、鍋に入れ沸騰させる。3煮えにくい具材から順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり!お好みでサルサ、トルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください。ワンポイントアドバイス*他の鍋つゆではあまり使わないアボカドやひき肉を使ったメキシカン鍋。*お好みでトルティーヤチップス、サルサと一緒にお召し上がりください。
調理時間:約20分　カロリー:約432kcal　塩分:約5.1g

作り方 ・豚肉は1cm厚さの3cm角に切り、塩、こしょうをふる。じゃがいも、にんじん、れんこんは1cm厚さの半月切り、アスパラは5cm長さに切る。・1を、野菜、豚肉の順に串に刺す。・フライパンに2cm深さの油を入れて1分30秒ほど熱し、2を入れ、中火で2分ほど揚げる。ザク切りにしたキャベツと一緒に盛りつけ、サワークリーム、粒マスタード、青のりを添え、お好みでつけて食べる。■メニューポイント・直径26cmのフライパンの場合、油約500g使用。1回に8本ずつ4回に分けて揚げて下さい。
材料(4人分・32本分) ・豚肩ロース肉(かたまり) 500g・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・じゃがいも 1個(120g)・にんじん 1/2本(80g)・れんこん 80g・グリーンアスパラ 4本(80g)・「AJINOMOTO 健康サララ」 適量・キャベツ 3枚(200g)・サワークリーム 適量・青のり 適量
調理時間:約20分　カロリー:約434kcal　塩分:約0.8g

材料(2~3人分)合いびき肉300g　塩少々　こしょう少々カゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2水大さじ1~2バター10g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約375kcal　塩分:約2g

1.ピーマンは縦半分に切り、玉ねぎとともに粗みじんに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、1を入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、トマト、洋風スープの素を入れて混ぜ、約6分煮る。3.表面に間隔をあけて2カ所くぼみを作り、卵を1個ずつ割り入れる。ふたをして、卵が好みのかたさになるまで約3分煮る。粗びき黒こしょう適量をふる。
ベーコン…4枚卵…2個ピーマン…1個玉ねぎ…1/2個カットトマト缶…1/2缶(約200g)洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2オリーブ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約329kcal　

下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩小さじ1をまぶして10～15分置き、水気を絞る。 下準備2. 玉ネギとエリンギはみじん切りにする。 下準備3. レモンはくし形に切る。 作り方1. ボウルに豚ひき肉と塩小さじ1/2を入れ、しっかり練り混ぜ、キャベツ、玉ネギ、エリンギを加えてさらに混ぜる。 作り方2. の材料を加えて混ぜ、餃子の皮に適量のせ、皮の縁に水をぬってひだを作りながら包む。 作り方3. フライパンに(2)の餃子を並べて火にかけ、分量外の熱湯を餃子の半分まで注ぎ、フライパンに蓋をして強火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
調理時間:約30分　カロリー:約313kcal　

[1]たまねぎは細めのくし形切りにする。しめじは石づきをとり、小房に分ける。[2]フライパンにバターを中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、たまねぎとしめじを加え更に炒める。[3]たまねぎが透き通ってきたら、「いいこと酢　ケチャップタイプ」を加え、強火で1分ほど炒めあわせる。[4]皿にキャベツと、[3]を盛り付ける。
豚バラ肉　薄切り 150g、たまねぎ 1/4個、しめじ 1/2パック、バター 5g、ミツカン　いいこと酢ケチャップタイプ 大さじ4、、せん切りキャベツ 適量
カロリー:約376kcal　塩分:約1.3g

ソースに軽くと
合いびき肉(牛豚)200g玉ねぎ(みじん切り)70gA溶き卵1/2個分(25g)生パン粉15gヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ2トマト水煮缶(ホール)1/2缶(200g)サラダ油少々バター7g粉チーズ適量刻みパセリ少々クレソン少々B水100mlヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ2みりん大さじ2しめじ(ほぐしたもの)80g
調理時間:約35分　カロリー:約473kcal　塩分:約1.0g

[1]豚肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは5mm幅のくし形切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼く。火が通ったら、たまねぎとエリンギを加えて炒め合わせる。[3]全体に火が通ったら、「味ぽん」をフライパンに回し入れ、サッと混ぜ合わせ、火を止めて余熱で炒め合わせる。仕上げに黒こしょうをふり全体になじませる。皿に盛り、お好みでレタスやミニトマトを添える。
豚バラ肉　薄切り 150g、たまねぎ 1/4個、エリンギ 1/2パック(50g)、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、黒こしょう 少々、、レタス 適宜、ミニトマト 適宜
カロリー:約375kcal　塩分:約1.5g

1ほたては塩をしてしばらくおく。2鍋に生クリームを入れて火にかけ、2/3の量になるまで煮詰め、バジルソースを加えて混ぜる。3フライパンに油をひいて熱し、①を焼く。4器に③を盛りつけ、②をかけ、イタリアンパセリを飾る。

調理時間:約15分　カロリー:約364kcal　塩分:約1g

余分な脂を拭き取り、上下を返して弱火にし、約2分焼く。食べやすく切って器に盛り、2を添える
とりもも肉…小2枚(約400g)かぶ…2個(約260g)バター…10g塩、こしょう
カロリー:約400kcal　

※の栄養成分は含みません。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏もも肉 1枚、、ミツカン　味ぽん 1/4カップ、水 1/4カップ、、サラダ油 大さじ1/2、、、ブロッコリースプラウト 適宜、ミニトマト 適宜
カロリー:約331kcal　塩分:約2.6g

作り方1. を作る。エビに溶き卵小さじ2、
エビ 350g塩(洗う用) 少々白ネギ 1/2本卵 2個酒 大さじ2ショウガ汁 大さじ1塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ1片栗粉 大さじ3酒 大さじ3砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3黒酢 大さじ2ケチャップ 大さじ4〜5顆粒チキンスープの素 小さじ2片栗粉 大さじ1水 大さじ3レタス 1/4個貝われ菜 1/2パック塩コショウ 少々揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　

チンゲンサイは長さを4つに切り、軸は六つ割りにする。えびは背に切り目を入れ、片栗粉、塩各少々をもみ込んで汚れを取り、さっと洗って水けをしっかり拭き、片栗粉を薄くまぶす。2.ボウルにマヨネーズ大さじ2、トマトケチャップ大さじ1と1/2を入れて混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、えびを入れる。3～4分炒めてえびの色が完全に変わったらボウルに加え、からめる。3.フライパンにサラダ油大さじ1を足して中火で熱し、ピーマン、チンゲンサイの軸を入れる。2～3分炒めてしんなりしたら残りのチンゲンサイ、塩、こしょう各少々を加え、さっと炒め合わせる
むきえび…200gピーマン…3個チンゲンサイ…1株(約100g)マヨネーズ…大さじ2トマトケチャップ…大さじ1と1/2こしょう…少々塩、片栗粉、サラダ油
調理時間:約5分　カロリー:約324kcal　

フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。[A]で味付けし、出来あがりです。
豚薄切り肉　150g。キャベツ　1/8個。ピーマン　1～2個。[味付け用A]　。エバラ黄金の味　大さじ2～3。みそ　10g。豆板醤　小さじ1/2。ごま油　適量
調理時間:約15分　カロリー:約371kcal