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1新玉ねぎをすりおろして、しょうゆ・はちみつを入れてソースを作る。2筍水煮と春キャベツをみじん切りにする。3ボウルに鶏ミンチを入れて2.と昆布茶・片栗粉を入れてねっとりするまで捏ねる。4チーズは8等分に切って3.に入れて4個に分けて成形する。5フライパンにごま油をひいて熱し4.を入れて最初中火で焼いてから焼き目をつけたら裏返して蓋をし、弱火で中までじっくり火を通す。6皿に5.をのせて1.のソースをかけて柴漬けを添えるかソースの上にのせて完成!
調理時間:約30分　カロリー:約448kcal　塩分:約1.4g

・BBQにもおすすめです。・みそ漬けの素は「料亭の味 西京焼き用みそ」に置き換えても美味しく作れます。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。
鶏もも肉 2枚きゅうり 1/2本パクチー 1株ライムまたはレモン 適量(a) プラス糀 糀美人 みそ漬けの素 大さじ3オイスターソース 大さじ1スイートチリソース 適量
調理時間:約35分　カロリー:約408kcal　塩分:約1.4g

にんじんは5mm幅の輪切りにし、花形にかたどる。アスパラは根元のかたい部分の皮をむく。(5)鍋にB
合いびき肉 300g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々玉ねぎのみじん切り 1個分パン粉 1/3カップ牛乳 大さじ2溶き卵 1個分にんじん 1/3本グリーンアスパラガス 2本B水 5カップB「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ2Cトマトケチャップ 大さじ1C酒 大さじ1Cしょうゆ 小さじ2「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ3グリーンリーフ 適量
カロリー:約364kcal　

合いびき肉 200gキャベツ 1/4個(300g)厚揚げ 1枚小ねぎ 1/2束(50g)「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約301kcal　

の材料をよく混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 手に分量外のサラダ油を少しつけ、をひとくち大に丸め、170℃の揚げ油に入れて色よく揚げる。 作り方2. フライパンにの材料を入れ、中火にかける。フツフツしてきたら(1)のを加え、全体的にトロミがつくまでからめる。 作り方3. 器に盛り、白髪ネギをのせる。
豚ひき肉 250gショウガ(すりおろし) 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2溶き卵 1/2個片栗粉 大さじ1酒 小さじ1ゴマ油 小さじ1/2酒 小さじ1黒酢 大さじ2砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1水 150ml片栗粉 大さじ1揚げ油 適量白ネギ(白髪ネギ) 4cm分
調理時間:約25分　カロリー:約493kcal　

1 ポリ袋に(a)を入れて混ぜ合わせ、「ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック」を入れてやさしく揉み込む。2 ①の余分な汁気をきり、混ぜた薄力粉と片栗粉をまぶす。3 フライパンに揚げ油を2cmほど注いで熱し、②を入れてこんがりと揚げ焼きにして、油をよくきる。4 器に③を半量盛り、お好みで黒ごまをふったご飯とちぎったレタス、レモンを添える。・残った「大豆肉から揚げ」は、冷蔵庫で保存し、2〜3日ほどで食べ切ってください。<a href="/recipe/detail/daizu_237/" target="_blank" class="mover
ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋ご飯 1人分黒いりごま 適量レタス、レモン(くし形切り)など 適量(a) しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1/4しょうが(おろし) 大さじ1/2にんにく(おろし) 小さじ1/4薄力粉 大さじ1片栗粉 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.6g

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖小さじ1、塩少々で味を調える。フライパンにサラダ油少々を熱し、溶き卵を流し入れて菜ばしでかき混ぜ、ポロポロにする。ボウルに**1**を入れ、小麦粉小さじ2を全体にまぶす。**2**のいり卵と【A】の材料を入れてサックリと混ぜ合わせる。170℃の揚げ油に**3**を木べらなどですくって落とし入れ、カラッと色づくまで揚げ、油をきって器に盛る。
・たまねぎ 2コ・紅しょうが 60g・卵 2コ・てんぷら粉 カップ1強・冷水 カップ1弱・ごま油 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・塩 少々・サラダ油 少々・小麦粉 小さじ2・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約410kcal　

1. 豚肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。野菜は食べやすい大きさに切る。【A】はすべて混ぜ合わせておく。 2. フライパンに油を熱し、赤唐辛子とみじん切りの生姜を入れて香りが出るまでいためる。1の食材を入れていため、【A】を加えていため合わせる。
豚肉 薄切り(または切り落とし) 200g キャベツ 1/4個 ピーマン 1個 長ねぎ 1/4本 にんじん 1/8本 しょうが 1かけ 赤唐辛子 1/2本 サラダ油 大さじ1 A テンメンジャン 大さじ1 A 豆板醤 小さじ1/2 A しょうゆ 大さじ1 A 酒 大さじ1/2 A 砂糖 小さじ1 A にんにく(すりおろしたもの) 適量 塩・こしょう 各少量
調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.6g

(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。小さめのボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて浸しておく。(2)ブロッコリーは小さめの小房に分け、にんじんは好みの型で抜く。アスパラは食べやすい長さに切り、ゆでてザルに上げて水気をきる。(3)ボウルにひき肉、「コンソメ」、Aを入れ、粘りが出るまでよく手で練り混ぜ、(1)の玉ねぎ・浸したパン粉、卵を加えてさらに混ぜ合わせる。(4)(3)を2等分する。半分はそのまま(a)、半分はさらに2等分し、一方に(2)のブロッコリー(b)、もう一方にコーン(c)を混ぜる。
カロリー:約368kcal　

[3]　器に盛り、お好みで小ねぎを飾る。※「カンタン酢」を加えた後はふたをせずに煮詰めてください。
豚肉　小間切れ 160g、卵 2個、トマト 1/2個、小ねぎ　(小口切り) 適宜、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、ごま油 大さじ1
カロリー:約387kcal　塩分:約2.7g

1.レタスは大きめの一口大にちぎる。ズッキーニは一口大の乱切りにする。2.ボウルに豚ひき肉、片栗粉と酒各大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく練り混ぜ、8等分して丸める。3.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱して2を入れ、時々転がしながら全面に焼き色がつくまで約3分焼く。4.だし汁3/4カップ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、酒大さじ1を加え、煮立ったらズッキーニを加えて弱火にし、約6分煮る。
調理時間:約12分　カロリー:約404kcal　

残りの材料を加え、溶けるようしっかり混ぜ、最後にすり白ゴマを加
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200gレタス 3〜4枚紫玉ネギ 1/4個トマト(中) 1個オクラ 2本豆乳(成分無調整) 100ml酢 小さじ2みそ 小さじ2粒マスタード 小さじ2きび砂糖 小さじ1塩 小さじ1/3すり白ゴマ 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約365kcal　

1なすは乱切りにし、水にさらして水気をきる。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約4分加熱する。2豚ばら肉は、ひと口大に切る。3フライパンに油をひかずに熱し、②を炒める。豚ばら肉の色が変わったら、①を入れて炒め、ドレッシングを加えて味をからめる。

調理時間:約10分　カロリー:約387kcal　塩分:約1.3g

1 (a)をボールで混ぜ合わせる。ゆるい場合はパン粉(分量外)で調整。2 ピーマンのヘタを取り、横3等分にして片栗粉(分量外)を振りかけ①を詰める。3 ②をフライパンで蒸し焼きにする。4 焼いた肉詰めを取り出したフライパンに、(b)を入れ少し煮立たせる。5 ④に肉詰めを戻し入れ、ソースを絡めてできあがり。・つぶみその半量弱の砂糖と合わせるのがポイントです。・スナップディッシュユーザー『まめころ』さんのアイデアです。
調理時間:約20分　カロリー:約392kcal　塩分:約2.2g

[1]　厚揚げは一口大にちぎる。[2]　フライパンに半量のごま油をひき、中火にかける。厚揚げを入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く。[3]　豚ひき肉を加え、2分ほど炒める。豚ひき肉に火が通ったらもやしを入れ、塩・こしょうをして強火で1分炒めて火を止める。[4]　「追いがつおつゆ2倍」と片栗粉をよく混ぜ合わせ、[3]に入れて中火にかける。とろみがつくまで炒め合わせ、残り半量のごま油を入れる。
カロリー:約369kcal　塩分:約2.6g

鶏手羽元は骨の際に切り込みを入れ、塩、コショウの順にすり込む。玉ネギは縦薄切りにする。水煮トマトは手でつぶしておく。 作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、鶏手羽元を入れて焼き色がつくまで焼く。 作り方2. (1)にの材料、玉ネギ、水煮トマトを加え、混ぜ合わせる。蓋をして弱火で約15分煮る。 作り方3. 蓋を開けて強めの中火にし、時々混ぜながら約2～3分煮る。器に盛る。
鶏手羽元 6〜8本塩 小さじ1/2コショウ 少々玉ネギ 1個水煮トマト(カット:缶) 100gプレーンヨーグルト 200gカレー粉 大さじ1塩 小さじ1/3ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2バター 15g
調理時間:約40分　カロリー:約376kcal　

❷にんにくはみじんに切りに、玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは横半分に切る。❸フライパンにBOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイルを中火で熱し,①の表裏を2分ずつ焼く。❹周りに、②とアサリを入れ、オリーブを全体に散らし、Aをふり入れる。❺フタをして中火で煮立て、弱火で10分火を通し、アサリの口が開いたらBOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイルをふる。
白身魚(イサキなど) 2切れ塩 小さじ1/2こしょう 少々玉ねぎ 50gにんにく 1片ミニトマト 10個ブラックオリーブ、またはグリーンオリーブ 6個BOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイル 大さじ2殻付きアサリ(砂を除いたもの) 150g～A～塩 小さじ1/3水 1/4カップBOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約469kcal　塩分:約3.2g

里芋はよく洗い、耐熱の保存容器に入れてふたをし、電子レンジ(600W)に、柔らかくなるまで4分間ほどかける。やけどに注意して、熱いうちに皮をむく。保存容器に戻して、麺棒などでよくつぶし、**2**を加えて混ぜる。すりおろした長芋を加えて全体をなめらかに混ぜる。ふたをして、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。**3**を6等分にする
・里芋 3コ・長芋 大さじ3～4・ねぎ 5cm・ごぼう 2cm・鶏もも肉 60g・米パン粉 適量・白ごま 適量・黒ごま 適量・かぼす 適量・こしょう 少々・うす口しょうゆ 小さじ1・揚げ油 ・塩 適量
調理時間:約40分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.2g

[7]　お好みの大きさに切って皿に盛り、フライパンのソースをかけ、[4]のマッシュソースをのせる。※調理時間に肉を休ませる時間は含みません。
豚ロース肉　とんかつ用 2枚(240g)、ミツカン 穀物酢 大さじ1、砂糖 小さじ1、、ウスターソース 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ2、、ゆで卵 1個、じゃがいも 小2個(正味100g)、、豆乳 大さじ4、ミツカン 穀物酢 大さじ1、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、オリーブオイル 小さじ1、、にんにく　(薄切り) 1片、サラダ油 小さじ1
カロリー:約475kcal　塩分:約1.4g

材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋にんにく1片しょうが1片長ねぎ10cmもやし1袋ニラ1束調味料(a)しょうゆ小さじ2みそ大さじ1・1/2白すりごま大さじ2～3サラダ油適量豆板醤小さじ1/2ごま油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.8g