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「100kcal以下 > おかず」 の検索結果： 764 件中 （181 - 200）
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ひじきはたっぷりの水につけて洗い、ざるに上げて水けをきる。耐熱ボウルに入れ、かぶるくらいの水(カップ1～1+1/2)を加えて、ラップをせずに電子レンジ(600W)に約2分間かける。そのまま約10分間おいて柔らかくし、ざるに上げ、水けを絞って食べやすい長さに切る。にんじんは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。皮をむいて縦に2～3mm幅に切り、さらに縦に2～3mm幅に切る。油揚げはボウルに入れて熱湯を回しかけ、水けをきる。粗熱が取れたら、縦半分に切って横に5mm幅に切る。
調理時間:約25分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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貝割れ菜は根元を切り落とし、サッとゆでて、ざるに上げる。**1**と同じ湯で豚肉をサッとゆで、紙タオルにのせて水けをきる。器に**1**、**2**を盛る。[[きのこの甘酒みそあえ|rid=20099]]を添え、肉と貝割れ菜と混ぜて食べる。味をみて足りなければ、塩少々で調える。
・豚薄切り肉 80g・きのこの甘酒みそあえ 大さじ2～3・貝割れ菜 1/2パック・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ゼラチンは水大さじ1にふり入れて、ふやかす。2.鍋に冷やし鉢のとうがんの煮汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。3.1を加えて溶かし混ぜ、バットに移して冷蔵庫に入れ、冷やし固める。4.ミニトマトは熱湯にさっとつけて皮をむく。5.冷やし鉢のとうがん、なす、えびを小さめの一口大に切り、4とともに器に盛り合わせる。3をスプーンでくずしてジュレにしてかける。
「冷やし鉢」のとうがんの煮汁(またはなす、えびの煮汁でも)…1カップ「冷やし鉢」のとうがん、なす、えび…各適宜ミニトマト…8個粉ゼラチン…小さじ1 カロリー:約63kcal レタスクラブ
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大根は皮をむいて3cm長さの細切りにする。塩小さじ1/2をまぶし、しっかり水けを絞る。ベーコンは5mm幅に切る。細ねぎはみじん切りにする。ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせておく。フライパンにごま油小さじ2を中火で温め、ベーコンと桜えびを入れる。香りがたってきたら大根を加え、ほぐすようにしていため合わせる。水130ミリリットルを注ぎ、煮立ったら**2**のボウルに汁ごと入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
調理時間:約30分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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生さけは皮と骨をのぞいて一口大に切ります。 ビニール袋にだし汁・酢・砂糖・塩を入れて混ぜ合わせ、【土佐酢】を作ります。 (1)をサッと熱湯に通し、ペーパータオルで水気をふき、熱いうちに(2)に入れて約15分間、常温になるまでつけます。 ＼ POINT / 土佐酢の代わりにレモン酢・ゆず酢を使うと、さわやかな酸味になります。淡泊な味わいのやりいか・するめいかがおすすめです。もんごういかの場合は、一口大に切りましょう。
材料 [ 4人分 ]いか小1杯生さけ1切れ土佐酢だし汁大さじ2酢大さじ2砂糖大さじ1/2塩小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約49kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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【C】を順に加えながら混ぜ、最後に生しいたけを加え、その上にかたくり粉をふり、指先でつまむようにして混ぜ合わせる。均一な状態になったらひとまとめにし、ボウルの底に2～3回打ちつけて空気を抜く。ラップを敷いた皿などに移し、12等分にしておく。シューマイの皮は4つの角を切り落と
・シューマイの皮 12枚・豚肩ロース肉 300g・干し貝柱 1コ・生しいたけ 2枚・砂糖 小さじ2・塩 小さじ2/3・たまねぎ 大さじ1+1/2・しょうが 小さじ1・酒 小さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1+1/2・こしょう 適量・ごま油 小さじ1/2・卵白 大さじ1+1/2・干し貝柱の戻し汁 全量・かたくり粉 小さじ2+1/2・好みの野菜 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。えのきだけは石づきを取り、ほぐす。エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。2耐熱容器に①とドレッシングを入れ、ラップをかけてレンジ(600W)で約4分加熱する。
調理時間:約10分 カロリー:約32kcal 塩分:約0.5g キューピー とっておきレシピ
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1.砂肝は半分に切ってから、さらにもう半分に切る。銀皮と呼ばれる青白くてかたい部分をまな板に押しつけながら、そぐように切り落とす。多少は残っていてもよい。2.銀皮のついていた部分を内側に丸め込むようにし、閉じ口が左右交互にくるように串に刺す。両面に軽く塩、こしょうをふる。3.フライパンに油適宜を熱し、ペーパータオルで薄くのばしながら軽く拭き取り、2を並べ入れる(一度に焼けない場合は分けて)。両面にしっかり焼き目がつくまで焼き、ふたをして弱火で約4分蒸し焼きにし、全体に火を通す。
カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1 菜の花は茎が太いものがあれば切り込みを入れる。2 鍋にお湯を沸かし、菜の花を茎から入れて2分程ゆでる。冷水にとり、水気をよくしぼり、食べやすい長さに切る。3 保存容器に(a)を合わせてよく混ぜる。②の菜の花を浸し、表面に密着するようにラップをして、冷蔵庫で1時間以上浸す。4 器に盛り、削り節を散らす。調理時間に浸す時間は含まれません。
菜の花 1束削り節 適量(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1水 100ml練り辛子 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約39kcal 塩分:約0.9g マルコメ レシピ
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鍋に「横濱舶来亭ローストオニオン」・水・ブイヨンを入れて火にかけ、ひと煮立ちしてブイヨンが溶けたら、塩こしょうで味をととのえ、火を止めます。フランスパンにチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。器に(1)のスープを盛り、(2)をのせて、出来あがりです。
エバラ横濱舶来亭ローストオニオン 1袋(120g)。水 600ml。フランスパン(厚さ5～7mm) 3～4切れ。ピザ用チーズ 適量。固形ブイヨン 2個。塩こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約95kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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油揚げは熱湯で1～2分間ゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら、水けを絞り、縦半分に切って端から5mm幅に切る。わけぎは端から薄切りにする(小口切り)。鍋にだし、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ったら、弱火で2～3分間煮る。みそ大さじ1+1/2～2を溶き入れ、わけぎを加えて混ぜる。
・油揚げ 1/2枚・わけぎ 2本・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2～2 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ミニトマトは4等分、みょうがは幅5mmのスライス、きゅうりは皮を縞にむき、幅1cmの輪切り、かぶは一口大に切る。2.すべての野菜を保存袋に入れて「生塩糀」を加えて口を閉じ、袋の外側から軽くもんでなじませたら冷蔵庫に入れて20分以上おく。
材料(2人分)具材ミニトマト2個みょうが1個きゅうり1本かぶ1個調味料プラス糀 生塩糀大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
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＼ POINT / うどの風味がきいた、春らしさが楽しめるきんぴらです。その他の季節には、うどの代わりにれんこん・こんにゃく・だいこんなどを使ったきんぴらがおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本山うど1/2本赤とうがらし少々白炒りごま小さじ1/2みりん大さじ2しょうゆ大さじ1ごま油大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約94kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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高野豆腐のだしは、高野豆腐のの説明に合わせて使用して
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」45g高野豆腐4枚しめじ1/2パックしいたけ4枚いんげん6本水600cc高野豆腐のだし4枚分大根おろし大さじ7 調理時間:約10分 カロリー:約98kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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作り方 ・にらは1cm幅に切る。・フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、ひき肉としょうがを炒め、ひき肉に火が通ったら、Aを加えて炒める。・2に1を入れて更に炒め、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を混ぜ合わせる。・器に3を盛る。
材料(2人分) ・にら 1束(約100g)・豚ひき肉 100g・しょうが(せん切り) 5片分(約5g)・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ1/2・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1●A・みそ 小さじ1と1/2・豆板醤 小さじ1・酒 小さじ1・砂糖 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約86kcal 塩分:約0.6g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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作り方 1.アスパラは細長い乱切りにし、にんじんは太さ5mm、長さ4cmの細切りにする。2.フライパンに「AJINOMOTO アマニブレンド油」、しょうが、1を入れて炒める。火が通ったら、塩、粗びき黒こしょうを加える。
材料(4人分) ・グリーンアスパラ 6本(120g)・にんじん 1/4本(40g)・しょうが(せん切り) 1片分(10g)・塩 小さじ1/3・粗びき黒こしょう 少々・塩 少々・「AJINOMOTO アマニブレンド油」 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約74kcal 塩分:約0.4g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 長ねぎは4cm長さに切り、焼き網で焼く。 2 鍋に【A】を入れて煮立てる。さば、しょうがを加えて落としぶたをし、煮汁をかけながら煮る。 3 ①の長ねぎを加えて2分ほど煮て火を止める。 4 器に盛り、白髪ねぎをあしらう。
材料(4人前) さば 4切れ 長ねぎ 1本 しょうがの薄切り 1かけ分 【A】めんつゆ カップ1/4 【A】水 カップ1 白髪ねぎ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約96kcal ヤマキ おいしいレシピ
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＼ POINT / 材料の太さをそろえて切るときれいに仕上がります。れんこん・しいたけ・えのきだけ・いんげんなどを使ってもよいでしょう。
材料 [ 4人分 ]「活ちくわ」2本にんじん4cmだいこん4cmきくらげ2～3枚きぬさや8枚サラダ油大さじ1/2ポン酢しょうゆ(市販品)大さじ2みりん大さじ1/2白ごま小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約54kcal 塩分:約0.4g ニッスイ レシピ
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1キャベツは一口大に切り、だし汁・みりん・醤油を加えた鍋の中に入れて熱する。しんなりしたら急冷する。2じゃがいもは茹でて皮を剥きつぶす。水気を絞った1.にちぎったチーズ、塩・こしょうを入れてまぜ、整形する。3小麦粉・卵・パン粉をつけて170℃の油で揚げる。
スモーク味ベビー2個キャベツ200gだし汁100mlみりん10ml薄口醤油10mlじゃがいも1個塩適量こしょう適量小麦粉適量卵1個パン粉適量 調理時間:約30分 カロリー:約93kcal 塩分:約0.7g 六甲バター レシピ
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1大根は皮をむき、せん切りにする。黄パプリカは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。ハムは半分に切り、5mm幅に切る。2清潔な密閉容器に①を入れ、マリネ用で約20分漬け込む。※漬け込む時間は目安なので、お好みで調節してください。
調理時間:約5分 カロリー:約39kcal 塩分:約0.9g キューピー とっておきレシピ
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