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「100kcal以下 > おかず」 の検索結果： 764 件中 （201 - 220）
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1.鶏ささみ肉は耐熱容器に並べ、塩少々をふり、あればしょうがの皮をのせ、酒小さじ1強を全体にふり、ふんわりとラップをして電子レンジ(500w)で1分半、一旦取り出して裏返し、さらに1分～1分半加熱し、そのまま粗熱をとり、食べやすくほぐして蒸し汁に浸す。2.(a)を作る。たたいた梅肉と「液みそ 料亭の味」を混ぜておく。三つ葉は長さ2cmに切り(a)と和える。3.[1]と[2]を和えて小鉢に盛る。
材料(2～3人分)具材鶏ささみ肉(すじなし)2本三つ葉1/2束調味料酒小さじ1強塩少々しょうがの皮(あれば)適量(a)液みそ 料亭の味小さじ1～1と1/2梅肉小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約85kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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もやしは[[もやしのおやき|rid=5965]]のつくり方1と同様に下処理をして水けをきる。沸騰した湯に**1**を入れ、再び沸騰したら、はしで混ぜてざるに上げ、湯をきる。**2**をボウルに移して【A】をふり、よく混ぜる。油揚げの表面にはしを転がしてから熱湯に通し、油抜きをする。油揚げの三方を5mmほど切り落とし、開く。**4**の油揚げに**3**の1/3量をのせて端から巻き、巻き終わりをようじでとめる。同様にして計3本つくる。フッ素樹脂加工のフライパンを温めて**5**を並べ、中火で焼く。
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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下ゆでしたふきは5cm長さに切り、水で軽く洗って水けをきる。油揚げは4等分に切る。煮干しは頭とワタを除く。鍋に煮干し、水カップ2、油揚げ、【A】を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、3分間ほど煮る。ふきを加えて、5分間煮る。
・ふき 3本分・油揚げ 2枚・煮干し 10g・みりん 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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海からサラダフレークは粗めに手でさく、えだ豆は解凍し、さやから取り出す。 もずく酢・(1)を和えて器に盛り、しょうがをのせる。
材料 [ 2人分 ]海からサラダフレーク72g冷凍えだ豆(さやつき)100gもずく酢1パックおろししょうが適量 調理時間:約5分 カロリー:約82kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、1を入れて炒める。・火を止めて、塩、みりんを加えて混ぜ、かつお節を加えて混ぜる。■メニューポイント・大根葉の苦味を、ごま油とかつお節でやわらげるのがポイント。
材料(2人分) ・大根の葉 30g・塩 小さじ1/4・みりん 小さじ1・かつお節 1/2袋(1.5g)・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約69kcal 塩分:約1.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、ほうれんそうをゆでて水にとり、水気をしっかりしぼります。(1)を4～5cmの長さに切り、「しゃぶしゃぶごまだれ」で和えて、出来あがりです。
ほうれんそう 1/2束。エバラしゃぶしゃぶごまだれ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約39kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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「活ちくわ」は約7mm幅の小口切りにします。 オクラは塩で板ずりし、サッと湯通しします。水気を切り、約5mmの小口切りにします。 わさび漬け・マヨネーズを混ぜ合わせ、(1)・(2)を和え、器に盛り付けます。 ＼ POINT / わさび漬けの代わりにわさび・ゆずこしょうを使っても風味を楽しめます。オクラは新鮮なら下ゆで不要です。塩で板ずりをして、毛羽を取って使いましょう。オクラの代わりにいんげん・ブロッコリー・きゅうりなどでアレンジしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本オクラ4本わさび漬け大さじ1/2マヨネーズ大さじ1/2塩適宜 カロリー:約67kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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1.大根は皮をむいて5mmほどの厚さのいちょう切りにする。Aは混ぜ合わせる。2.耐熱ボウルに1、豚ひき肉を入れてほぐし、混ぜ合わせたAをかけたら、ふんわりラップをして600Wのレンジで4分加熱する。3.全体を混ぜ返し、片栗粉を水で溶いて加えたら、再び6分加熱する。加熱が終わったらチューブしょうがを加えて混ぜる。
大根…4cm(200g程度) 豚ひき肉…100g A ・和風顆粒だし…小さじ1/4 ・しょうゆ…大さじ1 ・酒、みりん…各小さじ2 ・水…70ml 片栗粉…小さじ1と1/2 水…小さじ1と1/2 チューブしょうが…6cm 調理時間:約14分 カロリー:約94kcal レタスクラブ
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なすはヘタを切り落とし、縦四つ割りにして1.5cm幅に切る。たまねぎとセロリは1cm角ぐらいに切る。鍋にオリーブ油大さじ2を中火で熱し、**1**の野菜を入れていためる。油が回ったら、トマトジュースを注ぎ、スープの素を砕いて加え、塩・こしょう各少々で味を調える。煮立ったら、混ぜながら5～6分間、野菜が柔らかくなって汁けがほぼなくなるまで煮詰める。粗熱が取れたら耐冷性のカップに入れ、冷凍する。
・なす 2コ・たまねぎ 1/2コ・セロリ 1/2本・トマトジュース カップ1・固形スープの素 1/2コ・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. (1)のフライパンにサラダ油を熱してカニを炒め、を加える。煮たったら、卵白の順に加え、菜ばしで混ぜ合わせ
ホタテ(殻つき) 4個酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1コショウ 少々ゴマ油 小さじ1片栗粉 大さじ1カニ缶 1缶(1缶50g入り)酒 小さじ1しょうゆ 小さじ2塩コショウ 少々顆粒チキンスープの素 小さじ1だし汁 200ml片栗粉 小さじ1水 大さじ1卵白 2個分ネギ(刻み) 大さじ3チコリ 1個サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約89kcal E・レシピ
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レモン汁・塩・はちみつを混ぜ合わせ、だいこんを約10分間つけます。 まぐろは塩をふり、ペーパータオルで水気をふきます。 (1)を取り出し、ペーパータオルで軽く汁気をふき、「オイル・サーディン」・(2)・スモークサーモン・かにをそれぞれ巻きます。 器に盛り付け、卵黄(裏ごし)・いくらをトッピングします。 ＼ POINT / お好みで大葉・ハーブ等を加えて巻くと、彩りもいっそう華やかになります。
材料 [ 4人分 ]「オイル・サーディン」4尾まぐろ(刺身)4切れスモークサーモン4枚かに4本いくら適宜だいこん4cm レモン汁大さじ2 塩小さじ1/3 はちみつ小さじ1塩少々卵黄(裏ごし)少々 調理時間:約10分 カロリー:約81kcal 塩分:約0.6g ニッスイ レシピ
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まず巻き終わりの方になますと鶏ささみの半量を並べ、そこに大葉を重ねる。巻き始めの方にはサニーレタスをのせ、その上にのるように、鶏ささみ肉の半量をのせ、B(1本につき小さじ1/2)をかける。手前からライスペーパーで包んだら
なます80g大葉4枚サニーレタス2枚ささみ(鶏肉)2本Aヤマサ 絹しょうゆ小さじ2酒小さじ1/2ライスペーパー4枚Bヤマサ 絹しょうゆ小さじ1バルサミコ酢小さじ1/2はちみつ小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約94kcal 塩分:約1.7g ヤマサ Happy Recipe
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[1] ほうれんそうはゆでて水さらしする。水を絞り、4cm長さに切る。[2] 焼きのりは小さくちぎる。[3] しめじは石づきを取り、小房に分ける。耐熱容器に入れ、酒をかけて電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。[4] [3]の煮汁に「追いがつおつゆ2倍」とわさびを加える。[5] [1]、[2]、[3]、[4]を混ぜ合わせて器に盛る。
ほうれんそう 1/3束、しめじ 1パック、焼のり 1枚、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 小さじ2、、酒 大さじ1、わさび 少々 カロリー:約36kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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材料(2人分)具材しいたけ1/2パックエリンギ1/2パックしめじ1/2パックえのき茸1パック調味料プラス糀 生塩糀40g
調理時間:約15分 カロリー:約65kcal 塩分:約1.9g マルコメ レシピ
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1 エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。にんじんは細切りにする。2 ボウルに①を入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する。出てきた水分を捨て、(a)を加えてあえる。・レンジで作るため手軽にプラス1品できます。・しょうがで寒さ対策にも。・レンジで加熱後、水分を捨てる際は容器が熱くなっているので注意してください。
エリンギ 2本にんじん 1/3本(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1〜1・1/2しょうが(おろし) 小さじ1ごま油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約43kcal 塩分:約0.5g マルコメ レシピ
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・ズッキーニもピーラーでスライスしやすいです。・断水時は使い捨て手袋を使って調理してください。
にんじん 1/3本きゅうり 1本大根 3cm(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2酢 小さじ2白いりごま 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約47kcal 塩分:約0.5g マルコメ レシピ
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1 なすを8等分に切り、ごま油を熱したフライパンで全面を香ばしく焼く。2 (a)を混ぜ合わせたたれに絡め、しょうがの千切りを乗せる。冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
なす 2本しょうが 1/2片(a) プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ1・1/2砂糖 小さじ1/2酢 小さじ1ごま油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約99kcal 塩分:約0.7g マルコメ レシピ
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＼ POINT / ポン酢しょうゆは、割りしょうゆ・しょうゆとかぼす・ゆずでも代用できます耐熱皿の代わりに、アルミホイルで全面を包んでも良いでしょう。れんこん・たまねぎ・きのこ・キャベツなど、水っぽくならない野菜なら何でも応用できます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本長ねぎ1/2本にんじん20gまいたけ1/2パックぎんなん水煮8粒青ねぎ2本ポン酢しょうゆ大さじ1 カロリー:約58kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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(1)厚揚げはタテ半分に切って1cm幅に切る。小松菜は4cm長さに切り、にんじんはいちょう切りにする。(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」半量、(1)の厚揚げ・にんじんを加えて煮る。にんじんがやわらかくなったら、(1)の小松菜を加えてひと煮する。(3)弱火にして、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
厚揚げ 1枚(150g)小松菜 150gにんじん 20g水 3・1/2カップみそ 大さじ3・1/2「ほんだし」 小さじ山盛り1 カロリー:約90kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] あさりは砂出しをした後、よく洗う。菜の花は2等分する。[2] フライパンにサラダ油を熱し、[1]を加えて炒め合わせ、を加えてふたをする。[3] あさりが開いたら、同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。※調理時間にあさりの砂だし時間は含みません。
あさり 400g、菜の花 1束、サラダ油 少々、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、、片栗粉 大さじ1/2 カロリー:約42kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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