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「100kcal以下 > おかず」 の検索結果： 764 件中 （341 - 360）
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1 卵を常温に戻し、沸騰したお湯で7分ゆでる(最初の1分は混ぜ続ける)。2 ゆで上がったら冷水で冷やし、殻を剥く。3 水分を拭き取り、フリーザーバッグに「プラス糀 生しょうゆ糀」と一緒に入れ、冷蔵庫で漬ける。・1日漬けると味がしっかり染みて美味しく仕上がります。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。
卵 5個プラス糀 生しょうゆ糀 60g 調理時間:約15分 カロリー:約96kcal 塩分:約0.6g マルコメ レシピ
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小松菜は軽く下茹でして、長さ4～5cmほどに切る。油揚げは油抜きをして短冊切りにする。鍋に白だしと水を入れて煮立ったらの小松菜と油揚げを加え、再び煮立ったら火を止め、器に盛る。
材料(4人分)小松菜1束油揚げ2枚白だし80ml水160ml カロリー:約68kcal 塩分:約1.9g 桃屋 かんたんレシピ
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下ごしらえ・(a)は合わせておく。1.耐熱皿に厚手のキッチンペーパーを敷き、その上にもやしを広げ、さらに食べやすい長さに切った豆苗をのせて500Wのレンジで1分半ほど加熱する。2.[1]が熱いうちにボウルに入れて(a)を加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。
材料(3～4人分)具材もやし1袋(200g)豆苗1袋調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ1と1/2～2粗挽き黒こしょう小さじ1/3ごま油大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約72kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
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[1] あじは3枚におろし、皮をむき骨を抜いて5mm幅に切る。[2] しょうが、青じそは細くせん切り、みょうがも縦半分に切って芯を取り薄切り、小ねぎは小口切りにする。[3] [1]と[2]を軽く合わせるようにして器に盛り、貝割れ菜とたでを散らし、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
あじ (刺身用) 1尾、、しょうが 1片、みょうが 1/2個、青じそ 2枚、小ねぎ 1本、貝割れ菜 10g、たで 5g、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ2 カロリー:約79kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。煮立ったら凍ったままの水餃子ともやしを加え、中火で約3分煮ます。ニラを加えてひと煮立ちしたら、出来あがりです。
水餃子(市販冷凍) 4個。もやし 30g。ニラ(ざく切り) 10g。エバラプチッと鍋 キムチ鍋 1個。水 300ml 調理時間:約5分 カロリー:約100kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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水菜は4cm長さに切り、耐熱ボウルに入れる。別のボウルに【A】を合わせておく。鍋に揚げ油を180℃に熱し、えのきだけを20秒間ほど揚げる。油をきり、**1**のボウルに加えて手早くかき混ぜる。**2**を加え、しばらくおく。
・えのきだけ 40g・水菜 30g・だし 40ml・みりん 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1強・揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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(1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。※お好みでにんじんも一緒に漬けると彩りよく仕上がります。
白菜 大2枚(約200g)。生姜 1かけ。エバラ浅漬けの素 レギュラー 適量(約100ml)。にんじん(千切り) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約26kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1エリンギは長さ半分に切り、縦に6等分に切る。マッシュルームは石づきを取り、4等分に切る。2フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら①を入れて炒め、トリュフマヨを加えて味をからめる。3器に②を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
調理時間:約10分 カロリー:約89kcal 塩分:約0.3g キューピー とっておきレシピ
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作り方1. 抗菌のビニール袋に春キャベツ、ニンジン、キュウリ、セロリ、ミ
春キャベツ 1/4個ニンジン 1/4本キュウリ 1本セロリ 1/2本ミョウガ 1本塩 小さじ1作り置き甘酢 大さじ3オリーブ油 大さじ1塩コショウ 少々ドライパセリ 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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ブロッコリー 1株、かに缶 大1缶、長ねぎ (みじん切り) 1/3本分、赤パプリカ 1/8個、しょうが (みじん切り) 1/2片分、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1/2
カロリー:約67kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1 有頭えびは背ワタとひげを取り除き、足先を切り、形よく曲げて楊枝を刺しておく。 2 バットに「めんつゆ」を入れ、①の有頭えびを加えて30分漬け込む。 3 ロースターにのせて焼く。途中、ハケで②の「めんつゆ」を塗る。※ えびはひげが長く、腰が曲がっていることから不老長寿を意味するものとされています。
材料(4人前) 有頭えび 4尾 めんつゆ カップ1/2 調理時間:約45分 カロリー:約30kcal ヤマキ おいしいレシピ
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長ねぎは軽く濡らしてラップで包んで600Wの電子レンジで90秒加熱し、粗熱が取れたら長さ3cmに切る。わかめは水で戻しさっと熱湯にくぐらせて水気をきり、食べやすい大きさに切る。2 ①と「からし酢みそ」を盛り付ける。・全てをあえても美味しくいただけます。・長ねぎは新鮮で繊維が柔らかいタイプがおすすめです。青い部分も加えると色鮮やかに。・からし酢みそは、酢みそに変更してもOK。
ゆでたこ 足1本長ねぎ 1/2本わかめ(塩蔵) 40gからし酢みそ 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約84kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
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1 【A】を混ぜ合わせておく。鍋に【B】を入れて煮立て、【A】を加えて溶かし、バットに流して冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める (時間外)。 2 たいは7mm幅に切り、めんつゆ大さじ1/2をかけておく。 3 きゅうり、大根、にんじんはせん切りにし、冷水にさらして水気をきる。 4 ①のジュレを7〜8mm角に切って器に敷き、②のたいを盛る。③の野菜を添える。
材料(4人前) たい(刺身用) 150g めんつゆ 大さじ1/2 大根 100g にんじん 40g きゅうり 1/4本 A粉ゼラチン 1袋(5g) A水 大さじ2 Bめんつゆ カップ1/4 B水 カップ3/4 調理時間:約20分 カロリー:約93kcal ヤマキ おいしいレシピ
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油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから、短冊形に切る。だしに大根と油揚げを入れ、煮立ったら火を弱めて、約3分間煮る。しょうゆ、酒、みりんを加え、時々静かに混ぜながら15分間ほど煮含める。
・干し大根 1/2本分・油揚げ 1枚・だし カップ1・しょう油 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水を沸騰させ塩(分量外)を加えさっとゆで、ざるに上げ水気を絞りボウルに移す。キャベツは色が変わる程度にさっとゆで、水気をしっかり絞り軽くほぐしてボウルに移します。STEP2にSTEP1を入れ白ごまを指でひねり入れ、「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えさっと和えて完成。
春キャベツ200g油揚げ1/2枚白ごま小さじ1程ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1と1/2～2 調理時間:約20分 カロリー:約68kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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ビタミンDの豊富なきくらげ、βカロテンやビタミンCの豊富なにんじん、小松菜のほか、ビタミンB1の吸収を高める玉ねぎの硫化アリルなど栄養豊富な野菜炒めです。
材料(4人分)具材白菜200g小松菜80gにんじん50g玉ねぎ1/4個(50g)しめじ1/2パック(50g)きくらげ5gしょうが1片調味料みそ(料亭の味 生みそ 減塩)大さじ1と1/2ごま油小さじ2鶏がらスープの素小さじ1/2水50ml 調理時間:約5分 カロリー:約58kcal 塩分:約0.8g マルコメ レシピ
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「活ちくわ」は一口大の乱切りに、きゅうりは板ずりして薄切りにします。 オクラは塩もみして、熱湯で約2分間ゆでます。冷水につけ、小口切りにします。 ポン酢にしょうがのしぼり汁を混ぜておきます。 器に(1)・(2)・もずくを盛り、食べる直前に(3)を加えて混ぜます。 ＼ POINT / わかめ・長いも・みょうがなどを加えてもおいしくなります。味付もずくを使う時は、水気を切り、調味料の量を調整してください。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本きゅうり2/3本オクラ2本もずく大さじ2塩少々ポン酢大さじ2しょうがのしぼり汁小さじ1/2 カロリー:約47kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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1.いかの胴は7〜8mm幅の輪切りにする。ブロッコリーの花蕾は小房に分ける。茎は厚めに皮をむき、小さめの一口大の乱切りにする。赤パプリカは一口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。2.フライパンにサラダ油小さじ1を熱して、ブロッコリーを炒め、全体に油がまわったら、水大さじ2をふり入れ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。ふたを取って赤パプリカを加えて炒め合わせ、いったん取り出す。3.フライパンをきれいにし、ごま油大さじ1/2を熱し、いか、にんにくを入れて炒め、いかの色が変わったら酒大さじ2をふり、ねぎを加えて2を戻し入れ、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1で調味する。
カロリー:約83kcal レタスクラブ
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きゅうりは3～4mm厚さの小口切りにし、塩少々をからめてしんなりしたら水けを絞る。ボウルに【A】の材料を合わせる。**1**、しょうが、塩昆布を加えてサッとあえ、器に盛る。
・さつま揚げ 2枚・わかめ 5g・きゅうり 1本・しょうが 1かけ・塩昆布 10g・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1/3・塩 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをする。縦半分に切ってから1cm幅に切る。小松菜は2cm長さに切る。鍋にだしを入れて温め、**1**を加える。小松菜がしんなりしたら、おからを加える。【A】を加えて味を調え、椀に盛る。好みで七味とうがらしをふる。
・おから 50g・油揚げ 1/2枚・小松菜 2株・だし カップ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/3・七味とうがらし 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約97kcal NHK みんなの今日の料理
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