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2.ホエーとすし酢大さじ1を加えて軽くもみ、冷蔵室で30分以上漬ける。
ホエー(約1/2カップ分) ・プレーンヨーグルト…1カップ(約200g)白菜…2~3枚(約200g)すし酢(市販品)…大さじ1塩…小さじ1/2 カロリー:約53kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは乱切りにする。大根、にんじんはせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えてもみ、しんなりしたら水けをよく絞る。2.1のボウルにきゅうり、便利つゆ、酢大さじ1、赤とうがらしを加えてあえる。器に盛り、白いりごまをふる。
きゅうり…1本大根…4cmにんじん…1/2本赤とうがらしの小口切り…1/2本分白いりごま…小さじ1「便利つゆ」…大さじ1塩、酢 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.白菜は横細切りにする。ピーマンは縦半分に切って横細切りにする。2.耐熱ボウルに1、水大さじ1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し入れる。ごま油大さじ1、白いりごま、塩小さじ1/4を加え、あえる。
白菜…150gピーマン…2個白いりごま…小さじ1ごま油…大さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.白菜、にんじんは4~5cm長さの細切りにする。2.ボウルにごま油大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。
白菜…200gにんじん…1/2本(約75g)ごま油…大さじ1酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約83kcal レタスクラブ
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1.ボウルに酢小さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々を入れて混ぜ、オリーブ油大さじ1〜2を加えてよく混ぜる。2.玉ねぎは縦薄切りに、ミニトマトは縦半分に切り、1のボウルに加えて混ぜる。ラップをかけて冷蔵庫に約10分入れ、なじませる。
玉ねぎ…小1/4個ミニトマト…1/2パック酢…小さじ2塩、粗びき黒こしょう…各少々オリーブ油…大さじ1〜2 カロリー:約80kcal レタスクラブ
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1.豆苗は長さを半分に切り、片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくの粗みじん切り、塩小さじ1/4を入れて混ぜ、中火にかける。にんにくの香りが立ったら1を加え、約1分炒めてこしょう少々をふる。
豆苗…1袋にんにくの粗みじん切り…1片分片栗粉…小さじ1サラダ油…大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約52kcal レタスクラブ
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1.にんじんは皮むき器で帯状に削り、白菜の芯は薄切りにする。2.ファスナーつきの保存袋に入れてしょうゆ大さじ1、酢小さじ1を加える。袋の上からよくもみ混ぜ、口を閉じて約20分おいて味をなじませる。
にんじん…1/2本(約75g)白菜の芯…1/4株分しょうゆ…大さじ1酢…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約26kcal レタスクラブ
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小松菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ5cmに切る。耐熱の器に白だしと水を入れ、干し桜エビ、小松菜を加える。 作り方2. ラップで落とし蓋をし、電子レンジで6分加熱して器に盛る。
小松菜 3〜4株干し桜エビ 大さじ2白だし 大さじ2水 200ml 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal E・レシピ
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