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1 小松菜は根元に十文字の切れ目を入れ、4cm長さに切る。油揚げは油抜きをして、タテ半分に切ってヨコ1cm幅に切る。 2 鍋にA、1の油揚げを入れて火にかけ、2分ほど煮る。1の小松菜を加えて2分ほど煮たら火からおろす。冷めてから器に盛る。
材料(4人前) 小松菜 1束 油揚げ 1枚 A水 カップ1 A割烹白だし 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約59kcal ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、豆苗を入れる。しょうゆ麹を加え、炒め合わせる。器に盛る。
豆苗 1/2袋サラダ油 小さじ1しょうゆ麹 大さじ2/3 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal E・レシピ
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1.豆腐は半分に切り、軽く水けをきって器に盛る。2.ザーサイ、桜えびは粗みじん切りにして混ぜ、1に等分にのせる。しょうゆ、ごま油各小さじ1を等分にかける。
桜えび…3g絹ごし豆腐…2/3丁(約200g)ザーサイ(味つき)…15gしょうゆ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約84kcal レタスクラブ
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1.さやいんげんは5cm長さの斜め切りにする。耐熱ボウルに入れて水大さじ1を回しかけ、ラップをかけて2分レンチンする。ザーサイは粗みじん切りにする。2.いんげんの水けをきり、白いりごま、ごま油各小さじ1、塩ひとつまみを加えてあえ、ザーサイを加えてさっと混ぜる。
さやいんげん…100gザーサイ(味つき)…10g白いりごま、ごま油…各小さじ1塩…ひとつまみ カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1.アスパラは下1/3の皮を皮むき器で薄くむき、長さを半分に切る。2.オーブントースターの受け皿にできるだけくっつけて並べ、塩少々をふり、サラダ油小さじ1をかけ、粉チーズを均一にふる。3.オーブントースターでうすく焼き色がつくまで約10分焼く。
アスパラ…大4本(約150g)粉チーズ…大さじ1強サラダ油…小さじ1塩…少々 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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1.黄パプリカは縦細切りにし、豆苗は長さを半分に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、1を炒める。3.ややしんなりしたら、合わせ調味料を回し入れてさっと炒め、塩で味をととのえる。
黄パプリカ…1/2個(約75g)豆苗…1袋合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・みりん…小さじ1サラダ油…小さじ1塩 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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(1)にんじんはピーラーでリボン状に削る。(2)ボウルに(1)のにんじんを入れ、Aをまぶしてよく混ぜ合わせる。
にんじん 1/2本(100g)A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1Aカレー粉 小さじ1/2 カロリー:約22kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 白菜は細切りにする。[2] 器に盛り、白ごまをかけ、のりをちぎってのせる。「味ぽん」とごま油を回しかける。
白菜 2枚(200g)、白ごま 適量、のり 適量、ミツカン 味ぽん 大さじ2、ごま油 大さじ1 カロリー:約89kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1.赤パプリカは一口大の乱切りにし、耐熱皿に入れてピザ用チーズを散らす。粗びき黒こしょう少々をふり、オーブントースターで5〜6分焼く
赤パプリカ…1個(約150g)ピザ用チーズ…30g粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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ボウルに絹ごし豆腐、めかぶ、チリメンジャコを入れ、ザックリ豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。器に盛り、をかける。
めかぶ 100g絹ごし豆腐 1丁チリメンジャコ 大さじ3作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ2だし汁 大さじ1ゴマ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約95kcal E・レシピ
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1.きゅうりは皮むき器で皮をしま目にむき、一口大の乱切りにする。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れ、パチパチと音がして焼き色がつくまで約2分炒める。1を加えてさっと炒め、酒大さじ1をふり、汁けがなくなったらしょうゆ小さじ1を回し入れて火を止める。
ちりめんじゃこ…15gきゅうり…2本サラダ油…小さじ1酒…大さじ1しょ・・・ カロリー:約51kcal レタスクラブ
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