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下準備1. ショウガは皮をむいてせん切りにする。 作り方1. の材料、ショウガ、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。 作り方2. 塩コショウで味を調え、もずくを加えて火を止め、器によそう。
もずく 80〜160gショウガ 1片クコの実 大さじ1固形チキンスープの素 2個酒 大さじ3しょうゆ 小さじ2水 800ml塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約22kcal E・レシピ
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(1)オクラは輪切りにし、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。(2)鍋にAを入れて火にかけ、のりをちぎって加えて溶かし、(1)のオクラ・えのきだけを加える。煮立ったら、火を止めてみそを溶き入れる。
オクラ 6本(60g)えのきだけ 1/2袋(50g)A水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/3のり 2枚みそ 大さじ1/2 カロリー:約32kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 鍋に「プロが使う味 白だし」、湯を入れ温める。[2] [1]に鶏だんごを入れて火を通し、わかめ、めかぶを入れる。
わかめ (乾) 1g、めかぶ 45g、鶏だんご 4個、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ4、湯 360ml カロリー:約76kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.豆苗は根元を切り落とし、幅2cmに切り、あおさと一緒にお椀に等分に入れておく。2.小鍋に分量の水を沸騰させ、「料亭の味(だし入り)」を溶き入れ、[1]のお椀に注ぐ。
材料(2人分)具材豆苗30gあおさ1g調味料料亭の味(だし入り)大さじ2水320cc 調理時間:約10分 カロリー:約41kcal 塩分:約2.1g マルコメ レシピ
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1.しょうがはせん切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/3を入れて中火にかける。煮立ったらカットわかめ、しょうがを加え、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味する。
カットわかめ…3gしょうが…1かけ水…2カップとりガラスープの素…小さじ1/3ごま油…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩、こしょう…各少々 カロリー:約25kcal レタスクラブ
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[1] 焼麩は水で戻し、水けを絞る。[2] 器に「プロが使う味 白だし」を小さじ2ずつ入れ、熱湯を180mlずつ注ぐ。[3] 焼麩と桜えびを入れ、小ねぎを散らす。
焼麩 6個、桜えび (素干し) 適量、小ねぎ (小口切り) 適量、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ4、湯 360ml カロリー:約26kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.にんじんはせん切りにする。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて中火で煮立てる。にんじんを入れて再び煮立ったら火を止める。仕上げにパセリのみじん切り少々を散らす。
にんじん…1/4本水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう…各少々パセリのみじん切り…少々 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしなどでこすって洗い、斜め薄切りにする。水にさっとさらして水けをきる。2.鍋にごぼう、だし汁2カップを入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱めの中火で約7分煮る。小町麩を加え、みそ大さじ2を溶き入れる。
ごぼう…1/3本小町麩…6個だし汁…2カップみそ…大さじ2 カロリー:約63kcal レタスクラブ
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