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1.もやしは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。2.ざるに上げて軽く水けをきり、ボウルに戻し、桜えび、塩小さじ1/3、酢小さじ1、ごま油小さじ2を順に加えてあえる。
桜えび…4gもやし…1袋(約200g)塩…小さじ1/3酢…小さじ1ごま油…小さじ2 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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切り干し大根は硬めに水で戻し、水気をしぼります。豆苗は根元を切り落とします。ポリエチレン袋に(1)を入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で5~10分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
切り干し大根(乾燥) 30g。豆苗 1/2袋。エバラ浅漬けの素 レギュラー 適量 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/3をからめて約5分おく。ハムは細切りにする。2.にんじんに酢大さじ3、砂糖大さじ1を加えてからめ、ハムを加えて混ぜる。10分以上おいて味をなじませる。
ロースハム…2枚にんじん…2/3本(約100g)塩…小さじ1/3酢…大さじ3砂糖…大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.エリンギと長ねぎはみじん切りにする。焼きのりは細く切る。2.鍋に水を沸かし、エリンギ、ねぎを加えて約3分煮る。しょうゆ、塩で調味し、焼きのりを加える。
エリンギ…1本長ねぎ…5cm焼きのり…適宜水…2カップしょうゆ…小さじ1塩…少々 カロリー:約11kcal レタスクラブ
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1.にんじんは皮むき器でリボン状にそぐ。ボウルに入れ、オリーブ油大さじ1/2、酢、はちみつ各小さじ1/2、塩少々を加え、さっと混ぜる。
にんじん…1/2本オリーブ油…大さじ1/2酢、はちみつ…各小さじ1/2塩…少々 カロリー:約45kcal レタスクラブ
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ねぎは5~6cm長さのせん切りにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。ボウルに[[キムチヤンニョム|rid=7919]]を入れ、**1**のねぎを加えてあえ、ごま油をふって混ぜる。
・ねぎ 2本分・キムチヤンニョム 大さじ2・ごま油 少々 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンはヘタと種を取り除いて、縦のせん切りにする。 (1)を耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで加熱し火を通す。 (2)を器に盛って「ふじっ子(塩こんぶ)」をのせ、食べる直前にごま油をかけて和える。
ふじっ子(塩こんぶ)10g ピーマン4個 ごま油大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約42kcal フジッコ愛情レシピ
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[1] かぼちゃは一口大に切り、砂糖をまぶし、10~15分間置く。[2] 鍋に[1]のかぼちゃを入れ、ヒタヒタになるくらいの水、「追いがつおつゆの素」または「昆布だしつゆの素3倍」を入れ、やわらかくなるまで煮る。
かぼちゃ 1/3個、ミツカン 追いがつおつゆの素 大さじ1と1/2、、、砂糖 大さじ2/3 カロリー:約83kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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大根は半月形の薄切りに、きゅうりは斜め薄切りにする。パプリカは棒状に切る。**1**を器に盛り、[[しょうが豚そぼろ|rid=43408]]を添える。
・しょうが豚そぼろ 適量・好みの野菜 適量 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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1.長ねぎは斜め薄切りにする。鍋にだし汁2カップを入れて強火にかけ、煮立ったらねぎを入れ、さっと煮る。2.塩、しょうゆ各小さじ1/4を加えて混ぜ、器に等分に入れる。梅干しを半分にちぎってのせる。
長ねぎ…1本梅干し…1個だし汁…2カップ塩、しょうゆ…各小さじ1/4 カロリー:約23kcal レタスクラブ
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