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1.レバーにハツがくっついている場合はハツを切り分け、分かれ目で切る。ハツの脂を切り落とし、縦半分に切って血のかたまりを除く。レバーは一口大に切り、脂や血のかたまりを除く。2.初めにハツ1切れを串に刺し、レバーを丸め、縫うように3〜4切れ刺し、最後にハツ1切れを刺す。3.フライパンに油適宜を熱し、ペーパータオルで薄くのばしながら軽く拭き取り、2を・・・
カロリー:約57kcal レタスクラブ
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1.にんじんは皮むき器で薄く削ってボウルに入れ、Aを加えてあえる。
にんじん…1本(約150g)A ・梅肉(塩分13%のもの)…小さじ3と1/2 ・削りがつお…2g ・砂糖…少々 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1 アスパラは長さを半分に切り、フライパンで焼く。 2 「めんつゆ」を加えて火を止め、かつお節をまぶす。
材料(4人前) グリーンアスパラガス 4本 めんつゆ 大さじ1・1/2 かつお節 3g 調理時間:約8分 カロリー:約23kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.長いもは皮をむいてせん切りにし、器に盛る。2.小鍋に水1 2/3カップ、しょうゆ、みそを入れて煮立て、1の器に注ぎ入れ、青のりをふる。
長いも…100gしょうゆ…大さじ1みそ…小さじ1青のり…少々 カロリー:約45kcal レタスクラブ
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(1)トマトはすりおろす。(2)耐熱容器に(1)のトマト、Aを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分加熱する。塩・こしょうで味を調え、冷蔵庫で冷やす(時間外)。(3)器に盛り、パセリを散らす。
トマト 1個A水 1カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々パセリのみじん切り 少々 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
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1.はんぺんは魚焼きグリルで1〜2分ずつ両面を焼き、焼き色がついたら一口大よりやや小さめにちぎって器2つに入れる。三つ葉はキッチンばさみで2cm長さに切って器に加え、だしの素も加える。2.熱湯を半量ずつ注いで、粉ざんしょうをふる。
はんぺん…小1/2枚三つ葉…10本和風だしの素…小さじ1/2熱湯…2カップ粉ざんしょう…少々 カロリー:約17kcal レタスクラブ
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1.もめん豆腐は1cm幅の拍子木切りにする。万能ねぎは豆腐と同じくらいの長さに切る。2.鍋に洋風スープの素1/2個、塩小さじ1/3、こしょう少々、水2カップを入れ、中火にかける。煮立ったら豆腐と万能ねぎを加え、1〜2分煮る。
もめん豆腐…1/4丁万能ねぎ…1/4束洋風スープの素(固形)…1/2個塩…小さじ1/3こしょう…少々水…2カップ カロリー:約33kcal レタスクラブ
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1.にらは2cm長さに切る。えのきたけは2cm長さに切ってほぐす。2.鍋に中華スープの材料を入れて火にかけ、沸騰したらえのきたけを加え、再び煮立ったらにらを加えてさっと煮る。塩、こしょうで味をととのえる。●低カロリーなきのこを加えたスープ。にらは香りを残すために最後に加えて。
にら…1/4わえのきたけ…40g中華スープ ・酒…大さじ1 ・とりガラスープ・・・ カロリー:約11kcal レタスクラブ
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1.豆もやしは洗って水けをきる。あさりは殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。2.鍋に湯4 1/2カップと顆粒中華スープの素を入れて強火にかける。煮立ったら豆もやしを入れ、ふたをして中火で煮る。3.豆もやしがやわらかくなったらあさりを加え、煮立ったらアクを取る。殻が全部開いたらにんにくを加え、しょうゆ、塩、こしょう各少々で調味する。器に注ぎ、赤・・・
カロリー:約37kcal レタスクラブ
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