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「100kcal以下」 の検索結果： 13474 件中 （381 - 400）
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【素寒天】は2～3cm角、厚さ5mmの薄切りにする。たこは薄いそぎ切りにする。きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々でもみ、水で洗って水けを絞っておく。酢・ごま油・砂糖・しょうゆ各小さじ1、トーバンジャンを混ぜ合わせる。器に**1**、**2**、**3**を盛り合わせ、**4**をかける。
・素寒天 1/2量・ゆでだこの足 100g・きゅうり 1本・トーバンジャン 少々・塩 ・酢 ・ご･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、ひと口大に切る。(2)鍋にA、(1)のかぼちゃを入れてフタをし、中火にかける。煮立ったら、10分ほど煮、弱火でかぼちゃがやわらかくなり、味を含むまで煮る。
かぼちゃ 200gA水 2カップA「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) カロリー:約90kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)チンゲン菜は長さを6等分に切る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にA、(1)の野菜を入れて煮る。野菜がやわらかくなったら麩を加え、しょうゆで味を調える。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
チンゲン菜 1株にんじん 3cm(30g)長ねぎ 1/3本(30g)小町麩 8個A水 2カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1しょうゆ 小さじ1/2 カロリー:約34kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根、きゅうり、にんじんはそれぞれせん切りにし、塩をまぶして、しんなりしたら水気をしぼる。(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)を加えてあえる。
大根 4cm(100g)きゅうり 3/4本(80g)にんじん 1/3本(50g)「瀬戸のほんじお」・野菜の重量の1.5% 小さじ1/2A水 大さじ1A酢 大さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1/3(1g)A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4A「ほんだし」 少々 カロリー:約24kcal 味の素 レシピ大百科
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1 大根、にんじん、きゅうりはスティック状に4cm前後の長さに切る。 2 野菜を半量に分け、ポリ袋にそれぞれの野菜と半量ずつ「割烹白だし」を入れる。 3 ひとつには、せん切りにしたしょうがを混ぜ、もうひとつにはにんにくのすりおろしを混ぜる。 4 どちらも冷蔵庫に2時間ほど冷やす。※にんじんはきゅうりや大根よりもやや細くして切った方が味しみ、やわらかさ･･･
調理時間:約5分 カロリー:約29kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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ピーマンは縦半分に切ってヘタ、ワタと種を取り除き、横3等分に切る。にんにくは、おろし器ですりおろす。えびは、竹ぐしなどで背ワタを取り除く。尾に近い1節を残して、頭のほうから、足も取り除きながら殻をむく。全体に塩、こしょうをふる。ボウルに、にんにく、【ソース】の材料を入れて混ぜる。竹ぐし1本に、ピーマン3切れ、えび2匹をバランスよく刺す。残･･･
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1.キャベツは2cm四方に切る。明太子は5mm幅に切る。レモンは皮つきのまま粗みじん切りにする。2.ボウルに入れ、オリーブ油大さじ1/2、塩少々を加えてあえる。
キャベツ…1/4個(約250g)からし明太子…30gレモン(国産)の薄い輪切り…2枚オリーブ油、塩 カロリー:約76kcal レタスクラブ
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大根とにんじんは皮をむいて、5mm幅で3cm長さの短冊形に切る。塩小さじ1をふって、5分間ほどおく。水が回ったら手で軽くもみ、サッと洗ってふきんで包み、しっかりと絞る。ちりめんじゃこは小さなざるなどに入れて、サッと熱湯につける。【甘酢】の材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせて冷ます。**3**の大根とにんじんをボウルに入れ、**5**の【甘酢】を加える。**6**に･･･
調理時間:約20分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に水を入れ、火にかけて沸騰させる。 2 沸騰したら火を止め、かつお節を入れる。 3 かつお節が鍋底に沈むまで1〜2分おく。 4 ふきん等を敷いたザルで静かにこす。 5 だしを冷ましたら清潔な製氷皿1つに大さじ2(30ml)ずつ入れて凍らせる。【あら熱の取り方】自然に冷めるのを待つには時間がかかり、空気中の雑菌が付着し増殖する可能性があるため、短い時間で熱を･･･
調理時間:約20分 カロリー:約1kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鍋にまいたけ、昆布だし、酒、粗塩を入れ、ひと煮立ちさせてアルコール分をとばす。うす口しょうゆを加えて【つけだし】をつくり、粗熱を取る。熱湯に塩を入れ、ほうれんそうを20秒間ほどゆでる。ざるに上げ、うちわであおいで粗熱を取る。**2**の水けを絞り、バットに入れる。**1**の【つけだし】を加え、1日浸して味をしみ込ませる。**3**のほうれんそうを半量ず･･･
調理時間:約15分 カロリー:約15kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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みつばは塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水にとり、水けをきって3cm長さに切る。小鍋にあんの材料を合わせ、煮立ったら水小さじ1で溶いたくず粉を加えてとろみをつけ、火を止める。みつばを器に盛ってあんを注ぎ、しょうがとのりをのせる。
・みつば 100g・だし 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ1・酒 小さじ1/2・くず粉 小さじ1・しょうが 適宜・のり 適宜・塩 調理時間:約15分 カロリー:約10kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)みょうがは外側の汚れた上皮をむき、水洗いして、ザルに上げて水気をきり、熱湯を回しかける。(2)鍋に酒を入れ、ひと煮立ちさせて煮きり、Aを加えて溶かし火を止め、赤梅酢を加えて冷まし、漬け汁を作る。(3)熱湯消毒した容器に(1)のみょうがを水気をよく拭いて入れ、(2)の漬け汁を注いで漬け込み、冷暗所に保存する｡*2日目ぐらいからおいしくお召し上がりいた･･･
カロリー:約56kcal 味の素 レシピ大百科
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えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。赤とうがらしは半分にちぎって種を除く。昆布は料理ばさみで半分に切って、さらに細切りにする。鍋に湯を沸かし、えのきだけを入れ、続いてなめこを加え、サッとゆでてざるに上げる。清潔な保存容器に**2**を入れ、赤とうがらし、昆布、粗塩を加えて混ぜる。粗熱が取れたらふたをして、冷蔵庫に入れて･･･
調理時間:約8分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. レンコンは皮をむき、小さめのひとくち大の乱切りにして水に放つ。 下準備2. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取ってひとくち大の乱切りにする。 下準備3. 豚肉が薄切りの場合は2cm幅に切り、塊肉の場合は小さなサイコロ状に切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉を炒め、白っぽくなったら水切りしたレンコンを加え、レンコンが半透明･･･
調理時間:約15分 カロリー:約16kcal E・レシピ
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下準備1. 長ナスはガクに1周切り込みを入れてきれいにむき、長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。皮側に斜めに細かく切り込みを入れ、水に放って水気をきる。 下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をきり、長さ2～3等分に切る。 作り方1. 鍋に長ナスを並べ、だし汁、の材料を加え、落とし蓋をし･･･
調理時間:約30分 カロリー:約60kcal E・レシピ
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下準備1. シメジは石づきを切り落として小房に分け、フライパンに入れ、塩少々を振って空煎りし、冷ましておく。 下準備2. 青菜は特に根元をきれいに水洗いし、たっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。 作り方1. を合わせ、シメジ、青菜を加えて混ぜ合わせ、5分置き、器に盛る。
シメジ 1/2パ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約18kcal E・レシピ
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1さつま揚は半分のそぎ切りにし、ふきは5cm長さに切る。2鍋にごま油を熱し、1を入れて炒め、Aを加えて落としぶたをして5～6分、汁けがほとんどなくなるまで煮て火を止める。32に削り節をふり入れ、混ぜ合わせる。
材料(4人分)さつま揚6枚1パック下ゆでしたふき200gごま油小さじ2A だし汁100mlA しょうゆ大さじ1A 砂糖小さじ1A みりん小さじ1削り節3g 調理時間:約15分 カロリー:約91kcal 塩分:約1.3g 紀文 笑顔のレシピ
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1.れんこんはボウルに入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、酢少々を加え、約5分つける。水けをきり、すりおろす。万能ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁1 3/4カップ、酒大さじ2、塩小さじ1/3、れんこんを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、約4分煮る。しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、万能ねぎを散らす。
れんこん…100g万能ねぎ…小1/6束(約13g)酢…少･･･ カロリー:約35kcal レタスクラブ
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大根は、5cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむく(皮はきんぴらなどにするとよい)。角の部分をむき(面取り)、片面に深さ2cmほどの切り目を十文字に入れる(隠し包丁)。面取りすると、煮くずれしにくく、また見た目がきれいに仕上がる。隠し包丁は、火の通りをよくし、また食べやすい。大根を鍋に入れ、かぶるくらいの米の研ぎ汁を注いで弱めの中火にかけ、竹ぐしがス･･･
調理時間:約50分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ボウルにヨーグルト、牛乳、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器でよく混ぜて、黄桃を加える。冷凍用保存袋に入れて空気を抜き、口を閉じて平らにし、冷凍室で2～3時間冷やし固める。2.冷凍室から出して数分おき、少し溶けてやわらかくなったら、袋の上からかたまりが少し残る程度になるまでもみ砕く。
プレーンヨーグルト…400g黄桃缶…120g〈缶汁をきり、･･･ カロリー:約97kcal レタスクラブ
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