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1.きゅうりは2mm幅の斜め切りにし、大きめのボウルに入れ、塩小さじ1弱(約5g)をふってもむ。2.約5分おいて水けをしっかり絞ると、約500gの塩もみきゅうりが完成。
きゅうり…6本(約600g)塩…小さじ1弱(約5g) 調理時間:約10分 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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1.クリームチーズはボウルに入れ、指で押すとすっと入るくらいやわらかくなるまで室温に置く。ごま油小さじ1~2を加え、ふわっとなめらかになるまで練り混ぜる。器に盛り、好みでさらにごま油をかけ、クラッカーを添える。
クリームチーズ…30gごま油 カロリー:約65kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは5mm厚さの輪切りまたは半月切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にだし汁、じゃがいも、玉ねぎを入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。3.みそこしでみそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら、器によそい、ごまをふる。
玉ねぎ…1/4個じゃがいも…小1個だし汁…2 1/2カップみそ…大さじ1 1/2いりごま(白)…少々 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、ザーサイは細切りにする。2.鍋に玉ねぎ、水1 3/4カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火で煮立て、ザーサイ、こしょう少々を加え、混ぜる。
玉ねぎ…1/4個ザーサイ(味つき)…30gとりガラスープの素…小さじ1 カロリー:約20kcal レタスクラブ
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1.ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンでわたを除き、横薄切りにする。しそはせん切りにする。2.ボウルにゴーヤーとツナを缶汁ごと入れて全体を混ぜる。甘酢じょうゆの材料を混ぜて加え、しそも加えてあえる。
ツナ缶…小1缶(約70g)ゴーヤー…1本青じそ…10枚甘酢じょうゆ ・酢…大さじ3 ・しょうゆ、砂糖…各大さじ1 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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えびは水けをふく。しらたきはゆでて5cm長さに切る。 フライパンに「里いも煮」(汁ごと)、水、(1)を入れて弱火で煮る。 火が通ったら仕上げにうすくち醤油を加えて、器に盛る。
おかず畑 里いも煮1袋 むきえび35g 長ねぎ(白い部分)5〜6cm ほうれん草1束 しらたき100g 水50ml うすくち醤油小さじ1 カロリー:約67kcal フジッコ愛情レシピ
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1.えのきたけは1cm長さに切ってほぐす。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火で熱し、1を入れて約2分煮る。しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加え、調味する。
えのきたけ…1袋(約100g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本だし汁…1 1/2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約20kcal レタスクラブ
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[1]グラスに「リンゴ酢」とはちみつを入れる。[2]水を注ぎ入れ、はちみつが溶けるまでよく混ぜる。
ミツカン リンゴ酢 大さじ1、はちみつ 大さじ1、水 150ml カロリー:約66kcal ミツカン メニュー・レシピ
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(1)かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のかぼちゃを入れ、両面に焼き色をつける。(3)A、「味の素®」をふり、味を調える。
かぼちゃ 1/6個A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々うま味調味料「味の素®」70g瓶 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1/4 カロリー:約73kcal 味の素 レシピ大百科
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