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1. 耐熱容器に《a》入れ、ラップをふんわりとかけ電子レンジで加熱する(500W 約2分)。 2. ラディッシュを加え、漬け込む(30分~)。 3. 食べやすい大きさに切る。
ラディッシュ(葉は根元5㎜を 残して切る) 8個[a] 酢 大さじ3[a] 水 大さじ2[a] 砂糖 小さじ4[a] 塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約38kcal ABC cooking Studio
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(1)ボウルにレモン汁、はちみつ、塩を入れてよく混ぜる。(2)はちみつが溶けたら、氷を加えて水を注ぐ。(3)グラスに注ぎ入れ、好みでミントを添える。
レモン汁 大さじ4はちみつ 大さじ4「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ水 600ml氷 適量ミントの葉・好みで 適量 カロリー:約73kcal 味の素 レシピ大百科
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1.小松菜は1cm幅に切る。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約3分煮る。小松菜がしんなりしたら、しらす干し、しょうゆ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、オリーブ油小さじ1を回し入れる。
小松菜…1/3わ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1しらす干し…25gしょうゆ、塩、こしょう…各少々 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.ミニトマトは横半分に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。ミニトマト、カットわかめを加え、ひと煮立ちさせる。
ミニトマト…6個カットわかめ…5gだし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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1.長いもは皮をむいてせん切りにし、器に盛る。2.小鍋に水1 2/3カップ、しょうゆ、みそを入れて煮立て、1の器に注ぎ入れ、青のりをふる。
長いも…100gしょうゆ…大さじ1みそ…小さじ1青のり…少々 カロリー:約45kcal レタスクラブ
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1.なすは縦半分に切って、斜め5㎜厚さに切る。ボウルに入れてたっぷりの水を注ぐ。約5分おいてアク抜きをし、ざるにあけて水をきる。2.塩小さじ1を加え、しんなりするまでもみ、水けを軽く絞り、保存容器に入れる。
なす…大4個塩 カロリー:約70kcal レタスクラブ
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1.豆腐はペーパータオルに包み、おもしをのせて約3時間おいて水きりし、途中で出てきた水分を捨てる。ひじきは袋の表示どおりに水でもどし、ざるにあけて水けをきる。
→豆腐は水けが多いとあとでまとまりにくいので、厚みが半分くらいになるまでしっかり水きりして。2.フライパンに油をひかずにひき肉を入れて、酒大さじ1をふる。中火にかけ、肉の色が変わるま・・・
カロリー:約83kcal レタスクラブ
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きゅうりは麺棒などで軽くたたき、食べやすい大きさに切ります。器に(1)を入れ、「焼肉応援団まろやか塩だれ」とごま油を加えて和え、冷蔵庫で約30分おいて、出来あがりです。
きゅうり 2本。エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ 大さじ2~3。ごま油 少々 調理時間:約3分 カロリー:約29kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.かぶは茎を1cm残して葉を落とし、皮つきのまま8等分のくし形に切る。セロリは太ければ縦半分に切って、4cm長さに切る。2.1、とうがらしをポリ袋に入れて、たれ、酢大さじ1を加えてもみ込む。冷蔵庫に1時間以上おく。
かぶ…1個セロリ…1本赤とうがらしの小口切り…1/2本分「甘辛しょうゆだれ」…大さじ4酢 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分け、縦半分に切ってから縦5mm幅に切り、葉は3cm長さに切る。長いもは5mm厚さの輪切りにする。2.保存用密閉袋に入れてしそ風味ふりかけ大さじ1/2を加え、袋の上から軽くもむ。口を閉じて冷蔵室で約10分おく。
かぶ…2個(約200g)長いも…150gしそ風味ふりかけ…大さじ1/2 カロリー:約65kcal レタスクラブ
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なすは縦半分に切り、竹串を中心にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
松山長なす 1/2本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.きゅうりは薄い小口切りにし、塩もみして水けを絞る。2.フライパンを油をひかずに中火にかけ、油揚げを入れる。木べらで押さえるようにして、時々上下を返して両面パリッと焼き色がつくまで焼く。取り出して、横半分、縦1cm幅に切る。3.ボウルに1、2、しらす干し、酢しょうが、しょうゆ小さじ1を入れてあえる。
しらす干し…大さじ1油揚げ…1/2枚きゅうり…1本・・・ カロリー:約44kcal レタスクラブ
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