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(1)トマトは半分に切って薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のトマトを加える。再び煮立ったら、卵を割り入れ、半熟になるまで煮て、こしょうをふる。
トマト 1個A湯 2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個卵 2個こしょう 少々 カロリー:約99kcal 味の素 レシピ大百科
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1.まいたけは食べやすい大きさにほぐす。長ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらまいたけを加えて約2分煮る。みそ大さじ1を溶き入れてねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
まいたけ…小1パック(約80g)長ねぎ…1/2本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.サラダ菜は食べやすくちぎり、水に約5分さらして水けをきる。梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに入れてオリーブ油大さじ1、酢小さじ1、塩少々を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。2.器にサラダ菜を盛り、ドレッシングをかける。
サラダ菜…2/3個(約50g)梅干し(塩分8%)…1個オリーブ油…大さじ1酢…小さじ1塩…少々 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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1.エリンギは長さを半分に切って縦4~6等分に裂く。2.アルミホイルを約30cmに切って広げ、1をのせて塩少々をふり、バター10gをちぎって散らす。四方から包んでオーブントースターで約10分焼き、アルミホイルを開いてしょうゆ、粗びき黒こしょう各少々をかける。
エリンギ…1パック(約100g)バター…10g塩、しょうゆ、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約50kcal レタスクラブ
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もやしは気になればひげ根を取る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に3分20秒間かける。取り出してザックリと上下を返して、蒸気を逃がす。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
・もやし 1袋 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくは3分下ゆでし、中央に切れ目を入れて手綱結びにし、串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
生芋こんにゃく(7~8mm厚さ) 2枚。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約10分 カロリー:約4kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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きゅうりは棒でたたいて一口大に手で割り、塩でもんで10分置き、水で洗って水気をしぼる。たこは一口大に切り、キッチンペーパーで水気をふき取る。きゅうり・たこ・「キムチの素」を混ぜる。
材料(2人分)たこ(ゆで)150gきゅうり1本 塩小さじ1/4「キムチの素」大さじ1・1/2 カロリー:約94kcal 塩分:約2.8g 桃屋 かんたんレシピ
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1.きゅうりは5cm長さのせん切りにし、ザーサイもせん切りにして器に入れ、ごま油小さじ1も加える。2.鍋にスープの水を入れて火にかけ、煮立ったらほかのスープの材料も加えてひと煮立ちさせ、1に注ぐ。
きゅうり…1本ザーサイ(瓶詰)…30gスープ ・とりガラスープの素…小さじ1/2〜1 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・塩…少々 ・水…2カップ・ごま油 カロリー:約26kcal レタスクラブ
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