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1.鍋にだし汁2カップを入れ、焼きのりを粗くちぎって加え、強火にかける。ひと煮立ちしてのりが溶けたら、塩、しょうゆ各小さじ1/4で調味する。2.お椀に盛り、白いりごま少々をふる。
焼きのり…2枚だし汁…2カップ塩、しょうゆ…各小さじ1/4白いりごま…少々 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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1.キャベツは3cm四方に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。ざるにあけて水けをきり、約5分おいて粗熱をとる。2.ボウルに1と焼きのりをちぎって入れ、マヨネーズ大さじ1/2、塩少々を加え、混ぜ合わせる。
キャベツ…125g焼きのり…1/2枚マヨネーズ…大さじ1/2塩…少々 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分50秒加熱する。2.ごま油、しょうゆ、白いりごま各大さじ1/2を加えて混ぜる。焼きのりを細かくちぎって加え、さっとあえる。
もやし…3/4袋 焼きのり…1枚ごま油、しょうゆ、白いりごま…各大さじ1/2 カロリー:約53kcal レタスクラブ
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1.耐熱のカップに紅茶(温めたもの)3/4カップ、酢大さじ1、おろししょうが1/2かけ分、はちみつ大さじ1を入れ、シナモンスティック1本で混ぜ合わせる。
おろししょうが…1/2かけ分紅茶(温めたもの)…3/4カップ酢…大さじ1はちみつ…大さじ1シナモンスティック…1本 調理時間:約3分 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.ピーマンは縦半分に切り、縦細切りにする。赤パプリカは横半分に切り、縦細切りにする。2.器に盛り、ごま酢みそを回しかける。
ピーマン…2個赤パプリカ…1/3個(約50g)ごま酢みそ ・白すりごま…小さじ1 ・みそ…小さじ2 ・酢、砂糖…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約38kcal レタスクラブ
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小なべに【A】の材料を煮立て、殻をむいたぎんなんを加えて強火でいりつける。水けがなくなったら火を止め、冷めたら竹ぐしに刺す。
・新ぎんなん 20コ・酒 大さじ2・水 大さじ1・塩 小さじ1/3 調理時間:約15分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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1.豆腐は2cm角に切る。ほうれん草は3cm長さに切る。2.なべにだし汁と豆腐、ほうれん草を入れて火にかける。ほうれん草がしんなりしたら、みそを溶き入れる。3.器に盛り、揚げ玉を散らす。
絹ごし豆腐…1/2丁ほうれん草…2株(約50g)だし汁…2カップみそ…大さじ1/2〜2揚げ玉…大さじ2 カロリー:約89kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小房に分け、さらに縦半分に切る。油揚げは横半分に切ってから細切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、油揚げを入れて中火にかける。煮立ったらブロッコリーを加え、約1分煮る。
油揚げ…1/2枚ブロッコリー…1/4個だし汁…2カップ酒…大さじ1しょうゆ…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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