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1.レタスは食べやすい大きさにちぎる。2.鍋に中華スープの材料を入れて火にかけ、煮立ったらレタスを加えて火を止める。酢大さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ、器に盛る。ラー油を小さじ1/4ずつふる。
レタス…1/8個中華スープ ・とりガラスープの素…大さじ1/2 ・水…1 1/2カップ・酢、こしょう、ラー油 カロリー:約17kcal レタスクラブ
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あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。かぼすはよく洗い、皮付きのまま薄い輪切りにし、ざっと種を取る。フライパンにあさりを並べ、その上にかぼすをのせる。【A】を加えてふたをし、中火にかける。フツフツと沸き、あさりの口が開いたら、汁ごと器に盛る。
・あさり 400g・かぼす 2コ・酒 大さじ2・塩 小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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1.しめじはほぐして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。2.ミニトマトは四つ割りにする。1の水けをきり、熱いうちにおろしにんにく少々、黒いりごま、しょうゆ、ごま油各小さじ1、ミニトマトを加え、さっと混ぜる。
しめじ…大1/2パック(約100g)ミニトマト…6個おろしにんにく…少々黒いりごま、しょうゆ、ごま油…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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れんこんは4~5cm厚さに切って縦に一口大に切り、水にさらす。酢・塩を入れた湯でサッとゆで、ざるに上げる。保存容器に**1**を入れてすし酢を注ぎ、20分間ほどおいて味をなじませる。
・れんこん 100g・すし酢 カップ1/4・酢 少々・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1.エリンギは長さを半分に切って四つ割りにする。長ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップとエリンギを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れる。ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
エリンギ…1パック(約100g)長ねぎ…1/4本みそ…大さじ1だし汁…1 1/2カップ カロリー:約34kcal レタスクラブ
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豆腐は好みの大きさに切り、青じそは半分に切る。器に豆腐を盛り青じそ、「きざみしょうが」の順にのせる。
材料(2人分)豆腐1/2丁「きざみしょうが」大さじ1青じそ適宜 カロリー:約71kcal 塩分:約0.3g 桃屋 かんたんレシピ
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(1)玉ねぎ、パプリカは薄切りにし、レモンはいちょう切りにする。(2)ボウルに(1)の玉ねぎ・パプリカ・レモン、Aを入れてあえる。
玉ねぎ 1/4個パプリカ(赤) 1/4個レモンの輪切り 3枚A「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ1(5g)Aレモン汁 小さじ1 カロリー:約16kcal 味の素 レシピ大百科
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1.いかの胴は7〜8mm幅の輪切りにする。ブロッコリーの花蕾は小房に分ける。茎は厚めに皮をむき、小さめの一口大の乱切りにする。赤パプリカは一口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。2.フライパンにサラダ油小さじ1を熱して、ブロッコリーを炒め、全体に油がまわったら、水大さじ2をふり入れ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。ふたを取って赤パプリカを加えて炒め・・・
カロリー:約83kcal レタスクラブ
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きゅうりは塩少々をまぶし、まな板の上でこするように転がす(板ずり)。約10分間おき、水で洗って水けを拭く。麺棒などでたたいてひびを入れ、1.5cm厚さの輪切りにする。フライパンにごま油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、桜えび、きゅうりを加え、2~3分間炒める。塩少々をふって混ぜる。
・きゅうり 2本・桜えび 10g・塩 ・ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)トマトはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。ツナは油をきる。(2)ボウルに(1)のトマト・玉ねぎ・ツナ、Aを入れて混ぜ合わせる。
トマト・正味 1個(120g)玉ねぎ(小)・正味 1/4個(40g)ツナ油漬缶 40gA「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4 カロリー:約96kcal 味の素 レシピ大百科
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1.韓国のりを1枚ずつ広げ、たくあんの輪切り(8mm厚さ)をそれぞれのせる。白いりごま小さじ1/2を等分にふり、のりではさむ。
韓国のり(八つ切り)…2枚たくあんの輪切り(8mm厚さ)…2切れ白いりごま…小さじ1/2 カロリー:約14kcal レタスクラブ
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