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2.小鍋に生クリームを入れて弱めの中火で熱し、煮立つ直前で火を止める。板チョコレートを加え、泡立て器で混ぜて溶かす。3.口径約18cmの耐熱ボウルに移し、米油を加えてよく混ぜる。4.粉類をふるい入れて粉けがなくなるまで混ぜ、卵黄を加えて混ぜ合わせる。5.口径約24cmのボウルに卵白、砂糖を入れ、ハンドミキサー(または泡立て器)でつのがピンと立つまで泡立てる。6.4のボウルにメレンゲの1/2量を加え、泡立て器でなじむまで混ぜる。7.この生地を5のメレンゲ のボウルに加え、ゴムべらで底から上下を返すようにして、20回ほどむらがなくなるまで混ぜる。
カロリー:約199kcal　

3別のボウルにチーズデザートを全量入れ②のハンドミキサー羽根を洗わず、 そのまま使ってなめらかになるまでよく攪拌する。 ①で溶かしておいたホワイトチョコを入れさらに混ぜる4③に②の生クリームを半量入れ混ぜ合わす(なめらかになったらすぐやめる)ゴムベラに持ちかえ、残りの生クリームを入れしっかり切るように混ぜ合わす。5型に入れ
チーズデザート マダガスカルバニラ2箱ホワイトチョコレート100g生クリーム150cc
調理時間:約30分　カロリー:約158kcal　塩分:約0.1g

3.グラスに1を入れ、すいか、オレンジ各2/3量を入れる。かき氷を入れ、残りのすいか、オレンジを左右に盛ってコンデンスミルクをかける。好みでミントを添えても。
かき氷…2カップココナッツミルク…大さじ4すいか…正味130gオレンジ…1/2個コンデンスミルク…大さじ2砂糖…大さじ2
カロリー:約186kcal　

卵を加えてさらによく混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。【A】の粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでサックリと混ぜる。**3**の生地を星形の口金をつけた絞り出し袋に入れ、天板に間隔をあけて直径4～5cmの円形に絞り出す。中心にラズベリージャムを大さじ1/2ずつのせ、さらにジャムを囲うように生地を周囲に絞り出す。170℃に温めたオーブンで約15分間焼き、160℃に下げてさらに約10分間焼く。網の上にのせて冷ます。
・バター 120g・グラニュー糖 80g・卵 1コ・牛乳 大さじ1・薄力粉 200g・ベーキングパウダー 小さじ1・ラズベリージャム 適量
調理時間:約45分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.2g

取り出して、フォークでかき混ぜてくずす。4つのグラスに**5**の半量を等分に入れ、皮をむいたぶどうと残りの**5**を
・粉ゼラチン 5g・好みのぶどう 12粒・グラニュー糖 大さじ4・サイダー カップ2・レモン汁 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

3.ラップを広げてパンを横長になるよう置き、手前1cmをあけていちご3切れを横に並べる。いちごを軽く押さえながら手前から奥に巻き、ラップでぴっちり包む。残りも同様に作り、約10分おく。ラップをはずして4等分に切って器に盛り、好みでいちごを添えても。
いちご…5粒食パン(サンドイッチ用・12枚切り)…6枚クリームチーズ…50g砂糖…15gレモン汁…小さじ1
カロリー:約190kcal　

1.カラメルソースを作る。 小鍋にグラニュー糖、湯小さじ1を入れてふたをし、弱めの中火にかける。様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る･･･
カロリー:約123kcal　

(1)ボウルにクリームチーズを入れて室温にもどし、「パルスイート」、ココアパウダーを加えてよく混ぜる。(2)生クリームを加えて、ボウルの底を氷水にあてながら、かたくなるまで混ぜ、表面を平らにして冷蔵庫で冷やす(時間外)。(3)器に(2)のチーズケーキをスプーンですくって盛り、ココアパウダー少々(分量外)をふる。
クリームチーズ 200g生クリーム 50g「パルス･･･
カロリー:約108kcal　

1 巨峰は房から外してさっと洗い半分に切って種を取り、角切りにする。2 冷凍保存袋に①と「プラス糀 糀甘酒の素」、プレーンヨーグルトを入れて混ぜ、冷凍庫で凍らせる。3 完全に凍ったら手で揉みほぐし、器に盛り付ける。・デラウエア種やマスカット種で作っても美味しくいただけます。・皮が気になる場合は皮を剥いて下さい。※調理時間に冷やし固める時間は･･･
調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　

2.生地ができたら半量を取り分けて、抹茶をふるい入れ、牛乳小さじ1を加えて混ぜる。3.ようかんは1cm角に切る。カップに2つの生地を少しずつ交互に入れ、時々ようかんを散らし、電子レンジに間隔をあけて並べ、4〜5分、表面がやや盛り上がり、指でそっとさわってつかなくなるまで加熱する。
薄力粉…100gベーキングパウダー…小さじ1牛乳…100ml+小さじ1サラダ油…大さじ1砂糖…30g塩…少々ようかん…小1個(約50g)抹茶…小さじ1/2
カロリー:約170kcal　

3.小鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰する直前まで温める。2に少しずつ加えながら混ぜ、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。ペーパータオルを表面にのせて、手早くはがし、表面の泡を取り除く。4.別
卵…2個卵黄…2個分牛乳…1 1/2カップグラニュー糖…50gバニラエッセンス…少々カラメルソース　・グラニュー糖…60g　・水…大さじ1　・湯…大さじ1
カロリー:約159kcal　

[1]　を食べやすい大きさに切る。[2]　牛乳、「カルピス」、「ブルーベリー黒酢」、[1]をフリーザーバッグに入れてよく混ぜ、空気を抜いて3～4時間冷凍庫で凍らせる。[3]　[2]を冷凍庫から取り出し、よくもんで崩し、器に盛る。※フルーツは缶詰や冷凍のものでも美味しく召し上がれます。※は栄養成分に含みません。※調理時間に冷却時間は含みません。※「カルピス」はアサヒ飲料の登録商標です。
牛乳 1カップ、カルピス 1/2カップ、ミツカン　ブルーベリー黒酢 大さじ2、 適量
カロリー:約193kcal　塩分:約0.2g

ルビーグレープフルーツは房から出し、ひと口大にして白だしレモンジュレで和え、ヨーグルトムースにトッピングする。
ヨーグルト100cc生クリーム50ccはちみつ大さじ1牛乳または水50cc板ゼラチン3gトッピングルビーグレープフルーツ1個白だしレモンジュレ小さじ4
調理時間:約40分　カロリー:約111kcal　塩分:約0.4g

牛乳を加えてむらのないように混ぜ、ざるでこす。**2**のプリン型に等分に入れる。バットにペーパータオルを敷いて**3**のプリン型を並べ入れ、プリン型の高さの1/4くらいまでバットに熱湯をはる。200℃に予熱したオーブンで20分間ほど、表面が固まるまで湯せん焼きにする。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
・卵 3コ・牛乳 カップ1+1/4・グラニュー糖 50g・グラニュー糖 50g・水 カップ1/4
調理時間:約45分　カロリー:約160kcal　

(2)フタのある容器に(1)を移し入れ、冷凍庫に入れてひと晩おき(時間外)、バニラ味のアイスクリームを作る。
絹ごし豆腐 1丁(300g)A生クリーム 150mlAバニラエッセンス 少々「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ4(36g)
カロリー:約194kcal　

グラニュー糖が溶け、カラメル色になったらバターを加える。3.バターが溶けたらりんごを加え、7～8分炒める。汁けがなくなったら柿を加えてさっと炒めて火を止める。いったん取り出し、同じフライパンにりんご4～5切れを少しずつ重ねて中心から四方に4列並べ、あいたところに柿を並べる。残ったりんごと柿は上にのせて広げる。4.生地を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、油を加えて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムべらに持ち替えてさっくりと混ぜる。5.生地
柿…1個りんご…1個生地　・卵…1個　・牛乳…70ml　・サラダ油…大さじ1　・ホットケーキミックス…100gバター…10gグラニュー糖(または砂糖)…20g
カロリー:約166kcal　

バナナは皮をむき、ひと口大に切り、冷凍庫で1時間ほど冷やします。 ミキサーに「パイナップル」・(1)・牛乳・ココナッツミルク・はちみつを入れて撹拌し、冷凍庫で1時間以上冷やします。 (2)を器に盛り、お好みで「パイナップル」とミントの葉を飾ります。
材料 [ 2人分 ]「パイナップル」1袋バナナ1本牛乳大さじ2ココナッツミルク大さじ1はちみつ大さじ2トッピ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約176kcal　塩分:約0.1g

2.小鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかける。ひと煮立ちさせてグラニュー糖を溶かし、シロップを作る。3.オレンジを並べ入れ、厚手のペーパータオルで落としぶたをする。煮立ったら弱火にして3〜4分煮る。火から下ろし、そのままおいて粗熱をとる。4.ボウルにりんごとぶどうを入れ、3のシロップをオレンジごと回しかける。表面にぴったりとラップをかけて、冷蔵庫で1時間以上おく。5.果汁ベースを作る。 小鍋にワイン、はちみつ、スパイスを入れ、火にかけてひと煮立ちさせ、アルコール分を
フルーツマリネ(作りやすい分量)　・りんご…1個　・オレンジ…1個　・ぶどう…20粒　・シロップ(グラニュー糖50g、水1/2カップ)果汁ベース　・赤ワイン…3/4カップ　・はちみつ…90g　・粉ゼラチン…2g(水小さじ2でふやかしておく)　・スパイス(八角1個、シナモンスティック1本、あればクローブ2～3粒、あればカルダモン1～2粒)
カロリー:約103kcal　

板ゼラチンは水につけて、ふやかし、水けをきる。鍋に牛乳と砂糖を加え、中火にかける。約40℃で火を止め、砂糖が溶けたら**1**を加える。ゼラチンが溶けたら、よく混ぜたヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、トロリとするまで冷やす。器に流し入れ、冷蔵庫に約3時間入れて固める。固まったら器に盛り、周りにいちごを並べる。
・プレーンヨーグルト 250ml・牛乳 250ml･･･
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　

1.器にプレーンヨーグルトを入れ、「キーウィのコンフィチュール」をかける。
プレーンヨーグルト…100g「キーウィのコンフィチュール」…大さじ2～3
カロリー:約109kcal