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甘夏は横半分に切って果肉をフォークでかき出し、皮に残った薄皮を取り除く。皮はとりおく。2.ボウルにざるを重ねて果肉を入れ、スプーンで押して果汁を搾る。水を加えて、1 3/4カップにする。砂糖を加えて混ぜる。3.小さめの耐熱容器に水大さじ4を入れて粉ゼラチンをふり入れる。ラップはかけずに電子レンジで約50秒加熱する。2に加えて手早く混ぜる。4.大きめのボウルに氷水を張って3のボウルの底をつけて混ぜる。とろりとしたら約12×18cmのバットに流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。5.ジンジャーシロップの材料を混ぜて、4に少々を流し入れ、ナイフで角
甘夏…2個砂糖…50g粉ゼラチン…大さじ1 1/4ジンジャーシロップ　・炭酸水…3/4カップ　・しょうが汁…小さじ1　・砂糖…大さじ1
カロリー:約199kcal　

**1**のすずきをオーブン用の紙にのせ、表面に**3**をかけて**2**とイタリアンパセリを飾る。ゼリー液が固まるまで冷蔵庫で冷やす。トレビスとともに器に盛り、オリーブ油少々をかける。
・すずき 4切れ・白ワイン カップ1/3・野菜くず 適宜・ローリエ 1枚・固形スープの素 1/2コ・ミニトマト 6コ・うずらのゆで卵 4コ・スタッフドオリーブ 3コ・粉ゼラチン 3g・マヨネーズ 大さじ2～3・イタリアンパセリ 少々・トレビス 少々・オリーブ油 少々
調理時間:約25分　カロリー:約200kcal　

北海道産栗かぼちゃは、袋の表示にしたがい、解凍し、皮を取り除いて裏ごしする。皮の一部分は、飾り用に5つ小さく切る。 (1)のかぼちゃを平らなお皿に広げ、ラップをしないで、電子レンジ(500W)で3分加熱し、水分を飛ばす。 (2)が温かいうちに、砂糖、バターを加えてよく混ぜ合わせ、口金をつけた絞り出し袋に入れる。 市販のカップケーキの中心に、ホイップクリー･･･
調理時間:約12分　カロリー:約141kcal　塩分:約0.1g

2 ①でくりぬいた後の皮付きの桃は、変色を防ぐため内側にレモン汁を振り、半分ずつラップで包んで冷凍する。3 くりぬいた果肉、果汁と(a)をジッパー付きの冷凍保存袋に入れ、なるべく空気を抜いてしっかり閉じ、冷凍庫で凍らせる。4 ②の凍らせた桃の器に、③をほぐして盛り付ける。・調理時間に凍らせる時間は含まれません。・桃は傷みやすいので、優しく扱いましょう。・冷凍保存袋をバットに乗せて平らにして冷凍すると、早く凍り、ほぐしや
(a) プラス糀 糀甘酒の素 60mlプレーンヨーグルト 60g桃 1個レモン汁 適量
調理時間:約20分　カロリー:約118kcal　

2 ①に、「プラス糀 糀甘酒の素」を加え、中火で沸騰しないようにさらに煮出す。3 火を止めて、冷めるまで置き、茶こしで漉す。これを冷蔵庫に入れて冷たくなるまで冷やしておく。4 ③、氷をフードプロセッサーにかけて、グラスに注ぐ。
プラス糀 糀甘酒の素 200ml水 150mlアッサム(紅茶) ティースプーン3杯氷 100gスパイス(シナモン、カーダモン、クローブ。パウダーでも可) 適量ガムシロップ 適量(お好みで)
調理時間:約40分　カロリー:約181kcal　

2鍋に水、粉寒天を混ぜて中火にかけ、煮立ったらこうや豆腐を入れて2～3分煮る。砂糖、牛乳を加えて全体がなじむように、沸騰直前まで温める。3バットに移し、アーモンドエッセンスを加えて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。4シロップの砂糖と水を煮立て、ボウルまたは密閉容器に移し、粗熱を取る。レモン汁を加えて、冷蔵庫で冷やす。5③をすくって器に盛り、キウイを散らし、シロップをかける。
こうや豆腐(1/60サイズ)8g粉寒天1袋(4g)水1カップ砂糖大さじ2牛乳2カップアーモンドエッセンス少々
調理時間:約60分　カロリー:約161kcal　塩分:約0.1g

星型がない場合は、竹串で直径1.5cm程度の星形を描き、線に沿ってペティナイフで切る。パイナップルは1cm角に切る。5.3が固まったら、フォークなどで粗くくずし、グラスに少量入れ、フルーツ少量
メロン…1/2個すいか…小1/4個パイナップル…1/6個サイダー(室温に置いたもの)…1 3/4カップ砂糖…大さじ3粉ゼラチン…小さじ4
カロリー:約182kcal　

3.グラニュー糖、溶き卵、生クリームを順に少量ずつ加え、そのつどなめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせる。薄力粉をざるでふるい入れ、粉が見えなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。4.バットに流し、オーブンで約30分焼く。竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がり。取り出してバットごとさまし、粗熱がとれたら表
クリームチーズ…1箱(約200g)板チョコレート…1枚(50〜60g)溶き卵…2個分薄力粉…大さじ3生クリーム…1/2カップバター(食塩不使用)…大さじ1グラニュー糖…大さじ5
カロリー:約172kcal　

[[ヨーグルトでつくるスコーン|rid=7638]]のつくり方**1**～**3**と同じ要領で、ボウルにヨーグルトでつくるスコーンの材料を混ぜ合わせる。ベーコンは1cm幅に切り、ピザ用チーズとともに**1**に加えて、よくこねる。ヨーグルトでつくるスコーンのつくり方**4**と同じ要領で型抜きをする。それぞれにヘタをとったミニトマトを押し込むようにしてのせる。180℃のオーブンで16～18分間焼く。網の上に取り出して粗熱を取り、バジルの葉を添える。
・ヨーグルトでつくるスコーンの材料 全量・ベーコン 80g・ピザ用チーズ カップ1/2・ミニトマト 12コ・バジルの葉 12枚・薄力粉 適量
調理時間:約30分　カロリー:約150kcal　

水分をキッチンペーパーでふく。2 かぼちゃは種をとり、細めの千切りにする。3 フライパンに3cmぐらいまでサラダ油を入れ、①と②を一緒にカリッとするまで揚げる。4 油を拭いた③のフライパンに「プラス糀 糀甘酒の素」を入れて、1/3くらいの量になるまで煮詰める。③を入れて、さっと絡める。5 お皿に盛り付け、お好みで黒ごまをふる。かぼちゃとさつまいもは細めに千切りにすることで、揚げ時間が短縮されます。
プラス糀 糀甘酒の素 150mlさつまいも 100gかぼちゃ 100g黒ごま 適宜サラダ油(揚げ油) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約142kcal　

1チーズデザート6Pは縦半分にきっておく。2いちご・キウイ・バナナは薄くスライスする。3フルーツをそれぞれチーズと交互に並べます。4真ん中のバナナの部分にブルーベリーを飾り、2か所にミントとホイップクリームを少々絞ります。仕上げに仕上げにシナモンパウダーを振り完成です。
チーズデザート マダガスカルバニラ6個いちご1個キウイ1個バナナ1個ブルーベリー5粒ホイップクリーム適量レモン汁適量ペパーミント適量シナモンパウダー適量
調理時間:約10分　カロリー:約189kcal　

1粉ゼラチンは分量の水でふやかし、電子レンジで20秒ほど加熱して溶かす。砂糖を加えて溶かし、野菜生活100ﾍﾞﾘｰｻﾗﾀﾞを少しずつ加えて混ぜ合わせる。2ゼリー型を水でぬらし、(1)を等分に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。3生クリームは砂糖と泡立て、9分立てにしておく。(2)の上に(3)のクリームをおばけ型に盛り、チョコペンで顔を描いたら出来上がり。
･･･
調理時間:約10分　カロリー:約117kcal　塩分:約0.1g

(a)天板にクッキングシートを敷いておく。(b)オーブンは180～190℃に予熱しておく。(c)卵は室温に出しておく。(d)薄力粉とココアは合わせて2度ふるっておく。(e)バターは湯せんにかけて溶かしておく。(溶けたらそのまま湯せんにかけておく。火は止める。)(1)スポンジを作る。ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を3回に分けてその都度泡立て、しっかりしたメレンゲを作る･･･
カロリー:約134kcal　

2.ファスナーつき保存袋に1、ヨーグルト、はちみつを入れ、いちごを潰しながらしっかりもみ込む。3.空気を抜いて、口をしっかり閉じて平らにし、冷凍室に約2時間入れて冷やす。取り出してさらにもみ込み、冷凍室で2時間以上冷やし固める。4.袋の上から少しもんでから器に盛り、グラノーラを等分にのせる。
プレーンヨーグルト…200gいちご…8粒(約150g)はちみつ…大さじ3グラノーラ…大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約194kcal　

1.大きめのボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。2.卵を割り入れて、よく混ぜ合わせる。3.レモンの皮とレモン汁を加え、混ぜ合わせる。4.ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。5.パウンド型に流し入れ、ゴムべらで表面をならす。オーブンに入れて約45分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。ペーパーごと型からはずし、網の上にのせてさます。
ホットケーキミックス…100gレモンの皮のすりおろし…1個分卵…1個バター(食塩不使用)…40gグラニュー糖…50gレモン汁…大さじ2
カロリー:約118kcal　

1.耐熱ボウルにアイスを入れる。ラップをかけずに30秒レンチンし、溶かす。2.ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで均一になるまで混ぜる。3.板チョコを食べやすく割って加え、ざっと混ぜる。4.ひとまとめにして台に取り出し、1cm厚さの円形にのばし、放射状に6等分する。5.オーブントースターの受け皿に、ホイルシートを敷いて4を間隔をあけて並べる。トースターで約5分焼き、アルミホイルをかぶせてさらに約10分焼く。
バニラアイス…100mlホットケーキミックス…150g板チョコレート…1枚(約50g)
調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　

② ①を器に注ぎ、食べやすく切ったおから餅を入れ、ゆであずきを添える。・使用するおからによって、必要な水分量が異なるので調整してください。・お好みできな粉をかけるのもおすすめです。
【おから餅】(4個分) おから(生) 40g片栗粉 大さじ2牛乳 30ml塩 ひとつまみ【糀甘酒SOYのぜんざい風】(2食分) プラス糀 糀甘酒 SOY 70ml牛乳 70mlゆであずき 10gおから餅 4個サラダ油 適量
調理時間:約3分　カロリー:約135kcal　塩分:約0.4g

クリーム状になったらクリームチーズを加え、さらによく混ぜる。2.砂糖の半量を加えて泡立て器ですり混ぜる。全体がなじんだら、残りを入れてよく混ぜる。卵はよく溶きほぐし、3〜4回に分けて少量ずつ加え、そのつどよく混ぜる。3.ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に流す。オーブンで約15分焼き、160℃に下げて約30分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ、焼き上がり。型からはずして、網の上でさます。
ホットケーキミックス…80g卵…2個バター(食塩不使用)…50gクリームチーズ…150g砂糖…60g
カロリー:約159kcal　

(1)にんじんは皮をむき、太い部分に十字に切り込みを入れ、ラップで包み、電子レンジ(600W)で約5～6分加熱する。(2)ミキサーに(1)のにんじんを入れてかけ、ペースト状にする。(3)大きめの耐熱ボウルに(2)のにんじん、「パルスイート」大さじ4、レモン汁大さじ2を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で6分加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに3分加熱し、にんじんジャムを作る。(4)耐熱ボウルにクリームチーズをこまかくして入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で25秒加熱し、「パルスイート」大さじ2を加えてすり混ぜる。(5)水に粉ゼラチンを入れてふやかし、ラップをかけ、電子
にんじん・正味 1本(200g)水 1/2カップ「パルスイート」 大さじ6レモン汁 大さじ2クリームチーズ 80g粉ゼラチン 小さじ1/2水 大さじ1レモン汁 小さじ2生クリーム 1/2カップ
カロリー:約193kcal　

(2)鍋にAを入れて火にかけ、混ぜながら沸騰直前まで温めて火を止め、(1)を加えて溶かす。(3)ボウルに練りごまを入れ、(2)を少しずつ加えて泡立て器でしっかり混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。(4)ボウルの底を氷水にあててゴムベラで時々混ぜながら、とろみがつくまで冷やし、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。(5)きな粉をふり、黒豆をのせる。*とろみがつくまでゆっくり混ぜながら冷やすことが二層に分かれずに固まるコツです。
練り黒ごま 大さじ1A牛乳 150mlA「パルスイート」 大さじ1/2粉ゼラチン 小さじ1水 小さじ2生クリーム(植物性) 大さじ1きな粉 適量黒豆の煮豆 4粒
カロリー:約139kcal