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(1)ゴーヤはタテ半分に切って、種とワタを取って2mm幅に切る。塩もみし、水で洗って水気をしぼる。(2)鍋にA、(1)のゴーヤを入れて弱火で汁気がなくなるまで煮詰める。ごまを加えて混ぜ合わせる。
ゴーヤ 1本(200g)「瀬戸のほんじお」 少々A「ほんだし」 小さじ1A砂糖 大さじ4・1/2Aしょうゆ 大さじ1A酢 大さじ1いり白ごま 小さじ2 カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
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1.れんこんは皮をむいて酢水にさらす。サッと洗って水けをきり、すりおろす。2.鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めてみそ大さじ4を溶き入れる。1を加えて混ぜ合わせ、とろりとするまで煮る。3.もちを2cm角に切り、両面を焼く。4.2の味をみて、足りないようなら塩少々を加える。器に注ぎ、焼いたもちを入れ、2cm長さに切った万能ねぎを散らす。
れ・・・ カロリー:約115kcal レタスクラブ
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しいたけは軸を除く。耐熱ボウルに【A】を合わせて**1**を加え、手でもみ込むように全体にからめる。ラップをして電子レンジ(600W)に2分30秒~2分40秒間かける。ラップをしたまま冷めるまでおく。
・生しいたけ 8枚・しょうゆ 大さじ1・酒 小さじ2・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)フライパンに2cm高さまで油を入れて180℃に熱し、フライドポテトをこんがりときつね色になるまで揚げる。(2)紙袋に(1)、Aを加えて、袋ごと軽くふる。
フライドポテト・冷凍 150gA青のり 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約174kcal 味の素 レシピ大百科
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1.きゅうりは1cm幅の輪切りにし、なすは縦半分に切って1cm厚さの斜め切りにする。にんじんは長さを半分に切り、マッチ棒くらいの太さに切る。2.いかは胴の中に指を入れ、わたとつながっている箇所をはずす。足をそっと引いてわたごと抜き出し、胴に張りついている軟骨をはずす。胴は1cm幅の輪切りにする。足はわたと目を切り落とし、包丁の背で軽く吸盤をしごき、・・・
カロリー:約123kcal レタスクラブ
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かぶは半分に切り薄切りにして塩を振りしばらく置いておく。きゅうりはスライスする。ツナ缶は油を切る。かぶから水が出てきたらしっかり水気を絞り、全てをよく混ぜ合わせる。マヨネーズでゆるさを調節する。
かぶ2個ツナ缶1缶きゅうり1本ヤマサ昆布つゆ大さじ1マヨネーズ適量塩、こしょう適量 調理時間:約5分 カロリー:約166kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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(1)切り干し大根は水に5分浸してもどし、しっかり水気をしぼる。ベーコンを細切りにする。(2)フライパンにごま油熱し、(1)のベーコンを入れて炒める。(1)の切り干し大根を加えて3分炒め、Aで味を調える。
切り干し大根 20gベーコン 2枚A「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aこしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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