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1.じゃがいもは2cm角、玉ねぎは薄切り、にんじんはさいの目、ハムは5mm幅に切る。2.鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れ、10分煮る。3.にんじんを加えて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮たら、玉ねぎを加えてさっと混ぜ、湯を切る。4.[3]とハム、粒マスタード、マヨネーズを混ぜ合わせる。
材料(4人分)具材じゃがいも200g玉ねぎ1/8個にんじん1/3本ハム2枚調味料粒マスタード小さじ1マヨネーズ大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約127kcal　塩分:約0.5g

材料(2人分)具材スモークサーモン100gれんこん40g玉ねぎ20g調味料(a)白みそ大さじ1と1/3レモン果汁小さじ2オリーブオイル小さじ1酢小さじ1黒こしょう(粗挽き)適宜
調理時間:約15分　カロリー:約144kcal　塩分:約2.4g

・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を熱し、大根を炒め、シンナリしたら、A、大根の葉を加え、水分がなくなるまで炒める。・仕上げに削り節、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1/2)を回し入れ、サッと炒める。
材料(4人分) ・大根 10cm(300g)・大根の葉 30g・削り節 1袋・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 1/2●A・しょうゆ 小さじ2・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約84kcal　塩分:約0.6g

❶鶏肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。❷玉ねぎは7～8mmに切り、赤パプリカ、ピーマンは、一口大に切る。しめじはほぐす。❸フライパンに日清アマニ油プラス入れて、1の肉をきつね色に焼き、2を加えて炒める。❹野菜に火が通ったら、Aを合わせたものを回しかけ、全体に味をまわす。
鶏もも肉 150g片栗粉 適量玉ねぎ 1/2個赤パプリカ 1/2個ピーマン 2個しめじ 1パック日清アマニ油プラス 大さじ1～A～ 黒酢 小さじ1・1/2　みりん 小さじ1　しょうゆ 小さじ1・1/2　黒こしょう 少々
調理時間:約15分　

10分間おいて、味をなじませる。セロリは筋を取って斜め薄切りにし、葉は細切りにする。ラディッシュは薄切りにして氷水につけ、パリッとなったら水けをきる。ボウルに合わせ、オリーブ油大さじ1/2、塩少々をふる。**1**に【B】の粉をまぶし、中温(170℃)の揚げ油でカラッと揚げる。**2**の野菜とレモンを添えて、器に盛る。
・かつお 400～450g・ガラムマサラ 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・にんにく 小さじ1/2・セロリ 1本・ラディッシュ 4コ・小麦粉 大さじ4・かたくり粉 大さじ1・レモン 1/2コ・塩 ・オリーブ油 大さじ1/2・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約280kcal　

下準備1. ブロッコリーは小房に分ける。 下準備2. ホタテは厚みを半分に切る。 下準備3. シイタケは水で柔らかくもどし、軸を切り落として軽く汁気を絞り、4等分に切る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 耐熱容器にブロッコリーを入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、弱火でショウガを炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約132kcal　

作り方1. を作る。ボウルに貝われ菜、ニンニク、ポン酢しょうゆを入れて和える。 作り方2. カツオはの小麦粉、溶き卵、バジル
カツオ(皮なし刺身用) 1サク塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1〜2溶き卵 1/2個分パン粉 1/2〜2/3カップバジル(ドライ) 小さじ1揚げ油 適量貝われ菜 1パックニンニク 1片オリーブ油 適量ポン酢しょうゆ(市販品) 大さじ3〜4
調理時間:約20分　カロリー:約289kcal　

1.ラップを広げ、「プラス糀 生みそ 糀美人」を肉の面積分適量広げ、その上に肉を並べ、その上に鶏肉が隠れる程度にみそを塗ったらラップで包んで密閉して2〜3時間漬ける。 表面に出来るだけみそがつかないようにしごきながら取り出し、さらに湿らせて固く絞ったペーパータオルで表面を拭き取る(みそが表面についていると焦げやすくなるので丁寧に)。2.皮目を上にして魚焼きグリルで上火に注意しながらこんがりと15分ほどじっくりと焼く。(焦げやすいので途中で表面をアルミホイルで覆っても)3.焼きあがったら5分ほどアルミホイルに包んで温かい場所に放置して肉汁をおちつかせてから食べやすい大きさに切って皿に並べ、粉山椒
材料(2人分)具材鶏もも肉1枚生姜、みょうがの甘酢漬け適量調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)適量粉山椒適量
調理時間:約20分　カロリー:約334kcal　塩分:約1.8g

② フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらキャベツ、ピーマン、長ねぎを加えて炒める。火が通ったら取り出す。③ ②のフライパンにオリーブオイル大さじ1/2(分量外)を加え「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を入れて焼きつけるように炒め、軽く塩・こしょうを加える。野菜をフライパンに戻し入れ(a)を加えて炒める。味をみながら、しょうゆ、ごま油を加える。水で溶いた片栗粉を回しかけして炒める。皿に盛り付けて白ごまをかけて出来上がり。・紹興酒は日本酒に替えても美味しく
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋キャベツ 1/8玉ピーマン 1個長ねぎ 1/4本にんにく 1片白ごま 少々(a) 液みそ 赤だし 大さじ1プラス糀 糀甘酒の素 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2豆板醤 小さじ1/2紹興酒 大さじ1/2オリーブオイル 大さじ1塩 少々粗挽きこしょう 少々しょうゆ 少々ごま油 大さじ1/2【水溶き片栗粉】 片栗粉 大さじ1水 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約208kcal　塩分:約2.3g

豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 180g 白菜 400g 干ししいたけ 15g 春雨(乾燥) 40g 水 600ml 素材力だし[七素材の旨みだし] 1本 ごま油 大さじ2 塩 *お好みで 適量 一味唐辛子 *お好みで 適量
調理時間:約20分　カロリー:約590kcal　塩分:約1.7g

❶大和いもはすりおろして塩を振りよく混ぜる。❷焼きのり1枚に大和いも25g(約大さじ2)を乗せて、180℃に熱した日清あっさりこめ油に入れて揚げる。❸箸で持ち上げて軽く感じたら油から上げる。(2～3分目安)
大和いも 150g塩 小さじ1/5焼きのり(小さくカットしてあるもの) 6枚日清あっさりこめ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約134kcal　塩分:約0.6g

卵はボウルに割りほぐし、塩小さじ1/4、酒大さじ1を加えて混ぜる。直径24cmの表面加工のしてあるフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**のじゃがいもを並べて両面に焼き色をつける。**2**を流し入れて弱火にし、ところどころを菜箸で混ぜて半熟状にする。ふたをして好みの加減に火を通し、パセリを散らし、フライパンからすべらせるようにして器に盛る。
・卵 3コ・じゃがいも 2コ・パセリ 少々・塩 ・酒 ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.7g

カマンベ
材料(2～3人分)◆ハンバーグ4個(1個100g)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個(約100g)パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々カマンベールチーズ1/6カットを4個サラダ油小さじ1カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋スライスチーズ4枚ミニトマト4個ブロッコリー(ゆでたもの)6～8房(約100g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約611kcal　塩分:約3.6g

1 玉ねぎはくし形切りにする。2 フライパンにオイル(分量外)を熱し、玉ねぎ、豚ロース肉を焼く。豚肉が香ばしく焼けたら「かねさ 万能しょうがみそ」、水を加える。3 全体に煮絡めたら、お好みの付け合わせと共に盛り付ける。・お好みでしょうゆを少量足しても美味しく仕上がります。・汁っぽくなりにくいのでお弁当にもおすすめです。
豚ロース肉(しょうが焼き用) 200g玉ねぎ 1/4個かねさ 万能しょうがみそ 大さじ3水 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約324kcal　塩分:約1.4g

海藻ミックスは表示に従って戻し、水気をよくきる。玉ねぎは薄切りにして塩(分量外)を揉み込み、水に5分ほど浸してすすぎ、水気をよくきる。1 戻した海藻と玉ねぎを混ぜ合わせる。2 器に薄切りにしたたこを並べ、①を盛り付け、混ぜ合わせた(a)のからし酢みそドレッシングをまわしかける。レモンやすだちを絞ってもよく合います。
たこ(刺身用ボイル) 60g海藻ミックス(乾燥) 8g玉ねぎ 1/4個(a) からし酢みそ 大さじ2ごま油 大さじ1/2水 大さじ1/2いりごま 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　塩分:約1.5g

1ボウルにAを入れ、さっくり混ぜ合わせ、衣を作る。2笹かまに1の衣をつけ、170～180℃の油でカラリと揚げる。
材料(2人分)鯛入り笹かま4枚A 天ぷら粉大さじ2A 水大さじ2A 青のり大さじ1/2揚げ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　塩分:約1.8g

中火にし、煮汁が少し残るくらいまで煮る。
とりもも肉…大1枚(約300g)かぼちゃ…150gこんにゃく(アク抜きずみ)…100gサラダ油…小さじ1だし汁…1/2カップ酒…大さじ1合わせ調味料　・みそ…大さじ1　・砂糖…大さじ1/2　・みりん…小さじ1　・しょうゆ…小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約389kcal　

1 生鮭は塩(分量外)を振って10分置き、キッチンペーパーで水分をふきとる。2 ①の生鮭を一口大に切り、ボウルに(a)と一緒に入れ、全体に混ぜる。3 長ねぎは斜め切り、にんじんは厚さ2mmの半月切りにし、しめじは石づきをとってほぐす。4 フリーザーバッグに②の生鮭を入れ、生鮭の上に③の野菜をまんべんなく散らし入れ、空気を抜いて冷凍する。<br><img src="/recipe/detail/img/koji_922/09-01.jpg" >5 フライパンにごま油をひき、凍ったままの④を野菜面を下にして入れ、水大さじ4(分量外)を振りかけてフタをし、
生鮭 2切れ長ねぎ 1/2本しめじ 50gにんじん 30g(a) プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 小さじ1しょうゆ 小さじ1白ごま 大さじ1ごま油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約244kcal　塩分:約0.6g

茎は10秒間ほど熱湯でゆで、水けを絞って3cm長さに切る。油揚げは横半分に切り、麺棒でのす。スライスチーズを、半分に切った油揚げより一回り小さく切り、油揚げの中に入れる。フライパンに**2**を並べ、押しつけるようにして中火で両面をこんがりと焼く。取り出して一口大に切る。ボウルに水けをきった**1**を入れ、オリーブ油大さじ1/2を加えてあえる。**3**の油揚げも加えてざっと混ぜ、器に盛り、ポン酢しょうゆを回しかける。
・油揚げ 1枚・スライスチーズ 2枚・かぶ 1コ・ポン酢しょうゆ 大さじ2・塩 ・オリーブ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

じゃがいもに火が通ったら、**2**に加えて手早く混ぜる。フライパンをサッと拭き、オリーブ油大さじ1弱を中火で熱し、**4**を一気に流し入れる。大きく菜箸で混ぜ、ふたをして弱火で2～3分間蒸し
・卵 3コ・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・合いびき肉 60g・塩 ・オリーブ油 ・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約790kcal　塩分:約2.9g