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しんなりしたら、中濃ソース大さじ2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2を加え、きのこになじむまで炒め、2にかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)しいたけ…4枚えのき…大1/2袋(約90g)バター…10g中濃ソース…大さじ2小麦粉、サラダ油…各大さじ1しょうゆ…小さじ1砂糖…小さじ1/2塩…小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約401kcal　

マカロニをゆで、水気を切っておきます。たまねぎは薄切りにします。マッシュルーム水煮は薄切りにします。 フライパンを火にかけてバターを溶かし、たまねぎを中～弱火でこがさないように約2分間炒めます。コンソメ顆粒・小麦粉を加えて混ぜながら、さらに約1～2分間炒めます。ダマにならないように木べらで混ぜながら牛乳を少しずつ加え、クリーム状になったら塩・こしょうで味をととのえます。 (2)にマカロニ・「海からサラダフレーク」・マッシュルームを入れ、バター少々(分量外)を塗った耐熱皿に流し入れます。 チーズとパセリをふり、オーブントースターに入れて表面がこ
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」100gマカロニ40gたまねぎ1/3個マッシュルーム水煮2個バター25gコンソメ顆粒小さじ1小麦粉大さじ2牛乳280cc塩・こしょう少々チーズ適宜パセリみじん切り少々
調理時間:約20分　カロリー:約411kcal　塩分:約3.1g

＼ POINT / 梅干しは6~8%の調味漬けを使用しています。梅干しの塩分に応じて量を加減してください。梅干しをほぐして魚と一緒に食べると◎
材料 [ 2人分 ] ふっくら切身 骨なし 銀ひらす 2切(60g×2) 長ねぎ 1/2本(50g) れんこん 50g にんにく 1片A 水 250ml しょうゆ 大さじ1と1/2 みりん 大さじ1と1/2 酒 大さじ1と1/2 砂糖 小さじ1 梅干し(調味漬け) 2個
調理時間:約20分　カロリー:約182kcal　塩分:約2.5g

1 じゃがいも、にんじん、ブロッコリーはそれぞれ一口大に切り、やや固めに茹でる。<br>バゲットは一口大にカットして軽くトーストする。(b)のチーズにコーンスターチがまんべんなく行きわたるよう混ぜあわせる。2 フォンデュ鍋の内側ににんにくの断面をこすりつけて香りを付け、(a)を入れて火にかける。3 ②の「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き混ぜ、沸騰直前で弱火に落とし、(b)を少しづつ加えてその都度混ぜ溶かす。完全に溶けたら、お好みで(c)を加え、味をととのえる。4 フォンデュコンロなどでとろ火で加熱しながら、鍋底が焦げないよう、時々全体を混ぜながら①の茹で野菜とバゲットをくぐらせてい
じゃがいも 2個にんじん 1本ブロッコリー 1/2株バゲット 1/2本(120g)にんにく 1/2片(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1白ワイン 90cc(b) ピザ用チーズ 200gコーンスターチ 大さじ1(c) こしょう 適量ナツメグ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　塩分:約1.9g

材料(2人分)具材餃子の皮6枚さんまの蒲焼き(缶詰)1缶ピザ用チーズ適宜刻み海苔適宜調味料料亭の味 有機味噌大さじ1マヨネーズ大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約331kcal　塩分:約2.3g

1ゴーヤを半分に切って白い綿を丁寧に取り除き、ナスや油揚げを小さくカットする。2フライパンに油をひいてナスとゴーヤ、鮭の順番で焼いて、白だしと油揚げを入れて絡め焼き、仕上げに溶き卵をまわし入れて卵でとじる。仕上げに小さく切ったベビーチーズを入れて盛りつけて完成。
ごま油orオリーブオイルお好みで10cc鮭(皮なし)70gゴーヤ70gナス20g油揚げ30g料理酒大さじ2白だし大さじ1卵2個ベビーチーズ(プレーン)2個
調理時間:約20分　カロリー:約357kcal　塩分:約2.3g

なすは8mm厚さの半月形に切る。ゴーヤーはスプーンで白いワタと種を取り、薄切りにする。みょうがは縦半分に切り、縦に薄切りにする。青じそは細切りにする。細ねぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。すだちは横半分に切る。フライパンに3cm深さの揚げ油を入れて170℃(中温)に熱し、なすを入れる。浮き上がるので静かに混ぜながら、こんがり色づくまで1分間ほど素揚げにし、油をきる。続けてゴーヤーを入れ、同様にして30秒間ほど素揚げにし、油をきる。鍋に湯を沸かしてうどんを袋の表示どおりにゆで、
・かじきの竜田揚げ 適量・うどん 2玉・なす 1コ・ゴーヤー 1/2本分・みょうが 1コ・青じそ 4枚・細ねぎ 適量・すだち 1コ・だし カップ2・しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　

鶏肉は一口大に、ウインナーは斜め半分に、キャベツはざく切りに、じゃがいもは4つ切りに、たまねぎはくし形切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、にんじんは半月切りに、セロリは食べやすい大きさに切ります。鍋に「プチッと鍋」・トマトジュース・水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
鶏もも肉　100g。ウインナー　2本。キャベツ　2枚。じゃがいも　小1個。たまねぎ　1/4個。しめじ　1/2パック。にんじん　適量。セロリ　適量。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。トマトジュース(食塩無添加)　200ml。水　200ml
調理時間:約15分　カロリー:約243kcal　

とうもろこしは皮をむいて芯の端を切り、長さを2～3等分にしてから縦に4等分する。揚げ油をやや低めの160℃に熱し、**1**を入れる。約2分間して粒がぷっくりしてきたら取り出し、油をきる。器に盛り、粗塩をふる。
・とうもろこし 1本・粗塩 少々・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　塩分:約1g

器に盛り、たれを添える。
豚ひき肉…150gチンゲンサイ…大2株餃子の皮…20枚おろしにんにく…少々酒…大さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ2片栗粉…小さじ1こしょう…少々たれ　・しょうゆ、酢…各小さじ1　・砂糖、ラー油…各少々塩
調理時間:約15分　カロリー:約333kcal　

を加えて混ぜ、トロミをつけて器に盛る。
ナス 1本サラダ油 小さじ2〜2.5シイタケ(生) 2個白ネギ 8cm豚ひき肉 100g水 150ml鶏ガラスープの素 小さじ1/2オイスターソース 小さじ1/2甜麺醤 小さじ1酒 小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/8ショウガ(すりおろし) 小さじ1/8片栗粉 小さじ1水 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約185kcal　

1トマトは厚さ1cmの輪切りにする。2耐熱容器に①を並べ。バジルソースをかける。ピザ用チーズをのせ、黒こしょうをふってオーブントースターで約10分焼く。

調理時間:約15分　カロリー:約109kcal　塩分:約0.8g

ポリ袋に残ったタレをまわしかけ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で5分加熱する。 (1)を電子レンジから取り出し、鶏むね肉を裏返す。(1)と同様にラップはせずに、電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。 (2)の加熱が終わったら、ラップをして5分ほどおく。 鶏むね肉はお好みの厚さに切り、白菜と共に皿に盛り付ける。「ザク
材料 [ 2人分 ]鶏むね肉1枚(300g)白菜2枚(200g)「ザクザク食べるラー油 えび花椒」大さじ3小ねぎ(小口切り)適宜半熟ゆで卵適宜A砂糖大さじ1と1/2酒大さじ1と1/2しょうゆ大さじ1と1/2オイスターソース大さじ1と1/2おろししょうが(チューブ)大さじ1/2長ねぎ(青い部分)1本分
調理時間:約20分　カロリー:約442kcal　塩分:約4.2g

表面の部分は3cm長さ、7～8mm幅に切る。中の白い部分はボウルに入れてゴムべらでなめらかにつぶし、【A】を加えて混ぜ、あえ衣をつくる。**2**のあえ衣にさつまいも、汁けを軽く絞ったほうれんそう、**2**の
・さつまいも 100g・ほうれんそう 1/4ワ・厚揚げ 1枚・練りごま 大さじ1・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 1つまみ・塩 ・うす口しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.5g

1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約6分30秒加熱し、皮をむいて1cm幅に切る。2耐熱皿に①を盛り、パスタソースとピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで加熱する。

調理時間:約20分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.5g

きゅうりは斜め薄切りに、サニーレタスは適当な大きさにちぎる。キャベツは千切りにする
パン(8枚切り)4枚バター(パンに塗る)適量ハム(ハムステーキ用の厚めのもの)2枚黒こしょう適量薄力粉、パン粉(衣用)適量Aケチャップ大さじ2ほどヤマサ 絹しょうゆ小さじ1中濃ソース大さじ1マスタード(粒)小さじ1/2〜好みの量卵2個塩、こしょう(卵用)少々にんじん1/2本きゅうり1/2本サニーレタス大1枚キャベツ2枚マヨネーズ(野菜用)適量Bオリーブオイル大さじ1レモン汁1/6くし分砂糖小さじ1塩ふたつまみ黒こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約717kcal　塩分:約4.5g

(b) プラス糀 生塩糀 小さじ1卵 1個豚レバー 100gニラ 1/2束(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1水 100mlプラス糀 生塩糀 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約127kcal　塩分:約1.0g

1.パセリは葉を摘んで粗みじん切りにする。なすは縦5mm幅に切ってポリ袋に入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々、オリーブ油大さじ1を加えて全体にまぶす。2.ボウルに豚ひき肉、パセリ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1、小麦粉小さじ1、塩小さじ1/3を入れ、練り混ぜる。3.直径約20cmのフライパンになすの半量を敷き詰め、2の半量を広げ入れる。これをもう1回繰り返し、ふたをして弱めの中火にかけ、約10分蒸し焼きにする。ふたを取って強めの中火にし、汁けをとばしながら約2分焼きつける。
調理時間:約15分　カロリー:約338kcal　

1 えびに「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶし、5分程なじませる。片栗粉をまぶし、油で揚げる。2 (a)を混ぜ合わせ、①とあえる。3 ねぎをトッピングしたら完成。
むきえび 100gねぎ 適量プラス糀 生塩糀パウダー 3g(a) プラス糀 生しょうゆ糀 10gマヨネーズ 10g片栗粉 適量揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約307kcal　塩分:約1.7g

1 なすは縦半分に切って斜め切りにする。ベーコンは細切りに、にんにくは輪切りにする。2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをじっくり炒める。3 香りが立ったらベーコンとなすを加え、なすがしんなりしたら混ぜ合わせた(a)と輪切り唐辛子を加え、サッと炒め合わせる。
なす 2本ベーコン 30gにんにく 1片輪切り唐辛子 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ1みりん 大さじ1オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.4g