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マカロニをゆで、水気を切っておきます。たまねぎは薄切りにします。マッシュルーム水煮は薄切りにします。 フライパンを火にかけてバターを溶かし、たまねぎを中～弱火でこがさないように約2分間炒めます。コンソメ顆粒・小麦粉を加えて混ぜながら、さらに約1～2分間炒めます。ダマにならないように木べらで混ぜながら牛乳を少しずつ加え、クリーム状になったら塩・こしょうで味をととのえます。 (2)にマカロニ・「海からサラダフレーク」・マッシュルームを入れ、バター少々(分量外)を塗った耐熱皿に流し入れます。 チーズとパセリをふり、オーブントースターに入れて表面がこ
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」100gマカロニ40gたまねぎ1/3個マッシュルーム水煮2個バター25gコンソメ顆粒小さじ1小麦粉大さじ2牛乳280cc塩・こしょう少々チーズ適宜パセリみじん切り少々
調理時間:約20分　カロリー:約411kcal　塩分:約3.1g

材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本木綿豆腐1丁たまねぎ1/2個ニラ1/2束ごま油大さじ1かつお節1パック(2.5g)Aしょうゆ小さじ2酒大さじ1塩2つまみこしょう1つまみ
調理時間:約20分　カロリー:約278kcal　塩分:約2.3g

・この定番の組み合わせに旬のヤリイカとうどを組み合わせてさらに春らしく。・イカはさっとゆがくイメージで。・ゆですぎるとせっかくの甘みが損なわれ、食感も
材料(2人分)具材うど15g(6cm程度)わけぎ2本ヤリイカ80g調味料(a)白みそ40g卵黄1/2個酢大さじ2濃口しょうゆ1g
調理時間:約15分　カロリー:約113kcal　塩分:約1.3g

器に盛り白炒りごまを散らします。 ＼ POINT / おいシーフードむきえびは火を通しすぎないのがポイントです。ニッスイ 大粒むきえびを使ってもおいしく作れます。
材料 [ 2人分 ]「おいシーフードむきえび」160gしめじ100gまいたけ100g塩昆布10g酒大さじ1細ねぎ3本白炒りごま適量ごま油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約135kcal　塩分:約2.0g

21.の魚に片栗粉を付け、中温でからっとするまで揚げる。しし唐は何か所か切り目を入れて素揚げする。3鍋にAとすり下ろした人参を加えて5分ほど煮る。Bの水溶き片栗粉を入れとろみをつける。4揚げた2.とチーズを器に盛り、3.のあんをかける。
チーズでカルシウムベビー4個鰆などの白身魚2枚しし唐4～6本片栗粉適量揚げ油適量人参1/2本A鶏ガラスープ200㏄A薄口醤油大さじ1B片栗粉小さじ2B水小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約167kcal　塩分:約1g

オクラは塩ゆでし、3mm幅に切る。オクラ、「ヤマサおろしぽん酢」、白ごま、豆板醤、こしょうを混ぜ合わせる。揚げ油を170度に熱し、木綿豆腐を揚げる。器に盛り、STEP2をかけたら完成。
木綿豆腐300gヤマサ 絹しょうゆ大さじ1/2片栗粉適量オクラ5本ヤマサおろしぽん酢大さじ3白ごま小さじ1豆板醤小さじ1/3こしょう適量揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約288kcal　塩分:約3.2g

❶豚肉は長さを4～5㎝に切り、塩、こしょうをまぶす。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。パプリカは5～8mm幅の細切りにする。❷フライパンに日清ヘルシーごま香油を中火で熱し、①の豚肉を1～2分炒め、色が変わってきたら野菜を加える。更に2～3分炒めて火を通す。❸②にAを加えて炒め合わせる。
豚薄切り肉(ロース) 　150gズッキーニ 1本(約170～180g)パプリカ(赤) 1/2個日清ヘルシーごま香油 小さじ1塩、こしょう 各少々～A～日清MCTマヨネーズタイプ 大さじ2しょうゆ 小さじ1ブラックペッパー 　少々
調理時間:約15分　カロリー:約337kcal　塩分:約1.1g

かぶの葉を加えてさらに5分ほど煮る。全体に火が通ったら器に盛り、お好みで粒マスタードを添える。
鶏手羽元4～6本かぶ2個にんじん1/2本オリーブオイル大さじ1/2Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3水500ml粒マスタード適量
調理時間:約20分　カロリー:約207kcal　塩分:約2.6g

ボウルに、木綿豆腐、おから、ツナ、マヨネーズ、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」、片栗粉大さじ1を入れて混ぜる。6等分にして小判型に形を整える。STEP1の表面に残りの片栗粉をまんべんなく付ける。フライパンに油を熱し、STEP2を入れる。弱めの中火で両面に焼き色が付くまでじっくり焼く。
豆腐(木綿)120gおから60gツナ缶1缶マヨネーズ大さじ1/2ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1/2片栗粉大さじ2油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約271kcal　塩分:約0.7g

作り方2. モヤシを加えてひと煮たちしたら、塩コショウで味を調え、でトロミをつける。器に盛
揚げ中華麺 2玉豚肉(薄切り) 100g塩コショウ 少々カニ風味カマボコ 4〜5本白菜 3〜4枚ニンジン 1/4本モヤシ 1/2袋キクラゲ 4gウズラの卵(水煮) 4個水 300ml顆粒中華スープの素 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ1オイスターソース 大さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ2水 大さじ4ゴマ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約586kcal　

1.ごぼうはたわしでよくこすり、斜め薄切りにしてから細切りにする。2.鍋にひき肉、しょうが、酒大さじ2を入れ、混ぜながら中火にかける。パラパラになって肉の色が変わったら、ごぼうと煮汁の材料を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
牛ひき肉…300gごぼう…3本(約300g)おろししょうが…大さじ1煮汁　・しょうゆ…大さじ2と1/2　・砂糖、みりん…各大さじ2　・酢…小さじ1　・水…1/4カップ酒
調理時間:約15分　カロリー:約178kcal　

❸サニーレタスにえごまの葉、鶏むね肉、アボカド、キムチをのせ、日清MCTオイルをかけて巻いていただく。
鶏むね肉 1枚(200g)塩 小さじ1/3こしょう 少々～A～ねぎ(青い部分) 5cmしょうが(薄切り) 3枚酒 大さじ1水 大さじ2アボカド 1/2個キムチ 60gサニーレタス 6枚えごまの葉 6枚日清MCTオイル 小さじ2
調理時間:約15分　

豚肉と1の野菜を入れてさっと煮ながらねぎぽん酢をつけていただく。
豚肉しゃぶしゃぶ用 　300～400gにんにく(みじん切り)　大さじ1しょうが(みじん切り)　大さじ2日清純正 香りひき立つごま油　大さじ2～A～　酒　1/2カップ水　6カップ鶏がらスープ(顆粒)　小さじ1塩　小さじ1/2白菜　300gほうれん草　200～300gえのきだけ　1パック【ねぎぽん酢】　長ねぎ(みじん切り) 2/3本分ポン酢しょうゆ 　3/4カップ日清純正 香りひき立つごま油 　小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約242kcal　塩分:約2.8g

ウインナソーセージ…4本ブロッコリー…2/3個(約200g)かぶ…1個(約100g)「トマト塩麹」…1/2カップ塩、マヨネーズ
調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　

混ぜ合わせた【B】を加えて、とろみがつくまで加熱したら、お皿に盛りつけてできあがり。*加熱中に水分が足りなくなったら適宜水(分量外)を足してください。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ2本長ねぎ1/2本卵1個ごま油大さじ1と1/2Aケチャップ大さじ1水大さじ5鶏ガラスープの素小さじ1豆板醤(あれば)小さじ1/4Bチューブしょうが5cmチューブにんにく2cm片栗粉小さじ1水大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約267kcal　塩分:約2.4g

作り方2. 水煮タケノコとを加えて炒め合わせる。 作り方3. スナップエンドウを加えて炒め合わせて器に盛る。
スナップエンドウ 10本塩 少々豚肉(こま切れ) 120g酒 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1豆板醤 少々水煮タケノコ 80gサラダ油 大さじ1オイスターソース 大さじ1砂糖 大さじ1/2みりん 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分
調理時間:約20分　カロリー:約323kcal　

1.ごぼうはささがきにする。(a)をしっかりと混ぜ合わせ、4等分に分け、両手でキャッチボールする要領で中の空気をしっかり抜きながら丸型にととのえる。2.熱したフライパンにオイルをひき、ハンバーグの真ん中を2本の指で少し押して少しくぼませてから両面しっかりとした焼き色がつくまで強めの中火で焼く。3.ふたをして火加減をごく弱火にし、途中1〜2回裏返しながら8分程焼く。4.(b)の材料を混ぜ合わせる。ハンバーグを皿に並べ、クレソンを添え、ソースをかける。
材料(2人分)具材(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1ごぼう50g豚挽き肉150g玉ねぎ(みじん切り)1/4個粗挽き黒こしょう少々生パン粉10g卵1/2個牛乳25ccクレソン適量調味料(b)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2/3白すりごま30gだし汁100ccオリーブオイル(またはサラダ油)小さじ1・1/2
調理時間:約20分　カロリー:約395kcal　塩分:約1.5g

❶じゃがいもはくし形に切り、水に5分ほどさらし水気を拭き取る。❷ボウルに手羽元、じゃがいも、塩、こしょう、にんにく、はちみつ、ドライハーブを入れて味が付くように、調味料をすり込む。冷蔵庫で15分ほどおく。❸2に日清MCTリセッタを加え、全体にからめる。オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、あらかじめ200℃に温めたオーブンで15～20分を目安に焼く。
手羽元 800g(8～10本)じゃがいも 中2個(200g)塩 小さじ1こしょう 少々にんにく(すりおろし) 小さじ1/2はちみつ 大さじ1/2好みのドライハーブ(バジル、オレガノなど) 小さじ1強日清MCTリセッタ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.6g

レモンを半分に切って添える。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)卵…1個ピーマン…2個(約60g)レモン…1/2個小麦粉…大さじ3パン粉…2カップ塩…小さじ1/4こしょう…少々オリーブ油…1/2カップ
調理時間:約15分　カロリー:約591kcal　

白だしレモンジュレをかけたら完成。
蒸し海老6尾塩・こしょう適量アスパラガス2本トマト1個たまご2個ヨーグルト大さじ2ベビーリーフ適量水切りヨーグルト50g(100gのヨーグルトをキッチンペーパーをしいたザルに入れ、ひと晩おいて水気を切っておく)白だしレモンジュレ大さじ2オリーブオイル小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約187kcal　塩分:約2.5g