10～20分のレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

豚だんごに火が通って浮き上がったら、ねぎ、わかめ、春雨を加え、温まるまで煮て食べる。
・豚ひき肉 150g・れんこん 70g・卵 1コ・かたくり粉 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・キャベツ 1/2コ・ねぎ 1本・わかめ 50g・春雨 200g・うす口しょうゆ 大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　

1.かぼちゃは一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて5分レンチンする。熱いうちにフォークで潰す。玉ねぎはみじん切りにする。ホールトマトは汁ごとボウルに入れ、手で潰す。2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、トマト、Aを加えて約5分煮る。3.かぼちゃを加えて混ぜ、耐熱皿に広げて入れる。Bを混ぜてかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで3～4分焼く。
合いびき肉…150gかぼちゃ…1/4個(約350g)玉ねぎ…1/4個ホールトマト…200gA　・バルサミコ酢、ウスターソース…各大さじ1/2　・ローリエ…1枚　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々B　・粉チーズ、パン粉…各20g　・オリーブ油…大さじ1オリーブ油…大さじ1/2
調理時間:約18分　カロリー:約499kcal　

1.キャベツは1cm幅の細切りにする。ハムは半分に切って重ね、太めのせん切りにする。2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ハムをさっと炒めたらキャベツを加えて中火で炒める。3.キャベツがしんなりしたら「酢みそ」と粒マスタードを散らし、さっと炒め合わせる。調味料を入れたら、さっと合わせる程度で仕上げます。
材料(2人分)具材キャベツ200gスライスハム1枚調味料酢みそ大さじ1粒マスタード大さじ1オリーブオイル小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約115kcal　塩分:約0.9g

下準備1. むきエビは背ワタを取って分量外の塩水で洗い、粗みじん切りにする。 下準備2. 白菜はみじん切りにする。ニラも細かく刻む。それぞれ抗菌袋に入れ、分量外の塩を加えて軽くもんで10分位おき、しっかり水気を絞る。 作り方1. ボウルにの材料を入れ、手でよく混ぜる。餃子の皮にをのせてヒダを作りながら包む。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。
調理時間:約15分　

1 イカはワタと目、くちばし、背骨を取り除いて洗い、胴は幅1cmの輪切りに、足は食べやすい大きさのぶつ切りにする。オクラは塩少々(分量外)で板ずりして洗い、ヘタを落としてガクをぐるりとむきとり、縦切りにする。にんにくはみじん切りにする。2 フライパンにバターとにんにくを熱し、イカを炒める。3 イカに8割ほど火が通ったらオクラと(a)を加えて炒め合わせる。・イカは鮮度の良いスルメイカ、ヤリイカなどがおすすめです。また、手軽な冷凍イカでもお作りいただけます。・にんにくを焦がさないよう気をつけましょう。
イカ(生) 1杯(300g正味220g)オクラ 6本(60g)にんにく 1/2片バター 10g(a) 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ1・1/2水 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約143kcal　塩分:約1.9g

1 キャベツは大きめのざく切りにする。しめじは根元を切り小房にわける。 2 豚肉に【A】を混ぜ、8等分にして丸め、だんご状にする。 3 フライパンを中火に熱して②を入れ、全面を6分間ほど焼き色がつくまで焼く。キャベツ、【B】を加えて強火にして、煮立ったらアクを取って中火にし、5分間ほど煮る。
材料(2人前) キャベツ 200g 豚薄切り肉 250g 【A】割烹白だし　お塩ひかえめ 小さじ1 【A】酒 小さじ1 【A】片栗粉 大さじ2 【B】水 560ml 【B】割烹白だし　お塩ひかえめ 80ml 【B】しょうが(せん切り) 1/2かけ分 【B】長ねぎ(斜め薄切り) 1/2本 【B】しめじ 1/2パック
調理時間:約20分　カロリー:約394kcal　塩分:約3.0g

大根とにんじんは皮をむき、それぞれ薄い輪切りにし、皮の部分は千切りにします。鍋に大根・にんじん・豚肉を交互に並べ、中央に千切りにした皮をのせます。(2)に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、蓋をして7～8分煮込みます。仕上げに大根の葉を散らして、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉(一口大)　150g。大根　1/4本(約300g)。にんじん　1/2本(約100g)。大根の葉(小口切り)　適量。エバラプチッと鍋 担々ごま鍋　2個。水　300ml
調理時間:約20分　カロリー:約397kcal　

ツルムラサキの葉とニンニクを加えて炒め合わせ、を加え、味を見て薄ければ分量外の塩で味を調える。 作り方
鶏もも肉 1枚塩 小さじ1/3ツルムラサキ 1袋玉ネギ 1/4個ニンニク 1片サラダ油 大さじ2酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1溶き卵 2個分塩 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約540kcal　

ボウルに「チヂミ専用粉」・「具材入り調味料」・チーズを入れ、ダマができないようにしっかりと混ぜ、じゃがいもを加えてさらに混ぜ合わせます。フライパンに油(大さじ1)を熱し、(1)の生地を半量入れ、おたま等で形をととのえながら薄く広げて中火で2分程焼き、焼き色がついたら裏返します。フライ返し等で生地を軽く押さえながら約2分焼き、フライパンのフチから油(大さじ1)を回し入れ、両面を強火で焼いて、出来あがりです。残りの生地も同様に焼いてください。※添付の「チヂミのたれ」やケチャップにつけてお召しあがりください。
じゃがいも(千切り)　1個。ピザ用チーズ　大さじ4。
調理時間:約15分　カロリー:約445kcal　

再び煮立ったら、小松菜の茎を加えてサッと煮、葉を加える。小松菜を菜ばしで返しながら煮て、茎が少ししんなりとしたら、全体を混ぜ、煮汁ごと器に盛る。
・油揚げ 2枚・小松菜 2/3ワ・だし カップ1+1/3・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1/2・塩 小さじ1/5弱
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

大根は皮をむき、5mm厚さの輪切りにしてから、5mm幅に切る。長ければ、食べやすく切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。ハムは大根にそろえて細く切る。フライパンにバター大さじ1強を溶かし、大根としめじを中火で2～3分間いためる(大根はバターでいためてから蒸し煮にすると、大根のくせがぬけてよりおいしく)。しんなりしてきたら【A】を加え、ふたをして7～8分間蒸し煮にする。ボウルに小麦粉をふるい入れ、牛乳を少しずつ加えながら、泡立て器でなめらかに溶きのばす(小麦粉に少しずつ牛乳を入れながら、泡立て器で混ぜるとダマにならない)。**2**の大根が柔らかくなったらハムを加え、**3**をもう一度かき
・ハム 7～8枚・大根 1/4本・しめじ 100g・水 100～120ml・固形スープの素 1/2コ・牛乳 カップ1+1/4・小麦粉 大さじ2・ピザ用チーズ 20g・バター 大さじ1強・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

作り方 ・豆腐は耐熱皿にのせ、ラップなしで電子レンジ(500w)で2分加熱し、水きりをする。ランチョンミートは5mm厚さの短冊切りにし、にらは4cm長さに切る。・フライパンに「AJINOMOTO® 焙煎ごま香味油」を熱し、豆腐をちぎり入れて炒める。焼き色がついたら、ランチョンミート、にらの順に加えて炒め、A、粗びき黒こしょうで味つけし、溶き卵を回し入れ、サッと混ぜる。
材料(2人分) ・木綿豆腐 1丁(300g)・ポークランチョンミート 100g・にら 1束(100g)・溶き卵 1個分・粗びき黒こしょう 適量・「AJINOMOTO® 焙煎ごま香味油」 大さじ1●A・かつお節 1袋(3g)・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約393kcal　塩分:約2.4g

フライパンを中火で熱してサラダ油大さじ2杯を入れて生姜を炒め、香りがでたら長ねぎ、青梗菜、しいたけの順に炒め、2/3量ぐらいにカサが減ったら牛乳2カップ、酒大さじ2杯、「ヤマサうすくち
生姜1かけ長ねぎ1本青梗菜2把しいたけ6枚カニのほぐし身150gワンタンの皮適量サラダ油大さじ2牛乳2カップ酒大さじ2ヤマサうすくちしょうゆ大さじ1スープの素大さじ1片栗粉片栗粉大さじ2牛乳大さじ3〜4
調理時間:約20分　カロリー:約299kcal　塩分:約2.7g

小さじ2(お好みで小さじ2～3で調整してください) / A / 水 ... 900ml / しょうゆ ... 大さじ4と2/3 / 酒 ... 大さじ2 / 顆粒和風だし ... 大さじ1/2 / 砂糖 ... 小さじ1と1/3 / こしょう ... 2～3ふり
調理時間:約15分　カロリー:約427kcal　

❹器に盛り、野菜ビネガーソースをかける。
牛赤身肉　400g塩、こしょう　各少々BOSCOオリーブオイル　大さじ1～ビネガーソース～ トマト　1個　玉ねぎ　1/2個　ピーマン　2個　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2　白ワインビネガー　大さじ3　水　大さじ2　塩、こしょう　各少々
調理時間:約15分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.2g

マグロは1～1.5cm位の角切りにし、たっぷりの熱湯に入れ、表面の色が変わる程度にサッとゆでる。氷水に取って粗熱を取り、水気をしっかりきり、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 下準備3. 細ネギは小口切りにする。 作り方1. のボウルにマグロを加えて和え、器に盛って細ネギを散らす。
マグロ(サク:刺身用) 200〜250g砂糖 小さじ1/2酢 大さじ1薄口しょうゆ 小さじ4ゴマ油 大さじ1/2玉ネギ(すりおろし) 1/8個分ショウガ汁 大さじ1/2細ネギ 1〜2本
調理時間:約20分　カロリー:約145kcal　

香りがでたら豚肉を入れて炒め、火が通ったら、ブロッコリー、赤パプリカを加えて更に炒める。・油が回ったらAを加え、水分が半分になるくらいまで炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
材料(4人分) ・豚ロース薄切り肉 160g・ブロッコリー 2株・赤パプリカ 1/2個・にんにく 1片・塩 少々・こしょう 少々・｢AJINOMOTO 健康プラス｣ 大さじ1●下味・しょうゆ 小さじ1/2・片栗粉 小さじ1●A・オイスターソース 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・水 カップ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.0g

熱いうちにじゃがいもをお好みの加減までつぶし、玉ねぎ、牛乳、「ヤマサ 饂飩(うどん)気分 キーマカレーまぜ麺」を混ぜ合わせる。粗熱が取れたら4等分にし、小判型に成形し小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけて、180℃の油で3分ほど揚げる。
じゃがいも中2個(約200g)玉ねぎ20g牛乳大さじ2ヤマサ 饂飩(うどん)気分 キーマカレーまぜ麺1袋小麦粉大さじ1溶き卵1個パン粉適量揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.3g

生鮭(切り身) 4切れ塩コショウ 少々キャベツ 1/4個白菜キムチ 150gネギ(刻み) 大さじ4ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤 小さじ1しょうゆ 小さじ2ゴマ油 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約259kcal　

ニラ(4cmに切る)　1/2束。ごま油　大さじ1。エバラおろしのたれ　適量。[生地]　。薄力粉　1カップ(100g)。いりごま(白)　大さじ2。塩　少々。卵　1個。水　100ml。[トッピング]　。ピザ用チーズ　大さじ3。水菜(3cmに切る)　1/4束。ちりめんじゃこ　大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約478kcal