10～20分のレシピサラダ・付け合せ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	体を温めるかぶのポタージュ ❶かぶの根は皮付きのまま12等分に切る。茎と葉は3cm幅に切りわける。❷鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを入れ中弱火にかける。かぶの根と茎を入れ、3分ほど炒めたら、水を入れる。沸いたら葉とコンソメを入れ、弱火にし10分煮る。❸粗熱が取れたらミキサーかハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌し、塩、こしょうで調味する。❹器に③を盛り付け、日清アマニ油をかける。調理時間:約20分　カロリー:約80kcal　塩分:約1.2g 日清オイリオ　わくわくレシピ

❶かぶの根は皮付きのまま12等分に切る。茎と葉は3cm幅に切りわける。❷鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを入れ中弱火にかける。かぶの根と茎を入れ、3分ほど炒めたら、水を入れる。沸いたら葉とコンソメを入れ、弱火にし10分煮る。❸粗熱が取れたらミキサーかハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌し、塩、こしょうで調味する。❹器に③を盛り付け、日清アマニ油をかける。
調理時間:約20分　カロリー:約80kcal　塩分:約1.2g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	電子レンジで超簡単ナスの無限ナムル(副菜) 下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジで3～4分加熱する。ラップを外し、粗熱が取れたら縦細切りにする。作り方1. ナスに砂糖、酢、しょうゆ、ニンニク、ゴマ油を加え、よくからめる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。ナス 2〜3本砂糖小さじ1酢小さじ2しょうゆ小さじ1ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約71kcal　 E・レシピ

電子レンジで超簡単ナスの無限ナムル(副菜)

下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジで3～4分加熱する。ラップを外し、粗熱が取れたら縦細切りにする。作り方1. ナスに砂糖、酢、しょうゆ、ニンニク、ゴマ油を加え、よくからめる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
ナス 2〜3本砂糖小さじ1酢小さじ2しょうゆ小さじ1ニンニク(すりおろし) 少々ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約71kcal　

E・レシピ

	きゅうりとねぎのカリカリ桜えびのサラダきゅうりは塩をまぶし、まな板の上で軽く押さえながら転がす。水で洗って水けをふき、斜め薄切りにしてからせん切りにする。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。ボウルに冷水を入れてきゅうりとねぎを加え、約20分間おいてパリッとさせる。ざるに上げて水けをきり、さらにペーパータオルで軽くつかむようにして水けをふき、大きめのボウルに入れる。小さめ･･･調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　 NHK　みんなの今日の料理

きゅうりとねぎのカリカリ桜えびのサラダ

きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で軽く押さえながら転がす。水で洗って水けをふき、斜め薄切りにしてからせん切りにする。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。ボウルに冷水を入れてきゅうりとねぎを加え、約20分間おいてパリッとさせる。ざるに上げて水けをきり、さらにペーパータオルで軽くつかむようにして水けをふき、大きめのボウルに入れる。小さめ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	いろいろポテトの素揚げマリネじゃがいも　2個(250g)さつまいも　小2本(200g)里いも　4個(約300g)りんご　1/4個～A～レモン　1/2個　オレンジ　1/2個　オレンジのしぼり汁　1/2個分　酢　大さじ6　日清キャノーラ油ヘルシーライト　大さじ3　塩、こしょう　　　各少々揚げ油　適量イタリアンパセリ　適宜調理時間:約20分　カロリー:約356kcal　塩分:約1.5g 日清オイリオ　わくわくレシピ

いろいろポテトの素揚げマリネ

じゃがいも　2個(250g)さつまいも　小2本(200g)里いも　4個(約300g)りんご　1/4個～A～レモン　1/2個　オレンジ　1/2個　オレンジのしぼり汁　1/2個分　酢　大さじ6　日清キャノーラ油ヘルシーライト　大さじ3　塩、こしょう　　　各少々揚げ油　適量イタリアンパセリ　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約356kcal　塩分:約1.5g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	パプリカの中華あえ 1.赤パプリカ、ザーサイは1cm四方に切る。2.ボウルに入れ、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1/2であえる。赤パプリカ…2/3個ザーサイ(味つき)…10gしょうゆ…小さじ1ごま油…小さじ1/2 調理時間:約12分　カロリー:約26kcal　レタスクラブ

	サーモンのサラダバルサミコ風味サーモンときゅうり、トマトは角切りにし、ドレッシングであえる。材料(2人前)サーモン(刺身用)100gきゅうり60gトマト適量ピエトロオリーブオイルドレッシングバルサミコ®適量調理時間:約15分　ピエトロ　レシピ

	きのこのサラダ変わりドレッシングあえ鶏肉は皮と脂を除き、厚みが均一になるように切り込みを入れて開く。なべに【A】を入れて煮立て、2を入れて弱火で8～10分間ゆでる。そのままゆで汁の中で冷ます。鶏肉は粗くほぐし、ゆで汁はこしておく。3のゆで汁を火にかけて煮立て、1を加えて強火でゆでる。しんなりしたらざるに上げ、汁けをきって荒熱を取る。【B】をよく混ぜ、鶏肉、きのこの順に加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で20分間以上おいてなじませ、葉野菜を敷いた皿に盛る。・生しいたけ 1パック・えのきだけ 2袋・鶏むね肉 1枚・酒カップ1/4・水カップ1・塩小さじ1/3・こしょう少々・たまねぎ 1/4コ・パセリ大さじ1・粒マスタード小さじ2・サラダ油小さじ2・酢大さじ2・しょうゆ大さじ1・みりん小さじ1・ごま油小さじ1/2・こしょう少々・葉野菜適量調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　 NHK　みんなの今日の料理

きのこのサラダ変わりドレッシングあえ

鶏肉は皮と脂を除き、厚みが均一になるように切り込みを入れて開く。なべに【A】を入れて煮立て、**2**を入れて弱火で8～10分間ゆでる。そのままゆで汁の中で冷ます。鶏肉は粗くほぐし、ゆで汁はこしておく。**3**のゆで汁を火にかけて煮立て、**1**を加えて強火でゆでる。しんなりしたらざるに上げ、汁けをきって荒熱を取る。【B】をよく混ぜ、鶏肉、きのこの順に加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で20分間以上おいてなじませ、葉野菜を敷いた皿に盛る。
・生しいたけ 1パック・えのきだけ 2袋・鶏むね肉 1枚・酒カップ1/4・水カップ1・塩小さじ1/3・こしょう少々・たまねぎ 1/4コ・パセリ大さじ1・粒マスタード小さじ2・サラダ油小さじ2・酢大さじ2・しょうゆ大さじ1・みりん小さじ1・ごま油小さじ1/2・こしょう少々・葉野菜適量
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ゴーヤのお浸し(副菜) のボウルに(1)を入れてよく和え、器に盛る。ゴーヤ(ニガウリ) 1/2本塩少々だし汁大さじ2作り置き甘酢大さじ1しょうゆ小さじ2かつお節 3g 調理時間:約20分　カロリー:約29kcal　 E・レシピ

	ふわふわだし巻き卵 1 ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせ、ザルでこす。 2 卵焼き器に油を熱し、①の卵液を少量流す。半熟状態になったら手前に巻く。油を足して、再び①の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、手前に巻き込む。同様にくり返し焼く。材料(4人前) 卵 6個【A】水カップ1/2 【A】砂糖大さじ2 【A】割烹白だし大さじ1 大根おろし適量･･･調理時間:約15分　カロリー:約138kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

ふわふわだし巻き卵

1 ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせ、ザルでこす。 2 卵焼き器に油を熱し、①の卵液を少量流す。半熟状態になったら手前に巻く。油を足して、再び①の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、手前に巻き込む。同様にくり返し焼く。
材料(4人前) 卵 6個【A】水カップ1/2 【A】砂糖大さじ2 【A】割烹白だし大さじ1 大根おろし適量･･･
調理時間:約15分　カロリー:約138kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	ゴーヤーウサチー(副菜) 作り方2. 1を氷水に放ち、冷えたらしっかり水気を絞りにカニ風味カマボコと加えて和え、器に盛る。ゴーヤ 1/4〜1/2本分太モヤシ 1/3〜1/2袋分ニンジン 1/3本分塩少々カニ風味カマボコ 4〜5本分泡盛小1作り置き甘酢大3〜4シークワーサー小1〜2しょうゆ小1〜2だし汁大1〜2すり白ゴマ大1〜2 調理時間:約15分　カロリー:約68kcal　 E・レシピ

ゴーヤーウサチー(副菜)

作り方2. 1を氷水に放ち、冷えたらしっかり水気を絞りにカニ風味カマボコと加えて和え、器に盛る。
ゴーヤ 1/4〜1/2本分太モヤシ 1/3〜1/2袋分ニンジン 1/3本分塩少々カニ風味カマボコ 4〜5本分泡盛小1作り置き甘酢大3〜4シークワーサー小1〜2しょうゆ小1〜2だし汁大1〜2すり白ゴマ大1〜2
調理時間:約15分　カロリー:約68kcal　

E・レシピ

	冬のごちそうパンサラダ野菜は食べやすい大きさにカットして、少し多めの塩(分量外)で茹でる。パンをサイコロ状にカットし、トースターでカリッとするまでトーストする。クリームチーズソースの材料をすべて合わせてよく混ぜる。 1.と2.を合わせて、クリームチーズソースをかけたら出来上がり。塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。石窯ロデヴなど酸味のあるパンを添えてどうぞ。<･･･調理時間:約20分　 TAKAKIBAKERY レシピ

冬のごちそうパンサラダ

野菜は食べやすい大きさにカットして、少し多めの塩(分量外)で茹でる。パンをサイコロ状にカットし、トースターでカリッとするまでトーストする。クリームチーズソースの材料をすべて合わせてよく混ぜる。 1.と2.を合わせて、クリームチーズソースをかけたら出来上がり。塩・こしょうで味を整えたら出来上がり。石窯ロデヴなど酸味のあるパンを添えてどうぞ。<･･･
調理時間:約20分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	ワカメのナムル(副菜) 下準備1. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、3～4等分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに、ワカメと貝われ菜を加えて軽く混ぜ合わせる。作り方2. すり白ゴマを加えてさらに混ぜ、器に盛る。ワカメ(干し) 大さじ4貝われ菜 1パックニンニク(すりおろし) 1/2片分塩小さじ1/4ゴマ油小さじ2すり白ゴマ小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約59kcal　 E・レシピ

ワカメのナムル(副菜)

下準備1. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、3～4等分に切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに、ワカメと貝われ菜を加えて軽く混ぜ合わせる。作り方2. すり白ゴマを加えてさらに混ぜ、器に盛る。
ワカメ(干し) 大さじ4貝われ菜 1パックニンニク(すりおろし) 1/2片分塩小さじ1/4ゴマ油小さじ2すり白ゴマ小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約59kcal　

E・レシピ

	ホウレン草と牛肉の炒め物(副菜) 下準備1. ホウレン草は根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。下準備2. 牛肉は長さ3cmに切り、の材料をからめる。下準備3. 卵は溶きほぐす。下準備4. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油小さじ1.5とニンニクを入れ、弱火にかける。ニンニクの香りがたったら強火にし、牛肉を加えて色が変わるまで炒め、いったん取り出す。調理時間:約15分　カロリー:約229kcal　 E・レシピ

ホウレン草と牛肉の炒め物(副菜)

下準備1. ホウレン草は根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。下準備2. 牛肉は長さ3cmに切り、の材料をからめる。下準備3. 卵は溶きほぐす。下準備4. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油小さじ1.5とニンニクを入れ、弱火にかける。ニンニクの香りがたったら強火にし、牛肉を加えて色が変わるまで炒め、いったん取り出す。
調理時間:約15分　カロリー:約229kcal　

E・レシピ

	ピリ辛だれ・大根の即席中華漬け/なす炒め/焼き厚揚げ材料(4人前) 大根 1/2本なす 4本厚揚げ 1枚貝割れ菜少々【A】めんつゆカップ3/4 【A】ごま油大さじ3 【A】豆板醤大さじ1・1/2 調理時間:約15分　カロリー:約319kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

	エビと春雨のエスニックサラダ(副菜) 下準備2. 春雨はボウルに入れ、熱湯を入れて好みの柔らかさに戻してザルに上げる。長ければ食べやすい長さに切り、冷蔵庫で冷やしておく。作り方1. キュウリは厚さ2～3㎜の斜め切りにし、紫玉ネギは縦に薄く切る。塩少々で和えて10分置き、水気を絞る。作り方2. 小鍋にエビと白ワインを入れて弱火にかけ、鍋に蓋をして蒸し煮にする。火を止めてそのまま粗熱を取り、エビは取り出して横半分に切る。蒸し汁はボウルに移し、の材料を混ぜる。作り方3. (2)のボウルで(1)の野菜、春雨、エビを和え、最後にアボカドを厚さ7～8㎜に切って加える。調理時間:約20分　 E・レシピ

エビと春雨のエスニックサラダ(副菜)

下準備2. 春雨はボウルに入れ、熱湯を入れて好みの柔らかさに戻してザルに上げる。長ければ食べやすい長さに切り、冷蔵庫で冷やしておく。作り方1. キュウリは厚さ2～3㎜の斜め切りにし、紫玉ネギは縦に薄く切る。塩少々で和えて10分置き、水気を絞る。作り方2. 小鍋にエビと白ワインを入れて弱火にかけ、鍋に蓋をして蒸し煮にする。火を止めてそのまま粗熱を取り、エビは取り出して横半分に切る。蒸し汁はボウルに移し、の材料を混ぜる。作り方3. (2)のボウルで(1)の野菜、春雨、エビを和え、最後にアボカドを厚さ7～8㎜に切って加える。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	高野豆腐の卵とじ材料(4人前) 高野豆腐 2個にんじん 1/2本卵 2個【A】水カップ1・1/2 【A】割烹白だし大さじ4 【A】酒大さじ3 【A】砂糖大さじ1・1/2 【A】塩小さじ1/3 【A】しょうゆ小さじ2 木の芽適量調理時間:約20分　カロリー:約122kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

	タコのオリーブ&レモンマリネタコ 100g塩、こしょう各少々赤パプリカ 1/4個黄パプリカ 1/4個オリーブの実適量レモン汁　小さじ2BOSCOエキストラバ-ジンオリ-ブオイル　大さじ2～3 調理時間:約15分　カロリー:約216kcal　塩分:約1.3g 日清オイリオ　わくわくレシピ

	コールスロー(副菜) 下準備1. キャベツは4cmの長さのせん切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備4. 玉ネギは皮をむき、薄切りにする。下準備5. ミツバは水洗いし水気を切って、根元を切り落とし、3cmの長さに切る。作り方1. ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体にからめる。調理時間:約20分　 E・レシピ

コールスロー(副菜)

下準備1. キャベツは4cmの長さのせん切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備4. 玉ネギは皮をむき、薄切りにする。下準備5. ミツバは水洗いし水気を切って、根元を切り落とし、3cmの長さに切る。作り方1. ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体にからめる。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	鶏肉ときのこのホットサラダ鶏むね肉は皮をつけたまま筋に切り込みを入れて開き、5cm長さ、7～8mm幅くらいの棒状に切る。まいたけは食べやすい大きさに手で裂く。しいたけは石づきの下のほうだけを切り取って薄切りにする。なべにオリーブ油大さじ1を入れ、にんにく、2、3を入れて塩少々をふる。白ワインをふりかけてパセリを散らし、ふたをして弱火にかけ、4～5分間蒸し煮する。4のふたを開けて強火にし、汁けを煮詰める。5に1の1/2量を回しかけ・鶏むね肉 1枚・まいたけ 2パック・生しいたけ 1パック・にんにく 1かけ・白ワイン大さじ1+1/3・パセリ大さじ1・赤ワインビネガー大さじ2・オリーブ油大さじ6・塩小さじ1/2・オリーブ油大さじ1・塩少々・粗びきこしょう少々調理時間:約12分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

鶏肉ときのこのホットサラダ

鶏むね肉は皮をつけたまま筋に切り込みを入れて開き、5cm長さ、7～8mm幅くらいの棒状に切る。まいたけは食べやすい大きさに手で裂く。しいたけは石づきの下のほうだけを切り取って薄切りにする。なべにオリーブ油大さじ1を入れ、にんにく、**2**、**3**を入れて塩少々をふる。白ワインをふりかけてパセリを散らし、ふたをして弱火にかけ、4～5分間蒸し煮する。**4**のふたを開けて強火にし、汁けを煮詰める。**5**に**1**の1/2量を回しかけ
・鶏むね肉 1枚・まいたけ 2パック・生しいたけ 1パック・にんにく 1かけ・白ワイン大さじ1+1/3・パセリ大さじ1・赤ワインビネガー大さじ2・オリーブ油大さじ6・塩小さじ1/2・オリーブ油大さじ1・塩少々・粗びきこしょう少々
調理時間:約12分　カロリー:約240kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ゆで鶏のマヨサラダ(副菜) 下準備1. ショウガは皮ごときれいに洗い、薄切りにする。下準備2. 水煮大豆はザルに上げて汁気をきる。下準備3. レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりの水、白ネギ(緑の部分)、ショウガ、酒を入れて火にかけ、煮たったら鶏もも肉を加えて15分ゆでる。身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらそのまま常温まで冷ます。(ヒント)調理時間に冷ます時間は含んでいません。調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　 E・レシピ

ゆで鶏のマヨサラダ(副菜)

下準備1. ショウガは皮ごときれいに洗い、薄切りにする。下準備2. 水煮大豆はザルに上げて汁気をきる。下準備3. レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりの水、白ネギ(緑の部分)、ショウガ、酒を入れて火にかけ、煮たったら鶏もも肉を加えて15分ゆでる。身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらそのまま常温まで冷ます。(ヒント)調理時間に冷ます時間は含んでいません。
調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　

E・レシピ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品