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豆苗とさっとゆでたもやしをあわせドレッシングをかけたら出来上がり!
材料(2人前)豚ばら肉(薄切り)150g豆苗50gもやし100gピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ2～3
調理時間:約15分　

ブロッコリーは小房に切り分け、縦2～4等分に切る。ミニトマトはヘタを除いて半分に切り、ハムは短冊に切る。Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、冷蔵庫で冷やしておく。鍋に湯を沸かしてブロッコリーを入れて2～3分ゆでてざる上げし、そのまま冷ます。器にSTEP2、ミニトマト、ハム、汁気を切ったコーンを混ぜ合わせ、Aをかける。
ブロッコリー1株ホールコーン缶小1/2缶ミニトマト4個ハム2枚Aすりごま大さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1オリーブオイル大さじ1酢大さじ1/2砂糖小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約179kcal　塩分:約1.9g

リンゴは皮ごときれいに洗い、縦6～8つに切って皮をむき、芯を取り、1cm幅のいちょう切りにして塩水に放つ。 下準備2. 白菜はリンゴにあわせて切り、冷水に放ってパリッとさせる。 下準備3. カリフラワーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。 下準備4. 貝われ菜は根元を切り落とし、半分の長さに切る。 下準備5. をよく混ぜ合わせておく。 作り方1. 器にリンゴ、白菜、カリフラワー、貝われ菜を盛り合わせ、あればケイパーを散らす。食べる直前にをかけていただく。
調理時間:約15分　

なまり節は骨を除き、粗くほぐす。レモンを加えた熱湯でサッとゆで、ざるにとって水けをきる。さやいんげんは根元を切り、塩少々を加えた熱湯でゆで、3～4cm長さに切る。たまねぎは薄切りにして塩もみし、水で洗って水けをきる。ボウルに【A】の材料を合わせ、水けをきった**1**、**2**を入れてあえる。塩・こしょう各少々で味を調え、器に盛る。
・なまり節 300g・さやいんげん 150g・たまねぎ 1/2コ・レモンのくし形きり 1切れ・マヨネーズ 大さじ3・トマトピュレ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　

下準備1. ジャガイモは皮をむき、薄い輪切りにして水にさらす。 下準備2. むきエビは熱湯でサッとゆで、水気をきる。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 耐熱容器に水気をきったジャガイモを並べ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. (1)にむきエビをのせ、をかける。ピザ用チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたらドライパセリを振る。
調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　

を加えた熱湯に豆モヤシを加え、軽く煮立った状態で1～2分煮るようにゆでる。ニンジンを加え、再び
豆モヤシ 1袋チンゲンサイ 1株ニンジン 3cm塩 小1酒 大2細ネギ 3本豚ひき肉 100gニンニク 1片ショウガ 1/2片白ネギ 1/2本水 大3酒 大1砂糖 大1みそ 大1豆板醤 小2片栗粉 小1水 小2ゴマ油 大1.5
調理時間:約20分　

くるみを小さく割って加え、サックリと混ぜる。
・春にんじん 2本・こしょう 少々・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ2・くるみ 15g・塩 小さじ3/4
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　

下準備1. 大根、ニンジンは皮をむき、1cm角の棒状に切る。 下準備2. キュウリはピーラーで縦じまに皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。 下準備3. 黄パプリカはヘタと種を取り除き、縦幅1cmに切る。長い場合は長さを半分に切る。 下準備4. のニンニクは芽を取り、赤唐辛子は軸と種を取って半分に割る。小鍋に他の材料と合わせ、ひと煮たちさせて冷ましておく。 作り方1. 塩を加えたたっぷりの熱湯に大根、ニンジンを加え、ザルに上げる直前に黄パプリカを加え、サッとゆでてザルに上げる。
調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　

外側の部分に切り込みを入れて雪の結晶のように形取る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け塩ゆでする。ミニトマトは横半分に切る。にんじんはピーラーでリボン状にむく。フリルレタスは一口大にちぎる。3 器の中央に丸い小さな器を置いて、その周りに、フリルレタスを敷き詰めて、ブロッコリー、カリフラワー、れんこん 、ミニトマト、にんじんを飾る。最後に①をちりばめて中央の器をとり、リース型にする。お好みの野菜でも美味しくつくれます。
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋赤玉ねぎ(玉ねぎでも可) 小1/2個ブロッコリー 1/2株カリフラワー 1/2株ミニトマト 6個れんこん 小1/2節フリルレタス 1株にんじん 少々(a) 塩 小さじ1/4酢 小さじ2しょうゆ 小さじ1/2オリーブオイル 大さじ1はちみつ 小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約109kcal　塩分:約3.9g

わかめはたっぷりの水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。アスパラガスは、根元の堅い部分を1cmほど切り落とし、さらに下から5cmほど皮をむいて、斜めに切る。帆立て貝柱は、厚みを3等分に切る。サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。松の実はフライパンに入れて軽くいる。 耐熱ボウルにアスパラガスを入れ、ラップをし、電子レンジ(600W)に1分30秒間かけて、粗熱を取る。【ドレッシング】の材料を合わせておく。 別の大きなボウルにアスパラガス、帆立て貝柱、わかめ、サニーレタスを入れ、【ドレッシング】を注ぎながら全体を混ぜ合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　

さけは腹骨をすき取る。皮を取り除き、一口大のそぎ切りにする。塩・こしょう各少々をふって、小麦粉適量を薄くまぶしつける。ブロッコリは小房に分ける。さやいんげんはなり口を切り、3～4cm長さに切る。熱湯を沸かして塩少々を入れ、**2**を加えて2～3分間ゆでる。ざるに上げて水けをきり、冷ます。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、**1**を入れて2～3分間焼き、火を通す。大きめのボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、**4**のさけと**3**の野菜類を入れてザックリとあえ、器に盛る。
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

❶いんげんは両端をきり、塩少々(分量外)を加えた熱湯で2～3分ゆでて水気をきり、3cm長さの斜め切りにして塩少々(分量外)をふる。パプリカはへたと種をのぞき、長さを半分にして薄切りにする。❷木綿豆腐は紙タオルに包み、電子レンジ(500W)で3分加熱して水気をきる。スプーンの背などでつぶしてなめらかなペースト状にし、Aの残りの材料を加えて混ぜ、1を和えて器に盛る。
いんげん 80g黄パプリカ 1/3個～和え衣～ 木綿豆腐 1/2丁(150g)　白すりごま 大さじ1　米酢 小さじ2　しょうが(みじん切り) 小さじ1　塩 小さじ1/3　薄口しょうゆ 小さじ3　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約184kcal　塩分:約2.2g

1ポテトサラダの半量にケチャップ大さじ1を混ぜ合わせ、ピンクのポテトサラダを作る。22色のポテトサラダをそれぞれクラッカーの上にツリー型に盛り付ける。3ミニトマト、茹でたブロッコリー、パプリカ(型抜きしたもの)など、お好みの野菜やケチャップでデコレーションして完成。ワンポイントアドバイス*惣菜のポテトサラダにケチャップを混ぜるだけで、2色のポテトサラダに!*クラッカーにのせ、野菜やケチャップでデコレーションするだけで、可愛い一品に♪
材料(4人分)ポテトサラダ400gカゴメトマトケチャップ大さじ1クラッカー20枚■飾り付けミニトマト・ブロッコリー・パプリカなど※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約254kcal　塩分:約0.6g

・フライパンを熱し、グリーンアスパラ、にんじんを入れ、から煎りし、火が通ったら取り出して熱いうちに塩少々(分量外)をふる。・同じフライパンを熱して帆立の両面を焼き、3と合わせて皿に盛り、1をかける。
材料(4人分) ・帆立貝柱(刺身用) 200g・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ1・グリーンアスパラ 5本・にんじん 中1/2本●下味用調味料・塩 少々・こしょう 少々●A・トマトジュース(無塩) 80g・酢 大さじ2・塩 少々・粗びき黒こしょう 少々・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ4・マスタード 小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約225kcal　塩分:約0.6g

1玉ねぎは薄切り、香り野菜は食べやすい長さに切って共に水に放ってパリッとさせ、よく水気を切る。トマトはくし切りにする。2調味料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。3鰹のたたきを食べやすい大きさに切り、(2)のドレッシングを大さじ2とって和えておく。4(1)と(3)を器に盛り合わせて(2)のドレッシングをかけて頂く。ワンポイントアドバイス*ドレッシングは市販のお好みの物をかけてもおいしく召し上がって頂けます。*前もって鰹とドレッシングを合わせておくと一味違ったおいしさになります。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個かつおのたたき300g玉ねぎ1/2個(約100g)香り野菜(大葉、茗荷、水菜、三つ葉等)適量オリーブ油大さじ3酢大さじ2しょうゆ大さじ3砂糖大さじ1塩小さじ1/2和風だしの素(顆粒)小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　塩分:約3.8g

下準備1. 太モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 作り方1. 抗菌の袋に片栗粉、カレー粉を混ぜ合わせ、モヤシを加えてからめ、170℃の揚げ油で揚げて器に盛る。
太モヤシ 1袋片栗粉 大さじ2カレー粉 小さじ2揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　

1高リコピントマトは2cm角に切り、【ざく切りトマトソース】の材料を混ぜ合わせておく2きゅうりは、斜め切りにしてから細切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。3フライパンに豚肉をなるべく重ならないように並べ、火をつける。両面を焼き8割がた火が通ったら、酒を回しかけ炒める。4皿にレタスときゅうりをしき、③を盛り付け、①のざく切りトマトソースをかける。
材料(2人分)豚肉(しゃぶしゃぶ用)300g　酒大さじ1/2【ざく切りトマトソース】カゴメ 高リコピントマト3個(240g)カゴメトマトケチャップ大さじ3エキストラバージンオリーブ油大さじ1・1/2塩1.5gレモン汁1.5gレタス2枚(100g)きゅうり1本(100g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約524kcal　塩分:約1.8g

作り方3. フライパンにサラダ油、バターを中火で熱し、ブリを両面焼き色がつくまで焼き、白ネギ、シメジ、ピーマンを加えて炒め合わせる。 作り方4. の材料を加えて全体にからめ、2の器に盛る。
ブリ 2〜3切れ塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1〜2白ネギ 1本シメジ 1/2〜1パックピーマン 1〜2個キャベツ(せん切り) 1/8個分貝われ菜 1/3パック酒 大さじ1.5みりん 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1.5バター 15gサラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　

煮立ったら、混ぜながら2分ほど煮る。あら熱がとれたら、保存容器に入れる。■エコポイント・油分を加えて加熱し、マリネにすることで、保存しても野菜のおいしさが保たれます。(3～4日保存可)
材料(4人分) ・大根 3cm(100g)・にんじん 1/4本(40g)・長ねぎ 1/2本(50g)・しいたけ 3枚(45g)●A・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4・酢 大さじ2・塩 小さじ1/2※野菜は単品で作ってもよいです。マリネ液(A)に対し、野菜200～250gでお作り下さい。
調理時間:約15分　カロリー:約142kcal　塩分:約0.6g

作り方2. のボウルに(1)の野菜、カニ風味カマボコを加え
ゴボウ 1/2〜1本酢 少々ニンジン 1/8本ピーマン 1個塩 少々カニ風味カマボコ 3〜4本酒 小さじ1/2砂糖 小さじ2リンゴ酢 小さじ2しょうゆ 小さじ1.5塩コショウ 少々練りからし 小さじ1/2サラダ油 大さじ1一味唐辛子(または七味唐辛子) 少々
調理時間:約20分　カロリー:約133kcal