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同様にもう1つ作る。

調理時間:約20分　カロリー:約408kcal　塩分:約2.3g

1ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜてからホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。2フライパンに薄くバターをひいて熱し、①の1/10量を流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に9枚焼く。3②を器に盛りつけて、ジャムをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　塩分:約0.9g

パンは縦半分に切り、切り口の厚みを半分にするように切り目を入れ、袋状にする。**3**を等分に詰め、好みで七味とうがらし少々をふる。
・食パン 1枚・新ごぼう 20g・れんこん 20g・パプリカ 1/8コ・豚こま切れ肉 50g・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 小さじ2/3・七味とうがらし 適宜・サラダ油 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.5g

お茶碗にSTEP2を盛り、STEP3をのせ、白ごまをふる。
炊いたご飯2杯分ヤマサ昆布つゆ 白だし40cc水200ccダシ昆布10cm×5cm酒50ccしょうがすりおろし少々七草1パックエキストラバージンオリーブオイル少々塩・こしょう少々ピザ用チーズ適量白ごま少々
調理時間:約15分　カロリー:約216kcal　塩分:約2.6g

**4**にとろみがついたら火から下ろし、**1**を加えて(トッピング用は加えない)混ぜる。*
・フェデリーニ 160g・たらこ 1腹・青じそ 8枚分・あさつき 3～4本分・にんにく 1/2かけ分・生クリーム 180ml・あさつき 適量・エクストラバージンオリーブ油 ・塩 ・バター ・こしょう
調理時間:約12分　カロリー:約860kcal　

4 白だしを回し入れて全体をなじませ、水分がなくなったら皿に盛り、かつお節をかける。
材料(2人前) ゆでうどん 2玉 豚バラ肉 120g 長ねぎ 1本 にんじん 1/3本 ピーマン 1個 もやし 1/2袋 ごま油 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 割烹白だし 大さじ3 かつお節 適量
調理時間:約15分　カロリー:約582kcal　塩分:約3.4g

1.小松菜はみじん切りにして塩少々をふってもみ、約10分おいて水けをしっかり絞る。2.温かいご飯に、しらす干し、1、にんにく、ごま油大さじ1を加えてさっと混ぜ、塩少々で調味する。
しらす干し…20g小松菜…1/4わおろしにんにく…少々温かいご飯…米1合分(約330g)塩、ごま油
調理時間:約13分　カロリー:約324kcal　

かきは3%濃度の塩水(分量外)でふり洗いし、ペーパータオルで水気をふき、フライパンでうっすらと焼き色がつくまで焼きます。 【A】(お好み焼き粉・水・たまご)をだまにならないようよく混ぜます。 キャベツは粗みじん切りにします。 中火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、(2)の1/4量を入れ丸くのばし、(3)・天かす・(1)を各半量のせ、(2)を1/4量かけます。 周囲が焼けてきたら、裏返して弱火で4～5分間焼きます。 裏返して器に盛り付け、お好み焼きソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のり・紅しょうがをトッピングします。 同様にもう1枚作ります。 ＼ POINT / フライパンの代わりにホッ
材料 [ 2人分 ]かき(加熱用)10～12個キャベツ200gサラダ油適宜天かす適宜お好み焼きソース適宜マヨネーズ適宜かつおぶし適宜青のり適宜紅しょうが適宜Aお好み焼き粉(市販品)100g水200mlたまご2個
調理時間:約20分　カロリー:約498kcal　塩分:約4.8g

1.ごぼう、にんじんは3cm長さのせん切りにし、ごぼうはさっと水にさらして水けをきる。とり肉は小さめの一口大に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、1と大豆を入れて3～4分炒める。合わせ調味料を回しかけ、汁けがとび、照りが出るまで煮からめる。3.温かいご飯に加えて混ぜる。
とりもも肉…100g大豆の水煮…100gごぼう…1/2本(約50g)にんじん…1/3本(約50g)温かいご飯…米1合分(約330g)合わせ調味料　・しょうゆ…大さじ2　・砂糖、みりん、酒…各大さじ1ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約549kcal　

1レタスと鶏ささみは、食べやすい大きさに切る。2枝豆は塩を加えた熱湯でゆでて水にとって水気をきり、さやから取り出す。3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。4フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、鶏ささみを炒める。5④に火が通ったら、レタス、②、③を入れてさっと炒め、最後に残りのオイルソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。
調理時間:約15分　カロリー:約633kcal　塩分:約3.4g

作り方1. フライパンを熱してサラダ油少々を加え、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わったら、いったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、ピーマン、赤ピーマン、青ネギを炒める。全体に油がまわったら、中華麺を加えてほぐ
中華麺(焼きそば用) 2玉豚バラ肉(薄切り) 150g塩コショウ 少々ピーマン 2個赤ピーマン 1個青ネギ 2本サラダ油 大さじ1酒 大さじ1砂糖 小さじ1オイスターソース 大さじ1ウスターソース 小さじ2かつお節 適量青のり 適量レタス 1/2個白菜キムチ(刻み) 60〜80g白ゴマ 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約649kcal　

揚げ玉大さじ1をふって裏返す。
材料(4人前) 牛スジ肉・煮込み 200g こんにゃく 1/2枚 めんつゆ 大さじ5 山いも 10g 小麦粉 50g 【A】水 カップ1/2 【A】割烹白だし 大さじ1 青ねぎ 2束 揚げ玉 大さじ4 かつお節 適量 【B】しょうゆ 大さじ4 【B】割烹白だし 大さじ4 サラダ油 大さじ2 レモン 適量
調理時間:約20分　カロリー:約273kcal　

サニーレタスは一口大にちぎる。ボウルに冷水を入れてサニーレタスを加え、約20分間おいてパリッとさせる。たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、小さめのボウルに入れて塩小さじ1/2を混ぜ、約10分間おく。ツナは缶汁をきってほぐす。ファルファッレがゆで上がったらざるに上げ、水けをきってボウルに入れる。熱いうちに【下味】の材料を混ぜて加え、よく混ぜて冷ます。サニーレタスはざるに上げて水けをきり、さらにペーパータオルで軽くつかむようにして水けをふく。たまねぎは水けを軽く絞る。マヨネーズと練りが
・ファルファッレ 70g・塩 小さじ2+1/2・酢 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 4枚・たまねぎ 1/2コ・ツナ缶 1缶・マヨネーズ 大さじ5～6・練りがらし 小さじ1/2～1
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　

1かぼちゃはワタと種を取り、2cmの角切りにする。2玉ねぎとベーコンは1cm幅に切る。3ペンネは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。ゆであがる5分前に1を入れ、一緒にゆでる。4フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、2を炒め、火が通ったら3を加える。残りのマヨネーズを加えさっと炒める。5器に4を盛りつけ、イタリアンパセリを飾る。
調理時間:約15分　カロリー:約667kcal　塩分:約1.2g

・中華麺 2玉・豚ひき肉 80g・甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ2・酒 小さじ1・ザーサイ 40g・ねぎ 1/2本・きゅうり 1本・一味とうがらし 小さじ1/3～1/2・ゆで汁 大さじ4・しょうゆ 小さじ2・ごま油 小さじ2・オイスターソース 小さじ2・サラダ油 大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約790kcal　

フライパンに残りのゴマ油、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を入れて火にかけ、香りがたってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方3. 豚ひき肉の色が変わったら、の材料を加え、2～3分煮る
中華麺(焼きそば用) 2玉ナス 1〜2本揚げ油 適量豚ひき肉 200g白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1/4〜1/2水 150ml酒 大さじ1砂糖 小さじ2〜3しょうゆ 大さじ1オイスターソース 小さじ1/2顆粒スープの素 小さじ1.5片栗粉 小さじ1.5水 大さじ1ゴマ油 大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約558kcal　

ご飯、牛乳を加えて中火にし、沸騰したら弱火にして、時々混ぜながら、同様にさらに1～2分間煮る
・ご飯 200g・えのきだけ 1袋・しめじ 1/2パック・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1/2かけ・粉チーズ 適量・サラダ油 大さじ1・固形スープの素 1コ・牛乳 カップ1+1/2・粉チーズ 小さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　

ボウルに生クリームと砂糖を入れ、底に氷水を当てながら泡立て器でツノが立つくらいに泡立てる。水けをきったヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。バナナは両端を少し切り、長さを半分に切って縦半分に切る。パン2枚の片面に**1**のクリームを薄く塗り、バナナをのせる。クリームを等分にのせ、残りのパンを重ねる。1組ずつラップで包み、冷蔵庫で約30分間冷やす。ラップごと半分に切り、ラップを外して盛る。
・サンドイッチ用食パン 4枚・バナナ 1～2本・プレーンヨーグルト 100g・生クリーム カップ1/2・砂糖 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

器に盛り、好みで大根の葉を散らす。
・大根 10cm・米 360ml・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ2・カレー粉 小さじ1/2・大根の葉 適宜・サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.4g

3.鍋に湯を沸かし、中華麺を袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がったらざるにあけて湯をきり、氷水でもみ洗いし、しっかりと水けをきる。器に盛り、きゅうり、ささ身をのせ、
とりささ身…大1本(80〜90g)きゅうり…1本おろしにんにく…小さじ1〜2中華生麺…2玉ごまだれ　・白練りごま…大さじ3　・ピーナッツバター(無糖)、砂糖…各小さじ2　・酢大さじ…2.5　・しょうゆ…大さじ1　1/2　・中華スープ ・とりガラスープの素…小さじ1/4 ・湯…大さじ3・酒、塩
調理時間:約15分　カロリー:約578kcal