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芽ひじきは水につけて戻し、水けをきる。大根の葉は熱湯でゆでて水にとり、水けを絞って7～8mm幅に切る。 フライパンにごま油大さじ1/2を入れて中火で熱し、卵を溶いて加え、大きく混ぜていり卵にして取り出す。 **2**のフライパンにごま油大さじ1を足し、芽ひじき、ちりめんじゃこを強火で炒める。大豆、大根の葉も加え、水分をとばすようにサッと炒める。ご飯、いり卵を順に加えて炒め合わせ、しょうゆ小さじ1、塩・こしょう各少々で味を調える。
・ご飯 茶わん2杯分・芽ひじき 10g・大豆 カップ1/2・大根の葉 40g・ちりめんじゃこ 大さじ2・卵 2コ・ごま油 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約473kcal　

パン4枚の片面にバター適量を塗り、2枚に【かぼちゃサラダ】の適量を平らにのばしてもう1枚のパンではさむ。サンドイッチを2コつくったらラップで
・食パン 4枚・かぼちゃ 1/4コ・たまねぎ 1/4コ・ハム 2枚・ミックスベジタブル 60g・マヨネーズ 60g・カレー粉 小さじ1/3・塩 ・こしょう ・バター
調理時間:約20分　カロリー:約500kcal　

中華麺(生麺)(太麺) 2袋(約130g×2)もやし(ひげ根を除く) 100g[a] ごま油 小さじ4[a] 酢 小さじ4[a] しょうゆ 小さじ2[a] オイスターソース 小さじ1[a] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/2[b] むき海老 12尾(約150g)[b] 酒 小さじ1白ねぎ(斜め薄切り) 40gニラ(長さ2cm) 20g酢 小さじ1～
調理時間:約15分　カロリー:約491kcal　

なすはヘタを落として縦半分に切り、薄切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1、水カップ1を加えて5分間ほどおき、水けをギュッと絞る。うなぎは7～8mm角に切る。青じそは粗みじん切りにする。 フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱して**1**を炒め、ご飯、うなぎの順に加え、パラリとするまで炒める。火を止めてから梅肉、青じその半量を加え、混ぜ合わせる。器に盛り、残りの青じそを散らす。
・なす 2コ・ご飯 400g・うなぎのかば焼き 60g・梅肉 大さじ1～1+1/2・青じそ 10枚・塩 ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　

(2)のフライパンに湯きりした(3)を加え、軽く炒め合わせて、出来あがりです。※お好みでトッピングを添えてお召しあがりください。
スパゲティ(乾燥)　180g。ウインナー　4本。たまねぎ　1/2個。ピーマン　1個。サラダ油　適量。[合わせ調味料]　。ケチャップ　大さじ3。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　大さじ2。水　大さじ2。砂糖　小さじ1。[お好みのトッピング]　。目玉焼き、トマト、きゅうり、レタス、トレビスなど　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約595kcal　

鍋に湯を沸かし、スパゲティを表示通りにゆでます。フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら湯きりした(1)を加えて炒めます。「浅漬けの素」で味付けし、手でちぎった海苔を加えて混ぜ合わせ、小ねぎを散らして、出来あがりです。※お好みで卵黄をのせてお召しあがりください。
スパゲティ(乾燥)　200g。にんにく(薄切り)　1かけ。エバラ浅漬けの素　大さじ4。オリーブ油　大さじ4。[アレンジ具材]　。焼き海苔(全形)　2枚。
調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　

1 にんじん、さやいんげん、かまぼこ、しいたけは飾り切りする。2 鍋にお湯、「液みそ 白みそ」、酒を入れ火にかけ、沸騰したらうどん、にんじん、しいたけを入れ火が通るまで煮込む。(中火で4～5分くらい)3 さやいんげん、飾り麩、卵を割り入れ、火を止めて蓋をする。(1分程度。卵のかたさのお好みで時間は調整してください。)
にんじん 40gさやえんどう 2枚かまぼこ 2cm程度しいたけ 2個(大きさによる)飾り麩 お好みで(適量)卵 2個うどん 2玉液みそ 白みそ 大さじ8お湯 400cc酒 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約466kcal　塩分:約4.1g

1 ほうれん草は細かく刻む。にんじんはせん切りにする｡ 2 ボウルに【A】の材料を入れてよく混ぜ合わせ､①のほうれん草・にんじん、シーフードミックスを加えて混ぜ、タネを作る｡ 3 ホットプレートにごま油を熱し､②のタネを丸くのばして両面をこんがり焼く｡ 4 食べやすく切り分け､「めんつゆ」をつけていただく｡お好みでレモンをしぼる｡
材料(4人前) ほうれん草 1/2束 にんじん 1/2本 冷凍シーフードミックス 150g 【A】小麦粉 60g 【A】溶き卵 2個分 【A】水 カップ3/5 【A】片栗粉 小さじ2 【A】塩 小さじ1/2 【A】かつお節 12g ごま油 大さじ2 めんつゆ 適量 レモンのくし形切り 1/2個分
調理時間:約15分　カロリー:約175kcal　

1きゅうり、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンは1cmの角切りにする。ミニトマトは4等分に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をきる。2リーフレタスは冷水にさらして水気を切る。3ボウルに冷ました玄米、①、ミックスビーンズを入れ、ドレッシングで和える。4器に②を敷き、③を盛りつける。

調理時間:約15分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.2g

食パンに4等分にしたいちじく、生ハムの順にのせミントをあしらう。❹全てを皿に盛り合わせ、BOSCOエキストラバージンオリ
食パン(8枚切り) 1枚アンチョビ 2枚ミニモッツアレラ 6個ミニトマト 4個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量食パン 1枚アボカド 1個～A～　レモン汁 小さじ1塩、こしょう 各少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ1にんにく(すりおろし) 少々スモークサーモン 小4枚ディル 適宜BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量食パン 1枚いちじく 1個生ハム 大2枚(小4枚)ミント 少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量
調理時間:約20分　

さらに、②の残りをかぶせ、紅しょうがをのせて巻く。両端をキャンディの様にひもなどで結ぶ。※お子様が召し上がる際、紅しょうがはお好みでお使いください。
材料(1個分) ・鶏ひき肉 50g・みそ 小さじ1・みりん 小さじ1・酒 小さじ1・青ねぎ(小口切り) 大さじ1・紅しょうが 適量・ご飯 100g・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.5g

干ししいたけは、水でもどし、軸を取って、薄切りにします。 かんぴょうは約8分間ぬるま湯で戻して水気を切り、塩(分量外)でよくもんだら、熱湯に入れ約4分間ゆでます。水気を切ったかんぴょう・(1)の干ししいたけ・【煮だし汁】を鍋に入れ、約7～8分間弱火で煮含めます。煮汁に入れたまま冷まし、ざるに上げます。 きゅうりは縦に細長く切ります。「海からサラダフレーク」は太さがそろうようにほぐします。 巻きすの上に焼きのりを縦におき、奥側の端を少し残して(1)のごはんの半量をうすく広げます。中央に「海からサラダフレーク」・
材料 [ 2本分 ]「海からサラダフレーク」100gごはん600gかんぴょう15g干ししいたけ2枚きゅうり1/2本桜でんぶ大さじ3焼きのり2枚すし酢酢50ml砂糖小さじ2塩小さじ1/2煮だし汁だし汁180ml砂糖大さじ2みりん大さじ2しょうゆ大さじ1・1/2
調理時間:約20分　カロリー:約699kcal　塩分:約4.3g

鶏ささ身は片栗粉をまぶしてから煮ることで、ツルっとした食感になり、パサつきを防ぐことができます。
材料(2人前) 鶏ささ身 1本(60g) 片栗粉 小さじ2 長いも 100g 干しそば 160g A水 カップ3 A減塩だしつゆ カップ1/2 みつば 12g わさび 適量 刻みのり 適量
調理時間:約15分　カロリー:約409kcal　塩分:約2.9g

5 器にきゅうりと青じそを混ぜた酢飯、何も加えていない酢飯、桜でんぶを加えた酢飯の順に入れる。6 お好みで錦糸卵、きゅうり、青じそ、
米 1合錦糸卵 卵1個分桜でんぶ 5gきゅうり 5cm青じそ 2枚いくら 適量(a) プラス糀 糀甘酒 大さじ3塩 小さじ1/3酢 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約356kcal　塩分:約1.6g

❸うどんは表示時間通りにゆで、流水で洗い、よく冷やして水気をしっかりと切り器に盛る。❹①と②を③にのせ、めんつゆをかけ、おろししょうがをのせる。
うどん 2玉豚バラ肉(うす切り) 100gごぼう 1本長ねぎ 1本いんげん 6本めんつゆ 適量しょうが(おろし) 適宜日清ヘルシーオフ 適量
調理時間:約20分　

1あさりは塩水につけ、砂出しをしておく。2グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて、斜め切りにする。3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。ゆであがる約1分30秒前に②を加えて一緒にゆでる。4フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、①を炒め、スパゲッティのゆで汁大さじ2を加える。5④に③と残りのオイルソースを加えて全体にからめ味をととのえる。
調理時間:約15分　カロリー:約522kcal　塩分:約3.6g

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約20分　カロリー:約501kcal　塩分:約2.9g

卵がふんわり浮かんできたら器に盛り分け、お好みでバジルを散らし、ゴマ油、粗びき黒コショウをかける。
トマト 2個サラダ油 少々酒 大さじ2水 450ml塩 少々卵 1個バジル(生) 4〜5枚素麺 1束ゴマ油 少々粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約199kcal　

沸いたら一度にそうめんを入れ、サッと混ぜる。再び沸いたら、差し水をして沸騰を静める。再び沸いたら、ざるに上げて水にとる。もみ洗いしてぬめりを取り、氷水を張った器に盛る。**1**を浮かべ、**4**の【めんつゆ】と【薬味】を
・そうめん 8ワ・水 カップ1+1/3・しょうゆ カップ1/3・みりん カップ1/3・昆布 1枚・削り節 10g・きゅうり 1/2本・しょうが 適量・みょうが 適量・青ねぎ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　

めんがほぐれたら全体を混ぜ合わせ、スープを吸わせながら炒める。汁けが少なくなったら
・中華めん 2玉・豚薄切り肉 100g・にんじん 1/8本・ピーマン 1コ・キャベツ 100g・チキンスープ カップ3/4・しょうゆ 小さじ1+1/2・オイスターソース 小さじ1+1/2・砂糖 少々・こしょう 少々・酒 ・しょうゆ ・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal