10～20分のレシピ中華おかず（9ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ウナギと野菜のスタミナ炒め下準備6. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに1/3量のサラダ油を強火で熱し、チンゲンサイを少ししんなりするまで炒めウナギ蒲焼き 1尾ナス 1本塩大さじ1赤ピーマン 1個ニンニクの芽 1/2束チンゲンサイ 1株塩コショウ少々水大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2酢大さじ1/2みそ大さじ1しょうゆ小さじ2〜3豆板醤小さじ1/4〜1/2片栗粉小さじ2水大さじ1.5サラダ油大さじ1.5 調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　 E・レシピ

下準備6. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに1/3量のサラダ油を強火で熱し、チンゲンサイを少ししんなりするまで炒め
ウナギ蒲焼き 1尾ナス 1本塩大さじ1赤ピーマン 1個ニンニクの芽 1/2束チンゲンサイ 1株塩コショウ少々水大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2酢大さじ1/2みそ大さじ1しょうゆ小さじ2〜3豆板醤小さじ1/4〜1/2片栗粉小さじ2水大さじ1.5サラダ油大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　

E・レシピ

	ブロッコリーとホタテの塩炒め香りがたったら中火にし、ホタテ、シイタケ、酒を加えて炒め合わせる。作り方3. の材料を加え、煮たったらブロッコリーを加え、弱火にしてフライパンに蓋をして2～3分煮る。最後に水溶きブロッコリー 1株ホタテ(貝柱) 4個シイタケ(干し) 2個ショウガ(薄切り) 1/2片分酒大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1/4水 150ml塩小さじ1/3コショウ少々片栗粉小さじ1.5水大さじ3サラダ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約132kcal　 E・レシピ

ブロッコリーとホタテの塩炒め

香りがたったら中火にし、ホタテ、シイタケ、酒を加えて炒め合わせる。作り方3. の材料を加え、煮たったらブロッコリーを加え、弱火にしてフライパンに蓋をして2～3分煮る。最後に水溶き
ブロッコリー 1株ホタテ(貝柱) 4個シイタケ(干し) 2個ショウガ(薄切り) 1/2片分酒大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1/4水 150ml塩小さじ1/3コショウ少々片栗粉小さじ1.5水大さじ3サラダ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約132kcal　

E・レシピ

	カキとキノコの塩炒め白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにする。作り方1. 中華鍋にサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて中火で炒める。香りが立ったらカキ、白ネギを炒め生カキ 2パック(250g)片栗粉大さじ2エリンギ 1パックシイタケ(生) 4個マッシュルーム 4個ニンジン 1/4本ニンニク 1片ショウガ 1片白ネギ 1本塩小さじ1/2顆粒チキンスープの素大さじ1水 200ml酒大さじ3片栗粉大さじ1.5水大さじ3サラダ油大さじ2ゴマ油小さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約185kcal　 E・レシピ

カキとキノコの塩炒め

白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにする。作り方1. 中華鍋にサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて中火で炒める。香りが立ったらカキ、白ネギを炒め
生カキ 2パック(250g)片栗粉大さじ2エリンギ 1パックシイタケ(生) 4個マッシュルーム 4個ニンジン 1/4本ニンニク 1片ショウガ 1片白ネギ 1本塩小さじ1/2顆粒チキンスープの素大さじ1水 200ml酒大さじ3片栗粉大さじ1.5水大さじ3サラダ油大さじ2ゴマ油小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約185kcal　

E・レシピ

	イカと豆苗の黒コショウ炒め下準備1. イカは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。の材料をからめて10分ほど置く。下準備2. 豆苗は根元を切り落として、長さを2等分に切る。作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱して、イカを加えて炒める。色が変わったら、豆苗を加えてサッと炒め合わせる。作り方2. 塩で味を調えて、しっかりめに粗びき黒コショウを振る。イカ(胴) 1ハ･･･調理時間:約15分　カロリー:約152kcal　 E・レシピ

イカと豆苗の黒コショウ炒め

下準備1. イカは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。の材料をからめて10分ほど置く。下準備2. 豆苗は根元を切り落として、長さを2等分に切る。作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱して、イカを加えて炒める。色が変わったら、豆苗を加えてサッと炒め合わせる。作り方2. 塩で味を調えて、しっかりめに粗びき黒コショウを振る。
イカ(胴) 1ハ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約152kcal　

E・レシピ

	春雨チャプチェ下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。下準備3. ニラは長さ4cmに切る。下準備4. モヤシはサッと水洗いする。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったらニラとモヤシを加え、しんなりするまで炒める。作り方2. 春雨と焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせ、器に盛って七味唐辛子を振る。春雨 40g牛肉(細切れ) 150g塩コショウ少々ニラ 1束モヤシ 1袋焼き肉のタレ(市販品) 大さじ3七味唐辛子適量ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約416kcal　 E・レシピ

春雨チャプチェ

下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。下準備3. ニラは長さ4cmに切る。下準備4. モヤシはサッと水洗いする。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったらニラとモヤシを加え、しんなりするまで炒める。作り方2. 春雨と焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせ、器に盛って七味唐辛子を振る。
春雨 40g牛肉(細切れ) 150g塩コショウ少々ニラ 1束モヤシ 1袋焼き肉のタレ(市販品) 大さじ3七味唐辛子適量ゴマ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約416kcal　

E・レシピ

	ホタテのオイスター炒め残りのゴマ油を加えてホタテ貝柱の両面に焼き色がつくまで焼き、取り出して白ネギと合わせる。作り方2. フライパンに合わせた調味ホタテ(冷凍) 16個菜の花 1/2束ホウレン草 1束塩コショウ少々白ネギ 1本酒大さじ3みりん小さじ2砂糖小さじ1しょうゆ小さじ2オイスターソース大さじ3塩コショウ少々片栗粉大さじ1.5水大さじ3ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約181kcal　 E・レシピ

ホタテのオイスター炒め

残りのゴマ油を加えてホタテ貝柱の両面に焼き色がつくまで焼き、取り出して白ネギと合わせる。作り方2. フライパンに合わせた調味
ホタテ(冷凍) 16個菜の花 1/2束ホウレン草 1束塩コショウ少々白ネギ 1本酒大さじ3みりん小さじ2砂糖小さじ1しょうゆ小さじ2オイスターソース大さじ3塩コショウ少々片栗粉大さじ1.5水大さじ3ゴマ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約181kcal　

E・レシピ

	香味から揚げ鶏肉は皮を取り除く。[[香味野菜床\|rid=11911]]を入れた容器に1の鶏肉を加え、肉を覆うようにならす。ふたをして冷蔵庫に入れ、約30分間おく([[香味野菜床\|rid=11911]]参照)。容器から鶏肉を取り出し、肉についた野菜床をサッと水で洗い流し、紙タオルで水けをふき取り、一口大に切る。【A】の卵をボウルに入れて溶きほぐし、3を加えてよく混ぜる。小麦粉、ベーキン･･･調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　 NHK　みんなの今日の料理

香味から揚げ

鶏肉は皮を取り除く。[[香味野菜床|rid=11911]]を入れた容器に**1**の鶏肉を加え、肉を覆うようにならす。ふたをして冷蔵庫に入れ、約30分間おく([[香味野菜床|rid=11911]]参照)。容器から鶏肉を取り出し、肉についた野菜床をサッと水で洗い流し、紙タオルで水けをふき取り、一口大に切る。【A】の卵をボウルに入れて溶きほぐし、**3**を加えてよく混ぜる。小麦粉、ベーキン･･･
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	挽きおさかなのソーセージ麻婆豆腐長ねぎ、しょうがはみじん切りにし、おさかなのソーセージはおろし金などでおろす。フライパンにごま油を入れ、(1)の長ねぎ、しょうがを加えて中火で炒める。香りが出てきたらおさかなのソーセージを加えてさらに炒める。【A】を加えてアルコールが飛ぶまで加熱したら、水、豆腐をさいのめに切って加えて沸騰させる。沸騰したら火を弱め、同量の水でといた片･･･調理時間:約20分　カロリー:約253kcal　塩分:約1.8g ニッスイ　レシピ

挽きおさかなのソーセージ麻婆豆腐

長ねぎ、しょうがはみじん切りにし、おさかなのソーセージはおろし金などでおろす。フライパンにごま油を入れ、(1)の長ねぎ、しょうがを加えて中火で炒める。香りが出てきたらおさかなのソーセージを加えてさらに炒める。【A】を加えてアルコールが飛ぶまで加熱したら、水、豆腐をさいのめに切って加えて沸騰させる。沸騰したら火を弱め、同量の水でといた片･･･
調理時間:約20分　カロリー:約253kcal　塩分:約1.8g

ニッスイ　レシピ

	アレンジ自在!基本の調味料で作る本格麻婆豆腐 2～3分煮て、を回し入れトロミをつける。作り方3. ゴマ油を加えてひと混ぜし、器によそってネギを散らす。絹ごし豆腐 200〜300g合いびき肉 100g白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2みそ大さじ1顆粒中華スープの素小さじ1/2水 100ml片栗粉大さじ1/2水大さじ1ゴマ油小さじ1サラダ油適量ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約287kcal　 E・レシピ

アレンジ自在!基本の調味料で作る本格麻婆豆腐

2～3分煮て、を回し入れトロミをつける。作り方3. ゴマ油を加えてひと混ぜし、器によそってネギを散らす。
絹ごし豆腐 200〜300g合いびき肉 100g白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2みそ大さじ1顆粒中華スープの素小さじ1/2水 100ml片栗粉大さじ1/2水大さじ1ゴマ油小さじ1サラダ油適量ネギ(刻み) 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約287kcal　

E・レシピ

	キャベツとニラの重ね蒸し下準備1. キャベツは1枚ずつはがす。下準備2. ニラは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。下準備3. 豚肉は半分に切り、塩コショウを振る。下準備4. ショウガは皮をむき、薄切りにする。下準備5. 紅ナツメは水でサッと洗う。作り方1. キャベツ、ニラ、豚肉を交互に重ね、土鍋の高さに合わせて、食べやすい大きさに切る。作り方2. 土鍋にの材料を入れる。調理時間:約20分　 E・レシピ

キャベツとニラの重ね蒸し

下準備1. キャベツは1枚ずつはがす。下準備2. ニラは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。下準備3. 豚肉は半分に切り、塩コショウを振る。下準備4. ショウガは皮をむき、薄切りにする。下準備5. 紅ナツメは水でサッと洗う。作り方1. キャベツ、ニラ、豚肉を交互に重ね、土鍋の高さに合わせて、食べやすい大きさに切る。作り方2. 土鍋にの材料を入れる。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	春キャベツの回鍋肉(ホイコーロー) 2を戻し入れ、にらを加えてサッと炒め合わせる。・春キャベツ 140g・豚バラ肉 160g・にら 40g・にんにく 1かけ分・豆板醬(トーバンジャン) 小さじ1強・甜麵醬(テンメンジャン) 大さじ1/2・紹興酒(または酒) 小さじ1・しょうゆ小さじ1/3・砂糖小さじ1/3・塩 1つまみ・サラダ油調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.5g NHK　みんなの今日の料理

春キャベツの回鍋肉(ホイコーロー)

**2**を戻し入れ、にらを加えてサッと炒め合わせる。
・春キャベツ 140g・豚バラ肉 160g・にら 40g・にんにく 1かけ分・豆板醬(トーバンジャン) 小さじ1強・甜麵醬(テンメンジャン) 大さじ1/2・紹興酒(または酒) 小さじ1・しょうゆ小さじ1/3・砂糖小さじ1/3・塩 1つまみ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.5g

NHK　みんなの今日の料理

	豚肉とパプリカの青椒肉絲(チンジャオロースー) 1.パプリカは縦半分に切り、横6～7mm幅に切る。豚肉は2cm幅に切り、片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が半分ほど変わったら、A、にんにくを加え、約1分炒める。3.パプリカを加え、2～3分炒め合わせる。豚肩ロース薄切り肉…200g赤パプリカ…1個(約200g)おろしにんにく…少々A　・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1　・砂糖…小さじ1/2片栗粉、ごま油調理時間:約15分　カロリー:約341kcal　レタスクラブ

豚肉とパプリカの青椒肉絲(チンジャオロースー)

1.パプリカは縦半分に切り、横6～7mm幅に切る。豚肉は2cm幅に切り、片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が半分ほど変わったら、A、にんにくを加え、約1分炒める。3.パプリカを加え、2～3分炒め合わせる。
豚肩ロース薄切り肉…200g赤パプリカ…1個(約200g)おろしにんにく…少々A　・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1　・砂糖…小さじ1/2片栗粉、ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約341kcal　

レタスクラブ

	赤えびのカルパッチョオレンジは皮をむき果肉を切り分け、ローストナッツは砕きます。えびは殻をむき、背わたを取り除きます。マーマレードにレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせ、マーマレードソースを作ります。えび、マーマレードソース、オレンジ、カマンベールチーズ、ローストナッツ、ミントの葉を盛り付けて完成です。＼ POINT / シンプルな味付けなので塩をしっかり･･･調理時間:約15分　カロリー:約275kcal　塩分:約1.8g ニッスイ　レシピ

赤えびのカルパッチョ

オレンジは皮をむき果肉を切り分け、ローストナッツは砕きます。えびは殻をむき、背わたを取り除きます。マーマレードにレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせ、マーマレードソースを作ります。えび、マーマレードソース、オレンジ、カマンベールチーズ、ローストナッツ、ミントの葉を盛り付けて完成です。＼ POINT / シンプルな味付けなので塩をしっかり･･･
調理時間:約15分　カロリー:約275kcal　塩分:約1.8g

ニッスイ　レシピ

	鶏肉の唐揚げ下準備1. 鶏肉は身の厚い部分を包丁の先で切り込みを入れて、をからめる。下準備2. サニーレタスはせん切りにして水に放ち、水気をしっかり切る。下準備3. プチトマトは水洗いし、レモンは4つに切る。作り方1. 鶏肉の汁気を切り、片栗粉をまぶす。作り方2. 170℃の油に入れてカリッと揚げ、食べやすい大きさに切る。作り方3. 器にサニーレタス、プチトマト、唐揚げを盛り、レモンを添える。鶏もも肉 2枚酒大2塩コショウ少々片栗粉大3〜4プチトマト 4個サニーレタス 4枚プチトマト 4個レモン 1/2個揚げ油適量調理時間:約20分　カロリー:約489kcal　 E・レシピ

鶏肉の唐揚げ

下準備1. 鶏肉は身の厚い部分を包丁の先で切り込みを入れて、をからめる。下準備2. サニーレタスはせん切りにして水に放ち、水気をしっかり切る。下準備3. プチトマトは水洗いし、レモンは4つに切る。作り方1. 鶏肉の汁気を切り、片栗粉をまぶす。作り方2. 170℃の油に入れてカリッと揚げ、食べやすい大きさに切る。作り方3. 器にサニーレタス、プチトマト、唐揚げを盛り、レモンを添える。
鶏もも肉 2枚酒大2塩コショウ少々片栗粉大3〜4プチトマト 4個サニーレタス 4枚プチトマト 4個レモン 1/2個揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約489kcal　

E・レシピ

	もやしとカリカリ油揚げのあえ物フライパンを中火で熱して油揚げをのせ、弱火にし、カリッとして焼き色がつくまで焼く。反対側も同様に焼き、取り出して細切りにする。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、2、3、細ねぎを加えてサックリとあえる。・もやし 150g・油揚げ 1枚・細ねぎ 2本・酢大さじ1+1/2・しょうゆ小さじ1・ごま油小さじ1・砂糖小さじ1/2・塩小さじ1/5・こしょう少々調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　 NHK　みんなの今日の料理

もやしとカリカリ油揚げのあえ物

フライパンを中火で熱して油揚げをのせ、弱火にし、カリッとして焼き色がつくまで焼く。反対側も同様に焼き、取り出して細切りにする。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**、**3**、細ねぎを加えてサックリとあえる。
・もやし 150g・油揚げ 1枚・細ねぎ 2本・酢大さじ1+1/2・しょうゆ小さじ1・ごま油小さじ1・砂糖小さじ1/2・塩小さじ1/5・こしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	揚げ肉だんご【肉だんごのタネ】をつくる。ねぎ、しいたけは粗みじん切りにする。ボウルにひき肉、しいたけ、【A】を入れ、握るようにしてよく練り混ぜる。ねぎ、【B】を順に加え、そのつどグルグルとよく練り混ぜる。揚げ油を160℃に熱し、1のタネを片手で絞り出すようにして丸め、スプーンですくって落とし入れる。すべて入れたら強火で1分間、中火にして1分30秒間揚げる･･･調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約1g NHK　みんなの今日の料理

揚げ肉だんご

【肉だんごのタネ】をつくる。ねぎ、しいたけは粗みじん切りにする。ボウルにひき肉、しいたけ、【A】を入れ、握るようにしてよく練り混ぜる。ねぎ、【B】を順に加え、そのつどグルグルとよく練り混ぜる。揚げ油を160℃に熱し、**1**のタネを片手で絞り出すようにして丸め、スプーンですくって落とし入れる。すべて入れたら強火で1分間、中火にして1分30秒間揚げる･･･
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約1g

NHK　みんなの今日の料理

	厚揚げと鶏の唐揚げの煮物作り方1. 厚揚げはザルにのせて全体に熱湯をまわしかけ、ひとくち大に切って米粉をからませる。鶏の唐揚げは指定の時間電子レンジで温める。作り方2. ホウレン草は軸を切り落とし、幅5cmに切る。フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを焼き色がつくまで焼く。合わせたを入れる。作り方3. (2)が煮たったら鶏の唐揚げ、ホウレン草を入れる。再び煮たったら合わせたを混ぜながら加え、トロミをがついたら盛る。厚揚げ 2個米粉大さじ1鶏の唐揚げ(冷凍食品) 6個ホウレン草 1/2束酒大さじ3みりん大さじ3砂糖大さじ1しょうゆ大さじ3ショウガ(すりおろし) 1片分だし汁 500ml片栗粉小さじ2水大さじ1サラダ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約572kcal　 E・レシピ

厚揚げと鶏の唐揚げの煮物

作り方1. 厚揚げはザルにのせて全体に熱湯をまわしかけ、ひとくち大に切って米粉をからませる。鶏の唐揚げは指定の時間電子レンジで温める。作り方2. ホウレン草は軸を切り落とし、幅5cmに切る。フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを焼き色がつくまで焼く。合わせたを入れる。作り方3. (2)が煮たったら鶏の唐揚げ、ホウレン草を入れる。再び煮たったら合わせたを混ぜながら加え、トロミをがついたら盛る。
厚揚げ 2個米粉大さじ1鶏の唐揚げ(冷凍食品) 6個ホウレン草 1/2束酒大さじ3みりん大さじ3砂糖大さじ1しょうゆ大さじ3ショウガ(すりおろし) 1片分だし汁 500ml片栗粉小さじ2水大さじ1サラダ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約572kcal　

E・レシピ

	鶏そぼろと春雨の炒め煮鶏ひき肉 100gショウガ(みじん切り) 1片分豆板醤少々サラダ油大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1春雨 50g白ネギ 1/2本ニラ 3〜4本熱湯 80ml顆粒スープの素小さじ1/2オイスターソース大さじ1塩コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　 E・レシピ

	イカと野菜のソース炒め作イカ 1パイエビ 8尾酒大さじ1片栗粉大さじ1〜2塩少々キャベツ 1/8〜1/4個白ネギ 1本ニンジン 1/3〜1/2本モヤシ 1/2袋ピーマン 2個オイスターソース大さじ1.5酒大さじ1砂糖小さじ1みりん大さじ1/2しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々ショウガ汁大さじ1/2サラダ油大さじ2ゴマ油小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　 E・レシピ

イカと野菜のソース炒め

作
イカ 1パイエビ 8尾酒大さじ1片栗粉大さじ1〜2塩少々キャベツ 1/8〜1/4個白ネギ 1本ニンジン 1/3〜1/2本モヤシ 1/2袋ピーマン 2個オイスターソース大さじ1.5酒大さじ1砂糖小さじ1みりん大さじ1/2しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々ショウガ汁大さじ1/2サラダ油大さじ2ゴマ油小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

E・レシピ

	簡単!豚キムチ炒めご飯進む美味しさby金丸利恵さん下準備1. 豚バラ肉は幅3～4cmに切り、塩コショウをしてさらに片栗粉をまぶす。下準備2. モヤシは洗い、水に放つ。できればひげ根を取り、ザルに上げて水気をきる。ニラは幅5cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚バラ肉をほぐして入れ、両面を焼く。作り方2. (1)に白菜キムチ、モヤシを加えて炒める。作り方3. (2)にの材料とニラを加え、全体にからめながら炒め合わせ、器に盛る。調理時間:約20分　 E・レシピ

簡単!豚キムチ炒めご飯進む美味しさby金丸利恵さん

下準備1. 豚バラ肉は幅3～4cmに切り、塩コショウをしてさらに片栗粉をまぶす。下準備2. モヤシは洗い、水に放つ。できればひげ根を取り、ザルに上げて水気をきる。ニラは幅5cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚バラ肉をほぐして入れ、両面を焼く。作り方2. (1)に白菜キムチ、モヤシを加えて炒める。作り方3. (2)にの材料とニラを加え、全体にからめながら炒め合わせ、器に盛る。
調理時間:約20分　

E・レシピ

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