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1...たまねぎ、ブラウンマッシュルーム、パプリカは薄切り、アスパラガスは4cm長さ斜め切りにする。2...スパゲッティを規定時間ゆでる。3...フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を炒め、鮭水煮(缶詰)、顆粒コンソメ、パスタゆで汁を入れ温める。4...(3)に生クリームを入れ混ぜ合わせる。5...(4)に(2)を入れ、混ぜ合わせる。6...お皿に(5)を盛り付け、パセリ、黒こしょうをかける。
1人分 鮭水煮(缶詰)...1/2缶スパゲッティ(乾燥)...1束たまねぎ...1/8個ブラウンマッシュルーム(生)...1個アスパラガス...1個パプリカ(赤)...10gパプリカ(黄)...10g生クリーム(動物性)...100g顆粒コンソメ...小さじ2パスタゆで汁...大さじ1パルメザンチーズ...少々パセリ...少々黒こしょう(粗挽き)...少々オリーブオイル...適量
調理時間:約20分　カロリー:約1134kcal　

キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて耐熱ボウルに入れる。 作り方1. キャベツを入れたボウルにを加えて、よく混ぜ合わせ、ラップを掛けて電子レンジで2～3分加熱して、少ししんなりしたら混ぜ合わせてそのままおいておく。 作り方2. 器に盛る。
キャベツ 1/2個リンゴ酢 大さじ4砂糖 小さじ1塩 小さじ1ローリエ 2枚キャラウェイシード 少々
調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　

(1)・生マッシュルーム・モロッコいんげんをグリルで軽く焦げ目がつくまで焼きます。モロッコいんげんは約4～5cm幅に切ります。 ボウルに【漬け汁】(白ワインビネガー・粒マスタード・塩・こしょう・みりん)を合わせます。 (2)をバットに入れ、熱いうちに(3)をかけ、20～30分間漬け込みます。 ＼ POINT / モロッコいんげんの代わりにししとう・アスパラガス・ズッキーニなどでもよいでしょう。みりんの代わりに、はちみつ・砂糖を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]さんま2尾　塩小さじ1生マッシュルーム4個モロッコいんげん4本漬け汁白ワインビネガー大さじ4粒マスタード大さじ2塩小さじ1/2こしょう少々みりん大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約505kcal　塩分:約2.3g

皮に焼き目がついたらおもしをはずし、そのまま裏返さず、ふたをして、弱火にして5～6分間蒸し焼きにする。フライパンから鶏肉を取り出し、残った肉汁の余分な脂を捨てて水大さじ2を加え、弱火で半量くらいまで煮詰める。**3**に「[[きのこペースト|rid=4076]]」を入れて混ぜ、牛乳を加え、塩、こしょうで味を調える。煮詰まりすぎるようであれば水少々を加えてもよい。器に**4**のソースを敷き、取り出しておいた鶏肉をのせ、あればト
・鶏もも肉 400g・きのこペースト 大さじ1・牛乳 大さじ2・トレビス 適宜・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーなどで粗くつぶし、牛乳を少しずつ加えてのばす。塩・こしょう・砂糖各少々を加えて味を調え、弱火で温める。
・かぼちゃ 150g・とうもろこし 1/2本・たまねぎ 1/4コ・顆粒スープの素 小さじ1/3・牛乳 カップ1・バター 小さじ1/2・小麦粉 少々・塩 少々・こしょう 少々・砂糖 少々
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　

ミックスビーンズはザルに上げ、汁気をよくきる。 作り方1. よく汁気をきったミックスビーンズをマッシャーでつぶし、塩、片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにサラダ油、バターを入れて弱火にかけ、バターが溶け出したら、(1)の生地の1/8～1/10量を手に取って丸め、少し押さえて、フライパンに入れる。 作り方3. 焼き色がついてパリッとしたらひっくり返し、反対側もパリッと焼く。器に盛ってケチャップをかけ、ドライパセリを振る。
ミックスビーンズ(缶) 1缶(1缶240g入り)塩 ひとつまみ片栗粉 大さじ3〜4バター 20gサラダ油 大さじ1ケチャップ 適量ドライパセリ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約337kcal　

じゃがいも…2個(約260g)ベーコン…2枚卵…3個マヨネーズ、オリーブ油…各大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々好みでトマトケチャップ
調理時間:約12分　カロリー:約318kcal　

鍋に【コンポート液】の材料を入れて中火にかけ、砂糖が溶けて鍋肌がフツフツと沸いてきたら火を止める。熱いうちに**1**に回しかけ、そのまま冷まして味をなじませる。ふたをして冷蔵庫で冷やす。
・みかん 4コ・水 カップ2・砂糖 80g・オレンジマーマレード 大さじ2・白ワイン 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　

スライスしたパンの下部分にクリームチーズを塗り、りんご、生ハムをのせてサンドする。 お好みでオリーブオイルや黒こしょうをかけたら出来上がり!
材料(1人分) 石窯パン(ロールパン)1個りんご1/4個生ハム1~2枚クリームチーズ30gオリーブオイル・黒こしょう(お好みで)適宜
調理時間:約15分　

冷蔵庫で冷やしておいた野菜を器に盛り、香ばしく炒ったスライスアーモンドを散らす。食べる直前に好みでEVオリーブ油、バルサミコ酢、塩コショ
サニーレタス 4〜6枚キュウリ 1本貝われ菜 1パックトマト 1個スライスアーモンド 大2EVオリーブ油 適量バルサミコ酢 適量塩コショウ 少々
調理時間:約15分　

豚肉は1枚ずつ広げて塩小さじ1/3、こしょう少々を全体にふり、にんにくを全体に塗る。豚肉1枚につきズッキーニを1切れずつ巻く。フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、**2**の巻き終わりを下にして入れる。あまり触らずに2～3分間焼いてから、転がしながら全体をこんがりと焼く。器に盛り、こしょう少々、粉チーズをふる。
・ズッキーニ 1本・豚バラ肉 8枚・にんにく 1かけ分・粉チーズ 大さじ1・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　塩分:約1.2g

1.ゆで卵はざっくり割る。玉ねぎは横薄切りにし、水に約10分さらして水けをきる。2.ボウルにマヨネーズ大さじ2と1/2、こしょう少々、「塩もみキャベツ」を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ゆで卵(水からゆで、沸騰後約10分ゆでたもの)…2個「塩もみキャベツ」…150g玉ねぎ…1/4個(約50g)マヨネーズ…大さじ2と1/2こしょう…少々
調理時間:約15分　カロリー:約196kcal　

塩と酒で味をととのえた卵に、カニ肉とネギを混ぜて、フライパンで焼く。(焼く際のサラダ油は分量外) 2つに割ってトーストしたイングリッシュマフィンに1をはさんで出来上がり。
材料(作りやすい分量) イングリッシュマフィン4個卵3個カニ肉小1缶(55g)青ネギ3本酒小さじ1/2塩適量
調理時間:約15分　

器にかつお、小松菜を盛り、2をふりかける。
かつお(刺し身用)…250g小松菜…1/2わ(約100g)おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)みりん…大さじ1/2パン粉…大さじ3マヨネーズ、しょうゆ
調理時間:約12分　カロリー:約235kcal　

1.オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、食パンをのせる。ベーコンは長さを半分に切り、パンにのせる。パンの縁に沿ってぐるりとマヨネーズ適量を絞り、中央に卵を割り入れる。2.オーブントースターに入れて約10分、マヨネーズがこんがりとするまで焼く。器に盛り、粉チーズ小さじ1/2、粗びき黒こしょう、パセリのみじん切り各少々ふる。
ベーコン…1枚卵…1個食パン(6枚切り)…1枚マヨネーズ…適量粉チーズ…小さじ1/2粗びき黒こしょう、パセリのみじん切り…各少々
調理時間:約15分　カロリー:約482kcal　

再び煮立ったら塩・こしょう各少々で味を調える。
・かぶ 2コ・かぶの葉 2～3本・じゃがいも 1コ・ベーコン 2枚・固形チキンスープの素(もと) 1/2コ・塩 少々・こしょう 少々・水 カップ2
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　

全体に炒められたらプチトマトを加え、少しクタッとするまで炒め合わせ、のボウルに加えて和える。 作り方4. (3)に(1)のスパゲティーも加えて和え、塩
スパゲティー 160g塩 16gベーコン 2〜3枚ブロッコリー 1/4〜1/2株水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)プチトマト 6〜7個オリーブ油 小さじ1.5マヨネーズ 大さじ3ゴマドレッシング 大さじ2〜3すり白ゴマ 大さじ1.5塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約627kcal　

合いびき肉…200g大根(下の部分)…300gさやいんげん…50gおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)サラダ油…大さじ1/2ウスターソース…大さじ2こしょう…少々塩
調理時間:約15分　カロリー:約313kcal　

卵は1コずつ小さめの容器に割り入れる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を間隔をあけて静かに入れる。フォークの先で卵黄を刺し、ハムをのせ、約2分間焼く。返してスライスチーズをのせ、火を止める。食パンはオーブントースターなどでこんがりと焼く。片面にバター、練りがらしを塗る。サラダ菜は水けを拭く。**2**の食パン2枚に、サラダ菜を等分にのせ、**1**をのせる。残りの食パンをバターを塗った面を下にして重ねる。ピックまたはようじを刺し、包丁で半分に切る。
・食パン 4枚・卵 2コ・ハム 2枚・スライスチーズ 2枚・バター 15g・練りがらし 小さじ1/2～1・サラダ菜 4枚・サラダ油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　

器に盛り、レモン汁、オリーブ油大さじ1をふり、イタリアンパセリ、黒こしょう少々を散らす。
・あじ 8枚・トマト 1コ・にんにく 1かけ分・赤とうがらし 1本分・水 カップ2/3～1・白ワイン カップ1/4・レモン汁 大さじ1/2・イタリアンパセリ 少々・塩 ・黒こしょう ・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.6g