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1 ゴーヤは縦半分に切って種とワタを除き、5mm幅に切る。 2 フライパンにごま油を熱して①を炒め、火が通ったらAを加えてひと煮立ちさせ、豚肉を加えてサッと火を通す。※お好みで糸唐がらしを添えてどうぞ。
材料(2人前) ゴーヤ 1/2本 豚肉しゃぶしゃぶ用 150g ごま油 大さじ2 Aだし汁 200ml Aしょうゆ 大さじ2 Aみりん 大さじ2 ※糸とうがらし 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約10分　カロリー:約293kcal　塩分:約1.8g

1鍋に水を入れて沸騰させ、マカロニを茹でる。2玉ねぎをスライス、ベーコンを短冊状にカットし、フライパンに油をひき、材料を入れて炒める。3レンジ用ふぉんじゅ亭をレンジで温め、1.と2.を和えて、パセリをトッピングする。
レンジ用ふぉんじゅ亭1箱マカロニ50g玉ねぎ60gベーコン20gサラダ油5gパセリ適量
調理時間:約20分　カロリー:約263kcal　塩分:約0.9g

・食べる直前に小鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を入れてアツアツに熱し、熱いうちに⑤に回しかける。・好みでポン酢しょうゆをかける。
材料(2人分) ・絹ごし豆腐(4等分)1/2丁・片栗粉 適量・えび(殻つき)150g・しいたけ(みじん切り)1枚・チンゲン菜(4つ割り) 1株・長ねぎ(せん切り) 5cm・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2・ポン酢しょうゆ・好みで 適量●A・酒 小さじ1・片栗粉 小さじ1・「味の素KK 丸鶏がらスープ」 小さじ1/2・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2・おろししょうが 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約221kcal　塩分:約1.6g

・保存容器にBを入れて混ぜ、熱いうちに①を加えて漬ける。(時間外)
材料(4人分) A・しめじ(石づきを切り、ほぐす) 1パック(100g)・エリンギ(タテ4等分に切り、2cm幅に切る) 100g・えのきだけ(根元を切り、ほぐす) 1袋(100g)・酒 大さじ1/2B・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」 大さじ2・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約285kcal　塩分:約0.7g

1.プロセスチーズをさいころ状に切る。2.みそとみりんを混ぜ合わせ、切ったチーズを漬ける。3.お好みで1～2日冷蔵庫で漬ける。料理時間に、漬け時間は含まれていません。
材料(2人分)具材みそ(料亭の味)200gプロセスチーズ120g調味料みりん大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約299kcal　塩分:約3.4g

小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら、**1**のじゃがいもを水けをきって加え、サッと炒め合わせる。塩小さじ1/3、こしょう少々をふって火を止める。ボウルに卵を溶きほぐし、塩2つまみ、こしょう少々を加えて混ぜる。**2**を加え、サッと混ぜる。**2**のフライパンを拭いてきれいにし、オリーブ油大さじ1を中火で熱し、**3**を流し入れる。大きく混ぜ、半熟状にな
・卵 3コ・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/4コ・オリーブ油 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　

1.絹厚揚げは水けと油分を押さえ、6等分に切る。ピーマンはへたと種ごと縦半分に切る。2.直径約20cmの鍋に絹厚揚げ、ピーマンを順に広げ入れる。とりひき肉を一口大ずつ全体に散らして煮汁を回しかける。3.オーブン用ペーパーを約25cm四方に切り、具材に接するようにしてかぶせ、ふたをして中火に約10分かける。ふたを取って強火にし、約1分混ぜながら味をからめる。
とりひき肉…150g絹厚揚げ(または厚揚げ)…1枚(約220g)ピーマン…3個煮汁(混ぜる)　・おろししょうが…小さじ1/2　・酒、水…各大さじ2　・砂糖、しょうゆ…各大さじ1 1/2
カロリー:約234kcal　

豚肩ロースソテー用肉…2枚(約200g)ソース〈混ぜる〉　・玉ねぎの縦薄切り…1/2個分　・しょうゆ…大さじ1　・おろししょうが、砂糖…各小さじ1サラダ油
カロリー:約293kcal　

卵は溶きほぐし([[プレーンオムレツ|rid=31197]]の**1**参照)、塩、こしょうを加えて混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、豆腐を並べ入れる。強めの中火で両面を焼く。**1**の卵液を回し入れ、大きく2～3回混ぜる。中火にしてチーズを全体に散らし、ふたをして30～40秒間焼いてチーズを溶かす。チーズが溶けたらフライパンの縁に沿ってしょうゆを回し入れて香りをつける。火を止め、フライパンを揺すりながら器に移す。青のり粉、ねぎ、削り節をのせる。
・卵 2コ・木綿豆腐 1/2丁・ねぎ 1/4本・ピザ用チーズ 30g・青のり粉 適量・削り節 適量・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　

[1]　牛ロース肉は5cm長さに切り、たまねぎは薄切りにする。アスパラガスは5cm長さになるように斜め切りし、エリンギは5cm長さ×5mm厚さに切る。赤パプリカは細い三角形に切る。[2]　アスパラガスはサッとゆでる。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、牛ロース肉を炒める。[4]　牛ロース肉に火が通ったら、エリンギ、たまねぎを加えて炒める。[5]　[2]を加えてサッと炒め、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」を入れてからめる。
牛ロース肉　薄切り 100g、アスパラガス(グリーン) 1/3束、エリンギ 1/2パック、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/4個、、サラダ油 適量、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ2
カロリー:約217kcal　塩分:約0.7g

生鮭　(切り身) 2切れ、塩・こしょう 少々、じゃがいも 1個、たまねぎ 1/4個、ミツカン　味ぽんMILD 大さじ3、酒 大さじ1、コーン缶　(ホール) 大さじ4、バター 大さじ1
カロリー:約255kcal　塩分:約2.4g

豚こま切れ肉…200g大根…250gにら…2/3わおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)サラダ油…大さじ1/2酒…大さじ1塩、こしょう
カロリー:約299kcal　

1.にんじんはせん切りにする。ボウルに入れ、小麦粉大さじ1/2をふり入れてざっとまぶす。Aを加え、ざっくりと混ぜる。2.フライパンに油大さじ2を入れ、1を4等分して入れる(ころもが厚くならないよう、箸で少量ずつつまんで2 ～ 3度重ねるとよい)。中火にかけ、さわらずに3～4分揚げる。3.こんがりと色づいたら上下を返し、油大さじ2を足す。2～3分揚げたらフライパンを傾けて油をため、上下を返しながら約1分揚げる。
カロリー:約283kcal　

・カリフラワーは熱湯(分量外)でさっと茹で、ザルに上げ、水気を切っておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(230℃15分)。 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ、しんなりとするまで炒める(強火)。 2.ベーコンを加えて炒め(中火)、焼き色がついたらじゃが芋を加え、周囲が半透明になる位まで炒める(強火)。 3.薄力粉を加えて炒め(弱火約1分)、牛乳・生クリームを少量ずつ加えて混ぜ、沸騰したらカリフラワーを加え、煮る(弱火
ベーコン(ブロック) 40g玉ねぎ(薄切り) 80gじゃが芋(いちょう切り) 200gカリフラワー(小房) 200gホワイトアスパラガス(水煮) 4本オリーブオイル 小さじ1薄力粉 小さじ4牛乳 260cc生クリーム 40g塩 小さじ1/2白こしょう 少々パン粉 大さじ1オリーブオイル 小さじ1粉チーズ 小さじ2パセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約40分　カロリー:約226kcal　

1.あじは両面に塩少々をふって約5分おき、水けを拭く。小骨を抜き、こしょう少々をふる。しめじは食べやすくほぐす。2.30×30cmに切ったアルミホイルを2枚用意する。まん中にしめじ、あじを順に等分にのせ、トマトケチャップを小さじ2ずつ絞る。ピザ用チーズを等分にのせ、アルミホイルの端を合わせて、口をしっかり閉じる。3.フライパンに並べ、フライパンの縁から水1 1/4カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、約10分蒸し焼きにする。
あじ(三枚おろし)…3尾分ピザ用チーズ…50gしめじ…大2/3パック(約100g)塩、こしょう…各少々トマトケチャップ…小さじ4
カロリー:約219kcal　

6 同じフライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、鶏肉を皮面から入れ、焼く(中火 約5分)
材料(4人前) 鶏もも肉 320g 塩・黒こしょう 各少々 薄力粉 小さじ4 サラダ油 大さじ1 かぼちゃ 100g しし唐辛子 8本 サラダ油 小さじ1 【A】 水 100㏄ 【A】 めんつゆ 80㏄ 【A】酢 大さじ1 【A】赤唐辛子(輪切り) 小さじ1/2 【A】かつお節 2g かつお節 適量
カロリー:約238kcal　

1トマトは半分に切って薄切りにし、ハートの形に並べる。2ほたては4等分に切り、アボカドとクリームチーズは角切りにする。3①にベビーリーフと②を盛りつけ、ドレッシングをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約294kcal　塩分:約1.2g

作り方1. 天板にオーブンシートを敷き、鶏ささ身、玉ネギ、ピーマンを並べて予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで約15分焼く。 作り方2. 熱湯でキャベツ、ニンジンをゆで、し
鶏ささ身 4本カレー粉 大さじ1/2塩 小さじ1/4コショウ 少々ニンニク(みじん切り) 1/2片分プレーンヨーグルト 50mlケチャップ 大さじ1/2チリソース 小さじ1玉ネギ 1/2個ピーマン 2個キャベツ 1/8個ニンジン 1/6本
調理時間:約30分　カロリー:約201kcal　

1 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、油小さじ1を回ししかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。 2 卵は溶きほぐす。パン粉は牛乳で湿らせておく。 3 鍋に水カップ2を入れ、沸騰したら火を止め、かつお節を加える。弱火にして、アクを取りながら2〜3分煮出し、静かにこしてかつおだしをとる。だしをとった後のかつお節は水気をきり、1/2量をとっておく。 4 ボウルに合いびき肉、塩・粗びき黒こしょうを入れ、粘りが出るまでよくこねる。
調理時間:約40分　カロリー:約255kcal　

エリンギは長さを半分に切り、四～六つ割りにする。ミニトマトはようじで1カ所穴をあけ、にんにくは横薄切りにする。さばはさっと洗って水けを拭き、半分に切って下味をふる。2.直径約23cmの耐熱皿にさばを皮目を上にして入れ、まわりにしめじ、エリンギ、ミニトマト、にんにくを入れる。煮汁を回しかけてこしょう少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。
さば(半身)…大1枚(約180g)下味　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々しめじ…1パック(約100g)エリンギ…1パック(約100g)ミニトマト…6個にんにく…1片煮汁〈混ぜる〉　・白ワイン、水…各大さじ2　・オリーブ油…大さじ1　・塩…小さじ1/2粗びき黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約283kcal