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色が鮮やかになったら冷水にとって冷まし、しっかりと水けを絞る。ボウルに**1**のたまねぎと**2**を入れ、ツナを油ごと加えて混ぜる。にんにくを加え、塩小さじ2/3、こしょう少々をふってよく混ぜ合わせる。器に盛り、ごま油少々を塗ってカリッと焼いたフランスパンを添える。
・ゴーヤー 1本・ツナ 1+1/2缶・たまねぎ 大さじ2・にんにく 小さじ1・フランスパン 適量・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・ごま油 少々
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　

1市販のピザを表示通りの加熱する。2生ハム、ベビーリーフミックスをのせる。3エクストラバージンオリーブ油をまわしかけ、黒こしょうをふる。ワンポイントアドバイス*市販のピザにベビーリーフと生ハムをのせるだけ!手軽に野菜を増やすことが出来、彩りもよく、食卓が華やかになります。
材料(2～3人分)市販のピザ(マルゲリータ)1枚生ハム6枚カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋エキストラバージンオリーブ油適量黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約259kcal　塩分:約1.6g

ボウルでの材料を混ぜ合わせ、白ネギ、干し桜エビを加えてさらに混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、(1)を薄く丸く広げる。焼き色がついたら裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。 作り方3. をハケでぬり、再度両面をサッと焼き、お好みの大きさに切って器に盛る。
白ネギ 1/2〜1本干し桜エビ 大さじ2小麦粉 1/2カップ白玉粉 大さじ2ウズラの卵 2個だし汁 100〜120mlゴマ油 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5〜2みりん 大さじ1.5〜2
調理時間:約15分　カロリー:約237kcal　

(1)Aを混ぜ合わせて、マリネ液を作る。(2)さわらは塩・こしょうをして、焼き網で両面を焼く。(3)グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、焼き網の空いているところにのせて焼き、半分の長さに切る。(4)(1)のマリネ液に(2)のさわら、(3)のグリーンアスパラガスを加えて20分ほど漬ける。
さわら 1切れ「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々グリーンアスパラガス 2本A玉ねぎ・輪切り 1/6個A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aめんつゆ(ストレートタイプ) 小さじ2A酢 小さじ1Aパセリのみじん切り 小さじ1/2
カロリー:約230kcal　

サニーレタスは食べやすい大きさに切る。 2 ライスペーパーは1枚ずつぬるま湯でもどし、生ハム、かつお節と①のにんじん・チーズ・ツナ・サニーレタスをのせて巻く。 3 器に盛り、Aの材料を混ぜ合わせて添える。
材料(2人前) ライスペーパー 4枚 にんじん 30g スライスチーズ 4枚 サニーレタス 大2枚 生ハム 4枚 かつお節(花かつお) 12g Aマヨネーズ 大さじ1/2 Aケチャップ 大さじ1/2 Aはちみつ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約251kcal　塩分:約1.7g

1 かぼちゃは縦1cm幅に切り、なすは縦半分に切り、さらに3等分にし表面に斜めに切り込みを入れる。 2 しいたけは石づきを切り、ピーマンは縦4等分に切る。　 3 フライパンにオリーブオイルをひき、かぼちゃ、なすから焼く。 4 ③の野菜にある程度火が通ったら、しいたけ、ピーマンを加え焼く。 5 鍋に【A】を入れ、ひと煮立ちさせ、バットに移す。 6 バットに焼いた野菜を熱いうちに浸し、しばらく置き、器に盛りしょうがを添える。
調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.3g

1トマトはくし切り、パプリカはスライスする。2ブロッコリーは小房に分けて、スナックえんどうと共に塩を少々加えたお湯でボイルする。3ボウルに油を切ったツナと、マヨネーズ、トマトケチャップを入れて混ぜる。4①と②とちぎったレタスを加えて、③と和える。仕上げにこしょうをふる。
材料(3人分)ブロッコリー1/3株スナップえんどう5本カゴメ 高リコピントマト3個黄パプリカ1/4個レタス3枚ツナ缶小1缶マヨネーズ大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ3こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約208kcal　塩分:約1g

レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜ、レンジ(600w)で30秒加熱して冷蔵庫で1時間以上冷やす。サーモン、アボカド、ミニトマト、ヤングコーンをそれぞれ切り、器にベビーリーフと共にのせる。STEP1を冷蔵庫から取り出してフォークかスプーンで崩し、STEP2の上にのせる。ジュレは常温に長時間置いておくと溶けてくるので、召し上がるギリギリまで冷蔵庫で冷やしてくだ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約232kcal　塩分:約2.5g

[1]　大根は2cm幅のいちょう切りにする。[2]　豚バラ肉は3cm長さに切る。[3]　鍋にごま油を熱し、[2]を加えて炒め、肉の色が変わったら[1]を入れて少し焼き色がつくまで炒める。[4]　[3]にを入れ沸騰したら中弱火にしてアクを取り、ふたをして大根に火が通るまで煮る。[5]　大根に火が通ったらふたを開け、ときどき鍋を回しながら煮汁がなくなるまで煮込む。[6]　器に盛り、小ねぎを添える。
カロリー:約212kcal　塩分:約1.6g

合わせて耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。2.熱いうちにクリームチーズを加え、フォークで粗く潰す。粗熱がとれたら、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加え、あえる。
クリームチーズ…小3個(約50g)じゃがいも…2個(約300g)ブロッコリー…2/3個マヨネーズ…大さじ2塩、こしょう…各少々
カロリー:約233kcal　

2.鍋に新しい水を入れて沸かし、塩少々を入れてブロッコリーを約1分ゆで、ざるに取り出して水けをきる。同じ湯を再び沸かしてえびを入れ、約1分30秒ゆでて同様に水けをきる。3.ボウルにゆで卵を粗めにくずし入れ、マヨネーズ大さじ3、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、ブロッコリー、えびを加えてあえる。
むきえび…150gブロッコリー…大1/2個(約200g)卵…2個マヨネーズ…大さじ3片栗粉…大さじ1こしょう…少々塩
調理時間:約15分　カロリー:約291kcal　

下準備1. カボチャはワタと種を取り除き、大きめのひとくち大に切る。ツナはザルに上げ、汁気をきる。 作り方1. 鍋に全ての材料を入れて強火にかけ、煮たったら強めの中火で汁気がなくなるまで煮、器に盛る。
カボチャ 1/6〜1/4個ツナ(缶) 70gだし汁 300〜350ml酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約272kcal　

鍋にカボチャ、だし汁、の材料を加え、落とし蓋、鍋の蓋をして強火にかけ、煮たったら火を弱めて15分煮る。器にカボチャを盛り、煮汁をかけてサヤインゲンを散らす。
カボチャ 1/4個サヤインゲン 3〜4本塩 少々だし汁 200mlみりん 大さじ3砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約278kcal　

1.フライパンにオリーブオイル(小さじ1/2)を熱し、キヌアを入れ、炒める(中火約30秒)。 2.水・コンソメを加えて加熱し(強火)、沸騰したら弱火にしてフタをし、煮る(約15分)。そのまま蒸らす(約5分)。 3.別のフライパンにオリーブオイル(大さじ1)・aを入れ、つぶしながら香りが出るまで加熱する(弱火)。 4.ベーコン・マッシュルーム・エリンギを加え、焼き色をつけるように炒め、塩・黒こしょう(各少々)で下味をつける。 5.ボウルにbを入れてよく混ぜ、2・4・cを加え、混ぜる。 6.器に盛り付ける。
キヌア 30gオリーブオイル 小さじ1/2水 80㏄コンソメ(顆粒) 小さじ1/8ベーコン(スライス)(粗みじん切り) 1枚分マッシュルーム(4等分) 2個分エリンギ(1cm角) 40g[a] にんにく(つぶす) 1/2片分[a] アンチョビペースト 小さじ1[a] ケーパー(酢漬け) 小さじ1オリーブオイル 大さじ1塩・黒こしょう 各少々[b] エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2[b] ケーパーの漬け汁 小さじ1[b] レモンの果汁 小さじ1[b] 塩 小さじ1/4[b] 黒こしょう 少々[c] グリーンリーフ(1cm角) 40g[c] きゅうり(1cm角) 40g[c] ミックスビ
調理時間:約20分　カロリー:約204kcal　

2.きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々をふってもみ、水けを絞る。玉ねぎは縦薄切りにし、塩少々をふってもみ、ざっと洗って水けを絞る。ハムは半分に切ってせん切りにする。3.マカロニは塩少々を加えた湯で、袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて湯をきり、バター10gをからめる。4.ボウルに1、2、3を入れ、マヨだれの材料を混ぜて加え、さっくりとあえる。塩、こしょうで味をととのえ、器に盛ってミニトマトを添える。
ハム…5枚卵…2個新じゃがいも…8個(約600g)きゅうり…1本玉ねぎ…1/2個ミニトマト…4個マカロニ…100gマヨだれ　・マヨネーズ…大さじ5　・白みそ…大さじ1　・しょうゆ…小さじ1　・練りがらし…小さじ1/2　・砂糖…少々塩、バター、粗びき黒こしょう
カロリー:約299kcal　

1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れる。弱めの中火でささ身を約4分ゆでて取り出し、粗熱をとる。2.リーフレタスは大きめの一口大にちぎり、水菜は4cm長さに切る。3.ボウルにナムルだれの材料を混ぜ、1を大きめに裂いて加えてあえる。肉にたれがなじんだら、2を加えてさっくりとあえる。
とりささ身(筋なし)…4本(約200g)リーフレタス…3〜4枚水菜…1/4わナムルだれ　・ごま油…大さじ2　・塩、しょうゆ…各小さじ1/2　・おろしにんにく、こしょう…各少々塩
カロリー:約233kcal　

深皿に煮汁ごと移し、ラップをかけてそのまま、30～40分間おいて粗熱を取る。粗熱が取れたら、鶏肉がなまあたたかいうちに、蒸し汁の中で食べやすく大きく裂く。白菜は長さを2～3等分に切り、軸は繊維を断つように細切りにし、葉は2cm幅に切る。ボウルに入れて、【B】をまぶす。**3**と**4**を合わせて、【C】であえる。器に盛り、すりごまを散らす。
・白菜 1/5コ・鶏むね肉 1枚・塩 小さじ1・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1・すりごま 大さじ1・オイスターソース 大さじ1+1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・酢 小さじ1～2・すりごま 適量
調理時間:約55分　カロリー:約250kcal　

バルサミコ酢、しょうゆを加えて煮詰め、仕上げに刻んだバジル、かつお節を加えて混ぜ合わせる。
材料(人前) 帆立貝柱の水煮缶 1缶(75g) ドライトマトのオイル漬け 4枚(40g)　 バジル 2枝(3g)　 かつお節 3g バルサミコ酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1　 サラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　

下準備1. ジャガイモは皮をむき、4つに切る。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにし、水に放って水気をきる。 下準備3. 梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にする。ボウルで他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋にジャガイモ、たっぷりの水を加えて強火にかける。煮たったら火を少し弱めて10～12分、串がスッと刺さる位までゆでる。柔らかくなったらゆで汁を捨てて鍋を火にかけ、ジャガイモの水分を飛ばす。 作り方2.
調理時間:約15分　カロリー:約216kcal　

1 いかは胴とゲソに分け、腹ワタ、軟骨を取り除く。胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは吸盤をこそげ取り、5cm長さに切る。 2 焼き豆腐は1cm幅に切る。 絹さやはサッとゆでる。 3 フライパンに【A】を入れて強火にかけ、煮立ったら①のいかを加える。色が変わったらいったん取り出す。 4 ②の焼き豆腐を加え、中火で5分ほど煮る。焼き豆腐に色がしみ込んだら、②のいかを戻し入れる。 5 器に盛り、絹さやを飾る。
材料(2人前) いか 1杯 焼き豆腐 1/2丁 絹さや 4枚 【A】めんつゆ 大さじ5 【A】砂糖 大さじ1･1/2 【A】水 大さじ5
調理時間:約25分　カロリー:約218kcal