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牛肉にAを加え、手でもみこむようにしてよくなじませる。春雨は3～4分ゆで(パッケージの通りのゆで時間でOK)、ざるに入れて流水で軽くしごきながら冷やし、水気をしっかりと切る。野菜、春雨の水気はしっかりと切りましょう。キッチンペーパーでおさえても。26cmのフライパンにサラダ油(分量外:少々)をひいて中火にかけ、塩を加えて溶いた卵を入れて丸く広げ、両面を焼く。粗熱が取れたら4～5cmの千切りにして金糸卵にする。
調理時間:約20分　カロリー:約216kcal　塩分:約1.9g

粗熱が取れたらマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。レタスの芯を取り、一口大にちぎりながら加えて混ぜ合わせ、塩・こしょう各少々で味を調える。
・冷凍フライドポテト 200g・にんじん 1/3本・レタス 2枚・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 ・こしょう ・マヨネーズ 大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

1フライパンを中～強火にかけ薄く油(分量外)をしき、サーモンの表面にさっと焼き色を付け、すぐ取り出す。ラップで包み冷蔵庫で冷やす。2野菜、ゆで卵、トマトは食べやすい大きさに切る。3皿に(2)と、(1)のサーモンを食べやすい大きさに切り分け盛りつける。4よく混ぜ合わせ冷やした【トマトドレッシング】をかける。
材料(3人分)みやぎサーモン150gトマト1個ゆで卵1個アボカド1/2個お好みの野菜適量【トマトドレッシング】カゴメ基本のトマトソース295g100gオリーブ油小さじ1塩・こしょう各少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約219kcal　塩分:約0.6g

1.きゅうりは皮むき器などで皮をしま目にむき、一口大の乱切りにする。アボカドは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。2.ドレッシングを混ぜたボウルに1を加えてあえる。
きゅうり…1本アボカド…1個ドレッシング(ボウルに混ぜる)　・オリーブ油、酢…各大さじ1　・ラー油…小さじ1　・塩…小さじ1/4　・砂糖…少々
カロリー:約207kcal　

下準備 ・牛肉は余分な水気を除き、筋を切り、塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・なすはヘタを除き、厚さ3cmの半月切り。 ・オクラはヘタ・ガクを除き、厚さ2cmに切っておく。 ・ボウルにaを合わせておく。 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を入れて焼き(強火約2分・裏面約1分)、アルミホイルに包んで蒸らす(約5分)。2～3cm角に切る。 2.同じフライパンにオリーブオイルを熱し、なす・オクラを入れて焼き、火が通ったら取り出す。
調理時間:約25分　カロリー:約242kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りにし、塩少々をふって約3分おく。水に約2分さらし、水けを絞る。水菜は2〜3cm長さに切る。ともに器に盛り、オリーブ油大さじ1を回しかけ、ざっくり混ぜる。2.ベーコンは1.5cm幅に切って耐熱ボウルに入れる。合わせ調味料を加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。酢大さじ1を混ぜ、1にかける。
ベーコン…3枚玉ねぎ…1/2個水菜…1/2わ(約100g)オリーブ油…大さじ1塩…少々酢…大さじ1合わせ調味料　・しょうゆ…大さじ1　・砂糖、酒…各大さじ1/2
カロリー:約224kcal　

1豚肉は長さを半分に切る。フライパンを弱火にかけて肉を広げて入れ、脂が出てカリッとするまで焼き、ペーパータオルにとって脂をきる。2レモンは皮をむいて厚さ2～3㎜のいちょう切りにし、玉ねぎは半分に切って薄切り、ピーマン、セロリ、にんじんはせん切りにする。3ボウルに(1)と(2)を入れサルサと混ぜ合わせ、器に盛る。ワンポイントアドバイス*いろいろな野菜がたっぷり摂れます。*鶏皮でもおいしく作れます。
材料(4人分)豚ばら肉(薄切り)200gレモン1/4個玉ねぎ1個ピーマン2個セロリ1本カゴメサルサ1瓶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約223kcal　塩分:約0.5g

下準備1. 砂肝は表面の薄い白い部分を削ぎ落とし、厚さ5mmの薄切りにする。 下準備2. 白ネギは幅1cmの斜め切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を熱して砂肝と白ネギを炒め、の材料を加えて中火で7～8分煮る。器に盛り、すり白ゴマを振る。
砂肝 200g白ネギ 1本水 100ml酒 大さじ2ニンニク(すりおろし) 1/2片分コチュジャン 大さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2すり白ゴマ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約229kcal　

作り方3. (1)、(2)を混ぜ合わせて器に盛り、サラダ菜を添える。お好み
サーモン(刺身用) 80gアボカド 1個レモン汁 少々雑穀ご飯 100g酢 小さじ1砂糖 小さじ1/2塩コショウ 少々玉ネギ 30gサラダ菜 6〜8枚マヨネーズ 大さじ1.5レモン汁 小さじ2ユズコショウ 少々塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約279kcal　

ゆであがったらブロッコリーを取り出し、ゆで湯に酢少々(分量外)を加えてカリフラワーをゆで、ザルにあげます。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコンを炒めます。(3)に「浅漬けの素」を加えてひと煮立ちさせます。(2)を器に盛り、(4)をかけて、出来あがりです。
ブロッコリー(小房に分ける)　1/2株。カリフラワー(白、黄、紫)　合わせて1/2株。[ベーコンドレッシング]　。ベーコン(1cm幅に切る)　2枚。にんにく(みじん切り)　1かけ。エバラ浅漬けの素　大さじ3。オリーブ油　大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約222kcal　

(1)ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせ、茶巾にしぼって1～2時間ほどおき、ヨーグルトが約カップ1になるまで水きりする(時間外)。(2)サーモン、アボカドは7～8mm角に切り、それぞれに混ぜ合わせたAを大さじ1ずつ加えてあえる。トマトは粗みじん切りに切る。(3)皿の上に直径7cmのセルクル型を置き、(1)のアボカド・サーモンの順に詰め、(1)の水きりヨーグルトを詰めて型をはずし、(2)のトマト、イタリアンパセリを飾り、皿の空いている部分に残りのAをたらす。*牛乳パックで作るセルクル[1]牛乳パックはきれいに洗い、水気をふく。[2]牛乳パックの頭と底を切り取り、5cm幅に切り、くるく
サーモン(刺身) 100gアボカド 1個プレーンヨーグルト 2カップトマト 適量A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2A酢 大さじ2A砂糖 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1A粗びき黒こしょう 小さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 6ふりイタリアンパセリ・好みで 適量
カロリー:約245kcal　

(2)きゅうりは1.5cm幅の斜め切りにする。切り口を下にしてさらに薄切りにする。ねぎはタテ半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。材料全部を合わせて器に盛る。(3)ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Aを加えてよく混ぜ、(2)にかけてごまをふる。
木綿豆腐 1丁(300g)塩蔵わかめ(塩抜き) 15gきゅうり 1本ねぎ・10cm 30gいり白ごま 適量水 大さじ1「ほんだし」 小さじ1/2A「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2A酢 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1Aこしょう 少々
カロリー:約265kcal　

アボカドは一口大に切る。2.ボウルにオリーブ油大さじ1 1/2、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく混ぜ、1、ベビーリーフを加えて混ぜる。
ロースハム…3枚アボカド…1個ベビーリーフ…1パックオリーブ油…大さじ1 1/2酢…大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約248kcal　

1.長ねぎは、青い部分の1/3量を残し、粗みじん切りにする。ボウルにしょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1、砂糖、酢各小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、ねぎを加えて混ぜ合わせる。ミックスナッツは粗く刻む。2.絹ごし豆腐は水けをきって半分に切り、器に盛る。1のねぎだれをかけ、ナッツをのせる。
絹ごし豆腐…大1丁(約400g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約50g)ミックスナッツ…20gしょうゆ…小さじ2ごま油…小さじ1砂糖、酢…各小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約207kcal　

2 「プラス糀 生しょうゆ糀」、オリーブオイル、レモン汁、こしょうを混ぜ合わせ、①の上にかける。パスタをしっかり冷水で締めるとおいしくなります。
スパゲッティ 1人分ベビーリーフ 適量生ハム 3枚黒こしょう 適量プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ2オリーブオイル 大さじ2レモン汁 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.2g

※漬け込みや下茹での時間は調理時間に含まれません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
たけのこ　(ゆで) 1本(200g)、ベーコン 2枚、にんにく　(薄切り) 1かけ分、オリーブオイル 大さじ2、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、フレッシュバジル 適宜
カロリー:約243kcal　塩分:約1.4g

1水菜は4㎝長さに切る。新玉ねぎは薄切りにして、空気にさらす。かつおは5㎜厚さに切る。2ボウルに【韓国風タレ】の材料を入れて混ぜ、かつおを加え合わせる。3皿に野菜を盛り、ごま油を回しかけ、全体にまぶす。(2)と韓国のりをちぎりながらトッピングし、白ごま、お好みで一味唐辛子をふり、混ぜながらいただく。ワンポイントアドバイス*コチュジャン+ケチャップのうま辛タレでお酒にも合う一品です!ごま油と野菜を先に混ぜ合わせることで、時間がたっても水っぽくなりにくいです。
材料(2人分)かつおのたたき小1柵(150g程度)新玉ねぎ1/2個水菜100gごま油大さじ1韓国のり適量白ごま適量一味唐辛子適量【韓国風タレ】カゴメトマトケチャップ大さじ2コチュジャン大さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約225kcal　塩分:約2.1g

2.鍋にごま油大さじ1を熱してじゃがいもとこんにゃくを炒め、全体に油がまわったら水1カップ、酒大さじ1、ブロッコリー、ふりかけを加えてふたをし、じゃがいもとこんにゃくに火が通るまで蒸し焼きにする。3.ふたを取って塩で味をととのえ、水分がほとんどなくなるくらいまで煮る。
じゃがいも…2個ブロッコリー…1/2個こんにゃく…1/2枚「かつおのふりかけ」…大さじ5ごま油、酒、塩　
カロリー:約243kcal　

煮立ったら中火で20～30分間、竹串がスーッと通るまでゆでる。取り出してざるに上げ、熱いうちにペーパータオルで包んで皮をむき、芽を除く。ボウルに入れ、フォークなどで軽くつぶし、温かいうちに塩小さじ1/3、こしょう少々、酢小さじ1を加え、混ぜて冷ます。きゅうりは小口切りにし、たまねぎは縦に薄切りにする。塩水(水カップ1に塩小さじ1の割合)に、きゅうりとたまねぎを入れ、約2分間つける。しんなりしたらざるに上げ、水けを絞る。ハムは1cm四方に切る。**2**が冷めたら、**3**、マヨネーズを加えて混ぜる。
・じゃがいも 3コ・きゅうり 1本・たまねぎ 1/4コ・ハム 4枚・マヨネーズ 大さじ3～4・塩 ・こしょう 少々・酢 小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約270kcal　

1...だいこんは4cmの長さの千切り、小ねぎ(青ねぎ)は5cmの長さに切り、それぞれ水にさらした後、混ぜ合わせる。2...トマトは半月スライス、大葉は細切りにする。3...お皿に1を盛り、2を飾り、糸唐辛子をトッピングして、食べる直前にドレッシングをかける。
4人分 だいこん...1/2本小ねぎ(青ねぎ)...1/2束しそ...4枚トマト...1個糸とうがらし...少々チョレギサラダドレッシング(☆を合わせる)☆サラダ油...大さじ4、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...大さじ1、☆ごま油...小さじ2、☆ねりごま(白)...小さじ2、☆にんにく(おろし)...小さじ1/2、☆豆板醤...少々
調理時間:約20分　カロリー:約262kcal