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下準備1. むきエビは背ワタを取る。 下準備2. 白ネギは長さ3cmに切る。 下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、半分の削ぎ切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 下準備5. グリルを予熱し始める。 作り方1. 竹串にむきエビ、シイタケ、むきエビ、白ネギの順に刺し、予熱をしておいたグリルで焼き色がつくまで焼く。(ヒント)竹串にアルミホイルを巻き付けておくと焦げないですよ!
調理時間:約20分　カロリー:約214kcal　

下準備1. カボチャは種とワタをスプーン等で取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。 作り方1. 耐熱容器に水気をきったカボチャ、バター、砂糖、ハチミツを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで4～5分加熱する。マッシャーや木ベラ等でつぶすように混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。 作り方2. パサパサするようなら生クリームを少量加えて混ぜ合わせる。半量･･･
調理時間:約10分　カロリー:約216kcal　

1.にんじんは3～4cm長さのせん切りにし、ナッツは粗く刻む。2.サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。3.ボウルにAを入れて混ぜ、1、2を加えてあえる。
「レンチンサラダチキン」…1/2枚にんじん…1本(約150g)好みのナッツ(食塩不使用、ロースト)…30gA　・レモン汁、オリーブ油…各大さじ1　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々
調理時間:約10分　カロリー:約290kcal　

鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、食べやすい大きさに切ってをからめる。 下準備2. の大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきり他の材料と混ぜ合わせる。 下準備3. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、水気をきる。 下準備4. トマトはヘタを切り抜き、8つのくし切りにする。 作り方1. ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせ、をつけた鶏肉を加え、薄く粉をまぶす。 作り方2. 170℃の揚げ油に1を入れ、キツネ色になるまで揚げ、油をきる。 作り方3.
調理時間:約20分　カロリー:約289kcal　

ミニトマトは半分に切ります。 ピクルスはみじん切りにします。 プレーンヨーグルト・(2)・オリーブ油・レモン汁・塩・こしょうを混ぜてヨーグルトソースを作ります。 (1)を器に盛り付け、(3)をかけます。 ＼ POINT / あじは刺身用に切ってあるものを使うと便利です。
材料 [ 2人分 ]あじ(3枚おろし)2尾セロリ1本きゅうり1本ミニトマト(黄)6個ヨーグルトソースピクルス20gプレーンヨーグルト大さじ4オリーブ油大さじ2レモン汁大さじ1塩小さじ1/3こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約241kcal　塩分:約1.3g

❷①のアボカド、トマト、カマンベールチーズ、ゆでエビを日清アマニ油ドレッシング青じそで和える。最後にゆで卵も加えて崩さないようそっと和える。❸器にベビーリーフを敷き、②をのせる。
ゆでエビ　50gゆで卵　2個カマンベールチーズ　1/3個アボカド　1/2個トマト　1個ベビーリーフ　1袋(30g)レモン汁　大さじ1日清アマニ油ドレッシング青じそ　大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約297kcal　塩分:約1.3g

たまねぎは薄切りにして、5分程度水にさらし、水けをきる。 [2]　サラダ油を熱したフライパンで、かぼちゃを焼く。かぼちゃに火が通ったらベーコンを加えて炒める。 [3]　[2]をバットなどの容器に移し、熱いうちに「カンタン酢」、たまねぎを加え、10分以上漬け込み、味をなじませる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
かぼちゃ 1/8個、ベーコン 2枚、たまねぎ 1/8個、サラダ油 大さじ1、ミツカン　カンタン酢 1/4カップ
カロリー:約225kcal　塩分:約1.6g

(1)きゅうりは小口切りして塩をふり、塩もみする。ほうれん草はゆで、粗熱を取って水気をよくしぼり、3～4cm長さに切る。ゆで卵は大きめにほぐす。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のきゅうり・ほうれん草・ゆで卵を加えてあえる。
きゅうり 1本「瀬戸のほんじお」 少々ほうれん草 3株ゆで卵 2個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aすり白ごま 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1
カロリー:約211kcal　

1...牛肉は塩、こしょうをして焼いた後、一口大に切る。2...1で残った焼き汁に赤ワイン、ドレッシングを加えて、ソースをつくる。3...レタス、サニーレタス、トレビスは一口大にちぎる。4...きゅうりは輪切りにする。5...パプリカはスライスにして、水にさらす。6...3～5を混ぜ合わせてお皿に敷き、1をもりつける。7...6の上から2のソースをかける。
4人分 牛肉(もも)...250gレタス...2枚サニーレタス...1枚トレビス...1枚きゅうり...1/2本パプリカ(赤)...1/4個パプリカ(黄)...1/4個赤ワイン...適量だいこんおろしドレッシング(☆を合わせる)...適量☆だいこんおろし...大さじ2と1/2、☆サラダ油...大さじ1、☆しょうゆ...大さじ1、☆酢...大さじ1、☆みりん...小さじ1、☆塩...小さじ1/2、☆砂糖...小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約207kcal　

[1]　サバ缶は汁けをかるくきる。白菜は葉の部分はザク切りにし、芯の部分は長さ4～5cm、幅3～5mm程度に切る。[2]　[1]とせん切りしょうが、「カンタン酢」を合わせ、30分ほど漬け込む。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
サバ缶　(水煮) 1缶(180g)、白菜 葉1枚(100g)、しょうが　(せん切り) 1かけ(10g)、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ
カロリー:約245kcal　塩分:約3.2g

1. 玉ねぎ以外の野菜を、少量の油で素揚げしておく。 2. フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎを焦がさないように炒めたら軽く塩をふり、1を加える。 3. 全体を混ぜ合わせ、塩・バジル・ガーリックパウダーで味付けをして軽く煮込む。 4. 味がなじんだらお皿に盛り付け、シャウエッセンを入れてイタリアンパセリを添える。
シャウエッセン® スペシャルロング 2本 なす(ひと口大) 1/4本 パプリカ(赤・黄)(ひと口大) 各1/4個 ズッキーニ(1cm厚さの輪切り) 40g 玉ねぎ(ひと口大) 30g ガーリックパウダー 少々 バジル(乾燥) 小さじ1/3 オリーブ油 大さじ1 塩 少々 イタリアンパセリ(飾り用) 適量 サラダ油(野菜の素揚げ用) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約293kcal　塩分:約1.2g

1フライパンにチーズをひいて、その上に生鮭を乗せてトマトの輪切りものせる。25分程、蓋をして蒸らし焼きしてチーズを折り畳んで、火を強めてパリパリに、皿に盛りつける。3チリソースを添えてお好みでレッドスプラウトを添えて完成。
トマト輪切り2枚生鮭2切れチリソース大さじ2とろけるミックスチーズ80g
調理時間:約15分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.3g

カリフラワーは分量外の酢少々を入れた熱湯で、お好みの固さになるまでゆで、ザルに上げる。 作り方2. 器に(1)とを盛る。
カリフラワー 1/2株みそ 大さじ1マヨネーズ 大さじ3すり白ゴマ 大さじ1豆板醤 少々
調理時間:約15分　カロリー:約219kcal　

トマト　中2個ベビーリーフ　1パックミックスナッツ(砕いて)　大さじ2塩、こしょう　各少々レモン汁　少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　 大さじ2～3
調理時間:約5分　カロリー:約214kcal　塩分:約0.5g

下準備1. ニラは長さ3cmに切り、熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞る。 下準備2. 油揚げはフライパンで両面焼き、縦3等分に切ってさらに幅5mmに切る。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにニラと油揚げを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
ニラ 1束油揚げ 1枚すり白ゴマ 小さじ2ニンニク(すりおろし) 1/2片分塩 小さじ1/4しょうゆ 少々ゴマ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約204kcal　

鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて牛肉とエビをゆで、冷ましておきます。ボウルに(1)・(2)・きゅうり・紫たまねぎ・トマトを入れ、「おろしのたれ」で和えます。(3)を皿に盛り、パクチーをのせて、出来あがりです。※お好みでレモンをしぼり、ナンプラーを少量かけてお召しあがりください。
春雨(乾燥)　100g。牛切落し肉　250g。むきエビ　8尾。きゅうり(千切り)　1本。紫たまねぎ(薄切り)　1/4個。トマト(角切り)　1/2個。パクチー(ざく切り)　適量。エバラおろしのたれ　適量(約1/2本)。
調理時間:約15分　カロリー:約275kcal　

1.豆腐は横半分に切ってから縦4等分に切る。エリンギは長さを半分に切り、食べやすく裂く。2.フライパンに煮汁の材料を入れて強めの中火にかけ、ふつふつしてきたら1を加え、中火で約5分煮る。豆腐の上にキムチをのせ、ふたをして約5分煮たら火を止め、ごま油小さじ1を回し入れる。器に盛ってすりごまをふる。
もめん豆腐…1丁エリンギ…1パック(約100g)白菜キム･･･
調理時間:約15分　カロリー:約235kcal　

(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきっておく。(2)セロリはスジを取り、斜め薄切りにする。水に放してパリッとさせ、水気をきる。アスパラはかたい部分・ハカマを切ってゆで、乱切りにする。(3)器に(1)の豆腐を手で割り入れ、(2)のセロリ・アスパラを盛り合わせ、混ぜ合わせたAの中華マヨネーズをかけていただく。
木綿豆腐 1丁セロリ・大 1/2本グリーンアスパラガス 4本A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aしょうゆ 小さじ1/2A「Cook Do」オイスターソース 小さじ1/2Aおろししょうが 小さじ1/4A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g)
カロリー:約228kcal　

食べるときに、ドレッシングをかける。■おすすめのドレッシング・ごま塩すだちドレッシング
材料(2人分) ・グリーンアスパラガス 4本(80g)・レタス 3枚(90g)・ミニトマト 4個(60g)・生ハム 40g・クリームチーズ 40g・ごま塩すだちドレッシング 2人分
調理時間:約15分　カロリー:約277kcal　塩分:約1.4g

下準備1. キヌサヤは筋を取る。 下準備2. 白ネギは小口切りにする。 下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱して白ネギを炒め、しんなりしたらツナを加えてさらに炒める。 作り方2. キヌサヤを加えてサッと炒め、を加えて炒め合わせる。キヌサヤの色が鮮やかになったら、ピーナツを加えてサッと炒め、器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約248kcal