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[[ガトーショコラ|rid=10184]]の手順**1**～**9**と同様に生地をつくる。 生地を絞り出し袋に入れ、紙ケースを敷いたマフィン型に生地を八分目まで入れる。バナナ入りは、4cm長さに切ったバナナを垂直に差し込む。ジャム入りは、ジャムを小さじ1ほど中央に落とす。170℃のオーブンで18～20分間焼く。冷めたら、ホイップクリームと好みのトッピングでデコレーションする。
・製菓用チョコレート 85g・バター 85g・卵 2コ・グラニュー糖 55g・薄力粉 60g・バナナ 適量・好みのジャム 適量・ホイップクリーム 適量・好みのトッピング 適宜
調理時間:約50分　カロリー:約220kcal　

牛乳を沸騰直前まで温めて少しずつボウルに注ぎ入れ、そのつど混ぜてチョコレートとコーヒーを溶かす。
板チョコレート(ビター)…60gインスタントコーヒー…大さじ1牛乳…1 1/4カップ
カロリー:約268kcal　

下ごしらえ・紅茶の葉は包丁で細かく刻んでおく。1.(a)を合わせ、ボウルにふるい入れる。バターを入れ、指先を使ってバターと粉をつまんでこすり合わせるように手早くすり合わせ、粉チーズのような状態にしたら茶葉を合わせる。2.90mlの牛乳を一度に回し入れ、指先である程度混ぜたら指の間から生地が出てくるように手で生地を握り、生地が固いようであれば途中で･･･
調理時間:約50分　カロリー:約223kcal　塩分:約0.4g

オーブン用ペーパーごとフライパンに戻し、ペーパーの端を内側に折り込んでふたをし、弱火で約5分焼く。中心に
さつまいも(細めのもの)…1本(約150g)卵…1個ホットケーキミックス…150gバター…50g牛乳…1/4カップ砂糖…40g
カロリー:約232kcal　

1.口径約22cmの耐熱ボウルに水3/4カップを入れて砂糖を溶かす。さつまいも(輪切りと角切り両方)を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで8～9分、竹串がすっと通るくらいまで加熱する。2.さつまいもを静かにざるにあけて湯をきり、輪切りと角切りに分ける。ボウルを拭いて角切りを戻し入れ、フォークでなめらかになるまで潰す。1/3量を取り分け、4等分して軽く丸める。
カロリー:約250kcal　

1.いちごはへたを取り、7mm厚さの輪切りにして小鍋に入れ、(a)を入れて2〜3分弱火で煮る。(耐熱容器でふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱してもよい)2.別鍋に(b)を入れて中火で40〜50℃に温め、グラニュー糖を加えて完全に溶かす。ボウルに卵を溶きほぐし、先の(b)を少しずつ加えてよく混ぜあわせ、目の細かいざるでこす。3.耐熱皿の内側にバターを薄く塗り、2･･･
調理時間:約20分　カロリー:約275kcal　塩分:約0.5g

1チーズをラップで包んでゴーストの形に整える。2チョコペンで顔を書き、竹串の頭の方をさす。3市販のマフィンに刺す。
チーズデザート マダガスカルバニラ1箱チョコペン(茶)1本市販のマフィン6個
調理時間:約5分　カロリー:約283kcal　塩分:約0.3g

3.熱湯の入った鍋に2を入れてフタをし、加熱する(強火約2分)。プリン液の表面が固まったら火を最小限に弱めるか、もしくは止め、保温状態にして加熱する(10分～)。 4.プリンの中心に竹串をさし、液がついてこなければ火を止め、粗熱を取り、冷蔵庫で冷
牛乳 140ccチョコレート(スイート) 50g卵(溶いたもの) 1個分[a] 生クリーム 20g[a] 砂糖 小さじ1/2チョコレート(スイート)(飾り用) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約283kcal　

耐熱容器にはちみつを入れて、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。卵白を泡立てているところに熱いはちみつを少しずつ加え、つのが立つまでしっかり泡立てる。4.別のボウルに生クリームを入れて、泡立て器の跡がゆるく残るくらいに、とろりとするまで泡立てる。1を加えて混ぜ合わせ、2も加えて混ぜる。3を加えてさっくりと混ぜたら、流し缶に流し入れ、ラップをかけて冷凍庫で3～4時間冷やし固め
プレーンヨーグルト…250gアーモンド入りチョコレート…50gオレンジピール…30gピスタチオ(おつまみ用)…正味10g卵白…1個分生クリーム…1/2カップはちみつ…40g
カロリー:約232kcal　

ビスケットにSTEP2をのせ、キウイ、オレンジをのせたらチャービルを飾って完成。
ビスケット6枚水切りヨーグルト(※)150gマーマレードジャム大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/4キウイ適量オレンジ適量チャービル適量
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　塩分:約0.4g

ボウルに卵・砂糖・サラダ油・牛乳・ホットケーキミックスの順に入れて泡立て器で混ぜ合わせます。 「おさかなのソーセージ」は角切りにし、トッピング用に少し残して(1)に加え混ぜます。 (2)をカップまたは型の1/4くらいまで流し入れ、「おさかなのソーセージ」と黒豆をトッピングします。 ラップをかけずにレンジであたためます。調理時間の目安:600w　1個の場合約2分、6個の場合約4分30秒倍の大きさにふくらみ、竹串をさして生地がくしにつかなければ出来あがり。 ＼ POINT / チーズをトッピングしてもおすすめです。
材料 [ 6人分 ]「おさかなのソーセージ」1本黒豆(おせち)70gホットケーキミックス150g卵1個砂糖大さじ1サラダ油大さじ2牛乳80ml
調理時間:約20分　カロリー:約203kcal　塩分:約0.6g

1.ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでほぐし、グラニュー糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。 2.水切りしたヨーグルトを加え、混ぜる。 3.卵を2～3回に分けて加え、その都度混ぜる。薄力粉をふるい入れ、混ぜる。 4.生クリームを2～3回に分けて加え、その都度混
プレーンヨーグルト 200gキッチンペーパー(スコッティ ファイン 洗って使えるペーパータオル 70カット) 1枚クリームチーズ 200gグラニュー糖 80g卵(溶いたもの) 2個分薄力粉 大さじ1生クリーム 200g
調理時間:約90分　カロリー:約265kcal　

1.グラスに氷を入れ、プレーンヨーグルト、牛乳1/2カップ、はちみつ大さじ1と1/2を加えてよく混ぜる。2.酢大さじ1を加え、とろりとするまで混ぜる。好みでミントをのせても。
プレーンヨーグルト…100g牛乳…1/2カップはちみつ…大さじ1と1/2酢…大さじ1好みでミント
調理時間:約1分　カロリー:約227kcal　

2.ボウルにしょうが白玉の材料を入れ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで練る。6等分にして丸め、まん中を少し押してへこませる。3.鍋に湯を沸かして中火にし、2を入れる。浮いてきたら冷水にとってさまし、水けをきる。4.器に甘酒を入れ、1、3を盛り、黒砂糖をふる。
「基本の甘酒」(かくはんしたもの)…1カップメロン…1/8個しょうが白玉　・白玉粉…40g　・おろししょうが…小さじ1　・水…大さじ1 1/2～2あれば黒砂糖…適量
カロリー:約212kcal　

(冷蔵庫で冷やし固める時間は調理時間外) 3. 黄桃、バナナは1cm角に切る。米粉のパンケーキはパッケージ記載の方法で解凍し、1cm角に切り黄桃缶詰めのシロップに浸す。 4. 2に3の黄桃、バナナ、米粉のパンケーキを彩りよく散らし、ミントを飾る。 ※ココアパウダーは、「純ココア」「ピュアココア」などの名称で、特定原材料を使っていないものが製菓用品売り場などで売られています。飲料用に市販されているものには脱脂粉乳などが入っている場合が多いので、利用できるものを選んでください。
豆乳(無調整) 120g 砂糖 30g ココアパウダー 小さじ2(4g) 水 大さじ2(30g) 粉ゼラチン 小さじ2(6g) 豆乳ホイップ 60g 黄桃(缶詰め) 30g バナナ 30g みんなの食卓® 米粉のパンケーキメープル 1枚 黄桃缶詰めのシロップ 30g ミント 少量
調理時間:約25分　カロリー:約288kcal　塩分:約0.2g

ボウルに砂糖と卵を混ぜ合わせる。 鍋に調整豆乳と生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前に火を止め、(1)のボウルに加えて混ぜ合わせる。 耐熱容器に「おまめさん　黒豆」を入れ、(2)を流し入れる。 バットにキッチンペーパーを敷いてお湯をはり、(3)を並べてアルミ箔をかぶせ、170度に熱したオーブンで30分蒸し焼きにする。 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
お･･･
調理時間:約40分　カロリー:約246kcal　

[1]　くりは皮のまま40分程度ゆでる。[2]　縦に半分に切り、スプーン等で、くりをかきだす。[3]　フードプロセッサーで細かくする。ない場合には裏ごしをする。[4]　耐熱容器に[3]と「ほんてり」を入れ、べたつきがなくなるまで電子レンジ(600W)にかける。[5]　適当な大きさに丸め、ラップで絞って茶巾にする。
くり 250g(皮つき)、ミツカン　ほんてり 1/4カップ
カロリー:約213kcal　

1.鍋にさつまいも、水2カップを入れて強火にかける。煮立ったら弱火にして15〜20分ゆでる。竹串がすっと刺さるようになったら火を止め、すりこ木などで潰す。コンデンスミルク、しょうが汁を加えて混ぜる。2.ボウルにだんごの材料を入れ、なめらかになるまで手でこねる。一口大にちぎって丸め、中央をくぼませる。鍋に湯を沸かし、だんごを入れてゆでる。だんご･･･
カロリー:約215kcal　

**2**をプリン型に等分に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。はったい粉と黒みつをかける。
・豆乳 カップ2・きび糖 大さじ2・粉ゼラチン 1袋・はったい粉 小さじ3～4・黒みつ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　

[1]　りんごの皮をむき、4等分に切る。[2]　鍋にを入れ、りんごを入れて落としぶたをして20分程度煮てから、煮汁につけたまま粗熱を取る。冷蔵庫で冷やす。[3]　器に盛り、お好みでシナモン(粉末)をふり、ミントをのせる。※調理時間に冷却時間は含みません。
りんご 1個、シナモン 少々、ミント 適宜、、、ミツカン　リンゴ酢 大さじ2、砂糖 75g、シナモンスティック 1/2本、水 1と1/2カップ
カロリー:約212kcal