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「200～300kcal > 中華」 の検索結果： 1494 件中 （101 - 120）
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(1)エリンギは長さを半分に切って6等分にする。しめじは根元を切って小房にする。にらは3cm長さに切る。豆腐は1.5cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)のエリンギ・しめじ・にらの順に炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。(3)ひき肉に火が通ったら、(1)の豆腐を加え、静かにかき混ぜながらひと煮立ちさせる。
木綿豆腐 1丁豚ひき肉 80gエリンギ 2本しめじ 80gにら 50g「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2 カロリー:約212kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけはひと口大に切り、ねぎは4cm長さに切る。さけ・ねぎを交互に4本の竹串に刺す。(2)(1)にAの衣を順につけ、180℃に熱した油で揚げる。(3)ボウルにBを混ぜ合わせ、チャイナソースを作る。(4)器に(2)を盛り、ちぎったサニーレタス、タテ半分に切ったミニトマトを添え、(3)のチャイナソースをかける。
さけ 120gねぎ 3/4本(75g)A薄力粉 適量A溶き卵 適量A乾燥パン粉 適量B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1B「Cook Do」甜麺醤 小さじ10(50g)B砂糖 小さじ1B「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 適量サニーレタス 適量ミニトマト 適量 カロリー:約207kcal 味の素 レシピ大百科
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中華鍋にサラダ油を熱し、玉ネギ、ニンジン、水煮タケノコ、ピーマン、赤
厚揚げ 大2個ニンジン 1/2本玉ネギ 1個ピーマン 2個赤パプリカ 1/2個水煮タケノコ 1/2本シイタケ(生) 2個砂糖 大さじ3黒酢 大さじ3しょうゆ 大さじ2ケチャップ 大さじ5塩 少々水 大さじ5顆粒チキンスープの素 大さじ1片栗粉 大さじ1.5水 大さじ3ゴマ油 大さじ1サラダ油 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約284kcal E・レシピ
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白菜は6～7cm長さに切り、軸は縦に7～8mm幅の細切りにする。葉は軸より太めに切ってざるに広げ、ボウルにのせておく。ピーマンはヘタと種を除き、縦に7～8mm幅に切る。豚肉は繊維に沿って7～8mm幅に切り、長さを3～4等分に切って、かたくり粉大さじ2をまぶす。【B】はよく混ぜ合わせておく。深めのフライパンに揚げ油を190℃に熱して豚肉をサッとくぐらせ、**1**の白菜の葉の上にのせる。火を止めてピーマンを油にくぐらせ、肉の上に重ねる。フライパンを再び中火で熱し、白菜の軸を半量ずつ油にくぐらせてピーマンに重ねる。フライパンをきれいにして、サラダ油k小さじ1を中火で熱し、【A】を炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約206kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)かきは流水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。ほうれん草は5cm幅に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のかきを入れ、両面薄く焼き色がつくまで焼く。(1)のほうれん草、Aを加えて強火にし、サッとからめるように炒める。
かき(むき身) 150g片栗粉 適量ほうれん草 1株A「Cook Do」オイスターソース 大さじ2Aバター 20gA酒 大さじ1「･･･ カロリー:約232kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)オクラはサッとゆでて冷水にとり、2cm長さに切り、トマトはひと口大に切る。えびは殻をむく。(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のオクラ・トマト・えびを加えてあえる。
オクラ 5本トマト 1/2個えび・ボイルしたもの 5尾Aねぎのみじん切り 2cm分Aにんにくのみじん切り 1/4かけ分Aしょうがのみじん切り 1/6かけ分A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1A「Cook Do」熟成豆板･･･ カロリー:約235kcal 味の素 レシピ大百科
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胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅1cmの輪切りにする。 下準備2. 足は目の際で切り落としてくちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落とし、2本ずつに切り分ける。 下準備3. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ニンジンは皮をむき、拍子木切りにする。 下準備4. ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、白ネギ、シメジ、ニン
ホタテ(ゆで) 8〜10個イカ(小) 1パイ白ネギ 1本シメジ 1パックニンジン 1/4本ブロッコリー 1/2株酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1オイスターソース 大さじ1片栗粉 小さじ1.5〜2水 大さじ1〜1.5ゴマ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal E・レシピ
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レバーは脂肪や血の塊を除いて冷水で洗い、冷水にさらして水けをよく拭く(水けをきり、ペーパータオルに広げて水けをよく拭く)。かたくり粉をまぶす。にらは4cm長さに切る。赤とうがらしは斜め半分に切り、種を除く。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にらを入れて強火で約30秒間炒め、火を止めて取り出す。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し･･･
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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余分な脂肪も取り除き、表面の水けをふき取る。肉の表面に、水少々で溶いた食紅をまぶしつける。肉がきっちり入るくらいのなべに、水カップ2、ねぎ1本のブツ切り、つぶしたしょうがを入れ、砂糖大さじ3、しょうゆカップ2/3弱も加え、肉を入れて強火にかける。煮立ったら弱火にしてアクを取り、ふたをして1時間30分くらいコトコトと煮る。肉に竹ぐしを刺して、スーッと通るくらい柔らかくなったらふたを取り、煮汁が1/4量くらいになるまで煮詰め、火を止める。冷めたら薄切りにし、ねぎ1本分の白髪ねぎ、しょうがの甘酢づけ、溶きがらし、青菜を添えて盛る
・牛すね肉 600g・食紅 少々・ねぎ 2本・しょうが 1かけ・しょうがの甘酢づけ 適宜・溶きがらし 適宜・青菜 適宜・砂糖 ・しょうゆ 調理時間:約100分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 牛すね肉はゆでこぼして、を入れて再び火にかける。沸騰したら弱火にして1時間煮る。[2] 煮汁と牛すね肉を分け、牛すね肉を一口大に切る。[3] 鍋にを入れて火にかけ煮詰める。[2]の牛すね肉を入れて合わせ、煮汁がなくなるまでからめる。※サラダのしょうゆ、酢、おろししょうがを各大さじ1ずつ混ぜてドレッシングを作り、[2]の牛すね肉とレタスを混ぜてサラダにする。
牛すね肉 150g、、粒こしょう(黒) 5粒、しょうが (薄切り) 1/2かけ、長ねぎ (ぶつ切り) 5cm、酒 大さじ1と1/2、水 2と1/2カップ、、、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ1/2、酒 大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2 カロリー:約210kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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たまねぎは2～3cm角、しょうがは薄切りにする。にんにくとともにフードプロセッサーでみじん切りにする。
豚肉を3～4等分に切って**1**に加え、軽くかくはんして粗びきにする。【A】を加えて軽く混ぜ、全体をなじませる。直径10cmほどの耐熱容器2コに、半分の高さまで**2**を入れ、ワンタンの皮を1枚ずつのせる。さらに**2**の残りを等分にのせ、ワンタンの皮を1枚ずつかぶせる。
調理時間:約25分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)フライパンに水、めん、ねぎを入れ、フタをして蒸し焼きにする。(2)ボウルに(1)、「香味ペースト」を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛る。
中華めん・焼きそば用 2玉水 1/2カップねぎのみじん切り 5cm分(10g)「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) カロリー:約296kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に包装米飯を温めずにパックから出して入れ、Aを加えて火にかける。沸騰したら、弱めの中火にし、ご飯をほぐして8分ほど煮る。(2)溶き卵を回し入れ、10秒ほどしたら、混ぜる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
ご飯・包装米飯1パック 200gA水 600mlA「丸鶏がらスープ」 小さじ2溶き卵 2個分小ねぎの小口切り 2本分 カロリー:約234kcal 味の素 レシピ大百科
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白菜は3～4cm四方に切り、軸と葉に分ける。しいたけは石づきを除き、1cm幅に切る。パプリカはヘタと種を除き、一口大に切る。かまぼこは7～8mm厚さに切る。豚肉は一口大に切り、かたくり粉大さじ1をまぶす。【A】は混ぜ合わせておく。鍋にたっぷりの湯を沸かし、サラダ油大さじ2、塩小さじ1、白菜の軸を加える。再び沸いたら葉を加え、軸とともに取り出してざるに上げる。
調理時間:約15分 カロリー:約218kcal NHK みんなの今日の料理
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むきえびはさっと洗って水けをしっかり拭き、背に切り目を入れて背わたを除く。卵は溶きほぐし、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ブロッコリー、えびを広げ入れ、水大さじ3を回しかけ、ふたをして約3分蒸し焼きにする。3.ふたを取って強めの中火にし、卵液を回し入れ、混ぜながら半熟状になるまで焼き、器に盛る。4.同じフライパンに、水大さじ5、砂糖、酢、しょうゆ各大さじ1/2、とりガラスープの素小さじ1/2を入れて中火にかける。5.ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、3にかける。
カロリー:約203kcal レタスクラブ
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1.豚肉は細切りにする。2.鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、カット野菜を入れ、全体がしんなりするまで約3分炒める。3.豚肉を加えてさっと炒め、水4カップ、スープの素、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々、はるさめを加え、約3分煮る。4.味をみて塩、こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、好みでラー油をかけても。
カット野菜(もやし入り炒めもの用)…1袋(約200g)豚こま切れ肉…50gはるさめ…50gとりガラスープの素…小さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1 1/2 ・水…大さじ2・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう カロリー:約265kcal レタスクラブ
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沸騰したら玉ねぎ、椎茸を加え、さっとゆでたらザルにあけ、水気を切る。 作り方2. 豚ヒレはひとくちだいに削ぎ切りにし、で下味をつけ、片栗粉をまぶす。 作り方3. 鍋にごま油を熱し、豚ヒレを入れて、両面を焼く。焼けたら皿に取り出す。 作り方4. ③のフライパンに①とピーマンを入れて、炒め合わせる。を加え、1分程度煮る。 作り方5
豚ヒレ肉 200gしょうゆ 小さじ1酒 小さじ1片栗粉 大さじ1ゴマ油 小さじ2ニンジン 1/3本レンコン 5cm玉ネギ 1/2個シイタケ 2枚ピーマン 1個しょうゆ 小さじ2オイスターソース 小さじ2鶏ガラスープの素 小さじ1砂糖 小さじ2酢 小さじ2ショウガ(すりおろし) 小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1水 100ml片栗粉 小さじ1水 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約264kcal E・レシピ
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にらは10cm長さに切り、細ねぎは1cm幅に切る。【A】は合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらもやし、細ねぎ、【A】を加え、ふたをする。1分間たったら、にらを加えて混ぜ合わせる。
・豚こま切れ肉 100g・にら 1/2ワ・もやし 80g・細ねぎ 10cm・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ1/2・しょうが 小さじ1・･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは根元を2～3mm切り落とし、3cm長さに切る。もやしはひげ根を取って洗い、ざるに上げて水けをきる。レバーは大きければ半分に切り、サッと洗う。水に5分間つけて血抜きし、ざるに上げる。水けがきれたら【A】をからめて5分間ほどおいて下味をつける。**2**の汁けをふき取り、かたくり粉大さじ2をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を熱してレバーを並べ入れ、両面を焼きつけてから取り出しておく。
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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(2)ポリ袋に(1)の鶏肉、もみ込み用「丸鶏がらスープ」半量を入れてもむ。(1)のねぎ、残りのもみ込み用「丸鶏がらスープ」、酒を加えてさらにもみ込み、「鶏むね肉とねぎの中華風漬け」を作る。(3)(2)の鶏肉はひと口大に切る。ピーマンは乱切りにし、にんじんは3mm幅の半月切りにする。(4)フライパンにごま油を熱し、(3)の鶏肉を入れ、2分ほど炒める。焼き色がついたら、(3)のにんじん・ピーマン、(2)のねぎを汁ごと加え、2分ほど炒める。(5)「丸鶏がらスープ」小さじ1を加え、にんじんがやわらかくなるまで炒める。
カロリー:約288kcal 味の素 レシピ大百科
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